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飲み物の後ろ:ブランデーアレクサンダー

飲み物の後ろ:ブランデーアレクサンダー

Brandy Alexanderは、70年代にマンハッタンのアッパーイーストサイドのバーで働いていたときの人気のある飲み物で、注意深く作られていると、質の高い飲み物になります。しかし、それはどこから来たのですか?

これは明らかに、ジンではなくブランデーとクレームデカカオとクリームを混ぜ合わせた、クラシックなアレクサンダーカクテルのピンプアウトバージョンです。しかし、英国のジンを86枚、フランスのコニャックを党に迎え入れた人は誰でも、歴史に負けたと私は信じています。

アレクサンダーの最も初期の既知の印刷されたレシピの1つは、ヒューゴエンスリンの1916年にあります。 ミックスドリンクのレシピ。歴史家のバリー・ポピックによると、このカクテルはニューヨークの最高禁止禁止ロブスター宮殿であるレクターズで生まれたと考えられています。そこのバーテンダー、あるトロイアレクサンダーは、フィービースノーを祝うディナーで白い飲み物を出すために、彼の名を冠した調合物を作りました。

私が説明するべきであるフィービー・スノーは、デラウェア、ラッカワナ、ウエスタン・レイルロードの広告キャンペーンで使用された架空の人物でした。同社は機関車に無煙炭、つまり無煙炭を搭載しているというメッセージを伝えたいと考えていました。広告は、真っ白なドレスを着て移動している雪さんを示すことでこれを強調しました。

ブランデーアレクサンダーに話を戻しますが、それは最初はアレクサンダー#2として知られていました。飲み物を作る秘訣を知りたいですか?ブランデーを重くし、甘いものを軽くします。私のレシピはまともなジャンプポイントです。あなたはそれを遊んで自分のものにすることができます。オリジナルのジンベースのアレクサンダーも試してください。それは強力な素晴らしい飲み物です。

今すぐ見る:簡単なブランデーアレクサンダーを作る方法

ブランデーアレクサンダー

寄稿者 ゲイリー・リーガン

材料:

  • 2オンスコニャックまたは他の高級熟成ブランデー
  • 1オンスダーククリームドカカオ
  • 1オンスクリーム
  • 付け合わせ:すりおろしたナツメグ
  • ガラス:カクテル

準備:

すべての材料をカクテルシェーカーに加え、氷を入れます。振って、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。すりおろしたてのナツメグを飾ります。


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