イチゴとアプリコットのデザートチーズケーキ

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まずクラストを準備します。ロボットでビスケットを挽いてから、溶かして冷やしたバターを注ぎます。

ベーキングペーパーで取り外し可能な壁で丸いトレイを並べます。ビスケットを注ぎ、トレイの表面全体によく圧縮します。冷蔵します。

チーズと加糖練乳をボウルに入れて混ぜます。ゼラチンは水和され、溶けるまでわずかに加熱されます。クリームチーズを注ぎ、よく混ぜます。

クリームが固まるまで別々に泡立てますが、固すぎないようにします。へらを使用して、軽い動きでクリームチーズに組み込みます。

イチゴとアプリコットを洗ってきれいにします。細かく切ります。クリームチーズに取り入れます。ビスケットの皮とレベルの上に混合物を注ぐ。

トレイを1時間冷まして、組成物を濃くします。

鍋にプリン粉、砂糖、ピーチジュースを混ぜます。弱火にかけ、泡だて器で厚くなり、透明で光沢が出るまで続けてかき混ぜます。

冷蔵庫からトレーを取り出し、ゼリーを上に注ぎます。表面全体が素早く平らになり、想像力に富んだ新鮮な果物で飾られます。

一晩再び冷まします。翌日、リングとベーキングペーパーを取り除き、チーズケーキを置くベースだけを残します。

部分とサーブ。食欲があります！

アプリコットケーキ

1.卵白を砂糖とバニラシュガーで泡立ててから、卵黄、チョコレートクリーム、小麦粉を加えます。静かにかき混ぜて、ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに注ぎます。予熱したオーブンで適切な熱で30分間焼きます。

2.ゼラチンをヨーグルトに入れ、1時間浸しておきます。アプリコットは洗われます。熟したものは皮をむき、穴をあけ、そして緊張させます。他のアプリコットはスライスにカットされます。

3.砂糖とアプリコットリキュールで卵黄を叩きます。沸騰したお湯のボウルの上に置き、砂糖がすべて溶けるまで叩きます。室温まで冷まし、ゼラチンとアプリコットのピューレを浸したヨーグルトと混ぜます。次に、クリームの半分を追加し、少なくとも1時間冷ましておきます。

4.調理台を半分に切ります。クリームの半分を1枚のシートに置き、アプリコットスライスを振りかけ、もう1枚のシートで覆います。残りのクリームで覆い、ホイップクリーム、クルミ、アプリコットスライスを飾ります。 2〜3時間冷ましてお召し上がりください。