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シナモンバターとカボチャのスコーン

シナモンバターとカボチャのスコーン


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誰もが秋にしっかりしたカボチャのスコーンレシピを必要としています。これはあなたのものです。

材料

シナモンバター

  • ¼カップ(½スティック)無塩バター、室温
  • 小さじ1杯の純粋なメープルシロップ
  • 小さじ1杯の挽いたシナモン

スコーン

  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 小さじ1/2杯の挽きたてのナツメグ
  • 小さじ1/2の挽いたシナモン
  • 汎用小麦粉2カップ、さらに表面用
  • 3/4カップ(1½スティック)冷やした無塩バター
  • 刻んだ新鮮な(または冷凍、解凍した)クランベリー½カップ
  • ½カップの缶詰のピューレカボチャ
  • ¼カップのバターミルク、さらにブラッシング用

レシピの準備

シナモンバター

  • バター、メープルシロップ、シナモン、塩を小さなボウルに入れて混ぜます。

  • 先に行う: シナモンバターは4日前に作ることができます。カバーして冷やす。

スコーン

  • グラニュー糖、ベーキングパウダー、生姜、ナツメグ、シナモン、塩、クローブ、重曹、小麦粉2カップを大きなボウルに入れて泡立てます。ボックスおろし金の大きな穴を使って、バターをすりおろし、乾いた材料をまぶして行きます。クランベリーをトスします。卵、カボチャ、¼カップのバターミルクを混ぜます。

  • 生地を軽く粉にした表面に移し、厚さ1½インチの円盤に軽くたたきます。 8つのくさびにカットします。羊皮紙で裏打ちされた天板に移します。固まるまで25〜30分凍結します。

  • オーブンを400°に予熱します。スコーンにバターミルクを塗り、生の砂糖を振りかけます。黄金色になるまで25〜30分焼きます。シナモンバターを添えてください。

ビューティー&エセックス、ニューヨーク、によるレシピ

栄養成分

カロリー(kcal)410脂肪(g)25飽和脂肪(g)15コレステロール(mg)86炭水化物(g)42食物繊維(g)2総糖質(g)18タンパク質(g)5ナトリウム(mg)300レビューセクションまだ試してみる私がこのレシピでどこが間違っていたかを理解するために。混合物/生地は、それが一緒になったときにあらゆる種類の間違った感じがしました。それは非常に湿っていて、完成品をぼろぼろの岩のように見せてくれました。私はすべてのベーキングと同じようにレシピに厳密に従いましたが、彼らが成功した以下の他の人のレビューに基づいて、私はどういうわけか台無しにしたと思います。nataliedipaolo1548Elkridge、MD11 / 06/18これらのスコーンは大成功です。意外とふわふわの食感でとっても美味しいです。私は4つ食べましたが、ゲストは私と歩調を合わせているようでした。それで。多くの。 YUM。サラダシューターを使って、バター(wtf、Bon Appetit?!)をすりおろすように言われる煩わしさを克服しました。意外とふわふわの食感になったと思いますので、余計な手間をかける価値があると思います。シナモンバターも作ってみましたが、全く不要でした。多くのスコーンは乾燥しているか当たり障りがなく、余分な刺激が必要ですが、これらは必要ありません!ボーナス:これは1ボウルのレシピなので、最小限のクリーンアップが必要です!MissMystraAustin、TX10 / 08/18

揚げカボチャのスコーン

パンプキンフライブレッドはあなたの家族が気に入る秋の御馳走です!シナモンクリームチーズバターを塗ると、このカボチャのデザートで天国に行けます!

