春を祝う15のカクテル



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暖かい天候の到来を告げるのに役立つ飲み物のレシピ

私たちのほとんどにとって、この過去の冬は最近の記憶の中で最も穏やかなものの1つでした。春がやっと到来したという事実に対する興奮を損なうことはないはずです。私たちは、長く晴れた日とちょうど暖かい天気の、その素敵でありながらつかの間の期間の出発点にいます。それは、お祝いにグラスを上げる理由と同じように思えます。

しかし、あなたのグラスを正確につかむべきものは何ですか?いくつかの明らかなことが思い浮かびます:芳香のあるジン、花の咲くサンジェルマン、そしてもちろん、スパークリングワインの新鮮で活気のある泡をトッピングした飲み物。しかし、それらのお気に入りのダークスピリッツをバーの後ろで冬眠させる必要があると誤解しないでください。

バーボンは、たとえば、クラシックなミントジュレップに独特のひねりを加えるためにアプリコットと混ざり合うと、春のカクテルに簡単に慣れることができます。そして、ダークでスパイスの効いたラム酒?それは当然、Dark'n Stormyに属し、それよりも象徴的な暖かい天候のカクテルはほとんどありません。

この時期のファーマーズマーケットには、たくさんの果物や野菜からインスピレーションを得られるものがたくさんあります。たとえば、絶え間なく話題になっているスロープは、素晴らしい酸洗いと適切なタイトルのガーデンギブソンに混ぜられています。ルバーブ、イチゴ、アプリコット、さらには アボカド この春、グラスの中に居場所を持ってください。さあ、シェーカーを持ってカクテルを飲みましょう。


これらの季節のカクテルで春を祝う

おいしいカクテルを飲むよりも、冬のレイヤーを脱ぎ捨てて春を楽にするのに最適な方法はありません。これらの弾力のある飲み物はあなたをリフレッシュさせ、庭やビーチにさえ行く準備ができています。温かく心地よい、柑橘系のフレッシュなオプションをまとめました。好きなものは何でも、春を祝うのに役立つ何かを見つけるでしょう。

花畑

パームビーチのFlorie’sのミクソロジストであるMatthew Dressは、ビーチサイドでのんびりするのに最適なドリンクを作成しました。この飲み物はミントのおかげで完全にサクサクしていて、ラベンダーとバタフライピーの抽出物からの芳香のキックがあります。 (アイデアを飾るために食用花を読んでください。)

材料:

  • 11/2オンスのウォッカ
  • 1オンスのラベンダーシロップ
  • アマーロ1/2オンス
  • レモンジュース3/4オンス
  • ミントの葉8枚
  • バタフライピーエキス3滴

手順:

  1. プロセッコを除くすべての材料を混ぜ合わせて、振とう缶に入れて混ぜます。
  2. マティーニグラスに入れます。
  3. プロセッコのスプラッシュを追加します。

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あなた自身の蝶エンドウ豆の花の抽出物を作るよりも簡単です(しかしより高価です)。

ローズマリーについて何かがあります

ウェストビレッジにあるレストランEmilyのミクソロジストであるMegFarrellが、この柑橘系のカクテルを作成しました。このカクテルは、美しいだけでなくさわやかです。グレープフルーツ、レモン、ローズマリー、エルダーフラワーを使用したこのドリンクは、フローラルとシトラスの完璧なミックスです。

材料:

  • 11/2オンスのローズマリーウォッカ
  • 1/2オンスのレモンジュース
  • 1/2オンスのグレープフルーツジュース
  • 1/4オンスのルクサルド
  • 1/4オンスのニワトコの揺れ

手順:

  1. 振とう缶に入れます。
  2. 氷の上でこすります。
  3. スパークリングウォーターをのせます。
  4. ローズマリーの小枝を飾る。

トータルワインのルクサルドマラスキーノリキュール(価格は異なります)

イタリアのチェリーリキュール。

トータルワインのベルボアエルダーフラワーコーディアル(価格は異なります)

フレッシュでフローラルなコーディアル。

ノーウェイロゼ

HelloFreshのヘッドシェフであるClaudiaSidotiが、このおいしいロゼベースのカクテルを作りました。これはまさに春のグラスです。ロゼとフレッシュなフルーツを組み合わせて、さわやかなチルドドリンクをお楽しみいただけます。

材料:

  • ロゼワイン1本
  • 1/2カップウォッカ
  • 1/4カップパバン
  • 1 / 2–1カップのオレンジジュース
  • マンゴー1個、立方体
  • リンゴ1個、立方体
  • 四分の一にスライスされた1カップのイチゴ

