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サワークリームと卵のストレートミートボールスープ

サワークリームと卵のストレートミートボールスープ



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ミートボールの材料をボウルに入れてよく混ぜ、クルミの大きさのボールを形作ります。

私たちは野菜をきれいにして洗い、大きなおろし金の上に置くか、立方体に切り、鍋で少量の油で2〜3分間加熱します。 3リットルの水を加えて沸騰させます。沸騰したらミートボールを加えて35〜40分煮ます。

ボルシチまたはレモンジュースを好みに応じて加え、塩の味を調整します。

卵黄をクリームとよく混ぜ、少量のホットジュースを加え、弱火で沸騰しているスープに注ぎます。刻んだパセリの葉を加えると、スープの準備が整います。

食欲があります!