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インターネット上で最も複雑なカクテルの5つ

インターネット上で最も複雑なカクテルの5つ



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どんな種類のカクテルファンでも、ほとんどのカクテルはそれほど大きな決意ではありません。備品、品揃え豊富なバー、それらを混ぜ合わせるノウハウがあります。ただし、平均的なマルガリータやマティーニよりもはるかに手間がかかるカクテルもいくつかありますが、これらの飲み物を適切に揃えるのも簡単なことではありません。これらは、数十の成分、複雑な自家製チンキ剤と注入剤、そして火を特徴とする飲み物です。そうです、火事です。

興味がある?以下の5つの非常に複雑なカクテルを見て、ご家庭で作るかどうかを確かめてください。

1.連邦

総計71成分(そう、あなたはそれを正しく読んでいます)で、連邦は、間違いなく、このリストで最も成分が多い飲み物です。実際、標準のクーペグラスにどれほど多くの成分が収まるかは完全にはわかりません。それにもかかわらず、グラスゴーを拠点とするミクソロジストMal Spenceは、2014年のCommonwealth Gamesに敬意を表してそれを成し遂げました。

食材は、競合他社と同じように世界中から集まり、ナミビアのウチワサボテン、ジャマイカのオクラ、ニュージーランドの蜂蜜、パキスタンのサフランなど、すべてが含まれています。

2.脂肪で洗浄されたメスカル

脂肪洗浄酒を試したことがありますか?見た目ほど粗くはありませんが、この場合は十分な量の豚脂が必要です。本質的に、脂肪で洗浄された酒は単なる輸液であり、それは時間がかかり、ほとんどの輸液よりもはるかに厄介です。マンハッタンのエンペロンコシナのレシピは、ゆっくりと調理された豚カルビのラックからの脂肪のしずくを使用しています。等量のメスカルを加え、冷凍庫に一晩置き、こすります。簡単なことですよね?

豚脂を洗ってメスカルを食べるだけではプロジェクトが不十分であるかのように、スパイシーなハバネロチンキの付け合わせも、少し前に考える必要があります。スパイスのその完璧なタッチのためにおそらくそれは価値があります。

3.ブラッディマリー

よし、よし。手持ちのブラッドメアリーミックスが手元にあれば、これはかなり簡単です。しかし、数年前、ブランチの主食であるブラッディマリーは、アメリカ化学会によって最も複雑な飲み物に選ばれました。

「これは非常に複雑な飲み物です」とInternational Flavors&Fragrances、Inc.のフレーバーの化学分析の専門家であるNeil C. Da Costa、Ph.D.は述べています。塩味、酸味、旨味、または塩味、苦味はありません。」

ダコスタには、安価なウォッカの使用、実際のトマトジュースの散布、大量の氷の使用など、完璧なブラッディを最大限に活用するためのヒントがいくつかあります。味を損なう成分。」それをすべて行ってから、好みに合わせてドクターすると、ボトルミックスのどれにも勝るおいしいブラッディメアリーが1つできます。

4.ラムマルティネス

日本は、食べ物とミクソロジーに関してユニークな創造性で知られています。バーテンダーは、カクテルの各要素が調和して機能することを保証するために、追加のステップに進んで進んでいます。日本のバーテンダーワタナベタクミのラムマルティネスは、それを証明しています。トーストしたウッドチップ、デジタルスモークインフューザー、23歳のラム酒は、マラスキーノリキュールとベルモットの組み合わせを後押しします。明らかに、これは単純なプロセスではありません。おそらく最良の部分:スモーキードリンクは葉巻と一緒に出されます。

5.ラモスジンフィズ

一見、このレシピは見えないかもしれません それ ハード。もちろん、クリームや卵白など、通常より多くの成分が含まれています。そして、指示はかなり基本的です:ドライシェイク。氷を加える。もう一度振る。ひずみ。

翻訳で失われるのは、正しい一貫性を実現するためにラモスジンフィズを振る必要がどれだけ長く、難しいかです。ニューオーリンズのバーテンダーなら誰もが知っているように、毎日これらをかき混ぜるには大きなエルボーグリースが必要です。この泡だらけの調合を習得することを望んでいるホームバーテンダーへのレッスンにしましょう。


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