手順:

  1. 湿った材料をすべてピッチャーに入れて混ぜ合わせます。
  2. 果物を加えて、かき混ぜ続けます。
  3. 冷やしてから氷の上で出す時間を与えます。
  4. 付け合わせにミントを加え、必要に応じてセルツァーのスプラッシュを加えます。

トータルワインのパバン(価格は異なります)

オレンジの花のタッチのマスカットグレープリキュール。

ブルーベリーブラスト

レストランEmmySquaredのこのカクテルは、春のグラスです。ブルーベリーの角氷、さらにはブルーベリーのアイスキャンディーで締めくくります。

材料:

  • 1/4オンスのシンプルなシロップ
  • 1/2オンスのワイントニック
  • レモンの3/4オンス
  • 11/2オンスのウォッカ
  • ブルーベリー角氷

手順:

  1. ブルーベリープレザーブと水を等量混合して、ブルーベリーアイスキューブを作ります。アイスキャンデーを作るには、冷凍する前にスティックを投げるだけです。
  2. 1つのブルーベリーアイスキューブと通常の氷で振って、より多くのブルーベリーアイスキューブに2倍の力を加えます。
  3. ブルーベリーアイスキャンディーを作ることを選択した場合は、完成した飲み物でそれを提供します。

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アイスキューブで花のテーマを拡張します。

鉢植えの植物

Arlo Hotelsのこのカクテルは、リストの中で最もかわいいプレゼンテーションを持っているかもしれません。テラコッタプランターから出され、そのおいしい味であなたを目覚めさせるおいしいコーヒー風味のカクテルが含まれています。

材料:

  • 1オンスのコーヒーリキュール
  • 淹れたてのエスプレッソ1/2オンス
  • 1/2オンスの苦いアマーロ
  • 1/4オンスのローズマリーシロップ
  • 1オンスのジン

手順:

  1. 振とう缶に材料を混ぜます。
  2. 氷を入れた小さなビニール袋に注ぎます。上部から出てくるストローを除いてバッグを閉じ、小さなテラコッタプランターに寄り添います。
  3. コーヒーかすとローズマリーの小枝でできた「汚れ」でバッグを覆い、成長しているように見せます。

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手作りのクレイマグカップも、飲み物を出すのに最適です。

グリーンジャケット

テネシー州チャタヌーガにあるEasyBistro&amp Barは、ゴージャスなライトグリーンの色合いのこのハーブでさわやかなカクテルを作成しました。

材料:

  • 1オンスのウォッカ
  • 緑のシャルトリューズ1/2オンス
  • タイムシロップ1/2オンス
  • レモンウェッジ1個
  • ライムウェッジ1個
  • 新鮮なタイムの小枝1本
  • 炭酸水

手順:

  1. すべての材料を混ぜ合わせて振とう缶に入れ、混ぜます。
  2. ガラスに注ぎ、スパークリングウォーターを上に置きます。
  3. 食用の花またはタイムの小枝を飾る。

トータルワインでのグリーンシャルトリューズ(価格は異なります)

クラシックなハーブフレンチリキュール。

緑の親指

ニューヨーク市のTheLoyalのGreenThumbは、春のカクテルをスパイシーにアレンジしたもので、さらに多くのことを楽しみにしています。生姜、柚子、黒胡椒、レモン、ジンが特徴で、とてもユニークで美味しいカクテルです。

材料:

  • 11/2オンスのジン
  • 1/4オンスの黄色いシャルトリューズ
  • 1/4オンスのスゼ
  • 1/2オンスの生姜シロップ
  • 1/2ゆず
  • 1/4レモン
  • バジルの葉4枚
  • 黒胡椒のひねり

手順:

  1. 生姜シロップは、サトウキビ砂糖2部と生姜汁1部をブレンダーに入れ、砂糖が溶けるまで混ぜます。
  2. すべての材料を氷と一緒に振る缶に入れます。
  3. ガラスに二重ひずみ。
  4. バジルの葉を飾る。

Total WineでSuze(価格は異なります)

リンドウから蒸留されたフランスの精神。

トータルワインのイエローシャルトリューズ(価格は異なります)

緑のシャルトリューズへのより穏やかないとこ。

ケラパ

ニューヨーク市のワヤンの飲料ディレクターであるアイリーン・チェンは、ココナッツミルクとナツメグが特徴のこの温かく心地よいカクテルを作成しました。

材料:

  • 11/2オンスのライウイスキー
  • ラム酒1/2オンス
  • 1オンスのココナッツミルク
  • 1/4オンスのシンプルなシロップ
  • 1/4オンスのライムジュース
  • 付け合わせ用のトーストしたココナッツ

手順:

  1. 材料を氷と一緒にシェーカー缶に入れます。
  2. トーストしたココナッツでグラスを縁取ります。
  3. 氷の上でこすります。
  4. 上に新鮮なナツメグをすりおろします。

溶岩溶岩

ディランパトリックフォトグラフィー株式会社

M.A.C.ヒルトン・オン・ワイキキビーチ内にある24時間年中無休のレストラン&バーでは、このおいしい溶岩溶岩ロックスカクテルをいつでも作りたくなるでしょう。パイナップル、ストロベリー、ピニャコラーダのミックスで、まるでビーチに座っているような気分になります。

材料:

  • 新鮮なイチゴ1個
  • 1インチスライスバナナ
  • 1オンスのウォッカ
  • 1オンスのピニャコラーダミックス
  • 2オンスのパイナップルジュース

手順:

  1. ウォッカ、マドラーストロベリー、バナナ、ピニャコラーダミックス、パイナップルジュースを振とう缶に入れて混ぜます。
  2. ピルスナーグラスに注ぎます。
  3. いちごと蘭を飾る。

食用マイクロオーキッド、Etsyで14ドル

これらのミニ蘭は、トロピカルドリンクやデザートの美しい飾りです。

マーグマッドネス

  • 2オンスのハラペーニョを注入したテキーラ
  • 1オンスのフレッシュライムジュース
  • 1オンスの新鮮なにんじんジュース
  • 3/4オンスの軽いアガベシロップ
  • オレンジまたはグレープフルーツのスライス
  • 粗いコーシャソルト(オプション:カイエンペッパーとチポトレパウダーを混ぜて余分な熱を加える)
  1. カクテルシェーカーですべての材料を組み合わせ、氷を追加します。約10秒間激しく振ってください。
  2. 塩で縁取られたカクテルグラスで新鮮な氷の上でこすります。ライムウェッジを飾る。
  3. 塩の縁は、スライスしたてのオレンジまたはグレープフルーツでガラスの縁を湿らせ、粗いコーシャソルト(カイエンとチポトレの粉末で味付けすることができます)に浸します。ガラスの外側だけをコーティングするように注意してください。

トータルワインのタンテオジャラペノテキーラ(価格は異なります)

あなたの人生(そしてあなたのカクテル)に少しスパイスを加えてください。

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あなたの暖かい天気メニューのための春のカクテルレシピ

春が訪れ、屋外での食事、新鮮なフルーツのフレーバー、軽くて炭酸飲料が登場します。春のメニューに追加するために、以下の春のカクテルレシピのコレクションをまとめました!

ピーチ&タイムウイスキース​​マッシュ

材料:
2オンスのネルソンのグリーンブライアーテネシーウイスキー
.75オンスレモンジュース
1オンスのピーチジャム
.25オンスの蜂蜜
3つの小枝タイム

方向:
カクテルシェーカーですべての材料(タイムを含む)を組み合わせ、氷を加え、冷えるまで激しく振ります。小石の氷の上でロックグラスに細かくひき、追加のタイムを飾ります。

ネルソンのグリーンブライアーテネシーウイスキーのレイチェルラミレスによるレシピ。

クリーンコブラー

材料:
CleanGin50ml
エルダーフラワーコーディアル15ml
3つのレモンウェッジ
ミントの葉6枚
きゅうりとソーダ

方向:
レモンのくさびをワイングラスに絞り、ミントの葉を叩き、きゅうりと一緒に加えます。エルダーフラワーコーディアル、CleanGin、氷、チャーンを混ぜます。ソーダをのせて、もう一度かき混ぜます。新鮮なミントの葉とレモンのくさびを飾ります。

世界のハーレムナイトを実行する

材料:
1.5オンスのヘネシーV.S.O.Pプリビレージ
1オンスの甘いベルモット
0.75オンスのレモンジュース
0.5オンスのシンプルなシロップ
0.75オンスのザクロシロップ

方向:
クーペグラスを冷やすには、冷蔵庫/冷凍庫に入れるか、氷水を入れて5分間置きます。レモン汁と取っておきます。すべての材料(付け合わせを除く)を測定し、コブラーシェーカーに追加します。シェーカーに氷を入れ、10秒間激しく振とうします。クーペグラスを冷蔵庫/冷凍庫から取り出すか、氷水を使用している場合はグラスを空にします。振ったカクテルをグラスに入れます。バラのつぼみを飾る。

