きのこと鶏肉のフラン

以前にキッシュアルザシエンヌを用意していなかったら、フランの味を豊かにする方法を知りませんでした。私は自分が修正したキノコを使ったフランのlalena.roレシピから始めました。キッシュチキンパストラミ(スモークベーコンまたはベーコン、カイザーなど)については、生地を注ぐトレイに未加工の野菜を入れる代わりに、チーズをヤギのチーズに完全に置き換え、準備の方法として追加しました。美味しそうにキッシュ法で作ったのですが、間違いではなかったと思います。お急ぎの場合は生でお盆に入れても構いませんが、味わったことはありません。私は生地が野菜を覆うために2〜3cm注がれたパンケーキであり、それが湿った生地であると指定します(翌日それは一貫していてしっかりしています)、それはキッシュとは何の関係もありません。誰もがそれを好きかどうかはわかりません、私は異議はありません、利点はそれが迅速に行われることです。私は危険を冒してそれをピザトレイに置きました、それは端を越えて成長しましたが、こぼれませんでした。壁の高いトレイがあると便利ですが、長方形にすることもできます。

  • 100グラムのチキンパストラミ(より良い燻製)または燻製ベーコン、ベーコン、カイザーなど。
  • 赤玉ねぎ-1個
  • 新鮮な白いきのこ-150g
  • 山羊またはチーズチーズ-100g
  • 卵-4個
  • ミルク-500ml
  • 小麦粉-200g
  • 塩、小さじ1コショウ
  • ナツメグ(チップ)-オプション

サービング: 4

準備時間: 30分未満

レシピの準備きのこと鶏肉のフラン:

鍋(脂肪を加えていない)で、カリカリになるまで弱火でベーコンを炒めます。

キッチンナプキンからそれを取り除き、余分な脂肪を排出します。

千切り玉ねぎを焦がさずに炒め、きのこをスライスし、チーズをすりおろす。

パンケーキのように生地を作ります。卵をよく叩き、小麦粉、塩、コショウ、ナツメグ(オプション)と混ぜます。この順番で、しこりの形成を避けることができることに気づきました。

途中で冷たいミルクと交互に、塊が形成されないように絶えずかき混ぜます。

高さ4cm以上の壁のタルトトレーまたは側面に最大30cmの長方形のトレーを用意します。

トレーの底と側面に油を塗ったベーキングペーパーを置きました。シリコントレイはそのような処理を必要としません。

完全に丸い紙をカットするには、次の手順に従います。

円の直径(壁を登るには36-38m)の正方形を切り、写真のように三角形になるまで半分に折ります。

最小の中央値のサイズをワイドエンドとしてカットします。あなたが展開するとき、あなたは完全な円を持っています。

鍋の壁に油を塗り、紙を置きます。また、紙のくっつきが少し違うので、少しグリースを塗りました。紙に全くくっつかなかった。

オーブンを200grdに予熱します。

玉ねぎ、チーズ、肉の順に鍋に入れ、材料に穴が開いてしまわないようにゆっくりと生地を注ぎます。

200℃で35〜40分焼き、焦げ目がつかない場合はそのままにしておきます。膨らみますが、オーブンから出すとすぐに残りますので、このように振る舞っても大丈夫です。

プレートに移します。暖かいだけでなく、良くて寒いです。

それがあなたに役立つかもしれません!

ヒントサイト

1

壁が高く、直径が28〜30cmのトレイの数量


きのこ、パイナップル、鶏の胸肉など、さまざまな具材が入ったバスケット!

