アップルピックミー

材料

  • 1.5オンスバイキングフィヨルドアップルウォッカ
  • ジンジャービール1カップ
  • 2ポンドのプレスライムホイール
  • .5オンスアップルブランデー

方向

コリンズグラスの底に2つのライムホイールを押し込みます。氷を加え、次にバイキングフィヨルドアップルウォッカ、アップルブランデー、そしてジンジャービールをのせます。青リンゴのスライスと砂糖漬けの生姜を飾る。

栄養成分

サービング1

サービングあたりのカロリー486

総脂肪2g3%

シュガー37gN / A

飽和0.2g1%

Protein6g13%

Carbs117g39%

ビタミンA18µg2%

ビタミンB60.4mg19.5%

ビタミンC264mg100%

ビタミンE2mg10%

ビタミンK5µg7%

カルシウム307mg31%

ファイバー25g100%

葉酸(食品)73µgN / A

葉酸相当量(合計)73µg18%

鉄6mg33%

マグネシウム57mg14%

モノ不飽和0.2gN / A

ナイアシン(B3)2mg9%

リン166mg24%

ポリ不飽和​​0.5gN / A

カリウム928mg27%

リボフラビン(B2)0.2mg10.9%

ナトリウム36mg1%

チアミン(B1)0.3mg18.3%

亜鉛1mg8%

栄養データについて質問がありますか?知らせて下さい。

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アップルバター:アップルバターの作り方を簡単に!

アップルバターを探す:アップルバターの作り方を簡単に! 2021年に?このページを下にスクロールして、リンクをたどってください。また、果物や野菜を持ち帰り、缶詰、冷凍、ジャム、サルサ、ピクルスを作りたい場合は、このページを参照して、簡単で信頼性の高い、イラスト入りの缶詰、冷凍、または保存方法を確認してください。他にも関連するリソースがたくさんあります。上のリソースのドロップダウンをクリックしてください。

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この有機農場でリンゴを選ぶためにイーストサイドに向かいます。集合的な47エーカーの敷地にある6つの農場の1つである北西ブルームには、リンゴが熟して準備ができています。彼らは8月22日のシーズンにオープンし、10月17日までサクサクのリンゴを期待しています。家族は土曜日の午前10時から正午までここで選ぶためのチケットが必要になります。 17ドルの価格は、2人(10歳未満の子供は無料)と5ガロンのバケツをカバーします。シーズンが終わる前にマルメロに加えて、リバティ、ジョナゴールド、スパルタン、ゴールデンラセットを選ぶことを期待してください。家族は、追加の寄付をするときにウィンドフォールアップル(地面にあります)を利用したり、15ドル以上でそこに着いたときに追加の5ガロンのバケツを購入したりすることもできます。彼らは現金、Venmo、PayPalを利用するので、準備してください。また、他の採れたての農産物(できれば10月にはいくつかのカボチャ)も購入できるようになります。 イベントの詳細。

プロのヒント: 早い鳥はこの農場で良いリンゴを手に入れるので、最良の収穫のために時間枠の早い段階で現れます。

Covidの安全性:ピッカーにはフェイスマスクが必要です。訪問するときは、社会的距離を練習してください。

15410 N.E. 124番街
ワシントン州レドモンド
オンライン:nwbloom.com


レシピ

私たちの農場からの新鮮な果物や野菜を使用して、私たちのお気に入りのレシピのいくつかを閲覧してください。他のLarrilandFarmのお客様と共有したい別のレシピがある場合は、こちらからお知らせください。