ヘネシーV.S.O.P.によるレシピ

ブラックベリーブライアー

材料:
2オンスのネルソンのグリーンブライアーテネシーウイスキー
1オンスのブラックベリーシロップ
.5オンスレモンジュース
.25オンスのバニラシロップ
3ダッシュピーチビターズ

方向:
カクテルシェーカーですべての材料を組み合わせ、氷を加え、冷えるまで振る。小石の氷の上でロックグラスに濾し、レモンの輪を飾ります。

ネルソンのグリーンブライアーテネシーウイスキーのジャッキーヤンセンによるレシピ。

ソンディ

材料:
1.5オンスのヘネシーV.S.O.Pプリビレージ
0.5オンスのグランマルニエ
2オンスの濃い緑茶冷蔵&無糖
0.5オンスのフレッシュレモンジュース
1オンスのシンプルなシロップ

方向:
すべての液体をシェーカー缶に入れ、よく冷えるまで振ってください。新鮮な氷でコリンズグラスに濾します。オレンジのひねりとミントの小枝を飾る。

ヘネシーV.S.O.P.によるレシピ

ストロベリールバーブマルガリータ

材料:
1½オンスのシルバーテキーラ
1オンスのMonin®ストロベリールバーブピューレ
3オンスのマルガリータミックス
付け合わせ:ライムホイール、ソルトリマー

方向:
サービンググラスを氷でいっぱいにします。記載されている順序で2/3の氷とミキシンググラスに材料を注ぎます。蓋をして、振って、氷を入れたグラスに入れます。付け合わせを追加して提供します。


おいしいカクテル


10ワイン(はい、ワイン!)この夏を作るために浮かぶ

ハンバーガーとホットドッグが燃え上がったら、おかずに取り掛かる時が来ました。結局のところ、チップスとサルサは、毎年夏のクックアウトとバーベキューでそれをカットするつもりはありません。これらの15のレシピで、あなたは数秒が欲しいでしょう。または3分の1。

1.ブラックビーンとコーンサラダ: テクスメクス料理を作る場合は、この豆とコーンのサイドサラダと組み合わせてください。はちみつとカイエンペッパーのドレッシングで甘くスパイシーな味わいです。 (ボウルオブデリシャス経由)

2.スキニーメキシカングリルコーン: 窒息した穂軸のトウモロコシが好きなら、この軽いメキシコバージョンを試してみてください。伝統的なクレマの代わりに、この穂軸にはギリシャヨーグルトとパルメザンチーズがトッピングされています。 (The Cookie Rookie経由)

3.グリルしたサマーサラダ: この茄子、ズッキーニ、グレープトマトのサラダは、グリルを離れることなく作ることができます。新鮮なギリシャのビネグレットソースと組み合わせた野菜の火で焼いた味を気に入るはずです。 (リトルブロークン経由)

4. 10分間のポルトベロピザのグリル: これらのキノコは、気分に応じてサイドまたはメインにすることができます。ポルトベロをグリルし、マリナーラソースとモッツァレラソースをトッピングして、炭水化物を含まないピザを作ります。 (Cafe Delites経由)

5.エアルームトマトとベーコンのサラダ: このサラダは ほとんど 可愛すぎて食べられない。新鮮な夏のトマト、カリカリのベーコン、スイートコーンのコンボに抵抗することはできません。 (スティールハウスキッチン経由)

6.ピコデガロのグリルアボカド: アボカドをグリルに投げてから、スイートコーンと黒豆のサルサを詰めて、新鮮で健康的な味をお楽しみください。 (南のおとぎ話経由)

7.焼きポテトサラダ: このサラダで焼かれていないのはディジョンビネグレットソースだけです。ドレッシングは、おいしい焦げたジャガイモ、ピーマン、玉ねぎの上にあります。 (クラム経由)

8.ベーコンランチスロー: 気をつけてください、あなたはこのレシピでコールスローゲームを強化しました。それは古典的なキャベツ側にベーコンと牧場のドレッシングを追加します。 (プレーンチキン経由)

9.フェタチーズとミントのコーンサラダ: あなたが今までにそれを理解していないならば、トウモロコシは夏に最も甘くて新鮮であり、それをバーベキューの定番にします。塩辛いフェタチーズとさわやかなミントのサラダでお試しください。 (スイートピー+サフラン経由)

