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3種類のクリームが入ったケーキ。

3種類のクリームが入ったケーキ。



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小麦:

卵黄を砂糖、バニラ、バターで上質なクリームになるまでこすります。次に小麦粉とココアを加えてよく混ぜ、最後に卵白を泡に当てます。下から上に向かって穏やかに混ぜます。次に、組成物をに注ぎます。丸いケーキの形。180g.20分で熱いオーブンで焼く。卵黄でテストを行い、乾燥している場合は、上部を焼く。

クリーム:

まずゼラチンを300mlの冷水に浸し、700mlの牛乳を火にかけ、火にかけ、2倍になるまで砂糖で卵黄をこすり、でんぷんを加え、残りの牛乳と一緒にクリームを薄くします。このクリームの上にミルクを注ぎます。熱くなり、濃くなるまで弱火にかけます。濃くなったら、クリームを火から下ろし、少し冷ましてゼラチンを加え、軽く混ぜます。この時点で、クリームを3等分します。最初のクリームにバニラと砂糖漬けのフルーツを加え、2番目にネスネスラパウダーを入れてよく混ぜて溶かし、3番目のクリームに溶かしたチョコレートをベインマリーに加えます。冷ましてから冷まします。ホイップクリームを3つに分けて加えます。


釉薬:

鍋でチョコレートを非常に細かく砕き、場合によってはナイフで切ります。ホイップクリームを加え、チョコレートが溶けるまで弱火にかけ、絶えずかき混ぜながら沸騰させないでください。チョコレートがすべて溶けたら、バターを入れて火から下ろします。よく混ぜます。次にケーキの上に注ぎます。 。

組み立て:


高い壁と取り外し可能な底の丸い形を取り、ラップで覆い、最初に上を置き、次にネスクリーム、バニラクリーム、最後にチョコレートクリームを注ぎます。ケーキを与えます。 2〜4時間フィジダーに入れて固め、フォームから慎重に取り出してプレートに置き、チョコレートバーに身を包み、必要に応じて飾ります。


材料

  • カウンタートップ(直径24cm)
  • 卵6個
  • 砂糖180g
  • 少し塩
  • 40mlオイル
  • ココア大さじ3
  • 小麦粉130グラム
  • バター入りココアクリーム
  • 卵3個
  • 砂糖150g
  • ココア大さじ2
  • バター250g
  • o esenta de rom
  • 釉薬
  • 砂糖100g
  • 水100g
  • ダークチョコレート100g
  • バター30g

チョコレートトリオケーキ

3種類のムースとウェットココアトップの美味しいチョコレートケーキ。美味しいケーキだけでなく、見た目も気持ちいいケーキに感動したいならピッタリです。

作るのは難しいことではありません、それは最も簡単で最速のケーキであり、キッチンの初心者でも確実な結果が得られます。

週末のデザートとして、または記念日として作ることができ、間違いなく成功するでしょう。

カウンタートップ(20 cm)には、卵1個、オイル50 ml、ミルク50 ml、ホットコーヒー50 ml、砂糖100 g、小麦粉80 g、ココア30 g、ベーキングパウダー5gが必要です。

ボウルに卵、油、ミルクを混ぜます。別のボウルで、乾燥した材料を混ぜてから、2つの組成物を混ぜて、ホットコーヒーを加えます。ベーキングペーパーで裏打ちされた形で組成物を注ぎ、中温で12〜15分間焼く。

ムースには、卵黄4個、牛乳500 ml、砂糖100 g、でんぷん40 g、ダークチョコレート100 g、ミルクチョコレート100 g、ホワイトチョコレート100 g、ホイップクリーム600 ml、ゼラチン15 g、水冷60mlが必要です。

火の鍋に牛乳と砂糖を入れ、卵黄とでんぷんを混ぜて、温かい牛乳を注ぎます。鍋を火にかけ、厚くなるまで続けてかき混ぜます。クリームを3つのボウルに分け、各ボウルに細かく刻んだチョコレートの種類を追加します。ゼラチンを冷水で水和させ、電子レンジで溶かして3つのクリームに分けます。よく混ぜ、ボウルをラップフィルムで覆い、冷まします。各チルドクリームには、200mlのホイップクリームが含まれています。

ケーキサークルまたはトップスを焼いたトレイ(形を崩すことができるようにフードホイルで裏打ちされています)に、トップスを置き、少しシロップ(水、砂糖、バニラ)します。