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シナモンバターとカボチャのスコーン-レシピ

ノースフォークの色は、私たちが収穫期の真っ只中にいることを教えてくれます。スタンドに積み上げられたさまざまなスカッシュから、まだ木に残っている葉の活気に満ちた回転、赤、オレンジ、黄色まで風景はすべて秋の恵みを指しています。アケボーグからグリーンポートの村まで、畑にはあらゆるサイズと種類のカボチャが点在しています。砂糖、ハバード、ターバン、馬車、デリカタスはすべて、風景とテーブルの両方に色と質感を提供します。ハロウィーンが終わったので、これらのカボチャのスコーンなど、秋のレシピにカボチャの一部を使用して、残りを保存することができます。刻まれていない場合、カボチャは感謝祭やいたるところにあるカボチャのパイまでずっと持ちこたえます。


スコーンの場合:
材料:
中力粉1/2カップ、ダスティング用に追加予約済み
全粒小麦粉1½カップ
グラニュー糖1/2カップ
ベーキングパウダー小さじ2
小さじ1杯の挽いた生姜
小さじ1/2ナツメグ、すりおろしたて
シナモン小さじ1/2
コーシャソルト小さじ1/2
小さじ1/4クローブ、挽いた
重曹小さじ1/4
3/4カップの無塩バター、冷蔵
みじん切りクランベリー1/2カップ、生または解凍
カボチャの種1/2カップ、トースト
1つの大きい卵
カボチャのピューレ1/2カップ、フレッシュまたは缶詰のオーガニック
1/4カップのバターミルク、ブラッシング用に追加予約済み
生砂糖大さじ2、オプション

大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、生姜、ナツメグ、シナモン、塩、クローブ、重曹を混ぜ合わせ、泡立てます。チーズおろし器の最大の穴を使用して、冷やしたバターを混合物にすりおろし、乾燥した材料をコーティングするために頻繁に投げます。クランベリーとトーストしたカボチャの種を加え、もう一度トスします。卵、バターミルク、カボチャのピューレを混ぜます。

清潔で平らな面に軽く小麦粉をまぶし、生地をその上に移します。生地を1½&#8221の厚さの丸い形に軽くたたき、次に8つの等しいくさびに切ります。羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートにくさびを置き、25〜30分間または固まるまで凍結します。このとき、オーブンを400度に予熱します。

冷凍庫からスコーンを取り出し、バターミルクで磨きます。必要に応じて生の砂糖を振りかけ、黄金色になるまで25〜30分間焼きます。

シナモンバターと一緒にオーブンから温かくて新鮮なものを出します。

シナモンバターの場合:
材料:
無塩バター1/4カップ、室温
純粋なメープルシロップ大さじ1
シナモン小さじ3/4
コーシャソルト小さじ1/4

すべての材料を小さなボウルに入れ、よく混ぜます。シナモンバターは4日前までに作って冷やすことができます。


方向

1.オーブンを200°C / 400°F /ガスマーク6に予熱し、トレイにベーキングペーパーを敷きます。

2.大きなボウルに、ミルク、パルメザンチーズ、カボチャのピューレ、塩、こしょうを入れてよく混ぜます。

3.小麦粉を加え、混合物を折りたたんで、生地になるまでかき混ぜます。

4.生地を軽く粉をまぶした作業面に出し、厚さ1インチの楕円形に広げます(ワインボトルを使用します!)
小麦粉をまぶした丸い2インチのビスケットカッター(または小さなガラス!)を使用して、生地をスコーンに切ります。準備したベーキングトレイにスコーンを数センチ離して置きます。生地を作り直して繰り返します。あなたは10-12スコーンを手に入れるべきです。

5.スコーンの上部をミルクで磨いて釉薬をかけます。軽く金色になるまで15分間焼きます。

6.一方、シナモンバターを作るには、小さなボウルにすべての材料を一緒に加えます。フォークを使って一緒に泡立てます。

7.スコーンが調理されたら、少し冷ましてシナモンバターを添えます。

カボチャのピューレをたくさん作って、他の用途が必要ですか?サラのパンプキン+チアシードマフィンまたは彼女のパンプキンパイとクリームをぜひお試しください。


シナモン釉薬とカボチャのスコーン 8スコーンをyeilds

中力粉2カップ
ベーキングパウダー小さじ1
ブラウンシュガー1/3カップ
重曹小さじ1/2
塩小さじ1/4
シナモン小さじ1
小さじ1オールスパイス
冷たい無塩バター1/2カップ
カボチャのピューレ1/2カップ
ミルク大さじ3
1つの大きい卵
バニラエッセンス小さじ2

