最高の太郎レシピ


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太郎の買い物のヒント

しっかりとした明るい色の野菜を探しましょう。老化の兆候であるしおれたり、しわの寄った肌の野菜は避けてください。

里芋料理のコツ

野菜が異なれば調理時間も異なります。それぞれの種類を別々に調理してから組み合わせます。


レシピのまとめ

  • 皮をむいて半分にした3つの小さな里芋の根
  • 2½カップの氷、または味わうために、分割
  • ミルク1カップ
  • 3/4カップの水
  • ¼カップ白砂糖
  • 小さじ1½の蜂蜜、分割
  • ¼カップタピオカパール(ボバ)

里芋の根を水を入れた小さな鍋カバーに入れます。沸騰させます。里芋を柔らかくなるまで約12分煮ます。ドレイン。

里芋の根と1/2カップの氷をボウルに入れます。冷まします。

冷やした里芋の根、残りの2カップの氷、牛乳、3/4カップの水、砂糖、小さじ1/2の蜂蜜をブレンダーブレンドで滑らかになるまで混ぜ合わせます。

2カップの水を鍋で沸騰させます。タピオカパールを追加し、表面に浮き始めるまで静かにかき混ぜます。 12〜15分間調理します。火から下ろし、蓋をして、柔らかくなるまで12〜15分以上放置します。ドレイン。残りの小さじ1杯の蜂蜜を入れてかき混ぜます。

ブレンドした混合物を2つのグラスに分けます。タピオカパールをグラスに分けます。


材料

  • 1.32ポンド(600グラム)の皮をむいた里芋
  • 2/3カップ(150グラム)の沸騰したお湯
  • 小さじ2杯の五香粉
  • 小さじ2(8グラム)チキンブイヨン
  • 1¼カップ(150グラム)小麦粉
  • 5.29オンス(150グラム)ラード
  • 塩小さじ1(4グラム)
  • 塩漬け固ゆで卵黄2個

充填

  • 5.29オンス(150グラム)の白いキノコ、ブランチングしてさいの目に切った
  • 1.32ポンド(600グラム)のさいの目に切った鶏肉、湯通し
  • 10.58オンス(300グラム)のさいの目に切ったエビ、ブランチング
  • 5.29オンス(150グラム)のさいの目に切った乾燥椎茸、湯通し
  • にんにく小さじ4(19グラム)
  • 小さじ4杯(19グラム)の乾燥した砕いた玉ねぎ
  • 6個の卵、殴られた

努力する価値がある

このwutau kau yukが家庭料理のお気に入りだからといって、それがシンプルであるとは限りません。それが特別な日のための料理です!

最初に豚バラ肉を湯通しし、次にそれを揚げて皮をカリカリにする必要があります。揚げた後、豚バラ肉を湯通し液に浸し、豚皮に独特の食感を与えます。里芋も揚げて、トーストでコクのある味わいに。

次に、すべてがスライスされ、マリネされ、交互のパターンでボウルに配置されます。 90分の蒸しで全部溶けます。

しかし、待ってください、もっとあります!パイナップルの肉のような逆さまのケーキのように、皿の上にひっくり返されます。

準備の最後の数分で、ソースを排出し、グレービーソースに減らし、皿の上に注いで輝きと風味を高めます。

楽しい事実!

北京語では、kòuròu(扣肉)は「逆肉」を意味するため、もう1つのお気に入りであるMei Cai Kou Rouを含め、この2つの文字を使用したあらゆる種類の料理がこの同様のスタイルで調理されます。


方向:

冷やした豚バラ肉をトレイに入れ、フォークで肉に穴をあけ、大さじ2杯の醤油を振りかけます。大きなソースポットに大さじ2杯の油を中火から強火にかけます。肉のすべての面を茶色にし、鍋から取り出して冷まします。肉のスライスを3/8インチの断片にスライスするのに十分に冷えたら。以前に使用したのと同じ大きなソースポットで、残りのオイルを加熱し、ナムユエ、砂糖、生姜、ニンニク、塩、スターアニス、酢、残りの大豆と言うソースと豚バラ肉を3〜5分間炒め、火から下ろして脇に置きます。 。 2つの大きな蒸気安全ボウルに豚バラ肉のスライスを配置し、その間に里芋のスライスを交互に入れます。大きな竹蒸し器でボウルを強火で2時間蒸します。処理の準備ができるまで、冷やして数分。すぐに召し上がれ。 6人前になります。