ダークチョコレートムースをカウンターに注ぎ、冷凍庫に10分間入れ、ミルクチョコレートムース、冷凍庫、ホワイトチョコレートムースを続けます。

ケーキを冷蔵庫に2〜3時間入れてから、フルーツ、ココア、またはチョコレートのアイシングで飾ります(50gのダークチョコレートを50〜60 mlのホイップクリームで溶かし、冷ましてから、ケーキの上に注ぎます。 、美しいレイヤーが見えるように)。


3ウェイチョコレートケーキ-非常にクリーミーで、準備が簡単で、ふわふわで風味豊かなトップが付いています

3種類のチョコレートが入ったこのケーキは、非常に簡単で素早く作ることができます。チョコレートの濃厚な味わいに加えて、とても上質でクリーミーな食感で見た目もとても良いので、ゲストを感動させるケーキのひとつです。

カウンタートップの材料:

  • 塩少々、卵3個、砂糖大さじ3
  • 小麦粉大さじ3、カカオ大さじ1
  • 大さじ3の冷水、1つのベーキングパウダー、80gのローストおよび挽いたクルミ

ダークチョコレートクリームの成分:

  • ダークチョコレート200グラム、ホイップクリーム300ml
  • ゼラチン5g、粉砂糖大さじ1

ミルクチョコレートクリーム:

  • 300 mlホイップクリーム、5grゼラチン
  • 200グラムのミルクチョコレート
  • 粉砂糖大さじ1

ホワイトチョコレートクリーム:

  • 200グラムのホワイトチョコレート、300mlのホイップクリーム
  • ゼラチン5g、粉砂糖大さじ1

あなたが必要とするシロップのために:

  • 水200ml +カプチーノ2袋とチョコレート
  • 装飾用-すりおろしたチョコレート/キャンディー

準備の方法:

トップを準備します-固い泡になるまで卵白を塩のピンチで叩き、次に砂糖を徐々に加えます-砂糖が完全に溶解して泡が光沢になるまで叩きます。水、卵黄(1つずつ)、ココア、ベーキングパウダーでふるいにかけた小麦粉、ナッツを徐々に加えます。

得られた組成物を、ベーキングペーパーで裏打ちされたケーキトレイ(直径26cm)に入れ、20〜25分間、またはつまようじ試験に合格するまでベーキングする。オーブンによっては、さらに早く準備ができる場合があります。上部を冷ましてから、トレイから取り外します。

シロップ(水を沸騰させてカプチーノの小袋を溶かす)を冷やして取っておきます。

ゼラチン-3つのクリームのゼラチンの全量を100mlの冷水に10分間浸します

ダークチョコレート(チョコレートを細かく砕いて、100 mlのホイップクリームと一緒に弱火にかけます)を、チョコレートが完全に溶けるまで混ぜます。チョコレートを火から下ろし、ゼラチンの3分の1と混ぜ、よく混ぜて冷凍庫に20分間入れます。

その間に、残りのクリームを固いクリームになるまで泡立ててから、粉砂糖を加えてもう一度叩きます。ホイップクリームに冷凍庫のチョコレートを入れてよく混ぜます。

他の2つのクリームについても同じようにします-より速く仕上げたい場合は-3種類のチョコレートすべてを(別々に)溶かし、同時に冷凍庫に入れます。

クリームの層を置いた後、ケーキを冷蔵庫に入れます(たとえば、ダークチョコレートクリームを入れます)。それを冷蔵庫に入れ、その間にミルクチョコレートを準備します。

ケーキの組み立て-トップ(シロップ)を入れます-ダークチョコレートクリーム-ミルクチョコレートクリーム-ホワイトチョコレートクリーム-装飾。


アーモンドケーキ

レシピ動画 アマンディーヌケーキ 低い:

ボウルに卵白を塩と一緒にミキサーでよく混ぜます。形成された泡が濃くて光沢があるとき、2〜3ステップで砂糖を加え始めます。次にバニラシュガーを加えます。砂糖が溶けるまで叩き続けます。泡が固くて光沢がある場合は、一度にすべての卵黄を加え、さらに20秒間混ぜます。得られた組成物の上に小麦粉とココアを一緒にふるいにかける。
へらで、小麦粉とココアを上から下にそっとかき混ぜます。
底にベーキングペーパーを敷き、端にバターを塗ったベーキング皿で得られた組成物を素早く注ぎます。
上部を170度に加熱したオーブンに入れ、40〜45分間焼きます。準備ができたら、グリルで取り出し、冷ましてから、3枚の均等なシートに切ります。
天板が焼けている間に、シロップを準備します。鍋に砂糖を入れた水を火にかけ、沸騰し始めたら、ネスを加え、絶えずかき混ぜながらさらに2〜3分間沸騰させます。シロップを火から下ろし、ラム酒のエッセンスを加えます。冷ましておきます。
生クリームは、常温に保たれたバターと粉砂糖をよく混ぜます。
卵黄、ココア、ラム酒のエッセンスを1つずつ加え、上質で泡立つクリームになるまで混ぜます。クリームを3つに分けます。
冷やしてお召し上がりください。適度に消費してください!

