最高のピタパンレシピ

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最高評価のピタパンレシピ

このパニーニはテールゲートパーティーにぴったりです。次のテールゲートで、これを署名の作成として武器庫から取り出します。あなたのゲストはあなたに感謝します。

インスピレーションをお探しですか？このシェフが承認した簡単な夕食または昼食のアイデアは、子供のお弁当箱や夕食のテーブルに置く次善の策かもしれません。野菜、たんぱく質、そしてピタポケットに隠された素晴らしいアボカドさえあります！このレシピはJustによって寄贈されました。

マッシュポテト、レモン、クリスピーチキン、ふわふわの卵が、この風味豊かな朝食ピザのトッピングを構成しています。このレシピはPerdueの好意によるものです。

脳力のあるマグロを詰めたピタポケットは、週の半ばにぴったりのランチになります。このレシピはBettyCrockerの好意によるものです。

トウモロコシはこのビーガンに優しいひよこ豆のハンバーガーに新鮮な要素を追加します。このレシピはマコーミックの好意によるものです。

ニューヨーク州マンハッタンのアッパーウエストサイドにあるレイラは、モダンなトルコの味と伝統的な地中海の人気料理を組み合わせています。彼らはこのクラシックでクリーミーなフムスを毎日家で作り、ビートルートサルサとザアタルのピクルスをトッピングしています。トッピングを自由に工夫してください。ローストした赤唐辛子を空想したり、おいしいオリーブオイルをほんの少しかけたりすることもできます。とにかく、いつも温かいピタパンと一緒に出すのを忘れないでください！

多くの人は、自分でフムスを作るのがいかに簡単かを理解していません。簡単なだけでなく、好きなもので味付けできるので楽しいです。これはチェルシーズテーブルのレシピのシェフ、デビッドセイガルで、有機ピタと有機ニンジンを添えています。

ジャイロは象徴的な屋台の食べ物です。これらのヘルシーなグリルチキンピタを使って、自宅でギリシャの経験を再現してください。このレシピはマコーミックの好意によるものです。

毎年5月5日に、シンコデマヨはメキシコの文化と遺産を称えるために祝われます。今年はあなたのナチョスに健康的なひねりを加えます。

マンハッタンのミッドタウンでは、ほぼすべての街の通りにチキンとライスのカートがあります（そして匂いがします！）。オフィスの昼食者も深夜の食事者も、外出先でのボリュームたっぷりのスパイシーな食事として、チキンとライスの盛り合わせ（5ドル以上かかることはめったにありません）が大好きです。発泡スチロールで包装された食事をここに複製しました。

ピタパン

ピタパンは、パン職人を始めたり、子供と一緒に作ったりするのに最適なパンです。それらを作るプロセス全体も約2時間しかかからないので、タイトなスケジュールの人々にとっても素晴らしいものです。

平らなパンは、さまざまな方法で作ることができます。それらは、コーントルティーヤのトウモロコシなど、小麦以外の穀物から作ることができます。それらは、マッツォや小麦粉のトルティーヤなどの膨張剤なし、パンケーキやクレープなどの化学膨張剤（ベーキングソーダまたはベーキングパウダー）、またはナンやピタパンなどの酵母で作ることができます。スターターから作ることもできます。そして、それらは焼く（ピタ）、揚げる（揚げパン）、焼く（ゼブラパン）ことができ、そして私は蒸しさえ想像するでしょう（私は空白を描いています。誰か？）。ある種の平らなパンは、世界中のほぼすべての文化に存在します。

平らなパンがすべての食事の不可欠な部分である家庭で育った人なら誰でも、プラスチックで包まれてすでに2、3日経った店から購入した場合よりも焼きたての方が100倍優れていることを証明します。

実はそんな家では育ちませんでしたが、1、2年前に地元のレバノン料理店で焼きたてのピタパンだけを食べに行きました。 1週間毎日そこで昼食を食べて財布を空にした後、私はピタパンが家で作るのはかなり簡単でなければならないことに気づきました。それで試してみて、結果にとても満足しました。私はまだ数週間ごとに彼らのピタのためにレバノンのレストランを訪れます、しかし私は削減して自分自身にたくさんのお金を節約しました。