ボバを使ったタロスムージーのレシピが必要な場合は、パッケージの説明に従ってボバを調理してから、カップの底に置きます。ボバを使用している場合は、太いストローを購入することを忘れないでください。

里芋のスムージーを作るには&#8211氷、牛乳、里芋粉、コンデンスミルクをブレンダーに入れます。滑らかになるまで、約20〜30秒ブレンドします。背の高いグラスまたは背の高いプラスチック製の透明なカップに注ぎます。私はオスターブレンダーを使用しましたが、これまでのところ、このタロイモのスムージーレシピを作るために厚い氷を使用しても機能します。もっと風味が欲しいなら、もう少し粉を加えてください。

太郎のスムージーレシピが気に入っていただけたら幸いです。また、私たちのミロ恐竜レシピを試すこともできます、それも本当に良いです。


装置

乾燥タピオカ真珠

ジャスミングリーンティー、ハーニー&サンズブランド優先

干し里芋粉

カクテルシェーカー

タピオカティーストロー

インスタントポット太郎サゴのデザートスープの作り方の説明:

1.里芋の皮をむいて洗い、小さな立方体に切ります。

2.次に、カットした里芋をインスタントポットに入れ、高圧で自然に放出しながら4分間手動で入れます。

3.里芋をインスタント鍋で調理しながら、鍋を使ってサゴを調理します。水が沸騰するまで待つことを忘れないでください、タピオカの&frac12カップを追加してください。沸騰させるか、10分間煮ます。その後、蓋をして火を消します。 5〜8分待ちます。

4.調理したサゴを水気を切り、冷水ですすいでください。

5.里芋が終わったら、水を切ります。

6.ボタンを10分間炒めます。ココナッツミルク1缶、水2カップ、砂糖&frac34カップを追加します。沸騰するまで待ってから、インスタントポットの電源を切ります。次に、調理したタピオカ、タロイモを加えて混ぜます。

ホットまたはコールドとして機能します。このインスタントポット太郎サゴレシピをお楽しみください!また、これらのグラスゼリー、白兔壷キャンディーアイスクリーム、マンゴーアイスキャンディーのレシピもチェックしてください。

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マッシュポテトの材料

  1. 里芋の皮をむき、大きな塊に切ります。
  2. 大きな鍋に里芋と小さじ1杯の塩を加え、冷水で覆い、中火から強火で沸騰させます。
  3. 火を弱めて煮込み、鍋に蓋をして、25〜30分、またはフォークで刺した里芋が柔らかくなるまで煮ます。
  4. 里芋が沸騰している間に、小さな鍋を中火にかけ、にんにくのみじん切りを香りが出るまで加え、絶えずかき混ぜながら約1分。
  5. ザルを使って里芋を水気を切り、大きなミキシングボウルに移します。
  6. ポテトマッシャーまたはハンドヘルドミキサーを使用して、サトイモを滑らかでふわふわになるまでマッシュします。
  7. ビーガンバター、ローストガーリック、塩を加えて混ぜ合わせます。すぐに召し上がれ。

里芋ケーキ

アランの22歳の誕生日で、彼はこのケーキを特別注文しました。里芋のフロスティング、本物の里芋の詰め物、卵プリンなどと言ってもらいました。 7層と10個の卵。スポンジケーキを作るのは初めてでした。これがスポンジケーキの最良のレシピなのか、それとも私のテクニックが間違っていたのかわかりません。また、卵プリンについても注意してください。午前2時に、スポンジケーキに使用したのと同じチーズケーキパンを卵プリンに使用するという素晴らしいアイデアが浮かびました。つまり、同じサイズでしょ?後で積み重ねるときに私の生活が楽になりますか?間違い。卵プリンが側面から染み出し、半分が滝のように厨房の床に落ちました。通常の鍋を使って、卵プリンを冷蔵庫にセットしてから、ケーキの形に合うようにカットしたほうがいいでしょう。

