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クラシックなフレンチ75のこのひねりのために、アマレットの代わりにシンプルなシロップを取り替えることは、「緑豊かなトーストのノート」を貸します、と彼は言います。四川コショウの親戚、山椒からのコショウ植物。 「アマレットはアーモンドだけではありません。バニラ、柑橘類、ベーキングスパイスの香りがします。」
- 1 1/2オンスニッカコフィージン
- 1/2オンスのアマレット
- 3/4オンスのフェッシュレモンジュース
- 2オンスのブリュットスパークリングワイン、冷やして
- 付け合わせ:レモンカール
スパークリングワインを除くすべての材料を氷を入れたシェーカーに入れ、十分に冷えるまで振る。
クーペグラスに入れます。
トップにスパークリングワインを。
レモンカールを飾ります。