ギリシャのチキンスープ


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鶏肉を細かく切り、さいの目に切ったにんじんと玉ねぎとセロリを大さじ、唐辛子全体と一緒に冷水で沸騰させ、少量の塩と大さじ1杯の野菜、脱水(または野菜の立方体)、月桂樹の葉と一緒に沸騰させます長時間唐辛子。15分、必要に応じてスープを泡立てます。 15分後、小さな立方体に切った2本のセロリの糸からご飯と茎を加え(スープや肉汁に優れた味を与えます)、蓋をして沸騰させ、さらに20分間煮ます。その後、肉、セロリの根、胡椒を取り出し、骨を抜いて細かく切り、羽を丸ごと2つに切ります。セロリを混ぜて肉と一緒に戻します。赤唐辛子の半分は、スープに心地よい外観を与えるので、小さな立方体にカットして戻しました。

ボウルに別々にサワークリーム300mlを2または3ヨークと混ぜ、少なくとも与えられた沸騰したスープに加え、好みに応じて塩とコショウと酸味、またはボルシチまたはピクルスジュースで味を調えます。

通常、ギリシャ風チキンスープはそのままにしておきますが、火を止めた後や皿に直接刻んだ香草、セロリ、カラマツ、パセリなど、誰もが好む好みに合わせて入れることができます。火を止めた後、セロリを少量入れるのが好きです。

食欲をそそります!


ギリシャ風チキンスープ、素晴らしいレシピJamilaCuisine

ギリシャ風チキンスープ、おいしいレシピ、準備が簡単でとても風味豊か。野菜がたっぷり入った、サワークリームと卵黄を添えた柔らかくストレートなチキンは、どんなランチにもぴったりです。新鮮な野菜をたっぷり加えて、完璧な味わいに!

ここでステップバイステップでビデオレシピを見てください:https://jamila.ro/ciorba-a-la-grec

JamilaCuisine опубликовал(-а)видеовплейлисте前菜のレシピ。


ギリシャのチキンスープ

1.鶏肉をきれいにして洗う。つまみの塩で沸騰させます。
2.急に落ちないように、弱火で最初から最後まで沸騰させます。スカッシュの皮をむき、すりおろし、よく洗います。鶏肉と一緒に沸騰させます。鍋に蓋をします。
3.野菜と鶏肉が沸騰していないか確認し、火から下ろして別の鍋に入れます。
4.卵を割って、塩を少し入れてよくかき混ぜ、ふるいにかけた小麦粉を加えます。生クリームを手に入れ、フォークに通したスープを入れます。スープをさらに数分間沸騰させ、塩こしょうで味を調え、火から下ろした後、バターを加え、グリーンパセリとレモン汁を添えて出す。

5 / 5 - 1 レビュー)

ギリシャ風チキンスープ

鶏の胸肉を大さじ2杯の珍味で茹でます。別途、野菜をきれいにし、みじん切りにして、大さじ2の油で調理します。次に、ボウルに鶏肉を追加し、沸騰させ続けます。卵黄をサワークリームでたたき、すべてをスープに注ぎます。スープをさらに1〜2分間沸騰させてから、ボルシチをそっと加え、グリーンを振りかけます。ギリシャ風チキンスープを温かくお召し上がりいただけます。

ギリシャ風チキンスープは、野菜とビタミンがたっぷり入った美味しいスープレシピです。チキンスープの一部は間違いなくあなたを暖かくします。


ギリシャ風チキンスープ

ギリシャ風チキンスープ は私たちの国で最も愛されているスープの1つであり、いくつかのオプションを試しましたが、それでも理想的な処方は見つかりませんでした。私の目がこのレシピに落ちるまで。

カントリーチキンやチキンレッグで作れるシンプルなレシピ。

私はあなたにこのスープを推薦することができるだけです、それは芳香があり、美味しくて、そしてすべての人に愛されています。


ギリシャのチキンスープ

材料6リットルポット:
骨付き鶏肉1kg
キャロット3個
パセリ2個
パセリルート1個
セロリ1/2個
玉ねぎ2個
ご飯100g
クリーム200g
卵黄3個
2レモンからのジュース
新鮮なパセリ1束

レシピ動画 ギリシャのチキンスープ 低い:

鶏肉をよく洗ってください。

3リットルの水に塩を入れて沸騰させます。

それが形成されるまで泡を取ります。

にんじん1個、セロリ1/4個、パースニップ1個、玉ねぎ1個の完全にきれいにした野菜をいくつか追加します。中火で蓋をして60分茹でます。準備ができています
肉が骨から簡単に取り除かれるとき。

火から下ろし、鍋から肉と野菜を取り除きます。残りの野菜は細かく刻みます。

玉ねぎを鍋に少量の油で2分間炒める。

残りの刻んだ野菜を加え、さらに2分間調理します。

絞り汁を加えます。

骨から肉を取り除き、フォークでみじん切りにします。

スープに加えます。中火で蓋をして20分茹でます。

ご飯を加えてさらに20分炊きます。

ボウルに、クリームと卵黄を混ぜます。追加した
カットしないように、一度に数本のホットジュースを1本ずつ入れます。
サワークリーム。次に、その混合物をスープに加えます。

レモン汁を加えます。火を止めて休ませます
蓋をして10分間。



コメント:

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