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この島はジン&トニックを飲むのに世界で最も驚くべき場所です

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カリブ海南部の島、キュラソーで喉が渇いたら、次のピニャコラーダやブルーハワイアンがすぐ近くにあります。しかし、あなたが本当につま先で砂の上で飲みたいと思う解放は、パイナップルのウェッジやブレンダーとはまったく関係ありません。キュラソーには、実際にはスペインに匹敵するジントニック文化があります。

では、どうやってイギリスのカクテルは、ベネズエラの沖合のカリブ海の楽園に行く道を見つけたのでしょうか?霊学者は、ジンはオランダで発明された穀物から蒸留されたジュニパー味のスピリットであるジュネーバーの派生物であることを覚えています(ジンと熟成していないウイスキーのマッシュアップのような味)。キュラソーはかつてのオランダの植民地であり、その国の影響はその料理、言語、文化に見ることができます。それは、ジンを強壮剤と大規模なワインゴブレットで提供する思慮深く混ぜ合わせたバーテンダーにまで広がり、風味のプロファイルに一致する飾りを付けます。

「確かに、オランダはジェネバーを作ることで有名ですが、それは主に古いオランダ人の間で人気がありました」とウィレムスタッドのアビラビーチホテルの販売およびPRコーディネーターのガブリエラフープは言います。彼女は、RutteやBobby's Schiedamなどのオランダのドライジンが数年前に賞を受賞し始めたとき、バーテンダーが植物の酒に親しみ始めたと言います。 「オランダを訪れる多くのオランダ人がその傾向に気づき、島を訪れる観光客は彼らに尋ね始めました。

ウィレムスタッドのヤンティールビーチのビーチにあるレストラン、ゼストビーチカフェとゼストメディテラニアンでは、ヘンドリックのジンボトルを再利用したG&Tメニューを印刷し、約32の組み合わせを誇っています。最も折衷的なのは、地元の食材を使用し、火山岩でろ過されたカナリア諸島のマカロニアンホワイトジンで、サンペッレグリーノトニック、ミント、月桂樹を混ぜたものです。モンバサクラブドライジン(ザンジバルのプライベートソーシャルクラブに触発されたもの)。サンペレグリーノトニックとも混合され、スターアニスとオレンジがトッピングされています。ベルギー産のアッパーカットドライジンは、ダミアナの葉、イチゴの葉、甘草の根、バーバインで蒸留され、フィーバーツリーインディアンの強壮剤、甘草、リンゴと相性がよく、精力的なハーブのような蒸留酒です。

島中のメニューはクリエイティブなファジーな組み合わせで彩られているので、ジンを作っている蒸留所がなかったことはかなり驚くべきことです。これは、ルークのカクテルバーがヘンリーのジンと呼ばれる地元で生産された新しいスピリットを発売したときに最近変更されました。チョボロボ蒸留所(キュラソーリキュールを製造する蒸留所と同じもの)で製造され、地元のハーブやクラシックな植物を使用しています。島の酒屋や、いくつかのバーやレストランで見つけることができます。

「ジンは私のメニューの重要な機能です」とルークのゼネラルマネージャー、ルークゲリッセンは言います。 「キュラソーは、品質よりも量を重視する傾向があり、この傾向は徐々に良くなっています。」

また、Gerritsenによると、ジンは健康的で、皮膚、骨、腎臓、関節炎、喉の痛みによく効き、マラリアからあなたを守ると言われており、ビールよりもカロリーが低いことを忘れないでください。

そのジンファンがそれを飲むために別の理由を必要としたわけではありません。 Koraal Rooftop TerraceのG&Tメニューには12のオプションがあり、1つはタンカレーNo. 10とフィーバーツリー地中海風トニックにグレープフルーツと白胡椒を添え、もう1つはスペイン産のジンマーレに1724トニック、バジル、レモン、ローズマリーをトッピングし、 1つはフランスのG'Vine Floraisonで、Fentimansの植物用トニックが注がれ、レモングラスとレモンで仕上げられています。

アビラビーチホテルのスクーナーバーでは、2年前に水曜日のG&Tハッピーアワーを含むジン&トニックメニューの提供を開始しました。キュウリのG&Tはヘンドリックのジンを使用しており、キュウリのスライスと黒コショウが添えられています。そのベースとしての植物学者ジン。

コラールのマネージャー兼バーテンダーのサンダーリームは、過去10年間のヨーロッパ(特にオランダ、ベルギー、イギリス)でのジンの誇大宣伝と人気が島のバーテンダーをかき立てたと同意しています。 「ガーニッシュ、ハーブ、トニックのさまざまな可能な組み合わせが、それを酒飲みにとって興味深いものにしています」と彼は言います。 「それがジンがみんなの友人のようなものである理由です。」

また、熱帯の環境も、G&Tの上昇を部分的に担っています。 「島、雰囲気、気候は完璧な場所です」とリームは言います。 「それは、すぐに飲む人のための飲み物ではありません。素敵な会社と一緒に楽しんで、リラックスして瞬間を味わうことができます。」


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