カクテルレシピ、スピリッツ、ローカルバー

このブランド大使のバーテンダーへのアドバイスは?自分を大事にすることを学びなさい。

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酒ブランドの大使の領域では、カミーユラルフヴィダルはビズで最も忙しい鳥の1つです。過去7年間、彼女はサンジェルマンの背後にあるグローバルブランドアンバサダーを務め、独自の輝きと女性らしさをブランドに注ぎ込みながら、「フランス語を流暢に飲む」方法を世界に効果的に教えています。 2017年、彼女の堅実な献身は、テーブル、クリスタルリーデルプレートなどのすべてで、テイルズオブカクテルスピリットアワードの最高で最高のランクの1つになりました。

最近、ラルフヴィダルはエルダーフラワーアンバサダーとしての統治を続けながら、認定されたヨガインストラクターとしての役割と、サービス業界の人々の健康と福祉に特化した非営利コミュニティの利益団体であるHealthy Hospoのパートナーとしての役割を兼ね備えています。フランスのアプローチでウェルネスを専門に扱うサイト、La Maison Wellnessのサイトです。

グリニッジビレッジのお気に入りの水飲み場の1つであるダンテで、この夏の食前酒としてラルフヴィダルに会ったとき、彼女は酒に浸された深夜に満ちた業界でめったに見られない種類の明白なそよ風とバランスをしみ出させました。しかし、彼女は私に保証しました、これはいつもそうであるとは限りませんでした。 Ralph-Vidalは、ストレッチや息を吐くのに一時停止するよりも細くストレッチする方が得意だった時期がありました。

サンジェルマンでの彼女の初期の頃、ラルフヴィダルは、パスポートスタンプの収集、世界中のパーティーやイベントのめまいがする経路に行き、時差ぼけの定常状態でホバリングしていました。彼女はコスタリカでの新婚旅行で完全に疲れ果てていると感じましたが、それはそこにありました-彼女がそれをしたのは、彼女がそれをしたのはそこにありました-彼女がスペース、平和、そして突破口を開くために必要な種類の無駄なWi-Fiがあった場所にありました。

「私はこの業界を少しでも気に入っていますが、もっともっと取り入れたいと思っていました」とラルフ・ビダルは言います。 「私にとって、大使であるということはプラットフォームを構築することでした。ただの飲食、深夜、そしてパーティー以上のものを返す方法を見つけたかったのです。音量を下げるのに時間はかかりません。」

エピファニーの別のラウンド

Ralph-Vidalのパートナーであり、Healthy Hospoの共同創設者であるTim Etherington-Judgeは、カクテル業界で20年の経験があります。 2016年、彼はうつ病と絶え間ない耽溺によってもたらされた完全な精神障害に苦しみました。彼は回復している間、彼は彼の経験を使ってスピークイージーで象に取り組むことにしました。彼は元バーテンダーとグローバルブランドアンバサダーの集まりをメンタルヘルスの専門家、栄養士、フィットネスとヨガのインストラクターのチームとともにまとめ、Healthy Hospoを結成しました。

ロンドングループは、競争の激しいスピニングクラスから、ウェルネスセミナー、ラルフヴィダルが指導するヨガまで、ローカルとグローバルの両方でアクティビティを提供しています。その使命は、サービス業界の人々のワークライフバランスを奨励することです。この業界は、最高かつ最高の燃え尽き症候群の多くを経験し始め、アルコール誘発性うつ病に屈するか、時にははるかに悪い悲劇に苦しんでいます。

ギルティパーティー

ラルフ・ビダルは、バーンアウトの多くは「罪悪感」を証明することができると信じています。それは、お気に入りの常連客がショットを共有したいとき、または友人がカクテルカンファレンスでアフターアフターパーティーをスキップできなくなったときに、ノーと言えないという形で発生します。キュウリの水をかき混ぜる必要があるときにSnaquirisを飲むように指示するのは、FOMOの一種です。それが、閉店時間の後に友人に食堂に引き寄せられ、掛け布団の下に向かい、それを夜と呼ぶのではなく、掛け心地の良い食事を快適にする理由です。時々、罪悪感は上級レベルの酒の担当者とバーのオーナーの間でパウダーの形で発生することがあります。一方のオファリングに対するいたずらと仲間意識のジェスチャー、もう一方によって全体についての無頓着な態度を維持する責任。問題は、このたまにある手を出して拾うことを合理化するが、松葉杖とは決して呼ばないときに始まります。

罪悪感がカクテルのルネサンスの初期に存在していなかったとしたら、当時の業界全体の若さと回復力に多くが負っています。通常、二日酔いやハードな生活はすぐに跳ね返り、あまりにも多くの砂糖やカロリーを消費したときに、肝臓や中央部に発生する大混乱の心配はほとんどありませんでした。

しかし、30歳から40歳の間に、身体はそのジンと単純なシロップをすべて処理することができなくなります。それはAdvilを役に立たなくし始めます。神のように長い一日の間、脳は霧を感じます。酒場の背後にある夜を作る銀行の高さ、それに続く自由に流れる鉄網は、私たち全員が幼い頃のように楽しくはありません。結局、私たちは寝て、目を覚まし、二度とそんなに飲まないという約束を守る必要があります。

Ralph-Vidalは、古い警備員がより健康的なワークライフバランスを取り始めていると信じていますが、Health Hospoのメッセージが次世代の業界の専門家にさらに明確に伝わることを望んでいます。

「これは20代前半に、これが身体を治療する持続可能な方法ではないことを学びたいので、40代になると、これらは単なる規則的な習慣になる」と彼女は言う。 「メンタルヘルスも私たちが本当に話し合う必要があることです。あなたは世界で最も平和な場所にいることができますが、内部があまりにも圧迫されていると感じたら、あなたは刑務所にいます。 Healthy Hospoを通じて、バーテンダーのハイキングやロッククライミングを行ったり、美術館を訪れたり瞑想したりして、心を広げています。いつも他の人を喜ばせるために尽力するホスピタリティ業界の人々に、ようやく自分のために何か良いことをするよう奨励しています。」


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