採れたての農産物を最大限に活用するには、冷凍と保管のヒントも参照してください。

営業時間

開店日はいちごの熟成で決まります。 2020年6月2日。

5月下旬-10月の営業時間

日曜日9:00 am-5:00 pm
月曜日-休業
火曜日-金曜日9:00 am-6:00pm
土曜日9:00 am-5:00 pm

休日の時間
記念日、イチゴが熟している場合、午前9時から午後1時
7月4日、独立記念日、午前9時から午後1時。

レイバーデー、月曜日9:00 am-1:00pm

コロンブスデー、月曜日、午前9時〜午後1時

11月の営業時間:
11月は、2020年11月8日日曜日の午前9時から午後5時まで営業しています。
2020年11月2日(月)休館。

11月上旬〜5月下旬:冬季休業。イチゴが熟す春、通常は5月下旬に開店します。

休日の時間

記念日9:00 am-1:00 pm
7月4日午前9時〜午後1時
労働者の日9:00 am-1:00 pm
コロンブスデー9:00 am-1:00 pm

ラリランドファーム
2415ウッドバインロード|ウッドバイン、メリーランド21797
バルト。エリア410-442-2605 |ウォッシュエリア301-854-6110
お問い合わせ| &copy2013-2015ラリランドファーム。全著作権所有。
農場の現在の天気


ペンシルバニア州ランカスターでのりんご狩り

この期間中の計画の一環として、これらのプロパティのWebサイトおよびソーシャルメディアに電話するか、最新の運用情報を確認してください。

今年もその時期です。葉が変わり始め、空気が冷たくなり、パンプキンスパイスラテがどこにでもあります。りんご狩りに行くよりも、家族と一緒に行うのに良い秋のアクティビティはありますか?りんご狩りは、屋外で1日を過ごすのに最適な方法であり、すべての年齢層が参加できるアクティビティです。さらに、その場で家族の素晴らしい写真を撮ることができます。さあ、フランネルを着て、ランカスターに向かい、ピッキングをしましょう。

選ぶ場所:

ランカスターにはたくさんの果樹園があります。すべてにリンゴがありますが、カボチャもあるものもあります。また、干し草やトウモロコシの迷路などの楽しい秋のアクティビティもあります。農場で採れたてのリンゴを選ぶのに私たちのお気に入りの場所をいくつか紹介します。

チェリーヒルオーチャード
400ロングレーン、ランカスター| Cherryhillorchards.com
この家族経営の果樹園では、カボチャだけでなく、45種類のリンゴから選ぶことができます。リンゴは通常11月まで収穫でき、ピンクの女性でシーズンを締めくくります。特定の品種の入手可能性については、事前に彼らのウェブサイトを確認してください。ここでピッキングするために、必ず自分のコンテナを持参してください。その後、チェリーヒルアウトレットストアに立ち寄って、アップルサイダーやおやつを買いに行き、帰りに楽しんでください。
あなた自身の時間を選んでください- 月曜日から金曜日、午前9時から午後6時、土曜日、午前9時から午後4時。

ウィーバーの果樹園
40フルーツレーン、モーガンタウン| Weaversorchard.com
1932年に設立されたこの果樹園は、リンゴを知っています。約35エーカーで約18,000本のリンゴの木を育てています。果樹園では、果樹園で発見されたスターガラをはじめ、さまざまなバリエーションがあります!土日祝日は自分でリストバンドを選ぶ必要があり、2ドルで購入できます(12歳以下の子供は無料)。あなたがそこにいる間、彼らの受賞歴のあるプレスサイダーのいくつかを試してみてください。
あなた自身の時間を選んでください- 月曜日から金曜日、午前8時から午後6時土曜日の午前8時から午後5時。 (毎日閉店の30分前の最終入場)。

フリンチボーの果樹園と農場市場
110 Ducktown Road、Hellam | flinchbaughsorchard.com
Flinchbaughにはリンゴがあるだけでなく、自分でカボチャを選んだり、ワゴンに乗ったり、わら俵のジャングルジム、5エーカーのトウモロコシの迷路もあります。 9月21日から10月20日まで、金曜日と土曜日、およびコロンブスデーにリンゴを選んでください。すべてのリンゴを家に持ち帰ったら、彼らのウェブサイトのレシピセクションをチェックして、焼くのに最適なリンゴのおやつを見つけてください。
あなた自身の時間を選んでください- 金曜日の午後2時から午後6時土曜日の午前10時から午後3時30分

