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必要不可欠なもの:ピニャコラーダ

必要不可欠なもの:ピニャコラーダ

「必要不可欠」は、武器に必要なあらゆるスキルを備えたクラシックなカクテルを飲む人に捧げられるLiquor.comのシリーズです。各割賦は、最高のバーテンダーによってインテルから組み立てられた1つの署名レシピを備えています。 「不可欠」は世界を救うことはできませんが、カクテルアワーを確実に救います。

フィラデルフィアのティキバーであるヨットマンは、Facebookプロフィール写真として80年代のアイザックのサムネイルを使用するのが適切です。結局のところ、赤いジャケットの指銃バーテンダーは ラブボート go-big-garnish-or-go-homePiñaColadaについて正しい点と間違っている点のすべてを表します.

控えめなニック&ノラグラスと手作りのすべての現在の風景に放り込んだとき、飲み物は少し間抜けか、または少なくともそれほど洗練されていないように見えます。しかし、それが理由です 良い。そして、何人かのバーテンダーは、ピニャコラーダを45スキップするルパート・ホームズの過去から持ち上げ始めました。

ココナッツクリームを積んだコラーダの島のルーツを見つけることは、複数の話が語られているように、複雑です。プエルトリコのオールドサンファンにあるカリブヒルトンのバーテンダー、ラモンマレロペレスが1952年にデビューする数か月前と言われています。しかし、同じくオールドサンファンにいるバラキナは、彼らの男であるラモンポルタスミンゴットが1963年に最初のラム酒ベースの強烈なブレンドを混合したと主張するエッチングされたプラークを建物のファサードに取り付けたことには反対しています。

私たちが知っていることは、20世紀後半のある時点で、この飲み物は質の高いダイビングをしたということです。素晴らしい本「ラム酒のボトル:10カクテルの新世界の歴史」で、ウェインカーティスは100語に満たない言葉を捧げています。ピニャコラーダ、「...私はティキカクテルの最悪の例として分類します。...パイナップルとココナッツは、味の世界のラインバッカーであり、ラムの最も厳しいものを平らにすることができます。」

「パイナップルはカクテルの世界のバターです。あなたはそれを使って何でもものすごく美味しくすることができます」とバーマンでブルックリンのロングアイランドバーのオーナー、トビーチェッキーニは言います。 「残念ながら、ピニャコラーダは40オンスのカップに入ってバーボンストリートで飲酒をぶらぶらする、70年代のくだらないカクテルの象徴になりました。」

約1年前、Cecchiniは、伝統的なva-va-voomの同名のグラスではなく、クーペで飲みやすいシェイクバージョンを提供し始め、驚いたことに、このドリンクは需要の高いアイテムになりました。 「あなたがそれに手を入れて、注意してそれを行うならば、ほとんど何でもうまく作ることができます」と彼は言います。

オレゴン州ポートランドのハレペレでは、伝統的なラム酒のバージョンとウォッカ入りのChi-Chiの両方が提供され、どちらも新鮮なココナッツクリームとB.G.オーナーバーマンのブレアレイノルズが作成したレイノルズデメララシロップ。 「シロップの余分な豊かさは、よりまろやかな甘さを追加し、新鮮なパイナップルを使用することは、そのココナッツ風味を本当にポップにする素晴らしい酸味を与えます。」

アイザックはそれに2発の銃をあきらめるでしょう。


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