釉薬用
粉砂糖1カップ
ミルク大さじ2

シナモン釉薬用
粉砂糖1カップ
メレンゲパウダー大さじ1
シナモン小さじ1
ミルク大さじ2

スコーンの場合:

1.オーブンを400Fに予熱します
2.小​​麦粉、砂糖、重曹、ベーキングパウダー、塩、シナモン、オールスパイスを大きなボウルに入れて泡だて器で混ぜます。
3.粗いパン粉のようになるまで、ペストリーカッターを使用するか、指を使用してバターをカットします。
4.小さなボウルで、カボチャのピューレ、ミルク、卵、バニラを一緒に泡だて器で混ぜます。乾いた材料に湿った材料を注ぎます。柔らかい生地が形成され始めるまでかき混ぜます。
5.生地がまとまるまで、軽く粉をまぶした表面で生地をこねます。
6.麺棒を使用して、生地を約1インチの厚さの長方形に丸めます。
7.長方形を縦に半分に切ります。幅方向に半分にカットします。小さな正方形を三角形にカットします&#82308三角形。
8.パーチメント紙で裏打ちされた天板にスコーンを置き、挿入されたつまようじがきれいになるまで12〜14分間焼きます。
9.グレージングする前に、完全に冷やすために取っておきます。

釉薬の場合:

1.小さなボウルに粉砂糖とミルクを混ぜ合わせます。釉薬が薄すぎる場合は、粉砂糖を追加します。
2.この無地の釉薬でスコーンをコーティングします。シナモン釉薬を加える前に完全に乾かしてください。
3.シナモン釉薬は、粉砂糖、シナモン、メレンゲパウダーを小さなボウルに入れます。
4.釉薬を小さな穴の先端のある絞り袋に移します。スコーンにパイプでつなぐか、フォークを使ってスコーンの上に小雨を降らせます。
5.提供する前に、釉薬が完全に固まるのを待ちます。

これらのスコーンは子供が承認し、夫が承認しました。彼らは私たちの大きなカボチャのピューレ缶を少量使ったので、私はもっと楽しく作ることができます。実際、私の娘は「ダブルバッチ」をリクエストしました。これらのスコーンは、感謝祭の週末の朝食に素敵な追加になると思います。


シナモンアイシングとカボチャスパイススコーン

ヘルシーでスパイスの効いたスコ​​ーンに秋の味わいが!これらはしっとりとしていて甘すぎず、シナモンのアイシングの小雨にぴったりです。

材料

  • スコーンの場合:
  • 1-&frac12カップ万能小麦粉
  • 全粒粉1カップ
  • &#8531カップパックドブラウンシュガー
  • 2-&frac12小さじベーキングパウダー
  • &frac12小さじベーキングソーダ
  • &frac12小さじジンジャー
  • &frac12小さじシナモン
  • &frac12小さじ塩
  • 1つまみのグラウンドクローブ
  • &frac12カップコールドバターキューブ
  • &frac34カップバターミルク(またはサワーミルク)
  • &frac12カップ缶詰のパンプキンピューレ(パンプキンパイの詰め物ではありません)
  • 卵1個
  • バニラ小さじ1
  • シナモンアイシングの場合(オプション):
  • 粉砂糖1カップ
  • ミルク大さじ2
  • &frac14小さじシナモン

準備

大きなボウルに、小麦粉、黒糖、ベーキングパウダー、重曹、生姜、シナモン、塩、クローブを混ぜ合わせます。ペストリーブレンダーを使用して、もろくなるまでバターをカットします。

別のボウルで、バターミルク、カボチャ、卵、バニラを一緒に泡だて器で混ぜます。小麦粉の混合物の上に湿った混合物を注ぐ。フォークでかき混ぜて、柔らかくぼろぼろの生地を作ります。 (生地は多くのスコーン生地と比較してかなり湿っています&#8211あなたはあなたの手にそれの素敵なコーティングを得るでしょう、しかしそれ以上の小麦粉を加えないでください)。

