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これらの12のクラシックなカクテルを知ろう

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適切なマンハッタンはありましたか?または、バーテンダーのお気に入りのネグロニを試しましたか?どちらの質問にも「いいえ」と答えた場合、これまでに作成された最高の飲み物のいくつかを逃している可能性があります。

はい、数十、おそらく数百のクラシックなカクテルがあります。しかし、真の持続力を持っているものはほとんどありません。1世紀(または2世紀)前と同じように、現代では飲料として人気があります。

誰もが好みを持っています。ジン、テキーラ、スコッチのいずれであっても、ここにリストされているダースの飲み物は嗜好を超えています。彼らはすべての自称カクテル愛好家が知っておくべき12の飲み物です。一人一人のための完璧な時間と場所があります。

  • このカクテルを誰がどこで作成したのか、誰にもわかりません。その不思議な歴史にもかかわらず、それはおそらくライ麦ウイスキー、甘いベルモット、芳香性の苦味の組み合わせとして1880年代頃に登場しました。今日、多くのバーテンダーがライ麦の代わりにバーボン(またはラムやテキーラ)を使用していますが、オリジナルのバーテンダーは他にありません。

  • 伝説的なゲイリーリーガンによると、他の何よりもカクテルを1つ飲むと、初心者でも上司でも、ネグロニを注文すればそれができると有名に言われています。 20世紀初頭にハッピーアクシデントで生まれたこのドリンクは、アメリカーノの伝統的なクラブソーダをジンと入れ替えたカミージョネグローニ伯爵によって作成されました。 Negroniの苦い強さと簡単で同等のフォーミュラは、家庭用およびプロのバーテンダーの間で同様に愛用されています。

  • 印刷された「カクテル」という言葉の最初の定義(1806年に遡る)では、砂糖、苦味、水、酒の組み合わせが説明されていました。つまり、この飲み物はカクテルという言葉が200年前に言及したものとまったく同じです。昔ながらの、確かに。通常はバーボンまたはライ麦のウイスキーが必要ですが、バリエーションは豊富です。理論的には、スピリット、甘味料、苦味を、オールドファッションの無限の新しいバージョンに置き換えることができます。しかし、オリジナルは非常にしっかりしているので、そこから始める必要があります。

  • カフェインと酒の両方の修正を同時に行う確実でおいしい方法は多くありません。アイリッシュコーヒーはその仕事を美しくします。ドリンクは、旧国ではゲーリックコーヒーと呼ばれ、アイリッシュウイスキー、コーヒー、ブラウンシュガーシロップ、クリームをブレンドしたものです。プロのヒント:ドリンクの上に浮くようにクリームを十分に泡立てます。プレゼンテーションについてすべてです、ベイビー。

    以下の12の5に進みます。

  • 今ではコニャックをすっきりと飲むのが一般的です。それは確かにそのように輝きます。しかし、この柑橘系のカクテル、コニャック、新鮮なレモンジュース、オレンジリキュールコアントローの混合物で試してみると、驚くほど用途の広いフランスの精神に新たな感謝を感じるでしょう。砂糖でコーティングされた縁をかがめるのはやめてください。サイドカーの邪悪な舌を隠すためにあります。

  • あなたはおそらく悪いマルガリータを持っていました。または複数。しかし、この熱心な定番が正しく作られると、高品質のテキーラ、オレンジリキュール、ライムジュースを使用すると、飲み物は直立します。マルガリータの歴史は深く、その先祖であるテキーラデイジーは、1930年代からボトル入りのミックスがなかった頃から存在しています。またはブレンダー。飲み物は長い道のりを歩んできましたが、その最初の化身に戻る道を見つけることは、それを鑑賞するための鍵です。

  • 純粋主義者は、スコッチはきちんと提供されるべきだと言うでしょう。ブラッド&サンドはそうではないと主張している。この4成分のカクテルは、ハリークラドックの1930年に初めて登場しました サボイカクテルブック スコッチ、甘いベルモット、チェリーヒーリング、オレンジジュースの同等の部分で構成されています。秋はキャンプファイヤーとブラシの下を散歩するように、それはすべて煙と安らぎです。

  • ニューオーリンズに行ったことがありますか?もしそうなら、あなたはおそらくこのカクテルを持っていました。 1800年代半ばに有名なクレセントシティのSazerac Coffee Houseで作成されたSazeracは、アブスリンスから始まる複雑な調合品です。ライウイスキー(元々はコニャックですが、その入れ替えはかなり早い時期に起こりました)、ビター(ほとんどの場合、ペイショーズ)、砂糖の立方体が、ふんわりとした香りのシッパーを作り出します。

    以下の12の9に進みます。

  • 二日酔いの治療法、栄養価の高い朝食、空港バーの定番です。 1920年代にパリで作成されたこのトマトベースとウォッカベースのクラシックは、すべての都市、すべてのバー、すべてのバーテンダーが独自の方法で作る飲み物の1つです。ボトルミックスとガーニッシュの冷蔵庫でしか食べたことがない場合は、ウスターシャーソース、西洋わさび、セロリの塩、ウォッカとトマトジュースを加えた、より伝統的なバージョンを試してください。飲み物のバランスはあなたを驚かせるかもしれません。

  • ブレンダーは確かにこのカクテルにその印を付けました。しかし、この非常にシンプルな飲み物は、鋼鉄製の刃から離れているときに最高の状態になります。ラム酒、シンプルなシロップと新鮮なライムジュースのブラスト、それだけです。 2つの主食とお気に入りの軽いラム酒から作られた完璧なドリンク。

  • ピスコサワーは非常に人気があり、チリとペルーの両方が国の飲み物として主張しています。少し不思議:ピスコ(これら2か国に原産の熟成されていないぶどうのブランデー)のタルト、泡立ちの傑作、ライムジュース、シンプルなシロップ、卵白です。 3滴のビターで仕上げると、香りがよく、審美的に心地よい軽食になります。

  • マティーニはそのクラスと魅力で知られていますが、その起源はせいぜい混乱しています。この式は、20世紀の初め頃にいくつかの名前で印刷されました。ジン(ウォッカは許容されます)、ドライベルモット、オレンジビターで伝統的に作られた、想像力を刺激するカクテルです。


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