フリーメーソンビレッジファームマーケット&オーチャード
310 Eden View Road、エリザベタウン| Mvfarmmarket.com
60種類以上のリンゴを栽培しているフリーメーソンの村の果樹園には、豊富な品揃えがあります。アップル餃子、パイ、クッキーも毎日焼きたてです。ここでは、リンゴの秘密のブレンドで作られたファーマータッドの受賞歴のあるサイダーも味わう必要があります。自分でリンゴを選ぶのは8月21日から10月22日までです。カボチャは特定の土曜日に選ぶこともできます。平日にピッキングする場合は、必ずファーマーズマーケットに立ち寄って指示を受けてください。週末には、果樹園に直接行くことができます。

フリーメーソンビレッジファームマーケット&オーチャードは、COVID-19により、追って通知があるまで閉鎖されます。オンライン注文は引き続きご利用いただけます。 詳細については、FacebookページとWebサイトをご覧ください。

ブレックノックオーチャード
390 Orchard Road、Mohnton | Brecknockorchard.com
バークス郡の国境を越えたところに、ブレックノックオーチャードがあります。彼らはあなた自身のリンゴを選ぶことを提案します、そしてワゴンの乗り物、わらの迷路、ロープの迷路と屋外のゲームを特徴とするグループツアーと秋の祭りの週末。さらに、独自のキャラメルアップル、およびアップルバターとアップルサイダーの無料サンプルを作成します。教育展示では、いつでもアップルソースの実演を見たり、果樹園の農業について学ぶことができます。フェスティバルのアクティビティは、特定の土曜日の午前9時から午後4時までです。
あなた自身の時間を選んでください- 月曜日、火曜日、木曜日、金曜日の午前8時から午後7時水曜日と土曜日の午前8時から午後5時

カウフマンのフルーツファームとマーケット
3097オールド・フィラデルフィア・パイク、バード・イン・ハンド| Kauffmansfruitfarm.com
自分でリンゴを選ぶ時間がなくても、この秋に新鮮でさわやかなリンゴを楽しみたい場合は、カウフマンのフルーツマーケットがおすすめです。この果樹園は約100エーカーの土地を所有および運営しており、そのうち50エーカーはすべてリンゴです。彼らはあなたが選ぶことができる多くの種類の事前に選ばれたリンゴだけでなく、おいしいリンゴのおやつや他の地元の食べ物を提供します。
営業時間- 月曜日から木曜日、午前7時から午後5時30分金曜日午前7時から午後8時30分土曜日午前7時から午後5時

何を作るか:

アップルパイ、アップルサイダー、アップルドーナツ、アップルクリスプ、アップルフリッター-オプションは無限大です。何を作ればよいかわからない場合は、お気に入りの1つであるアップル餃子のレシピを以下に示します。バターペストリー生地に包まれ、シナモンとブラウンシュガーで焼かれたこれらの芯のあるリンゴは、ランカスター郡のお気に入りです。ただし、ベーキングが得意でない場合でも、地元のパン屋や市場がたくさんあり、家に持ち帰ることができます。自分で準備しなかったとは誰にも言わないでしょう。

バードインハンドベーカリーの昔ながらのアップル餃子

ミディアムベーキングアップル6個
小麦粉2カップ
小さじ21/2ベーキングパウダー
小さじ1/2塩
2/3カップショートニング
ミルク1/2カップ

ソース:
ブラウンシュガー2カップ
水2カップ
小さじ1/4シナモン
1/4カップバター

リンゴの皮をむき、芯を取ります。全体を残します。ベーキングパウダーと塩を混ぜます。粒子が小さなエンドウ豆のサイズになるまでショートニングでカットします。混合物にミルクを振りかけ、軽く押し合わせ、生地を一緒に保持するのに十分なだけ作業します。生地を広げ、6つの正方形に切ります。各正方形にリンゴを置きます。リンゴの空洞に砂糖とシナモンを入れます。リンゴの周りに生地を軽くたたいて完全に覆います。リンゴの上にしっかりと端を固定します。油を塗ったベーキングパンに餃子を1インチ離して置きます。

ソース: ブラウンシュガー、水、シナモンを鍋に入れます。 5分間調理し、火から下ろし、バターを加えます。餃子にタレをかけます。 375°で35〜40分間焼きます。ベーキング中に時々焼く。ミルクと一緒に温めてお召し上がりください。