軽く粉をまぶした手で、生地をボールに押し込みます。軽く粉をまぶした表面で、10回または滑らかになるまで穏やかにこねます。生地を約3/4インチの厚さに伸ばし、2½インチから3インチのビスケットカッターを使用してスコーンを切り取ります。追加のスコーンを作るために、必要に応じて生地の切れ端を巻き直します。羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートに約1インチ離して円を置きます。 (生地を10 "x7"の長方形のトリムエッジに丸めるか、軽くたたいてまっすぐにすることもできます。長方形を6つの正方形にカットし、各正方形を斜めに半分にカットして、12個の三角形のスコーンを作ります。)

予熱したオーブンで18〜20分、または黄金色になるまで焼きます。ラックに移して冷まします。必要に応じて、シナモンのアイシングで氷を作ります(以下を参照)。

シナモンのアイシング:小さなボウルで、粉砂糖、ミルク、シナモンを一緒にかき混ぜ、必要に応じてミルクを追加して、アイシングの一貫性を保ちます。スコーンの上に小雨が降る。

アイシングが固まるまで放置するか、すぐに食べて指がベタベタします。完全にそれだけの価値があります。


これらのカボチャのスコーンについて教えてください

  • テクスチャ: 生クリームは、焼きたてのスコーンを作るのに役立ちます。このスコーンは、中央が柔らかくてフレーク状で、上部がカリカリで、角がもろいです。
  • フレーバー: これらのバタースコーンは、カボチャに夢中になっているカボチャにとって、甘いものとスパイスの完璧なブレンドです。一口ごとに、甘いカエデのフロスティングでカットされたカボチャのスパイスのおいしいショットが得られます。
  • 簡易: 以下の私の成功の秘訣を含め、レシピに厳密に従うと、このカボチャのレシピは、朝食、ブランチ、またはいつでもすばやく簡単に作成できます。
  • 時間: スコーン生地は約20分ですばやく一緒になり、オーブンでさらに25分でカボチャが完成します。最高の味を出すために、これらのスコーンをすぐに温めてお召し上がりください。

これらは 古典的なカボチャのスコーン 私の完璧な、失敗のないマスタースコーンレシピに触発されています。レモンブルーベリースコーン、バナナナッツスコーンなどのお気に入りのアドインでスコーンを構築するために使用してください!これが私のスコーンレシピのすべてです。


カボチャのスコーンの作り方:

したがって、このレシピの私の主なヒント&#8212とスコーンを作るとき、本当に&#8212は、レシピに追加されたバターをできるだけ冷たく保つためにできる限りのことをすることです。 (事前にすべての材料を測定し、バターをさいの目に切る前に完全に冷やしていることを確認し、レシピに追加したらすぐに作業し、焼く前に冷凍庫でスコーンを冷やすことはすべて役に立ちます。)また、生地を混ぜすぎないようにしてください。これらのステップは両方とも、スコーンがより軽くてフレーク状のテクスチャーを持っていることを保証するのに役立ち、それらをまったく魅力的にします。

ここにスコーンを作る方法の簡単な概要があります(完全なレシピは以下に含まれています):

  1. 乾燥した材料を組み合わせる。 まず最初に、大きなミキシングボウルで乾燥した材料を組み合わせるところから始めます。
  2. バターを切る。 バターに混ぜるためのベーキング用語。手でバターに触れたり加熱したりしないように、ペストリーカッター、2つのフォーク、またはフードプロセッサーを使用して、バターを混ぜ合わせてエンドウ豆のサイズ以下になるまで乾燥材料にカットすることをお勧めします。チャンク。
  3. 湿った材料を加えます。 次に、生地に乾いた筋がなくなるまで、カボチャのピューレ、バターミルク、バニラをできるだけすばやく穏やかに折ります。
  4. スコーンを形作ります。 次に、生地を小麦粉で覆われた表面に向け、一緒に保持されてボールを形成できるようになるまで数回折ります(生地はまだ柔らかく、やや粘着性があります)、8インチの丸いディスクに押し込み、スライスします8つのくさびに。
  5. チル。 ウェッジを羊皮紙で覆われたベーキングシートに移し、少なくとも2インチ離して、オーブンが予熱されている間、シートを冷凍庫に約15分間置きます。
  6. 焼く。 各スコーンの上部を少量のバターミルクで簡単に磨きます。これにより、オーブンでさらに金色になります。次に、スコーンが完全に調理されるまで焼きます。
  7. 釉薬。 最後に、すべての釉薬の材料を一緒に泡だて器で混ぜ、少し冷めたらスコーンに釉薬を滴下またはブラシで塗ります。サーブ&#8230そしてお楽しみください! ♡