調理の原則は3つのレシピすべてで同じですが、用途の広い充填のおかげで、新しい味の料理を手に入れるたびに。

材料:

-825グラムの鶏の胸肉(2個)

-小さじ1/3の黒コショウ。

きのこの詰め物の場合:

-30グラムのきのこきのこ

-15%発酵クリーム20グラム

パイナップルの詰め物の場合:

-60gの缶詰パイナップル

-15%発酵クリーム20グラム

チーズフィリングの場合:

-5%牛のチーズ90グラム

準備の方法:

1.鶏の胸肉を縦に3等分に切ります。

2.肉が壊れないように、各部分を粘着フィルムまたは厚いビニール袋で覆い、キッチンハンマーの平らな面で叩きます。

3.肉片の両面に塩と黒コショウを振りかける。それらを台所のテーブルに置いたままにするか、数分間冷蔵します。

4.チーズを大きなおろし金に通します。

5.きのこを細かく切り、玉ねぎを4分の1に切る。必要に応じて、チーズ、クリーム、塩、黒コショウと混ぜます。

6.胸の部分を広い縁のある深い皿に置き、中央に大さじ1杯のきのこを入れ、縁を集めて袋を作り、数本のつまようじで固定します。

7.一枚のホイルから、ガラスの助けを借りて、バスケットを置くための形を作ります。マフィンにはシリコンモールドを使用することもできます。

8.パイナップルを細かく切り、チーズ、クリーム、少量の塩と混ぜます。

9.同じ手順に従って、さらに2つのバスケットを形成し、それらをアルミホイルの形に配置します。

10.チーズを刻んだディル、プレスで与えられたニンニク、そして少量の塩と混ぜます。

11.胸にチーズを入れ、端を集めてバスケットを固定します。

助言。 肉をよく叩くとバスケットが集まりやすくなります。所々壊れても、焼き上げの際にバスケットは必要な形になります。

12.バスケットを200°Cまで予熱したオーブンに45分間入れます。次に、つまようじと錫箔の形を取り除きます。

バスケットがジューシーで柔らかくなるように、十分な量の液体がフォームに蓄積されます。香りがすごい!それぞれの充填オプションは、独自の方法でおいしいです。あなたが最高のものを選ぶことができるようにそれらを試してみてください。バスケットには、プルーン、ネギの入った卵、ピクルス、ナッツなどを入れることもできます。


きのこは健康になるように選ばれ、尾の底は土で切られ、いくつかの水で非常によく洗われ、トレイに入れられます。味付けをし、バター、オリーブオイル、スライスしたニンニクを加え、すべてをよく混ぜてオーブンに入れます。水を入れる必要はありません、きのこは塩から十分な水を残します。水が落ちたら、きのこは準備ができています。

みじん切りのディルの上に振りかけることができ、前菜、付け合わせ、または2番目のコースとして使用できます(ポレンタとムジデイ&ndash mmmと一緒に!)。

トレイのキノコのヒント:

きのこを白く保つために、洗浄と洗浄の後、レモンまたは酢を入れた水に10〜15分間入れておくと、酸化が止まります。

まったく同じ材料で、鍋で強火にかけ、くっつかないようにかき混ぜて調理することができます。彼らは完璧で、少し歯が生えていて、甘くてスパイシーで、クレイジーです。 &#128578

冷凍庫には常にキノコの袋を入れておくとよいでしょう(エンドウ豆、トウモロコシ、インゲンなどを除く)。私は良いオファーを見つけたときに新鮮なキノコを購入し、それらをよくきれいに洗い流し、冷凍庫に入れるか、四分の一に切り、スライスしてラベルに書き込みます。そうすれば、家にはいつもキノコがあり、すぐに食べさせます。彼らはまた貿易から非常に良いです、私はいつもキノコの混合物を取りました、私は森からキノコを買うか集めることを恐れています。 &#128578


鶏肉を詰めたシャンピニオンマッシュルーム。とてもシンプルで簡単なレシピ!

鶏肉を詰めたシャンピニオンマッシュルームは見た目も美味しいです。入手可能な材料から簡単かつ迅速に準備できます。必ずご用意ください!