成分について

このピタパンのレシピには6つの材料しかなく、どれを含めるかを選択する際にもかなりの柔軟性があります。材料を1つずつ見ていきます。

小麦粉 -私は全粒小麦粉1カップと中力粉2カップを使用するのが好きです。すべての白い小麦粉を使用するよりも、ピタにボリュームのある風味を与えます。 100％白い小麦粉から100％全粒小麦粉まで、家の周りにある小麦粉の任意の組み合わせを使用できます。他の穀物から作られた小麦粉を使用することもできますが、気が狂う前に初めて小麦粉で試してみることをお勧めします。
塩 -酵母を遅らせ（遅くし）、パンに風味を付けるには塩が必要です。塩パンなしでかわいらしいです。何とか。これにはコーシャソルトを使用しましたが、家にあるどんな種類の塩でも問題なく機能します。
水 -あなたの水が飲めると仮定して、普通の古い水道水。そうでない場合は、ボトル入りまたは蒸留水。室温に近いもの（華氏50度よりも暖かい、100度よりも低い）が最適です。
砂糖 -砂糖や蜂蜜を少し加えると、イースト菌にもう少し食べ物が加わり、カラメル化するとパンが早く茶色になります。また、生地に甘さを加えることもできます。あなたはそれをレシピから安全に省くことができます、そしてそれはうまくいくでしょう、あるいはあなたがそれをもっと甘くしたいならもっと追加してください。
酵母-私はインスタントイーストを使用しています。これはラピッドライズまたはブレッドマシンイーストとしても知られています。インスタントイーストは、アクティブドライイーストよりも少し強力で、ドライ成分と直接混合することができ、水を加えても問題なく目覚めます。アクティブドライイーストはインスタントイーストと同じように機能しますが、残りの成分に加える前に、少量の温水で活性化する必要があります。アクティブドライイーストを使用している場合は、パッケージの説明を読んで、このレシピに追加する前にイーストをアクティブにする方法を理解し、レシピの後半で追加する水の量を、イーストを証明する水の量だけ減らしてください。（つまり、0.5カップの水で酵母を活性化する場合は、後で3 / 4〜1カップだけ追加します）。
油 -油脂はパンを柔らかくし、より長く新鮮に保ちます。オリーブオイルは、地中海料理や中東料理で使用される最も伝統的なオイルですが、オリーブオイルがない場合は、家にあるものなら何でも使用できます。そして、最悪の場合、それを省略することもできます。

ピタパン

8ピタになります

小麦粉3カップ
塩小さじ11/2
砂糖または蜂蜜大さじ1
1パケットイースト（または、バルクの場合は小さじ2イースト）
1 1 / 4〜1 1/2カップの水、おおよそ室温
大さじ2オリーブオイル、植物油、バター、またはショートニング

アクティブドライイーストを使用している場合は、パケットの指示に従ってアクティブにします（上記のイーストに関する注記を参照）。それ以外の場合は、酵母を小麦粉、塩、砂糖と混ぜます。オリーブオイルと11/4カップの水を加え、木のスプーンでかき混ぜます。すべての材料がボールを形成する必要があります。小麦粉の一部がボールに付着しない場合は、水を追加します（1/4カップを追加する必要がありました）。

すべての材料がボールを形成したら、まな板などの作業台にボールを置き、生地を約10分間（または手が疲れるまで）こねます。電気ミキサーを使用している場合は、低速で10分間混合します。

（捏ねる目的は、材料を完全に混ぜ合わせ、小麦粉を分解して生地が伸縮性と弾力性を持ち、オーブンでよく浮き上がるようにすることです。簡単な手捏ね技術は、生地を手のひらでしっかりと押し下げることです。手で、封筒を閉じるように生地を半分に折り、生地を90度回転させてから、これらの手順を繰り返しますが、使いやすいテクニックなら何でもうまくいくはずです。）

