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ミートボールとボルシチ入りサワーポテト

ミートボールとボルシチ入りサワーポテト


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セロリの茎を洗い、半分に切る。

スカッシュの皮をむき、すりおろし、細かく刻む。

スカッシュの皮をむき、すりおろし、細かく刻む。

玉ねぎは皮をむき、洗ってみじん切りにする。

野菜を1.5リットルの水で少量の塩と一緒に5〜10分間茹でてから、ジャガイモを加えます(皮をむき、洗い、立方体に切ります)。約15分間沸騰させ、その間にミートボールを準備します。

みじん切りにした肉は、皮をむいた玉ねぎ、洗ってみじん切り、卵、少量の塩、少量の挽き肉、小さじ1杯のパプリカと混ぜ合わせます(ミートボールを細かくするために、フードプロセッサーで混ぜ合わせます)。ミートボールは、沸騰したお湯の中に一つずつ形成され、置かれます。沸騰させ続けましょう。必要に応じて水を追加します。

最後に、肉が調理されたら、トマトジュース、大きなカラマツの糸、小さじ1杯のBors Magic、小さじ1杯のハーブ混合物を加え、次に塩汁を加えます。

みじん切りにしたカラマツと唐辛子を添えてください。


ペリソアレスープ-材料

  • 鶏ひき肉/豚肉/混合物1kg
  • 大きな卵、大さじ3〜4杯のご飯
  • 中玉ねぎ3〜4個
  • にんじん2〜3本
  • 1つの適切なセロリ
  • 赤または緑のピーマン1個
  • 2〜3個のジャガイモ(オプション)
  • パセリの根1個
  • 1缶のさいの目に切ったトマトまたは2〜3個の細かく刻んだトマト
  • 味わう400-600mlのボルシチ
  • 片足。パセリ、片足。ラベージ
  • モノグルタミン酸を含まない繊細なもの(オプション)
  • 塩コショウ

トマトジュース入り肉汁

トマトジュース入りミートボールスープ &#8211伝統的でおいしいレシピ。豚肉と牛肉のふわふわでしっかりと結ばれたミートボール、多くの野菜、カラマツとボルシチの酸味が特徴です。

ボルシチが気に入らない場合は、ザワークラウトジュース(同量)または大きなレモンジュースに置き換えることができます。

この投稿では、ミートボールの作り方、形を整える方法、沸騰する時間の長さを見ることができます。このトマトジュースのミートボールスープには、豚肉と牛肉を混ぜた肉を使用しました。

私のおいしいミートボールの秘密は、ビデオ形式のレシピの準備でわかるように、バターで固めたタマネギに少量の骨汁を注ぐことです。肉は、玉ねぎ、塩、コショウ、パセリ、卵と一緒にご飯と混ぜ合わせて、つながりを保ちます。

模型を作るときは、手を水で湿らせて湿らせた皿に置き、鍋に入れる前にくっついて形を崩さないようにします。母はそれらを小麦粉で巻いた。どちらの方法を選択しても正しいです。

使用する野菜の種類は、家にあるものなら大体入れられますが、玉ねぎ、にんじん、セロリは欠かせません。赤ピーマンは半分しか使いませんでしたが、もっと色が欲しければ黄色も使えます。

ミートボールが皿の上に見えるので、誇張するのではなく、非常に良い味のために適切な量の野菜を投与することが重要です。野菜を茹でる前に焼き戻すことで、野菜の味を際立たせることもできます。

トマトジュース入りミートボールスープ スープの見た目が思い通りにならないことを心配せずに、お皿に好きなだけ生クリームを入れることができます。

最近浄水器を設置しました IZVORO そして今、私はろ過された、安全な、無臭の水、バクテリア、または塩素を手に入れたことをとてもうれしく思います。このフィルターは優れた抗菌ろ過を保証し、3つの簡単なステップでタップに簡単に取り付けることができます。

以下のビデオレシピでもご覧いただけます。

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今、私はあなたに材料のリストを残します、そして私がそれをどのように準備したかを見るためにあなたを招待します トマトジュース入りミートボールスープ。