チョコレートPBバナナバイトとチョコレートで覆われたバナナ

少なくとも週に一度、私はリトルアップルに作るおやつを選ばせました。すべての&#8220experts&#8221は、子供たちにキッチンで手伝ってもらうことは、子供たちが食べ物に興味を持つのに役立つと言っています。それは必ずしもリトルアップルには当てはまりませんが、私は努力を続けています。

私たちは通常、PinterestのKidsSnacksボードでアイデアをチェックしています。今週、リトルアップルはこれらのチョコレートPBバナナバイトをnom!nom!nom!から選びました。また、チョコレートで覆われたバナナ&#8220popsicles&#8221を振りかけるのも楽しいと思ったので、私たちもそうしました。これは私の最初の移動ではありません&#8217冷凍バナナとのラウンド&#8230私のバナナアイスクリームを覚えていますか?これらのバナナバイトとアイスキャンディーはとても楽しく、簡単に作ることができます。

これらのどちらのレシピもあまりありません。

Chocolate PB Banana Bitesを作成するには:パラフィン紙にバナナスライスを置きます。各バナナスライスの上に小さじ1杯のピーナッツバター(またはアーモンドバター!)をのせます。次に、チョコレートを溶かし(小さじ1杯のココナッツオイルを加えたチョコレートチップを使用しました)、バナナのかみ傷の上にチョコレートを滴下します(このステップは写真にはありません)。数時間凍らせてからお楽しみください!

チョコレートで覆われたバナナを作るには:いくつかのバナナにアイスキャンディースティックを置きます。チョコレートを溶かします(小さじ1杯のココナッツオイルを加えます)。スプーンを使ってバナナのすべての面をコーティングします。次に、振りかける。数時間凍らせてからお楽しみください!


リッカーヒル果樹園

リッカーヒルオーチャードは8世代以上にわたってリンゴを栽培してきました。メイン州の麓にある小さな町、ターナーにあり、海岸から車で約1時間です。

さわやかな赤いリンゴから酸っぱい甘いクランベリーまで、あらゆるものを育てています。私たちは多くの種類のリンゴを提供していますが、私たちが知られているのはマッキントッシュであり、現在は有機リンゴを提供しています。収穫期にメイン州にいる場合は、私たちの農場スタンドに立ち寄ってください。

自分でリンゴやカボチャを選ぶことから、トウモロコシの迷路、さらにはディスクゴルフまで、さまざまなアクティビティを提供しています。私たちの農場の屋台には、作りたての焼き菓子、リンゴ、パイ、蜂蜜、ジャム、子供向けのおもちゃがたくさんあります。

PYO果樹園はリッカーヒルロードの端にあり、西部の山々の壮大な景色を眺めることができます。

コンタクト &#8211ハリーリッカー


最高のパイりんご

りんご狩りの季節が厳しくなった今、お気に入りのアップルパイのレシピをほこりを払い、クラストローリングのスキルを磨き、秋のお気に入りのデザートであるアップルパイを楽しむ準備をしましょう。

レッドデリシャス、ゴールデンデリシャス、ガラ、フジ、グラニースミス、マッキントッシュの6種類のリンゴからパイを作りたくなるかもしれません。

しかし、秋が来ると、ファーマーズマーケットや果樹園の農園は豊富な選択肢を提供します。

Calville Blanc d’Hiverのように。

ノーザンスパイは古典的なパイアップルで、1800年代初頭からニューイングランドとニューヨークで人気があります。

そして、私のお気に入りのリンゴは、ブラウングリーンのラセットのいずれかであると事前に告白します—ゴールデンラセット、ロックスベリーラセットなど。

あなたはおそらくあなたの好きな食用リンゴを特定したでしょう。しかし、最高のパイりんごはどうですか?それらは必ずしも同じではありません。

たとえば、赤とゴールデンデリシャスは、確実にサクサクした甘いリンゴです。しかし、それらをパイに焼くと、それらはどろどろになり、甘さの一部を失う可能性があります。

そこにある多くのリンゴのどれがパイに最適かを前もって選択する方法を見てみましょう。

6種類のリンゴをテストします。

私は私のお気に入りの2つを置くことにしました、 ゴールデンラセットノーザンスパイ、いくつかの古典的なパイリンゴに対して: マッキントッシュコートランド.