10.パイナップルベイクドビーンズ: ベイクドビーンズにはメリットがありますが、おいしいおかずに健康的な柑橘系のパイナップルの風味を与えることで、豆のゲームは永遠に変わりました。 (共有食欲を介して)

11. BBQブロッコリーとネギのサラダ: このグリルトップサラダで一服の野菜を手に入れましょう。一度試してみると、ブロッコリークランチとオニオンリーキの風味が欲しくなります。 (セブングラム経由)

12.自家製ピクルス: きゅうりのピクルスのないハンバーガーと犬のプレートは何ですか?瓶をスキップして、この簡単な一晩のレシピであなた自身を作ってください。 (スカボローフードフェア経由)

13.サマーオルゾサラダ: 伝統を破り、麺の代わりにオルゾーで夏のパスタサラダを作りましょう。トマトやキュウリなどの農産物から新鮮な季節の味を追加します。そして、クリーミーな食感のために塩辛いフェタチーズを忘れないでください。 (ウィスキングママ経由)

14.豆サラダ: バーベキュー豆のこのテイクに気を紛らわせる準備をしなさい。ピントは、ピーマン、コーン、タマネギをすべて甘くてピリッとしたドレッシングで混ぜ合わせてマッチさせます。 (ファウンテンアベニューキッチン経由)

15.コリアンダーライムスイカ: 野菜はすべての楽しみを持つべきだと誰が言いましたか?新鮮なスイカをライムジュースでマリネし、グリルに投げ、新鮮なコリアンダーをトッピングすると、最高の風味がすべて引き出されます。 (Stay At Home Chef経由)

穂軸上のトウモロコシ?ポテトサラダ?あなたのお気に入りの裏庭のバーベキューサイド@BritandCoで私たちにタグを付けてください!


春のフリンジジンカクテル

春のフリングカクテルは、大規模な(そして小規模な)お祝いのための、かわいらしい飲み物です。春めいてくる。そして、私たちのパーティーは私たちの家の快適さに制限されていますが、それでも祝う理由はたくさんあります。季節の移り変わり、イースター休暇、過越の祭りなど、カクテルは今まで以上に不可欠だと感じています。私たちの最新のかわいい飲み物を入力してください:春のフリングジンカクテル。
エンプレス1908の友人たちが、ブリティッシュコロンビアで手作りされた素晴らしいジンを送ってくれたとき、私たちはとても興奮していました。ジントニックは、私が最初にニューヨークに引っ越したときの私のお気に入りの飲み物でしたが、どういうわけか、意図せずに、それらから離れてしまいました。キースと私がこのカクテルの作成を試し始めたとき、私は強壮剤がその一部でなければならないことを知っていました。しかし、このジンには特別な何かがありました。クラシックなエンプレスティーと厳選された8種類の植物によって生み出された、ドライでさわやかな味わいは、他のお茶よりも一歩進んだものです。

味が十分ではなかったかのように、エンプレス1908のバタフライピーブロッサムは、カクテルアートを作成するときにかなりのキャンバスを作る、独特の美しい、すべて自然な藍色を与えます。ザクロジュースとライムのスプラッシュと組み合わせて、見事なオンブレ効果を生み出しました。この飲み物は見た目と同じくらい素敵な味で、どんなお祝いも次のレベルに引き上げます(自宅で2人でさえ)。

この投稿は、Empress1908の友人によって後援されています。すべての意見は私たち自身のものです。

止まらないで!エンプレスジンで作られたもう1つの群衆を喜ばせるカクテルであるフェスティブエンプレスフィズをお試しください.



春の美しさを祝う13の庭に着想を得たカクテル

植物のお酒よりも、全国カクテルデーを祝うのに良い方法はありますか?

春がやってきました。家の周りには、温暖な気温と美しい花々が咲き誇り、若返りを感じています。ハーブガーデンから歩道の境界まで、そしてその間のすべてで、私たちは世界が再び緑に変わるのを楽しんでいます。そして、春の庭の恵みに触発された創造的なお酒よりも祝うためのより良い方法は何ですか?冬に向けて植物を準備し、庭を要素から保護するためのすべてのハードワークの後、いくつかのお気に入りのハーブを手に入れ、いくつかのレモンを選び、お気に入りのスピリットをつかみ、お気に入りのカクテルグラスを見つけて、それらの靴を蹴り上げてください!