生地の練りが終わったら、軽く油を塗ったボウルに入れます。私は菜種油を使用していますが、小さじ1杯の油をボウルに注ぎ、指でこすりつけることもできます。生地からボールを作り、ボウルに入れ、生地のボールをボウルの中で転がして、すべての面に薄い油を塗るようにします。ボウルをラップまたは湿ったキッチンタオルで覆い、サイズが2倍になるまで約90分上昇するように取っておきます。

サイズが2倍になったら、生地を打ち抜いて閉じ込められたガスの一部を放出し、8つに分割します。各ピースを丸めてボールにし、湿らせたキッチンタオルでボールを覆い、20分間休ませます。このステップにより、生地がリラックスし、形を整えやすくなります。

生地が休んでいる間に、オーブンを400度に予熱します。ベーキングストーンがある場合は、オーブンに入れて予熱します。天板がない場合は、オーブンを予熱しながら、クッキーシートを裏返し、オーブンの真ん中のラックに置きます。これはあなたがあなたのピタを焼く表面になります。

生地が20分間リラックスした後、作業面に小麦粉の薄いコーティングを広げ、そこに生地のボールの1つを置きます。生地の上に小麦粉を少しふりかけ、麺棒または手を使って生地を伸ばして平らにします。 1 / 8〜1 / 4インチの厚さにロールアウトできるはずです。生地が十分に伸びない場合は、湿らせたタオルで覆い、5〜10分休ませてからもう一度試してください。

キッチンにスプレーボトルがある場合は、ベーキング面に軽いミストの水をスプレーし、オーブンを30秒間閉じます。おそらく、このステップはあなたのピタの外側の水ぶくれを減らします。私は過去に何度もそれをスキップしましたが、それでも私のパンに満足しているので、あなたが手元にボトルを持っていなくてもそれは大したことではありません。

オーブンを開けて、熱いベーキング面にできるだけ多くのピタを置きます。それらは3分後に完全に焼かれ、ふくらんでいるはずです。ピタをサクサクして茶色にしたい場合は、さらに3〜5分間焼くことができますが、必須ではありません（ここに示されているバッチでは、3分でそれらを削除しました）。

それでおしまい。それらはかなりよく保たれるはずですが、私たちはほとんどの場合、オーブンから出てきたらすぐにそれらを食べます。

ヤム！

ピタを焼くためのヒントや共有したいレシピがある場合は、以下にコメントを追加してください。

スタンドミキサーのボウル（または手で混ぜる場合は大きなボウル）に、温水、酵母、砂糖、油を一緒に加え、酵母を混ぜるのに穏やかな泡だて器を与えます。

酵母混合物を泡立つまで約5分間放置します。

スタンドミキサー方式： 生地フックアタッチメントをスタンドミキサーに置き、小麦粉を徐々に加えます。中低速から始めて、生地がボウルから引き離されるまで混ぜます。へらを使用して、ボウルの底に残っている小麦粉をこすり落とすことができます。

手で： 1 / 2-1カップから始めて、酵母混合物に小麦粉を徐々に加え、へらを使用して混合します。小麦粉を加え続け、スプーンで混ぜるのが難しくなったら、手で生地がまとまるまでボウルに入れてこねます。

軽く粉をまぶした表面に生地を置き、さらに2分間練り続けて、滑らかなボールを形成します。

生地を清潔で軽く油を塗ったボウルに入れ、生地を回して両面が油で覆われるようにします。ラップを生地の上に直接置き、サイズが2倍になるまで約2時間上昇させます。

校正のヒント： 同じ日に焼くのに十分な時間がない場合は、生地を冷蔵庫で24時間上昇させることもできます。

生地のサイズが2倍になったら、生地をそっとパンチして収縮させ、8等分します。次に、一度に1つずつ作業し、手をカップに入れて各ボールを転がし、滑らかにします。

軽く油を塗った天板に生地のボールを置き、タオルで覆い、さらに30〜45分間起き上がらせます。

生地の証拠として、オーブンを次のように予熱します 華氏450度 を配置します ベーキングストーン、ベーキングスチールまたは逆さま ベーキングシート.