材料:

ミートボールの場合:

牛ひき肉と豚肉の混合物500g

大さじ1杯の丸粒ご飯

緑のパセリの1/2の束

スープの場合:

コショウ小さじ1

1つの小さなパセリの根

1つの小さなパースニップの根

手始めに、私はビデオバージョンでレシピを残します:

以下は、 トマトジュースとミートボールのスープのレシピ。

手元に食材を用意しました。

鍋に3.5リットルの冷水を入れました。 Izvoroフィルターを使用してろ過水を使用します。

フィルターが100%バクテリアを除去し、塩素、不純物、さび、臭いを減らし、優れた抗菌ろ過を保証するため、料理や消費に適しています。

骨を水に入れ、小さじ2杯の塩を加えて沸騰させます。

私は液体をきれいに保つために泡を取りました。

骨が沸騰している間に、野菜をきれいにしてみじん切りにしました。

骨が十分に調理されていないことに気づきましたが、液体の一部が蒸発したので、水で満たしました。この機会に、Izvoroフィルターは3つの簡単なステップで誰でもタップに直接取り付けられることをお伝えします。キッチンの構造を変えることなく。それは少しスペースを取ります。

大きな鍋に大さじ2杯の油を入れ、野菜を約3分間固めました。玉ねぎは固めませんでした。丸ごと茹でて、最後に鍋から取り出します。重要なのは、それが与える味です。なぜなら、私は皿の上に星の野菜を作りたくないので、その役割はすでにミートボールに捧げられています。固めた玉ねぎをミートボールに入れます。

ジュースから骨を取り出し、玉ねぎ、胡椒、固め野菜、トマトジュースを全部入れました。 15分ほど沸騰させます。

ボルシチをやかんに入れ、2分ほど沸騰させます。

私はミートボールの準備を続けました。まず中玉ねぎをみじん切りにし、バターでガラス状になるまで固めました。玉ねぎに骨汁を1つ注ぎ、蒸発するまで煮ます。この時点で、ご飯を加えて約1分間固めました。パセリをみじん切りにしました。ひき肉の上に塩1リットルとコショウ1/2リットル、パセリ、玉ねぎとご飯、卵をのせます。均質になるまで組成物を練りました。

ヘアピンを形作るときに手を濡らすためにボウルに水を入れました。

小さじ1杯の肉を測りながら、小さな肉のボールを作りました。

40個出てきて、水で湿らせたお皿にのせました。このようにして、彼らがそれに固執しないことを確認します。

ミートボールを鍋に入れ、15分ほど茹でます。最初は底に行きますが、自然に浮き上がります。料理の最後の5分間で、私は熱いボルシチとカラマツを追加しました。

結局、スープにまだ塩が必要かどうかを味わいましたが、私の好みでは完璧でした。ミートボールはスープの熱で調理を続けます。

すべてが無傷でしっかりしたままでした。

ミートボールのスープは、プレートに小さな緑のパセリを加えただけでなく、サワークリームと唐辛子も完璧です。

また、私のスープの美味しさと、良い水で洗った野菜の安全性は、Izvoro浄水器のおかげです。ろ過された水は、説明のリンクで参照できる実験室の分析によると安全です。 1つのカートリッジで10,000リットルの純水が供給され、1日あたり約50リットルになります。これはドイツの認証の下でヨーロッパで製造されており、Izvoro.comまたはEmagでプロモーション価格で見つけることができます。

私もあなたをグループに招待します 私は友達と料理をします-おいしいレシピ。


豚肉、牛肉、鶏肉のミートボール?最高のミートボールスープは何の肉でできていますか?