レシピ動画 アマンディーヌケーキ 低い:


Грильяжныйтортвацлавскийрецептсфото

切り株ケーキを組み立てて飾る方法は? JamilacuisineSweetsのレシピビデオとrsaquoレシピ。キャラメルクリームとクルミが入ったこれらのウエハースがあなたに思い出させたなら。ドボシュトルタと同様に、白雪姫のケーキもその1つです。ケーキ&bdquoMozart&rdquo-ココアトップとおいしいクリームレシピケーキ、レシピ。別のシートで覆い、クリームとシートが完成するまで操作を繰り返しました。圧力がかかるように重りをかけます。グルテンフリーのデザートケーキグルテンフリーのデザート自家製ケーキアップルメリンゲケーキ。

キャラメリゼしたクルミのグリルクリームを詰め、スハイダのクリームをまとった上質なパンディスパンクラントロール。クルミ(クランツ)とチョコレートのグリルケーキ。クリームの場合10卵黄10杯の砂糖(300 g)3杯のココア(60 g)400 gバター分80%脂肪、柔らかく、室温で。チョコレートとキャラメリゼしたナッツのグリルケーキ&#8211スクリブド。メレンゲ、クルミ、ココアキャラメルとクルミ、メレンゲの葉、バニラクリーム、チョコレートクリーム、キャラメルのケーキ。叔母から集めたレシピのひとつ、100年以上前のレシピ、クランツケーキ。


2種類のクリームが入ったビスケットとワッフルのケーキ&#8211私が出会った中で最もオリジナルの焼きたてのデザート!

焼きたてのデザートは、特に暑い季節に主婦の間で大きな成功を収めています。オーブンを使わないことに加えて、デザートは記録的な速さで準備ができています。以下のレシピに最大限の注意を払うことをお勧めします。ワッフルとビスケットを2種類のクリームで作ったとても美味しいケーキです。素晴らしいですが、最もシンプルな材料から記録的な速さで、オリジナルの香りのよい非常においしいケーキを手に入れることができます。

材料

-500 gのビスケット(サクサク、空腹時、または低カロリー)

グレージング成分

調製方法

1.バタークリームを準備します。ミキサーを使用して、ゆでたコンデンスミルクをソフトバターと(室温で)混合します。

2.クリームと一緒にクリームを準備します。すべての結晶が完全に溶解するまで、砂糖でクリームを叩きます。均質でふわふわのクリームを手に入れましょう。

3.次のようにケーキを組み立てます。プレートにワッフルトレイを置き、バタークリームでグリースを塗ります。

4.バタークリームをビスケットの層で覆い、サワークリームでグリースを塗ります。ケーキを組み立てるまで、層を交互に並べます。最後の層はワッフルのカウンタートップでなければなりません。

5.アイシングを準備します。小さな鍋で、ミルクを砂糖とココアケーキと混ぜます。鍋を火にかけ、混合物を沸騰させます。アイシングが濃くなるまで弱火で沸騰させます。絶えずかき混ぜます。

6.アイシングを少し冷ましてから、バターを加えてよく混ぜます。均質な釉薬を手に入れましょう。

7.ケーキをアイシングで覆います。味わって冷蔵するために飾ってください。

ノート: アイシングはバタークリームとコンデンスミルクに置き換えることができます。装飾には、すりおろしたチョコレートまたは溶かしたチョコレート、ヘーゼルナッツ、砂糖漬けのフルーツ、ホイップクリーム、またはフルーツを使用できます。必要に応じて、ヘーゼルナッツ、溶かしたチョコレート、新鮮なフルーツまたはドライフルーツでクリームを完成させることができます。


セモリナクリームのケーキ

Gaby_gabytzaは私たちのコンテストに素晴らしいレシピを送りました:チーズケーキ。愛する人のために用意された素晴らしいレシピで春をお届けします。追加のガラス蓋付きのDeKassa10リットル圧力鍋、蓋付きの中華鍋とBergnerセラミックインテリア(Vioflamシリーズ)、または2つのPeterhof付きの蒸気調理鍋を獲得できます。 Megaplus.roによって提供されるサイト(下部は3層にカプセル化されています)。