軽く粉をまぶした表面で、軽く粉をまぶした麺棒で、各ボールを幅約6インチまたは厚さ1 / 8-1 / 4インチに広げます。それらが膨らみ、枕状になるので、それらを薄く丸めすぎないように注意してください。

熱い石、鋼、または天板に直接2〜3個のピタを置き、水で数回ピタをスプリッツします。膨らみ、非常に軽く金色になるまで、約2〜3分焼きます。

ピッタが膨らんだら、オーブンから取り出し、清潔なディッシュタオルで包んですぐにお楽しみください。

中型のミキシングボウルで、水、油、砂糖、酵母、塩、全粒小麦粉を木のスプーンで混ぜ合わせて滑らかになるまで混ぜ合わせます。混合物が毛むくじゃらの塊になるまで、中力粉をかき混ぜます。

きれいな手を使って、ボウルの中で生地を10分間、または滑らかで非常に弾力性があるまでこねます。生地が非常にべたつく場合は、ごく少量の小麦粉を追加します（注を参照）。または、生地フックアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーで、生地が非常に弾力性があり滑らかになるまで、約8分間低速で生地をこねます。

生地を軽く粉をまぶした作業面に出し、滑らかなボールに成形します。きれいなミキシングボウルに軽く油を塗り、生地を中に入れ、油を塗った手を生地の上にこすります。ボウルを湿らせた布で覆い、暖かい場所で1時間起き上がらせます。

その間に、ベーキングスチールまたは12インチの鋳鉄フライパンを上部のオーブンラックに置き、オーブンを500°F（260°C）に予熱します。プレートに大きくて清潔なキッチンタオルを並べ、脇に置きます。

生地を打ち抜き、軽く粉をまぶした作業台に移し、6つに均等に切ります。各生地片を均一なボールに成形します。湿らせたタオルで覆い、10分間休ませます。

生地を破らないように注意し、全体の厚さを均一に保ちながら、生地の各部分を約7インチの円に丸めます。厚さは1/4インチ以下です。軽く粉をまぶした表面に生地ディスクを置き、湿ったタオルで覆い、わずかにふくらむまで、約30分間プルーフします。

一度に鋼に収まるだけの数のピタを使って作業し、各ピタを手に取り、鋼の上面を下にして置きます。（鋳鉄製のフライパンを使用する場合は、一度に1つのピタを焼きます。）すぐにオーブンのドアを閉じ、ピタが膨らみ、端がわずかに金色になるまで、約3分間焼きます。焼きすぎないように注意してください。

焼きたてのピタをタオルで裏打ちしたプレートに置き、張り出したタオルで包みます。残りのピタで繰り返します。

焦げ目を付けて仕上げるには、コンロで鋳鉄製のフライパンを強火で燻製するまで加熱します。一度に1つのピタで作業し、いくつかの場所で焦げるまで、約30秒で両側を短時間加熱します。ピタをタオルとカバーに戻します。残りのピタで繰り返し、すぐに提供します。

ピタパンのサービングの提案

このピタパンはとても柔らかく、ふわふわで風味豊かなので、私たちは正直にそれをプレーンに食べるのが大好きです！しかし、それはまた、あらゆる種類のフィリング、スプレッド、ディップで素晴らしいです。始めるためのいくつかのアイデアは次のとおりです。