子牛肉がない場合、または子牛肉が気に入らない場合は、脂肪の少ない牛肉と豚肉の混合物に置き換えることができます。ミートボールのスープは美味しいですが、特に秋冬は気温が低いので、この美味しいジュースを餃子と一緒に堪能できます。

軽いスープが欲しい人は、この鶏肉汁を試してみてください。私はこのオプションがあまり好きではありませんが、ダイエット中にチキンミートボールを作ることがよくありました(ポークミートボールスープをひどく渇望していましたが、それは私のお気に入りです&#8230)。子牛肉・豚肉・牛肉団子と同じように作られていますが、鶏ひき肉のみを使用しています。

ラドゥアントンローマン 彼はミートボールのスープについて次のように述べています。厳密にルーマニア語である必要はありませんが、ミートボールスープは、他のいくつかの日常のスープと一緒に、顕著な国民性を持っており、ほとんどの北ダニューブのテーブルに少なくとも月に1回存在します。アジア-ヨーロッパの合成製品:米(私たちとイスラム教)、ボルシチ(私たちとトロツキー)、カラマツ(私たちとファナリオティス)&#8211ペリソアラはまだ愛国的なひねりを持っています&#8211水は土着であり、ラカリの牛は " 。


手順

チキンボルシチは、酸味とさわやかな味わいでいつでも大歓迎です。他の食べ物にうんざりしていると、まるでボルシチがボリュームたっぷりの食事の後に集まった重いおやつであなたを満たしているかのようです。

スライスした鶏肉を4リットルの鍋に入れ、5分間調理します。準備ができたら水を捨てます。水を元に戻し、肉を1時間煮ます。具体的には、鶏が肉が柔らかくなり始めていることを知らせるまで。

玉ねぎの皮をむき、少量の油を入れた鍋で煮ます。にんじん、パースニップ、パセリ、セロリ、ピーマンも大きく切ることできれいになります。玉ねぎに野菜をのせて少し火にかけ、風味を感じます。

肉が少し剥がれ始めたら、鍋の中の野菜を全部回します。じゃがいもを大きな立方体に切るか、必要に応じてねぎをスライスし、スープと一緒に鍋に入れます。塩、こしょう、ベジータを少し加え、2、3回沸騰させた後、さいの目に切ったトマトとトマトジュースを入れます。

野菜が柔らかくなるまで煮ます。ボルシチカップを別々に茹で、最後にみんなの好みに合わせてスープに加えます。数分後、私たちは火を消しました。パセリとカラマツを切り刻み、スープを飾ります。
食欲があります!


ボルシチ入りの酸っぱいミートボールスープ

材料
400g。牛肉と豚肉のミンチ、ご飯大さじ2、白玉ねぎ2つ、赤玉ねぎ1つ、ピーマン2つ、にんじん2つ、セロリ1つ、卵2つ、ディル、カラマツ-味わうために、トマトジュース1/2、冬野菜大さじ2(ピーマン、にんじん、トマトジュースの油)、大さじ1の油、塩または味蕾、野菜など-味わう

困難: 低い | 時間: 1時間10分


農民のジャガイモのスープ

農民のジャガイモのスープと最も美味しくて簡単に調理できるスープのレシピの1つ。地域ごとに作り方が違う伝統料理ですが、美味しさは変わりません。じゃがいものスープのレシピを段階的に教えてあげましょう!

農民のジャガイモのスープ&#8211伝統的なレシピ:

一貫性のある非常に健康的な料理。軽いものを食べたいときに食べられますが、とても美味しいです。以下に農民ポテトスープの作り方をご紹介します!主な材料とその作り方をご覧ください!

1.細かく刻んだ玉ねぎを塩水と小さじ2の油で茹でます。水が沸騰し始めたら、皮をむいてさいの目に切ったジャガイモを加えます。

2.適度な熱で約40分間沸騰させ、つぶさないで、最後に塩こしょうと合わせます。

3.別々に、グリーンを数水で洗い、細かく刻み、最後にボルシチを一緒にスープに加えます。

4.さらに数分間沸騰させ、火を止めます。緑のカラマツを添えて、熱くサーブし、必要に応じてレモンジュースを追加します。

農民のジャガイモのスープ

農民のジャガイモのスープはあなたが試すことができる最も簡単なスープのレシピです。さらに、他のいくつかのスープレシピを試してみることをお勧めします。推奨事項は次のとおりです。

3 / 5 - 4 レビュー)