私も追加します グラニースミス なぜなら、一年中どこにでもあるリンゴが1つあれば、グラニースミスがそれだからです。それらはタンポポのようなものです。おばあさんのスミスがそれほど普及していなければ、私たちはそれらが大好きです!

ジンジャーゴールド —アルベマールピピンとのゴールデンデリシャスクロス—秋によく手に入る別の品種であり、デリシャスファミリーの価値ある代表です。

OK、全国から声が鳴っているのが聞こえます。富士を試してみませんか?ガラ?ハニークリスプ? [お気に入りのリンゴに名前を付けてください]?

限られた時間、限られたリソース、そしてたった6パイのスペースがある鍋なので、価値のある候補者をたくさん除外したと確信しています。つまり、自宅で自分のお気に入りを使って同じテストを楽しむことができるということです。

私が最初に試すのは、パイとハンバーガーのパンでアップルミニパイを作ることです。

得られたパイは完全においしいですが、クラストとシュトロイゼルのトッピングの間に、リンゴは失われます。

テスト#2では、少し砂糖で甘くしたリンゴを焼くだけで、賢くなります。

アップルパイ(クラストなし)を模倣するために、スライスしたリンゴを鍋の高いところに積みます。次に、予熱した425°Fのオーブンで20分間焼き、オーブンの温度を375°Fに下げ、泡立つまで約40分間焼き続けます。

食感と風味の両方にこれほど大きな違いがあるとは思いもしませんでした。

たとえば、ラセットとマックは同じ量の砂糖で甘くされ、同じ温度で同じ時間焼きます—そしてまったく異なる結果を提供します。

私たちの最高のパイりんごテストの結果を要約しましょう。

最高のパイりんご

コートランド
  • テクスチャー:不快などろどろの境界線が非常に柔らかい。
  • 味わい:リンゴの風味がはっきりしていて、甘さと唐辛子のバランスがとれています。
ラセット
  • テクスチャー:非常にしっかりしていて、心地よい噛み応えがあり、構造の完全性がほとんど失われていません。
  • 味わい:マイルドで控えめ、甘すぎない。
ノーザンスパイ
  • テクスチャー:中程度の固いスライスははっきりしていましたが、柔らかかったです。
  • 味わい:甘く、やや「りんごっぽい」。ニュアンスはあまりありません。
マッキントッシュ
  • テクスチャー:非常に柔らかいスライスは、触れるとすぐに分厚いアップルソースに変わりました。
  • 味:コートランドの古典的なリンゴの味に非常に似ています。
ジンジャーゴールド
  • テクスチャ:明確なスライスですが、ノーザンスパイよりも非常に柔らかく柔らかくなります。
  • 味わい:甘すぎず、リンゴの風味が少ない、見分けがつかない。
グラニースミス
  • テクスチャー:サクサク/柔らかく、ノーザンスパイスライスよりも少し固く、形を保ちました。
  • 味わい:中程度の甘みとほんのりとした味わい。

だから、グラニースミスは味と食感の両方の最高の組み合わせのように見えます。それは最高のアップルパイになりますか?

必ずしも。私はこの万能リンゴでたくさんのパイを焼きました。特に他のリンゴが不足している、または高価な冬の間はそうです。グラニースミスのリンゴで100%作られたパイは、力強い上質なパイです。

しかし、秋には、世界中のすべてのリンゴの品種があなたの指先にあるように見えるとき、あなた自身の地元のお気に入りの1つまたは2つ(またはそれ以上)を利用してみませんか?