-シャンピニオンマッシュルーム500g

-鶏肉の煮物300〜400g

-油-トレイを揚げて油をさすため

-塩、挽いた黒コショウ-味わう

1.シャンピニオンマッシュルームをよく洗い、水っぽくならないようにペーパータオルですばやく乾かします。次に、各キノコの足を取り除き、小さじ1杯を使用して、帽子のくぼみの直径を少し大きくします。

2.玉ねぎを細かく刻み、少量の油で1〜2分、柔らかくなり透明になるまで炒めます。

3.帽子のくぼみを広げた後、きのこの脚と残りの部分を細かく刻みます。それらを鍋に加え、塩をまぶして味わう。きのこから放出された液体が蒸発するまで、2〜3分間すべてを炒めます。

4.茹でた鶏肉をみじん切りにします。鍋に追加します。さらに1〜2分間調理します。

5.挽いた黒胡椒で得た中身を味付けします。火から下ろしてください。

6.キノコのキャップに得られた組成物を入れ、油を塗ったトレイに置きます。

7.小さなおろし金を通して与えられたチーズを詰めた各キノコを覆います。

8.ぬいぐるみのきのこを180°C‌に予熱したオーブンで約20分間焼きます。

9.それらを皿に移し、必要に応じて、刻んだディル(またはあなたが好きな他の緑)を振りかけます。


チキンとマッシュルームの最高級サラダ-すべてのゲストの記憶に残るスナック!

サラダは誰でも作ることができる簡単なスナックと見なされます。多くの場合、一度提供されると、その味と同様に、簡単なサラダはすぐに忘れられます。

一度出されるとテーブルにいるすべての人の記憶に残るほどおいしいサラダをお届けします。このサラダは食事を完全に置き換えることができ、単純なスナックよりもはるかに充実しています。

材料

-きのこ100g

-すりおろしたハードチーズ100g

-マヨネーズ(または自家製マヨネーズ)

準備の方法

1.鶏の胸肉を茹でます。それを小さな立方体に切ります。

2.きのこを塩水で10分間茹でます。次に、鍋で熱い油で炒めます。玉ねぎのみじん切りを加える。冷まします。

3.卵をゆでます。それらをすりおろします。

4.粉チーズの半分をマヨネーズと砕いたにんにくと混ぜます。

5.くるみを細かく刻みます。フードプロセッサーを使用してください。

6.サラダの交互の層を組み立てます:鶏の胸肉、卵、玉ねぎのきのこ、残りの粉チーズ、ナッツ。最後を除いて、マヨネーズ+チーズで各層にグリースを塗ります。


きのこ入りチキンミートボール!

誰もそのような夕食を拒否することはできません。ミートボールは手で作るのではなく、スプーンですばやく鍋に入れて、モデリングを取り除きます。シンプルで信じられないほどおいしい!

材料:

-塩、黒コショウ、スパイス-味わう

準備の方法:

1.鶏肉を中くらいの立方体に切り、小麦粉とでんぷんを加えてよく混ぜます。

2.塩、黒胡椒、にんにくをプレスで味付けするか、細かく切る。

3.卵を加え、玉ねぎを細かく切り、きのこを玉ねぎより少し大きく切ります。

4.ディルを切り刻み、他の材料と一緒にボウルに加え、すべてをよく混ぜます。

5.マヨネーズを加えて、もう一度混ぜます。

6.大さじ1杯の組成物を熱い油で鍋に加え、約1cmの厚さのミートボールを形成します。

7.ミートボールを両側で2〜3分間炒め、数回まわします。吸収性のキッチンペーパーで覆われたプレートにそれらを取り出します。

ミートボールを熱くします。この素晴らしいアイデアを試して、鶏肉を柔らかく、香り高く、おいしいミートボールに変えてください!


鶏肉とキノコの焼きパスタ

鶏肉とキノコのパスタの一部は、家族や友人と安心して楽しむことができる、すばやくおいしい食事を保証します。それらは短時間で簡単に準備でき、オーブンできれいに焦げ目がつくまでグラタンになります。

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これらは 鶏肉とキノコの焼きパスタ 速くて美味しくてスパイシーな料理で、時間帯に関係なく素晴らしい食事を保証します。

ペンネアルフォルノをチキンとマッシュルームで調理するには、オーブンでパスタを満足させるパスタ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズの通常のレシピに加えて必要です。したがって、パスタは表面に銅の皮を付け、わずかにカリカリになります。彼らは余分に調理するので、材料はより多くの味と風味を得るでしょう。