サクサクの焼きファラフェル、赤玉ねぎのピクルス、タヒニソース、新鮮なハーブを入れます。
エッグサラダ、ビーガンエッグサラダ、またはひよこ豆のサラダサンドイッチフィリングを詰めます。
トーストし、くさびにスライスし、白インゲン豆のディップと新鮮な野菜を添えたクルディテの盛り合わせに追加します。
私の簡単なひよこ豆のシャワルマでそれをロードします。
生意気なシャクシューカや焼きフェタチーズをすくい上げるために使用します。
グリルした野菜とザジキソースを重ねて、夏の軽食を作りましょう。
ピーナッツバター、スライスしたバナナまたはリンゴ、そして蜂蜜の小滴をトッピングします。
または、フムス、ババガヌーシュ、またはカレー赤レンズ豆のディップに浸して、ヘルシーなスナックを作りましょう！

自家製ピタパンはいかがですか？コメントで教えてください！

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ピタパンのデザートレシピ

ピタパンのデザートレシピは、地中海料理で最も歓迎されているデザートの1つです。以前は別の種類のパンのデザートを試してみるかもしれませんが、ピタのパンのデザートはとても特別でとてもおいしいです。あなたは私たちのピタパンデザートレシピを試してみて、あなたの家族や友人にこれらのデザートレシピで特別な印象を与えることができます。その上、あなたはピタパンの歴史のようなピタパンについてのより多くの情報を発見することができます。

ピタパンをお探しですか デザートレシピ？使用する材料は？それを作るためのステップ？それは良いことです！あなたはDessertRecipes2uを介して私たちの最高のピタパンレシピを得ることができます。私たちと一緒にあなたの読書をお楽しみください！
ピタパンのデザートレシピ食品協会の先輩に感謝します。サイモンは、地中海のデザート、ピタパンの作り方を教えてくれました。私は通常、ピタパンのポケットにサラダを入れます。ピタパンのポケットには、チーズ、肉、調理済み野菜など、さまざまな種類のフィリングを追加することもできます。ピタパンは丸いポケットのフラットブレッドで、生地を膨らませて高温で焼く必要があります。ピタパンは簡単な材料と簡単な手順で作ることができます。ピタパンは半分にカットされており、三日月形のパンが2つあります。ピタパンのデザートレシピは、レシピが地域ごとに、そして家族ごとに異なるため、さまざまな方法で作成できます。トルコでは、ピタパンは柔らかくて歯ごたえのある食感で、鶏肉、チーズ、ジャガイモ、牛肉、にんにくと一緒に食べられます。ギリシャでは、ピタパンの詰め物はトマト、きゅうり、フェタチーズです。 ピタパンのデザートレシピの歴史。ピタパンの名前はアラビアパンの西洋名で、実際には中東ではホブズと呼ばれています。 10世紀の間、ピタパンが利用可能になり、中東全体で人気のデザートになりました。ピタパンは、円形または楕円形のサイズで作ることもでき、レンガのオーブンで焼くことができます。ピタパンは1970年代に西洋文化で人気を博し、一部のファーストフードチェーンは健康食品として知られるピタサンドイッチを提供し始めました。
ピタパンのデザートレシピの材料4人前のピタパンデザートを作るには、次の材料を用意する必要があります。

250グラムの万能小麦粉、ふるいにかけた
水200ml
塩小さじ11/2
1/2カップショートニング
1パッケージ酵母

ピタパンデザートの作り方ステップ1：オーブンを450°Fに予熱します。ステップ2：砂糖を温水で溶かし、大きなボウルに乾燥酵母を振りかけます。少なくとも10分または泡立てるまでそのままにしておきますステップ3：小麦粉2カップを追加して3分間泡立てますステップ4：さらに2カップの小麦粉を追加して3分間かき混ぜますステップ5：小麦粉の表面に出ます滑らかで弾力性のある適度に柔らかい生地になるまでこねます。ステップ6：生地を10等分し、ラップで覆います。 10分間そのままにしておきます。ステップ7：よく粉にした表面で、一度に1枚の生地を7インチの円形に軽く転がし、生地を1回ひっくり返します。ステップ8：油を塗っていない天板に置き、膨らむまで3分間焼きます。ステップ9：へらで裏返し、薄茶色になるまでさらに2分間焼きます。ステップ10：完全に冷まし、パンを横に半分にスライスして提供します。
ピタパンデザートの準備のヒントピタパンのデザートレシピのヒントはあなたの準備に役立ちます。ピタパンの味と風味を高めるための追加情報です。