結局のところ、最高のパイりんごを選ぶのは個人的な決断です。私の最高のアップルパイには、これら3つの組み合わせが含まれます。CortlandはフレーバーRusset、テクスチャー、GrannySmithは2つの組み合わせです。

どのリンゴがあなたの最高のパイを満たしますか?お気に入りの品種を並べて焼き、結果があなたを驚かせるかもしれない何が起こるかを見てください。

パイ用のお気に入りのリンゴと、お気に入りのアップルパイのヒントを共有してください。 —以下のコメントで。


9月と10月には、さまざまな品種を選ぶ準備ができています。何度か来ると、毎回違う品種を見ることができます。

リンゴは波のように成長するので、数週間ごとに新しい品種が十分に熟して収穫できます。自分で選ぶ最初の波には、ガラ、マッキントッシュ、コートランドなどのお気に入りが含まれます。数週間以内に、マカウン、レッドデリシャス、ゴールデンデリシャス、フジ、ジョナゴールド、エンパイアも準備が整います。 10月の後半には、ブレイバーン、アイダレッド、ムツ、ステイマン、ローマが見つかります。


夏のリンゴとMeMaのアップルソースレシピ

リンゴの季節はいつですか?ほとんどのアメリカ人は、正確には10月に&ldquofall&rdquoと答える予定です。さわやかな秋の空気とりんご狩りを連想させる傾向があります。事実、リンゴの季節は6月上旬に始まります。桃が熟しそうになる前に、周りにグリーンチェリーが入った熟したリンゴを選ぶのは少し奇妙に感じます!


AdobeStock / wlodzimierz

これらの初期のリンゴの特徴は何ですか?おばあちゃんのグリューエルを引用すると、&ldquoThey&rsquoreはソースにのみ適しています。&rdquo彼女は確かに初期のリンゴの全作物を素晴らしい甘いタルトのアップルソースに変えました。彼女の好きな夏のリンゴの品種はロディです。非常に典型的な夏のリンゴで、大きくて柔らかく黄緑色で、肌は滑らかです。夏の間、「グラベンスタイン」や「ポーラレッド」など、手に負えない食事で高く評価されているリンゴがいくつかあります。これらのリンゴは、&ldquomoment in the sun&rdquo&mdashを保持し、ほんの数日間はわずかにカリカリになり、その後柔らかく、どろどろになります。夏のリンゴは、木が熟したグラニースミスのように固くて酸っぱいときに、少し早く選ぶのが好きです。

私たちの果樹園には、いくつかの注目すべき初期のリンゴがあります。 「イエロートランスペアレント」は昔からのお気に入りで、「5月」と呼ばれる同様のリンゴと混同されることがあります。ミヤオソウは私たちの果樹園で最も早い果実を持ち、年に2回咲くという奇妙な習慣があり、時には2番目の遅い作物を生み出すことがあります。少し調べてみると、ほとんどの初期のリンゴには、&ldquoJuneating&rdquoや&ldquoEarly Harvest&rdquoなどの用語を含む多くの同義語があることがわかります。保育園。

ここカンザスシティでMeMa&rsquosという地元のパン屋を見つけました。彼らは信じられないほどのクッキーやケーキを作ります-その多くにはリンゴが含まれています(それが私がそこにいた理由です)。オーナーのキャシーは親切にもアップルソースのレシピを教えてくれました。

MeMa&rsquosアップルソースレシピ

  • 6カップのリンゴ、皮をむき、芯を取り、みじん切りにしました(フードプロセッサーを1分間通過させたい場合があります)
  • 3/4カップの水
  • 小さじ1/8の挽いたシナモン
  • 小さじ1/8のすりつぶしたクローブ
  • 白砂糖1/4カップ

中火にかけた鍋で、リンゴ、水、シナモン、クローブを混ぜます。沸騰させ、火を弱め、10分煮ます。砂糖を入れてかき混ぜ、さらに5分煮ます。

今年はひょうがひどい悪天候に見舞われました。凹んだリンゴは、完璧な形のリンゴと同じようにアップルソースを作ります。この目的のために、&ldquoseconds&rdquoを保存することをお勧めします。とてもタルトなロディりんごを収穫したばかりで、今週末はアップルソースを作るつもりです。


ビデオを見る: Az Apple Segít - Apple Support alkalmazás (1月 2022).