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ザジキ、ほうれん草、フェタチーズのレシピを使ったエビの串焼き

ザジキ、ほうれん草、フェタチーズのレシピを使ったエビの串焼き


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材料

  • ギリシャ風(2%または無脂肪)ヨーグルト1カップ*
  • 1カップ1/4インチキューブ英国の温室きゅうり
  • みじん切りの新鮮なディル大さじ3
  • 大さじ2杯のフレッシュレモンジュースに加えて、小雨のための追加
  • みじん切りエシャロット大さじ2
  • 1 1/4小さじアニス、細かく砕いた、分割

レシピの準備

  • ギリシャ風ヨーグルト、キュウリ、ディル、レモン果汁大さじ2、エシャロット、小さじ3/4のアニスを小さなボウルに入れて混ぜます。ザジキを塩こしょうでたっぷりと味付けします。チル。

  • バーベキューを準備します(中火から強火)。オイルでグリルを磨きます。エビを4つの金属製の串に通します。エビ全体にオリーブオイルを塗ります。塩、こしょう、残りの小さじ1/2杯の砕いたアニスを振りかける。エビが中央で不透明になるまで、片面約3分グリルします。ほうれん草を4つのプレートに分けます。追加のレモンジュースとオリーブオイルを軽く振りかけます。それぞれにエビの串焼きを1つ載せます。エビの上にザジキをスプーンでかけます。フェタチーズをふりかけてお召し上がりください。

  • *厚いヨーグルト;一部のスーパーマーケットや、トレーダージョーズやホールフーズマーケット、ギリシャのマーケットなどの専門食料品店で販売されています。利用できない場合は、大きなボウルの上にセットされたチーズクロスで裏打ちされたストレーナーにプレーンヨーグルトを置きます。蓋をして一晩冷やし、水気を切ります。

BonAppétitTestKitchenによるレシピ

栄養成分

4人前1人前には次のものが含まれます:カロリー(kcal)289.44%脂肪からのカロリー35.74脂肪(g)11.50飽和脂肪(g)5.40コレステロール(mg)249.90炭水化物(g)14.04食物繊維(g)2.66総糖質(g) 6.40正味炭水化物(g)11.37タンパク質(g)32.81レビューセクション