里芋とは?
それは主にその食用でんぷん質の球茎の根菜として、そして葉野菜として育てられた多年生の熱帯植物であり、アフリカ、海洋、およびアジアの文化の主食と見なされています。台湾では、甘くて冷たいデザート、チップスとして揚げたもの、芋圭炒めに人気があります。
植物は生の場合は食べられず、シュウ酸カルシウムの結晶が存在するために有毒であると考えられています。毒素は料理によって最小限に抑えられます。でんぷんは消化しやすく、穀物は細かくて小さく、離乳食によく使われます。葉はビタミンAとCの優れた供給源であり、球茎よりも多くのタンパク質を含んでいます。
敏感肌の方への注意、生のサトイモや調理が不十分なサトイモは、手や口に非常に不快なかゆみを引き起こす可能性があります。必ず手袋をはめて、よく調理してください。 【写真提供】

スポンジケーキ
http://www.lafujimama.com
大きな卵4個、白卵と卵黄が分かれている
9.5大さじドミノグラニュー糖、一度ふるいにかけた
室温で大さじ3のミルク
バニラエッセンス小さじ1/2
ケーキ用小麦粉大さじ14、3回ふるいにかける
バター大さじ2.3、溶かした

  • オーブンを350Fに予熱します。円形のケーキパンにパーチメント紙またはグリースをバターで塗り、次にパンに小麦粉を軽く塗ります。 Bakers JoyNonstickスプレーを使用しました。
  • 卵白に砂糖を加え、固くて光沢が出るまで卵白を叩きます。
  • 卵白の混合物に卵黄を加え、卵黄が組み込まれるまでゆっくりと泡だて器で泡立てます。
  • ミルク、バニラエッセンス、小麦粉をこの順番でバッターに加え、へらでそっとバターに入れます。溶かしたバターをよく溶けるまで折ります。
  • 用意したケーキパンにバッターを注ぎ、カウンターに1〜2回落とし、バッター内の気泡を取り除きます。ケーキを25〜30分焼きます。ケーキは黄金色になり、軽く押すと元に戻ります。ワイヤーラックでケーキを完全に冷まします。鍋の内側に刃をかけてケーキをほぐし、取り出します。

里芋の詰め物
450g皮をむいたジャイアントタロ
1.5 TBの無塩バター、溶かした
9

10TBドミノシュガー
3TBコーヒークリーマー

  • 里芋を思考スライスに切り、柔らかくなるまで蒸し/茹でます。
  • 希望する一貫性が得られるまで、フォークを使用してスライスをマッシュします。あなたが分厚い詰め物または滑らかな詰め物が欲しいかどうかに応じて。
  • 里芋の詰め物がまだ熱いうちに、無塩バター、砂糖、コーヒークリーマーを混ぜます。
  • 冷ましてください。

卵プリン
11/2カップの水
11/2カップのミルク
2パケット無香料ゼラチン
卵黄6個
3/4カップドミノグラニュー糖
バニラエッセンス小さじ1

  • 水とミルクを沸騰させます。砂糖を注ぎ、溶けるまでかき混ぜます。
  • 少し冷ましてゼラチンを注ぎます。溶解するまでかき混ぜます。
  • 別のボウルで、卵黄を殴り、水と牛乳の混合物に注ぎます。バニラエッセンスを加えます。
  • ふるいを通して混合物を注ぐ。
  • 型に入れて冷ましてから冷蔵庫に入れます。少なくとも2時間冷やす。

ホイップクリームのフロスティング
冷たい重いホイップクリーム1カップ
ドミノ菓子2カップ&#8217砂糖
バニラエッセンス小さじ1/2
1 / 2c里芋粉

  • ミキシングボウルで、冷たい重いホイップクリームを少し濃くなるまで泡立てます。
  • 製菓用砂糖をふるいにかけ、固いピークになるまで泡だて器で泡立てます。
  • バニラエッセンスと里芋粉の風味。

作成者:ジェーン

Jane Koは、フードブログA Taste ofKokoの創設者兼編集長です。彼女はブロガー、フードフォトグラファー、ソーシャルメディア忍者、パティシエ、レシピテスター、ブランド開発者です。現在、テキサス州オースティンにマルタの子犬バジルと一緒に住んでいます。