ジンが好きな人でも、バーボンが好きな人でも、この春の屋外でお酒を楽しむためのお祝いのお酒を見つけるために読んでください。

ニューヨーク市のブスタンのバーマネージャーであるラミレヴィによって作成されたこの気まぐれなカクテルは、スナップエンドウ、マイヤーライム、レモングラスなど、いくつかの春の庭の楽しみを備えています。

材料:

2オンスのItalicusRosolio di Bergamotto

3/4オンスのマイヤーライムジュース

  1. レモングラスとスナップエンドウをシェーカーに入れ、軽く混ぜます。
  2. 残りの材料を追加します。
  3. 振って、氷を加えて、もう一度振ってください。

ミクソロジストのローレンデービスの伝統的なスプリッツへの取り組みには、カクテルアワーを盛り上げるためのゴージャスで活気のあるハイビスカスシロップが含まれます。さらに、私たちは常に大胆で植物性のフォワードジンを使用する言い訳が大好きです。

材料:

11/2オンスのタンカレーNo.Ten(または他のロンドンのドライジン)

3/4オンスのハイビスカスシロップ(下のレシピ)

付け合わせ用グレープフルーツホイール

  1. ジンとハイビスカスのシロップをコパまたはワイングラスに加えます。氷を追加します。クラブソーダをのせ、グレープフルーツホイールを飾る。

ハイビスカスティー:ハイビスカスティーを1〜2袋お湯に浸します。 5分後にティーバッグを取り出し、砂糖1カップを加えます。砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

この楽しい飲み物に芳香の甘さをもたらすタイムシロップを作成するためにあなたの家庭菜園を探すだけです。

材料:

1 1/2オンスI.W.ハーパーバーボン(または他のケンタッキーバーボン)

各1/2オンスのピーチリキュール、レモンジュース、タイムシロップ(レシピは次のとおり)

飾り用のピーチスライスとタイムスプリング

  1. タイムシロップを作る:鍋に水1カップを沸騰させ、タイムの小枝12個と砂糖1カップを加え、溶けるまでかき混ぜます。火から下ろし、30分間冷まします。細い金網のこし器を通して気密容器に濾します。
  2. バーボン、ピーチリキュール、レモンジュース、1/2オンスのタイムシロップをシェーカーに入れて振ります。
  3. 氷で満たされたハイボールグラスにダブルストレインの混合物を入れ、クラブソーダをトッピングし、ピーチスライスとタイムの小枝を飾ります。

セントレジスワシントンD.C.のセントレジスバーからのこの楽しいカクテルは、作るのに努力する価値があり、ガロンを作るので、親密なガーデンパーティーに十分に役立ちます。あなたの庭の付け合わせを使って、それがおいしいのと同じくらい美しい飲み物を作りましょう。

材料:

1クォートのタンカレーNo.10(または他のロンドンのドライジン)

1/2クォートのイチゴシロップ

選択した2クォートのミルク(無脂肪オプションを避けることをお勧めします)

スライスしたイチゴ、ミントの小枝、乾燥したオレンジのスライス、ブランデーチェリー、付け合わせ用(オプション)

  1. 容器にプラムブランデー、ジン、アプリコットリカー、ハイビスカスティー、レモンジュース、ストロベリーシロップを入れて混ぜます。
  2. 混合物を2クォートのミルクで満たされた容器に静かに注ぎ、24時間放置します。混合物をシノワに注意深く濾すか、ストレーナーでコーヒーフィルターを重ねることができます。これを一晩滴らせてください。 3〜4回繰り返します。
  3. ハイボールグラスの氷の上に混合物を注ぎ、冷やします。

このシックなカクテルは、ザコスモポリタンオブラスベガスの人気バー、ズマで見つけることができ、どんな群衆も驚かせるでしょう。

材料:

絞りたてのレモンジュース3/4オンス

付け合わせ用のバラのつぼみまたはバラの花びら

  1. カクテルシェーカーで、お好みのリキュールとライチピュアキュール、レモンジュース、ローズシロップ、塩を組み合わせます。
  2. 冷やしたマティーニグラスに振って二重に濾します。
  3. バラのつぼみまたはバラの花びらを飾る。

クラシックなカクテルのこの気まぐれなスピンは、この飲み物が作られたロウズアトランタホテルから歩いてすぐのアトランタ植物園とピードモント公園の色と香りに敬意を表しています。

材料:

1 1/2オンスのヘンドリック&rsquosジン

Qボトルトニック(または他のトニックウォーター)