言い換えれば、最終的な料理はパスタの通常の部分よりもはるかにおいしいでしょう。鶏の胸肉が柔らかく柔らかくなり、トマトソースがパスタに吸収されやすくなります。さらに、カリカリのモッツァレラチーズの皮がプレートの主役になり、パスタに特別なノートと風味を与えます。

合計で約40分で、キッチンで多くの作業や時間を費やすことなく、完全で充実した食事をとることができます。また、チキンとマッシュルームを添えたペンネアルフォルノの一部は、友人や親戚と一緒に夜を過ごすのに最適な料理です。


玉ねぎときのこを添えたチキンハート&#8211おいしい、上質で香りのよい料理、わずか20分で調理できます!

玉ねぎときのこを使ったチキンハートのレシピをご紹介します。料理の初心者にぴったりの温かい料理です。それは驚くほどシンプルに準備されており、その結果は予想を超えています。家族全員にぴったりの、美味しくて上質で香りのよいディナーを手に入れましょう。

材料

-オリーブオイル大さじ3

-きのこ300g

調製方法

1.ハートを洗い、半分に切ります。

2.玉ねぎは皮をむいてみじん切りにします。油で熱い鍋で炒めます。

3.鶏の心を玉ねぎ鍋に入れます。混ぜる。

4.スカッシュの皮をむき、すりおろし、ジュースを絞ります。きのこを切る。

5.にんじんときのこを鍋に入れます。スパイスを好みに合わせてください。混ぜる。

6.クリームを注ぎ、混ぜます。心の準備ができるまで炒めます。

7.グリーンを洗ってみじん切りにします。みじん切りの野菜をまぶした心を提供します。


きのこ入りチキンクリームスープ

生地の材料: 新鮮な酵母10g、塩小さじ半分、砂糖小さじ1、牛乳150ml、小麦粉250g。

スープの材料: 牛乳500ml、新鮮なキノコ200gr、鶏の胸肉250g、小麦粉大さじ2.5、バター50g、玉ねぎ1個、塩こしょうで味を調えます。

生地の準備: イースト、塩、砂糖をボウルに入れます。スプーンで組成物を混ぜます。数秒で、酵母がどのように液体になるかに気付くでしょう。酵母は発酵する必要はありません。ここに室温のミルクを追加します。小麦粉を少しずつ加え、生地をこねます。やわらかい生地の皮を作り、1時間ほど休ませます。

シーザー、世界で最も有名なサラダ。レシピ

彼の誕生日に、スマイリーは彼のガールフレンドを「ルーマニアのスイス」に連れて行きました

1時間でクラストを2つの部分に分割します。両側から小さな生地のボールを外します。私たちは「プレート」を表すボールを形作ります。 2枚のプレートを用意し、トレイに置きます。 30分間上昇させてから、180℃に予熱したオーブンに25分間入れます。

クリームスープの準備: きのこと鶏の胸肉をお好みでカットします。玉ねぎを細かく切ります。きのこを中火から強火にかけ、熱い鍋に油を入れて約10分間炒める。玉ねぎと鶏の胸肉も別々に固めます。茶色の玉ねぎ、鶏の胸肉大さじ2、硬化したきのこ大さじ2をブレンダーで渡します。

バターを大釜で溶かします。バターが溶けたら、冷たいミルクを加えます。また、ここに小麦粉を追加します。固まりをできるだけ避けるために、冷たい限り組成物を混合します。組成物が沸騰し始めたら、ブレンダーを通して与えられたタマネギ、胸肉、きのこを加えます。また、ここに残りのキノコと硬化した鶏の胸肉を入れます。塩こしょうで味を調えます。沸騰、すべて7&#8211 10分後、火を消します。クリームが濃くなったら、もう少しミルクを加えます。

パンの蓋を切り、芯を取り除き、生クリームスープを即席プレートに入れます。パン粉を添えた通常のプレートで提供することもできます。