ラダウテアンスープ

にとって ラダウテアンスープ 鶏の胸肉と根を茹で、すべてきれいに洗い、よく洗います。


すべてをよく沸騰させ(フォークを挿入して野菜をテストします)、残りのジュース(少なすぎる場合は水を追加します)に、細かく切った鶏の胸肉を入れ、にんじんとパセリを切りますラウンド。

ラダウツィのスープをもう一度火にかけます。

ボウルに入れてかき混ぜる サワークリーム300〜400グラム、卵黄2個 (覚えておいてください、卵黄だけです!)そして 小麦粉またはでんぷん大さじ2。

鍋を脇に置き、ラダウツィのスープに軽く注ぎ、塊にならないようにフォークで広げます(それでも固まらない場合は、ストレーナーでうまく取ります)。

さらに10分間火に戻し、その間にさらに追加します にんにく3片、酢少々、(ここでは好みによって異なりますが、酢を鍋に入れずに提供する場合のみ)、塩こしょうで味を調え、みじん切りのグリーンパセリ

馬車 30mlの油に少量の生にんじん ラダウツィのスープに加えて、美しい色にします。

食欲があります!