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バーテンダーマクレーンヘッジスは、市内の民族の多様性を祝うために、ソースホテルのリノヨットクラブでこのカクテルを作成しました。クリーンでバランスの取れたカクテルは、馴染みのあるものとエキゾチックなものの両方であり、ヘッジスが言うように、「それは、飲むのが心地よいカクテルです。」
- 1オンスフォードジン
- 1オンスの酒
- 1オンスのココナッツウォーター
- 1/4オンスの新鮮なウコンジュース
- 1/2オンスフレッシュライムジュース
- 3/4オンス東洋医学シロップ*
- 飾り：ミントの小枝
- 飾り：ライムの皮
すべての材料を混ぜ合わせてハイボールグラスに入れ、途中で砕いた氷を満たし、10秒間スウィズルします。
砕いた氷を上に載せます。
ミントの小枝とライムの皮を飾ります。
*東部の薬用シロップ：1クォートの水、1グラムの砂糖、1チョップの新鮮なショウガ、1小さじ2インチのマクルトライムの葉、1小さじローズウォーター、10の韓国産唐辛子の糸、6の割れたカルダモンポッド、2の割れたレモングラスの茎と10鍋に中火でミントの葉を入れ、煮込み、1時間浸します。シロップを冷やしてから、チーズクロスまたは細かいメッシュのストレーナーで濾し、冷蔵庫に保管します。 1 qtになります。