鳥のミートボールスープ、紅葉スモモと酸っぱい

Anisoara67から送信されたコンテストの新しいレシピは次のとおりです。鳥のミートボールスープ、コルコデュースで酸っぱい。ここであなたの魂のレシピに参加してください!パン焼き機またはジューサーを獲得できます。

材料
約1kgの家禽(骨なし胸)、ピーマン2コート、黄ピーマン、赤唐辛子、熟したトマト2〜3個、ジャガイモ2個、乾燥タマネギまたはネギの束、ニンジン、接続パセリ根、セロリ、一握りのインゲンのさや、大さじ2杯の丸粒米、3〜4個の卵、塩、緑のディル、数本の緑のカラマツ、約2〜2.5リットルの水、2杯の油

準備の方法
1.鶏肉を玉ねぎの半分と一緒にミンサーに通し、塩少々、細かく刻んだディル、卵2個、ご飯大さじ1杯とよく混ぜます。柔らかくするのに十分な塩粉)。この混合物から、手のひらを冷水で湿らせたクルミの大きさのミートボールを作ります。
2.野菜の皮をむき、洗ってから残りの玉ねぎを半分に切り、唐辛子を立方体に切り、にんじん、セロリ、パセリの根をすりおろし、トマトを皮をむき、皮をむき、次に立方体、ジャガイモに切ります。 。皮をむき、洗って立方体に切ります。豆のさやは、さやの端を取り除くことによってきれいになり、次に各さやを半分に切ります。
鍋に塩と油を少し入れて水を沸騰させます。沸騰したら、トマトとジャガイモを除いて、刻んだ野菜をすべて加えます。ふたをして20〜30分ほど煮ます。
その間、尾をきれいにした紅葉スモモを洗い、鍋に注ぎ、水で覆い、約15分間沸騰させ、次にストレーナーで取り出し、木のスプーンでよく通過させ、皮とピップを取り除きます。得られたパスタは、紅葉スモモを茹でて残ったサワージュースと混ぜ合わせます。
3.野菜を20分煮込んだら、トマトとじゃがいもを加えてさらに10分茹でてから、コルコデュースシチューで味を調え、塩で味付けし、残りの炊き込みご飯とミートボールを加えます。 15〜20分ほど煮ます。
火を止め、細かく刻んだ緑のパセリとカラマツを上に振りかけ(私もいくつかのディルスレッドを刻んだ)、次に少し酸っぱいコルコデュースで2つの溶き卵でスープを味付けします。ホットサーブ!
食欲があります!


ミートボールボルシチの作り方

みじん切り野菜と野菜を水で煮ます。塩、コショウ、乾燥タイム、またはクミン(オプション)でスープを味付けします。

セロリとパセリの葉を茹でます。緑のパセリの一部を提供するために保管しています。野菜が柔らかくなるまで30〜40分煮ます(フォークでテストします)。


毛のあるボルシチ

1.すべての野菜は洗浄され洗浄されます。玉ねぎ、にんじん、パースニップ、セロリを細かく刻み、2リットルの水に塩を少し入れて沸騰させます。蓋をして、すべての野菜が十分に柔らかくなるまで約30分煮ます。

2.その間、ひき肉は細かく刻んだ玉ねぎと混ぜ合わせ、塩を少しまぶして砕いたり絞ったりします。洗ったご飯、溶き卵、細かく刻んだパセリ、コショウを少し加えます。かき混ぜて少し取っておき、塩を取ります。

3.ひき肉を小さじ1杯で取り、毛を形成し、毎回冷水で手を湿らせます。スープに一度に1つずつ加え、沸騰させます。次に、さいの目に切ったトマトとピーマンを加え、ミートボールが上に上がるまで煮ます。必要な回数だけ泡立ててから、ゆでたボルシチを別々に加えます。そうでない場合は、もう一度泡立てます。

4.塩で味を調え、細かく刻んだカラマツで味を調えます。火を止め、鍋に蓋をして10〜15分置いてからお召し上がりください。


ビデオ: イシイのおべんとクン ミートボール (六月 2022).


コメント:

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