バラの花びら、ジュニパーベリー、キュウリのリボン、付け合わせ用

  1. スニフターに砕いた氷を入れます。
  2. ジンをグラスに注ぎ、トニックをのせます。
  3. カクテルピンセットを使用して、カクテルの内側と上に飾りを配置します。

いちごの季節で、この美しいベリーの新しい使い方を常に模索しています。このお祝いのカクテルは、過去の熱帯の休暇を思い出させ、いつかいつか夢を見ることができます。

材料:

いちご1個と付け合わせ用のエキストラ

2オンスのElSativo Blancoテキーラ(または選択したテキーラ)

1オンスのフレッシュレモンジュース

3/4オンスの軽いアガベシロップ

パイナップルファン、付け合わせ用

  1. 苺の殻、そして泥だらけ。
  2. すべての材料と氷をカクテルシェーカーに加えて振る。
  3. 細いワイヤーメッシュストレーナーを通してロックグラスに濾し、3つの角氷と宝石の氷を追加します。いちごのスライスとパイナップルのファンを飾る(オプション)。

Wスコッツデールのコットンテールラウンジで作成されたこのドリンクは、生まれたバーの名前を反映しているだけでなく、お気に入りの春のキャラクターであるピーターコットンテールと彼のニンジンへの愛情を彷彿とさせます。

材料:

2部構成のジャックダニエル(または他の選択したウイスキー)

にんじん-オレンジ-ターメリックジュース3部(Pressed Juiceryのオプションが大好きです)

ローズマリーの小枝、付け合わせ用

2.ローズマリーの小枝を添えて、クーペグラスの上で振って濾します。

アレクサンドリア旧市街アレクサンドリアのキング&ライ、オートグラフコレクションには、夢のようなカクテルガーデンがあり、この活気に満ちたお酒を飲むのに最適な場所です。しかし、世界が再び緑になる今春、あなた自身の庭は究極のカクテルスポットになるはずです。

材料:

新鮮なブラックベリーミントの小枝

2オンスのラーセニィバーボン(または選択したバーボン)

ジンジャービール(ゴスリングが大好き)

  1. カクテルシェーカーで、ほんの一握りの新鮮なブラックベリーといくつかのミントの小枝を混ぜ合わせます。
  2. バーボンを加え、シェーカーに氷を入れて振る。
  3. 氷の上にローボールグラスを入れ、ジンジャービールを上に乗せてダブルストレインします。

私たちは発泡性カクテルのこの明るく草本的なテイクが大好きです、そして誰が繊細なフラワーガーニッシュを愛していませんか?

材料:

皮をむいてみじん切りにした小さなグレープフルーツ1個

1部エルダーフラワーリキュール(サンジェルマンが好き)

3部構成のMummNapa Cuv&eacutee M(または選択したスパークリングワイン)

付け合わせ用のグレープフルーツスライスと食用花

  1. 刻んだグレープフルーツ1/2カップとフレッシュミントの小枝をカクテルに加えて混ぜ合わせます。
  2. ニワトコの花のリキュール、クラブソーダのスプラッシュ、氷を追加します。混合物を振ってグラスに濾し、スパークリングワインをトッピングし、グレープフルーツのスライスと食用の花を飾ります。

このフローラルフォワードカクテルは、素敵なアロマとボタニカルフレーバーのパンチを詰め込んでいます。この飲み物は、ボードナッシュビル内のバーであるサイドバーで見つけることができます。

材料:

1 1/2オンスのヘンドリック&rsquosジン(または選択したジン)

1/2オンスのジャスミンシンプルシロップ

2ダッシュアンゴスチュラビターズ

  1. 氷のないシェーカーで液体成分と卵白を混ぜ合わせます。
  2. 卵白が泡立ち始めるまで30秒間シェイク混合物を乾かします。
  3. 氷を加えてもう一度振る。
  4. クーペグラスにひずみを入れます。
  5. ハイビスカスティーのピンチを卵白の泡の中央に飾りとして落とします。

ハンプトンズにある豪華なウェルネスリトリートのShouSugi Ban Houseからのこの庭園風のモクテルは、お気に入りの花を凍らせてゴージャスな角氷を作ることを含みます。菊は、炎症、呼吸器の健康、不安を治療するために使用されます。これらは、これらの試練の時代に必要なものです。

材料:

選択した32オンスのスパークリングウォーター

ろ過水または蒸留水

乾燥した菊の花、蓮の花、バラ各12個

  1. 特大の角氷トレイの各コンパートメントに菊の花、蓮の花、バラをそれぞれ1つずつ置きます。
  2. 花の上に沸騰したろ過水または蒸留水を注ぎ、フローラルティザンを作ります。
  3. 各キューブを埋めて凍結します。
  4. 凍ったら、いくつかの花の角氷をグラスに加え、冷やしたスパークリングウォーターを上に乗せて、美しいティザンスプリッツを作ります。

この飲み物は、家族全員とあなたのティートータルの友達を楽しませてくれます。さらに、本物のジンバジルスマッシュが必要な場合は、いつでもジンを交換できます。

材料:

1/4オンスのシンプルなシロップ(下のレシピ)

11/2オンスのDamrakVirgin(または他の植物性のアルコールフリーの代替飲料)


今日のプレステージバーテンダーは、さまざまな理由で20年代のカクテルから大きなインスピレーションを得ていますが、これらのヴィンテージシッパーは、ほんの一握りの材料を使用して独自のフレーバーブレンドを作成することが最も重要です。フルーツジュースがこれらのカクテルに大きな影響を与えた一方で、シェリーやベルモットなどのスピリッツは、ニューヨークのODOによるHALLのスピリッツディレクターであるジョーダンスミスに愛されたシェリーベースの飲料であるTheBambooなどの飲料にニュアンスと深みをもたらしました。

シェリー、ベルモット、オレンジビターズで作られたThe Bamboo&#8212に対するスミスの愛情は、歴史に根付いています。

「1880年代初頭、ニューヨークでは、たった2つの材料(質問した人によっては3つ)だけで構成された攪拌ドリンクがダウンタウンのバーを席巻していました。次の10年までに、その人気はそれを西海岸まで、そして1920年の恐ろしい年の直前に日本に持ち込み、ユビキタスに近づいていました。昔ながらの軌跡のように聞こえますが、私は実際には、等しい部分(伝統的に)シェリー酒と乾燥した(伝統的に)ベルモットの驚くほど複雑なブレンドであるThe Bamboo&#8212を指しています。

私はトム・ブロックによるThe Ideal Bartenderの愛されているコピーで最初にレシピに出会いました。これは、当時数少ないアフリカ系アメリカ人のバーテンダーの1人からのレシピの1917年の大要です。キャンパスのすぐ外にある古本屋でコピーを見つけました。引っ越したばかりのアパートから数ブロックのところにあり、大学の独立を論理的に極端な一人暮らしの極限まで伸ばすことを目的としていました。ドリンク。今日では、ほぼ無限の種類のシェリー酒とベルモットが利用可能であり、驚くほど素晴らしい飲み物であるTheBambooを体験するのに最適な時期はおそらくありません。」

スミスは、ドライベルモットとスイートベルモットの両方を使用し、レモンのひねりをいくつか加えてオレンジビターズの柑橘系の香りを高めることで、古典的な竹のレシピで遊んでいます。


今シーズンを作るための15の甘い&#038春のレモンレシピ

春の時間と家で焼くのに特別な何かがあります。今年のこの頃、雲が転がり始め、私は数人で人生がどのようなものかを再び思い出しました 以下 雨の日が混ざっています。青い空があると、あっという間に明るくカラフルな食事が欲しくなります。同様に、私はカウンタートップをピリッとした柑橘類またはフルーティーなデザートで満たしたいです(両方のために 外観と消費)。シーズンが提供するもののすべてを楽しむために、私の最初の割り当ては通常、シンプルでエレガントなものを生み出します。 活気に満ちた。そして、それはすべてのレモンレシピが現れ始める時です。

レモンは誰もが知っているように非常に用途が広く、甘い釉薬や新鮮な果物と組み合わせると、最もさわやかな春のデザートになります。私たちが通常目にするブルーベリー-レモンまたはレモン-ポピーの種子の組み合わせの他に、このリストには他のいくつかの特別な組み合わせもあります(そして私が知っている最高のパン屋のいくつかから)。

甘くてもろいレモンバーの上に、トーストしたメレンゲが高く積み上げられています。次に、サクサクした柔らかな昔ながらのドーナツにレモンポピーの種を新たに取り入れました。しかし、砂糖の摂取量を抑えたい人のために、メープルシロップ、ココナッツ&#8220パワードシュガー&#8221、アーモンドフラワーなどの材料を使った素晴らしいレモンレシピもいくつかあります。このような材料を選ぶことができるときはいつでも、私はそれの至る所にいます。しかし、私はまだ古典のための余地を作っています かなり頻繁に キッチンで&#8230