毎日のグリーンサラダレシピニューヨークのキャロタ通りにそびえ立つグリーンへのオマージュであるこのサラダは、最もドラマチックで、最もおいしいです。さまざまな葉があり、いくつかはマイルドで大きく（バター、ビブ、リトルジェム）、いくつかはスパイシーで小さい（ルッコラのように）。柔らかいハーブ（ミント、ディル、バジル、タラゴン、パセリ、コリアンダーなど）はオプションですが、強くお勧めします。

レシピ料理タイプサイドディッシュこのレシピはポレンタ初心者向けです。実験して、お気に入りの伴奏を選んでください！312人がこれを作りました材料サーブ：3 750ml（1パイント5オンス）水120g（4オンス）ポレンタメソッドプレップ：5分›調理：40分›準備完了：45分水を沸騰させます。弱火にします。絶えずかき混ぜながら、ポレンタを着実に注ぎます。

1kgほうれん草2クローブニンニク20grバター100mlサワークリーム25塩、コショウ部分：4準備時間：30分未満レシピの準備ほうれん草のピューレ：ほうれん草を数回の水で洗浄して洗浄し、塩水で煮ます。約5分間放置し、水を切り、ブレンダーに入れます。砕いたにんにく、バターを加え、ブレンダーに任せます。

魚を適切な断片にスライスします。ジャガイモを皮をむき、適切な立方体に切り、少量の塩を入れた水で沸騰させます。魚と一緒に、刻んだディルと少量のバターを振りかけます。天然ポテトの魚＆34;それを確認することを忘れないでください。

アプリコットを洗い、2つに分け、種を取り除きます。大きなボウルに果物を入れ、砂糖とレモンジュースをふりかけ、ボウルを軽く回転させて、果物がフレーバーと結合し、約1時間放置します。安静時3時間。次に、得られた組成物を静かな火にかけます。 2時間。

サドヴォグラーがカクテルの世界で1つのことで知られているなら、それは彼の場所に対する精神への忠実な献身です。彼のサンフランシスコの会場であるBar AgricoleとTrou Normandはこの精神に基づいて構築されており、アルマニャック、カルバドス、ラムアグリコルなどの農業起源のスピリッツを紹介しています。バレルテイスティングからそれぞれのスピリットを選び、小規模な生産者から直接Uに輸入しています。