捏ねるときは、パンが固くなるので、過度に捏ねないでください。
焼くときは、正しい次数とタイミングを設定する必要があります（次数が高すぎる場合は焼く）
ピタパンはしっかりと包むと最長2日間保存できますが、おいしいのですぐに温めてお召し上がりください。
ピタパンのポケットに好きな具材を入れることができます。

親愛なるデザートの愛好家であるピタパンは、世界中で人気のあるパンの1つとして知られています。また、いろいろな種類のパンを作ってみることができます。ピタパンのデザートレシピについてもっと知りたい場合は、このサイトを探索し続けて、お気に入りのピタパンのデザートレシピを見逃さないようにしてください。

チャバタブレッドチャバタパンは、さまざまな種類のレシピで作ることができます。ふわふわの食感で柔らかく軽い楕円形のパンです。

ズッキーニのパン
ズッキーニパンは、新鮮なズッキーニ、卵、小麦粉、シナモン、クルミ、干しレーズンでできた作りやすいパンです。

バナナブレッドバナナブレッドは、挽いたシナモンと重曹で作ったバナナブレッドの一種で、バナナの風味がたっぷり入って美味しいです。

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この投稿には10件のコメントがあります

素敵なレシピ、そして試してみる必要があります。ありがとう。

トニーありがとう、レシピが気に入ってくれてうれしいです。

レシピを試してみたところ、とても上手く出てきました。ありがとうございました。

こんにちはファーハナ、あなたがこのピタパンを作ったと聞いてとてもうれしいです、そして彼らは本当にうまくいきました。私に返信するために時間を割いてくれてありがとう。

私はイスラエル版のレシピを見ました、そして彼らは小さじ1のベーキングパウダーを加えました。それがレシピに何を追加するか知っていますか？ありがとうございました。

こんにちはジョリ、ベーキングパウダーは通常ケーキやクッキーに添加されてそれらを明るくする化学膨張剤です。オーブンで加熱するとベーキングパウダーは二酸化炭素を生成し、焼き製品をより軽くします。このレシピでは酵母を使用しています膨張剤として、ベーキングパウダーを加える必要はありません。

絶対に素晴らしいレシピ。何度か試してみましたが、毎回完璧です。そのような素晴らしいレシピをありがとう。

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ハーブとスパイスがすでに焼き上げられているピタパンは、お気に入りのディップすべてに添えるのに最適です。ディルディップ、ブルーチーズドレッシング、ピタパンのサルサなど、ディップによく合う調味料です。

ピタパンとディップの最高の風味を得るには、パンをオーブンに数分間入れて少しトーストします。これにより、パンの風味が引き立ち、温かみのある味わいになります。 Heavanet3時間前

ピタパンにはいくつかの利点があるため、サンドイッチを作るのに最適です。まず第一に、それは平らで薄く、通常、通常の重いタイプのパンよりもカロリーが少ないです。スライスして既製のポケットに入れれば、お気に入りのサンドイッチが詰まるので使い勝手も抜群です。最後に、ピタパンは風味が良く、中に入れたいものによく合います。

ピタパンでサンドイッチを作るための良いヒントは、より大きなサイズを購入することです。これにより、パンを詰めるためのスペースが増えます。もう1つの良いヒントは、サンドイッチを作る前に電子レンジで少し温めることです。これにより、ピタパンは柔らかく、より柔軟に調味料を広げたり、お気に入りのサンドイッチの材料を入れたりすることができます。 Ocelot6015時間前

地元のパン屋や食料品店でも全粒粉ピタパンを見つけることができます。私の意見では、他の種類のピタパンよりも濃厚でおいしいです。加工された白い小麦粉の代わりに全粒穀物で作られているので、あなたの健康にも良いです。