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あなたと他の飲み物の専門家が健康的な飲酒習慣を開発するためにできる5つのこと

あなたと他の飲み物の専門家が健康的な飲酒習慣を開発するためにできる5つのこと

酒ビジネスで働くことはあなたの健康に危険を及ぼす可能性があります。深夜、長いシフト、一定のストレス要因、お酒が腕の長さを超えることはあり得ないという事実は言うまでもありませんが、すべてあなたの肉体的および精神的健康に打撃を与える可能性があります。飲み物にノーと言うのが容易ではない仕事では、人はアルコールとの関係を再評価しなければなりません。これらはあなたのバーの仕事でより良い飲酒習慣を開発するための5つのヒントです。

1.もっと眠って動き回る

「多くの場合、私たちの生活に私たちが加えることができる小さな変更が1つあり、それが他のすべてに影響を与えます」とサンフランシスコのパーソナルトレーナー兼栄養士であるDanielle Repettiは言います。 「バーテンダーにとって、それは通常、睡眠または毎日の動きです。シフトの前に45分のウォーキングまたはエクササイズのクラスを取得する習慣を実装してみてください。または、週末の長いシフトの前の夜に8時間の睡眠をとることに重点を置きたいと思うかもしれません。」 Repettiは、十分な睡眠をとることで、ストレスの軽減と忍耐力の向上により、その場での意思決定にプラスの影響を与え、シフト前、シフト中、シフト後のバーテンダーの成功を支援できると指摘しています。

運動の側面では、Repettiは「ワークアウトを行うと、ストレスも軽減され、気分が良いホルモンの健康的な投与量が得られ、他のストレス緩和物質の必要性が少なくなる」と述べています。彼女は、あなたの健康を第一にすることから癖をつけることは、あなたがあなたの選択について気分を良くし続けるので、勢いを保ち続けることを容易にします、と彼女は言います。

2.酒ではないものをもっと飲む

ニューヨーク市のブランドアンバサダー、チェランフィニー氏によると、1日あたり3つ以上のノンアルコール飲料を飲むことを勧めています。 「私はいつも普通の水を飲むのが好きではないので、すべての選択肢が私にとって不可欠です」と彼女は言います。 「私は冷蔵庫に冷たいビール、アイスティー、クラブソーダをいつも持っています。私は常にビタミンCパケットと電解質タブを使用するようにしています。これらは、水分補給を維持するための、トレーニングの前後に最適です。」

挑戦意欲がある場合は、飲酒しながら水分補給をゲームにしてみてください。 「飲むたびに、コップ1杯の水を飲みます」とロサンゼルスのLo-Fi AperitifsのブランドアンバサダーであるVictoria Cantyは言います。もちろん、水分補給は全体的な健康の鍵です。それで、あなたの飲酒習慣を水分摂取量を増やすための触媒として使ってみませんか?

3.仕事で飲んではいけません(目的がない限り)

シフト中であろうとなかろうと、職場で飲酒しないなどの簡単なルールを自分で設定するのは、白黒の性質を考えると理論的には固執しがちです。個人的な非飲酒期間として仕事での時間を予約してみて、それが1〜2週間後に日常にどのような影響を与えるかを確認してください。

「2013年、私は仕事で飲酒をやめました」とニューヨークのバーのベテランPam Wiznitzerは言います。 「そして、私が仕事をしている日または夜には、後で飲むことを選択しません。これは、ワインやカクテルを2、3杯飲むことを選択する日と、落ち着いて滞在する日とのバランスをとります。また、酒場や友人の家に立ち寄って時間を過ごすことにも感謝しています。それは私の健康だけでなく、私の財政状態にも優れています。」

ニューヨークのBlackTailのゼネラルマネージャーであるCaitlin Castellanoは、それに付随する資格の文化に疑問を投げかけることで、職場での飲酒のアイデアに挑戦しています。シフト後の飲み物を借りていると感じる人もいます。 「私はシフトドリンクをあまりよく作らなかったものが1回ありました。そのため、裏返して、そもそもなぜそれを持っているのか疑問に思いました」と彼女は言います。 「私はシフト中またはシフト後に飲酒を禁止する場所にいますが、飲酒が許可されたときは、その経験の後で、自分のやり方を完全に変更しました。あなたがアルコールシフトドリンクに参加するつもりなら、それを意図的にしてください。あまり慣れていないメニューから注文すると、注文があまり多くないので、販売方法を把握できます。または管理の観点から、それをバーテンダーが取り組んでいる何かを私に提供する機会として使用して、それについてチャットできるようにするのが好きです。」

4.家庭で料理する

ニューヨークの注ぐリボンで、ゼネラルマネージャーのブルックトスカノは、彼女のチームの間で常に話し合うトピックは彼らの毎日の食事であると言います。健康的な食事について同じページにいることで、すべての違いが生まれたと彼女は言います。 「自分のために健康であることは目標ですが、一人でそれを行うことは困難な戦いです」と彼女は言います。 「あなたと同じ見解を保つ友人のグループを持つことは、手順を実行するだけでなく、最も役立つことの1つです。それはあなたに刺激を与え、あなたに責任を負わせます。」

トスカーノ氏は、食事の準備をすることで自分自身を楽にし、最終的には健康的なライフスタイルの生活に対する考え方を変え、飲酒に関してより良い選択をすることができると述べています。

5.セレブレーションショットを再考する

ニューヨーク州のバーテンダー、スティービーグレイ氏は、責任を持って自分で飲むだけでなく、コミュニティ内の誰もが責任を持って飲むことができるようにすることが重要です。 「私はバーテンダーに[安価なウイスキー]のショットではなく、アペリティフを好むと伝えることができて幸運です。これは、私が提示するまで、一部のゲストが知っているオプションでもありません。人々が少し遅く(またはまったくそうではない)吸収するスペースを作るが、それでも楽しみの一部であることが、責任ある飲酒の私の個人的な実践の最も重要な部分であり、それはコミュニティを豊かにすることができると思います。」

「私は、ゲストのエクスペリエンスに参加するのではなく、促進することが私たちの仕事であるということが、すべての従業員が同じページにいるバーカルチャーを育てると信じています」とCastellanoは言います。 「業界の訪問者であっても、ゲストと一緒にお祝いの写真を撮る必要はありません。また、ショットを業界のゲストへの頼りになる贈り物にするのはやめてください。私たちはもっとうまくやれる!」


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