カボチャのスコーンの作り方

このレシピは、スコーンとアイシングの2つの部分です。どちらも簡単で、自家製のスコーンを30分で食べる準備ができています。

オーブンを華氏425度に予熱します。 あなたは準備したい ベーキングシート グリースを塗るか、 シリコンベーキングマット (私の好みの方法)。

乾燥成分。で 大きなボウル 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、塩、ナツメグ、クローブ、生姜をスプーンで混ぜます。

自家製かぼちゃのピューレ)、卵と牛乳。スプーンを使って混ぜます。これには少し腕の筋肉の働きが必要です。

フードプロセッサー そこにすべての材料を混ぜ合わせることができます。最初に乾いた材料を作り、次にバターを加え、次に湿った材料を加えます。生地が混ざりすぎてロールアウトできないようにしたいので、プロセスをやりすぎないでください。

ピザカッター、スコーンに似た形の8つの三角形にカットします。


シナモンシュガーグレーズとカボチャのスコーン

こんにちは、I Say NomatoのI&#8217m Cristina、そしてハッピーサンクスギビング!

いいえ、あなたは気が狂っていません。今度の週末はカナダの感謝祭です。これはアメリカの感謝祭とほとんど同じですが、面白い帽子はありません。私は文句を言いませんが、それは私がおいしい感謝祭の食べ物をさらに長く固定する言い訳があることを意味します!

そして、本当に、カボチャよりも&#8216感謝祭&#8217は何ですか?それはとても用途が広いです。古典的なパンプキンパイ、パンプキンカスタード、スープ、そして今ではこれらのスコーンがあります。

それらは一緒に投げるのがとても簡単なので、あなたは毎朝それらを欲しがるでしょう!親愛なる友人のロンバウアー、ロンバウアー、ベッカー(HA!私が望む!)とJoy of Cookingから採用された、これらのスコーンは信じられないほどシンプルです。

まず、乾燥した材料、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を一緒にふるいにかけます。

次に、エンドウ豆の大きさの部分だけが残るまで、冷たいバターを乾いた材料に切ります。

小さなボウルで、2個の卵をたたきます。カボチャと生クリームを加え、乾いた材料の中央にある井戸に捨てます。あなたはそれをできるだけ少なく扱いたいです。やればやるほどタフになるので、濡れた具材を乾いた具材で外側からできるだけ効果的に折りたたむようにします。

粉にされた表面にダンプし、それを平らに、約1インチの厚さで軽くたたきます。

クラシックなウェッジ、またはあなたが望むものにカットしてください!

外側が茶色になるまでオーブンで焼きます。焼くときに下部の泡に惑わされないでください。すべて焼くと止まります。

少なくとも10分間冷まします。小さなボウルに砂糖、ミルク、シナモンを混ぜます。スコーンの上をドリブルします。 Ooooohママ。

これらは素晴らしいです。彼らは甘すぎず、感謝祭の気分に本当にあなたを連れて行くカボチャのそのパンチで!彼らはお茶、コーヒー、またはすべてを単独で使って素晴らしいです。

外側はほんの少しサクサクしていて、内側は柔らかくしっとりしていて美味しいです!



コメント:

  1. Kai

    あなたは推測しました...

  2. Faugul

    ナマナそれは起こります

  3. Samumuro

    おめでとう、素晴らしいコミュニケーション

  4. Baker

    そして、ここで何を言うのですか?

  5. Able

    私はあなたの意見を完全に共有します。それは良い考えです。それはあなたをサポートする準備ができています。

  6. Cyr

    素晴らしいフレーズ

  7. Nakora

    あなたは間違いを犯していると思います。私はそれを証明することができます。午後に私にメールしてください、私たちは話し合います。



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