カクテルレシピ、スピリッツ、ローカルバー

更新されたブルーハワイに会いましょう。それはあなたが知っておくべき飲み物です。

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それはプールサイドのシッパーであり、当時は痩せた黒檀の髪をした戦後のエルビスプレスリーが主演するミュージカルロムコムです。ブルーハワイは、ワイキキビーチのダイアモンドヘッド火山の噴火口を背景に、その名のとおりの場所をすべてカプセル化した象徴的なカクテルの1つです。現在、オリジナルが最初にミックスされたまさにその場所でのモダンなテイクは、その作成者とコンテンポラリーなカクテル文化に敬意を表しています。

ブルーハワイは1957年にホノルルのカイザーハワイアンビレッジ(現在のヒルトンハワイアンビレッジワイキキリゾート)で、伝説的なヘッドバーテンダーのハリーイーによって作成されました。ストーリーはモスクワミュールの物語と類似しており、レシピの起源は、大酒飲みの材料、この場合はブルーキュラソーを宣伝して販売することでした。

オランダの蒸留酒製造業者Bolsの営業担当者は、この衝撃的な紺碧の柑橘系リキュールを特徴とするドリンクをデザインするようYeeに依頼しました。いくつかの異なるバージョンで実験した後、彼は、揺れた(またはゲストの好みに応じてブレンドした)ウォッカ、軽めのラム酒、キュラソー、パイナップルジュース、甘酸っぱいミックスを、パイナップルとチェリー。

カクテルはハワイの州より2年前の日付であり、名声を主張するのはYeeだけではありません。 「彼はまた、最初にダイキリにバナナを追加したことでも有名であり、彼の特製の飾りで記憶されています」と、ヒルトンハワイアンビレッジの飲料ディレクター、ベンジャミンリンは言います。 「私のお気に入りは、非常に強力なトロピカルイッチを伴うユニークで思い出に残る木製のバックスクラッチャーです。」

しかし、彼の時代を超越したチップに戻って、それはオリジナルから遠く離れているかもしれないバージョンでオアフ全体に行き渡った。 2018年9月、Yeeの100歳の誕生日を記念して、ホテルは彼の友人や家族のためのレセプションを開催しました。

シーブルースは、ホテルのバリステーキ&シーフードで利用できるヒルトンハワイアンビレッジ独自のテイクです。それは、有機サトウキビと海洋深層水を使用してマウイで蒸留され、マリブココナッツラム酒、ボルスブルーキュラソー、新鮮なレモンとパイナップルジュースと混合されるオーシャンウォッカのベースから始まります。ココナッツ水とココナッツのクリームで作った氷の球の上に、トーストしたココナッツフレークを縁取り、蘭を添えたグラスで提示されます。氷が溶けるにつれて、ドリンクはクリーミーでまろやかな味と絹のような質感を帯び、どちらも非常に魅力的です。

Lihnが言うように、「ワイキキで最も広いビーチと、すべての始まりとなった場所を見渡すブルーハワイ(またはその思慮深い化身)を楽しむことに匹敵するものはありません。」マハロ、そう。


ビデオを見る: 松任谷由実 - 情熱に届かないDont Let Me Go (六月 2022).


コメント:

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