材料

カウンタートップ
卵7個
50mlオイル
150mlのブラックベリーコンポート
ベーキングパウダー1袋
小麦粉400g
砂糖200g
バニラシュガー1袋
ココア大さじ3


クリーム
ミルク500ml
5卵黄
灰色大さじ5
ココア大さじ1
バニラエッセンス
粉砂糖200g
冷凍イチゴ


装飾
バナナ
オレンジ
透明なゼリーケーキ封筒1枚
チェリーコンポート

準備の方法

卵黄を白身から分離します。卵黄を砂糖と混ぜ、コンポートと油を徐々に加えます。卵白と塩少々を別々に混ぜ、卵黄に注ぎます。一緒に混ぜて、前にベーキングパウダーとココアと混ぜた雨の中で小麦粉を加えます。取り外し可能なウォールトレイを準備し、ベーキングペーパーで裏打ちし、上部を裏返します。つまようじテストに合格するまで焼きます。

クリーム&#8211はミルクを沸騰させ、沸騰したら火を止めます。卵黄を砂糖、ココア、エッセンスと混ぜます。卵黄をミルクの上に注ぎ、混ぜます。次に、クリームを再び火にかけ、弱火で軽く混ぜます。セモリナ大さじを徐々に加え、クリームが濃くなるまで沸騰させ、絶えずかき混ぜます。冷凍イチゴを電子レンジに1分間入れます。イチゴ全体を加え、クリームを1分間混ぜます。 5分間冷まします。

取り外し可能な壁のあるトレイを使用して、ケーキの最初のスライスを置きます(イチゴが残したシロップでケーキのスライスをシロップしました)クリームの半分(ケーキの2番目のスライス)を追加し、残りのクリームと最後の上にケーキのスライス。

バナナとオレンジをスライスし、さくらんぼをコンポートから取り出し、水気を切ります。封筒の指示に従ってゼリーケーキの封筒を準備し、ケーキの上に置いた果物の上に注ぎます。


エッグクリーム

カスタードは一見したほど難しくはありません。一部の主婦は、この複雑なプロセスに関与しないために、他の成分を使用しようとします。

  • ミルク&#82111リットル
  • バニリン
  • 小麦粉&#821170グラム
  • 卵&#82113個
  • 砂糖&#8211250グラム
  • オイル&#8211250グラム。

調理時間:30分。

100グラムあたりのカロリー:215kcal。

  1. 卵、砂糖、バニリン、小麦粉を深いボウルに入れ、ミキサーで叩きます
  2. 叩くのをやめないで、ミルクを細い流れに注ぎ、塊を均一にします
  3. すべてを鍋に注ぎ、弱火にかけ、厚くなるまで調理し、絶えずかき混ぜます。
  4. テーブルを火から下ろし、冷まし、柔らかくしたバターを入れ、ミキサーで叩きます。

クリームはケーキに完全に浸透し、柔らかくします。調理中にバニラシュガーを加えると、ベーキングがより香り高くなります。


アップルケーキ

酸っぱいリンゴの層とホイップクリームの山が入ったクールなケーキ!

  • 卵8個
  • 砂糖大さじ16
  • 油大さじ8
  • 小麦粉大さじ8
  • バニラエッセンス

リンゴの層の場合:

  • りんご入り1kg
  • 砂糖大さじ2〜3
  • バター50g、
  • シナモン小さじ1
  • 小さじ1/2のカルダモン

りんごを洗い、皮をむき、スライスします。トレーに入れ、砂糖、シナモン、カルダモンをふりかけ、バターを細かく切って上に広げます。リンゴが少し柔らかくなるまでトレイをオーブンに入れます。

卵を分離し、卵白を砂糖で叩き、卵黄、油、エッセンスを加え、
小麦粉。構成を2つに分割します。前半はりんごの上にあります。
トレイをオーブンに20〜25分間戻します。リンゴが上に残るように、少し冷ましてプレートを裏返します。

同じトレイで生地の半分の2枚目のシートを焼きます。焼いて冷めたら、りんごの上にのせて真ん中に置きます。アップルケーキに少量の焦げた砂糖シロップを塗り、ホイップクリームを塗り、アーモンドフレークを振りかけます。より特別な外観のために、ホイップクリームの一部に小さじ1杯のココアを混ぜることができます。

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