大豆ベースのマキアート


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爽快なアフタヌーンドリンク!

  • 天然ジョヤ豆乳約。 100 ml、
  • エスプレッソコーヒー1カップ、
  • フララ野菜クリーム、
  • ブラウンシュガー/ハニー。

サービング: 1

準備時間: 30分未満

ソイマキアートレシピの作り方:

豆乳を透明なカップに入れ、エスプレッソを注ぎ、ホイップクリームで飾り、黒糖やはちみつで甘くします。

喜んでマキアートをお楽しみください! ;)


消化器系の健康を維持する

研究によると、それは可溶性繊維と不溶性繊維の両方を多く含んでいるため、グリアは血糖値とコレステロールの健康的なレベルを維持するのに役立ちますが、定期的な排便も助けます。

繊維は、ビフィズス菌やラクトバチルス菌などの健康な腸内細菌の主な燃料源であり、腸細胞に栄養を与え、心臓病や肥満から保護する脂肪酸を生成します。

心臓病のリスクを減らす可能性があります

腸に含まれるグルコシノレートやイソチオシアネートなどの化合物を大量に摂取すると、血管を広げて炎症を抑えることができるため、心臓病のリスクを下げることができます。

免疫システムを改善します

グリアには、赤血球の発達と免疫機能に重要な栄養素であるビタミンB6が豊富に含まれています。ビタミンCは白血球の生成に関与しているだけでなく、異物と戦い、免疫システムを改善するT細胞の生成にも関与しています。

ベルトのスリム化に役立ちます

グリアはカロリーが低く、体が必要とする繊維と栄養素が豊富です。食物繊維が原因で、グリアの摂取は満腹感をもたらし、膨満感、腹部のけいれん、便秘の素因を減らします。野菜は胃腸系の質を改善します。

貧血を予防します

野菜は鉄分とカリウムが豊富で、貧血や鉄欠乏を防ぐために不可欠な赤血球を増やすのに役立ちます。グリアの組成に含まれるカルシウムは、体が鉄を吸収するのにも役立ちます。

Gulieを消費する他の利点

  • 骨の強度を向上させます
  • エネルギーを提供します
  • 血糖値を安定させます
  • ガンを予防します
  • ウイルス感染または咳のアジュバント
  • 気管支炎や膀胱炎に効果的
  • 骨と歯を強化します
  • 筋肉の収縮と戦う
  • 凍傷を癒します。

黒大豆の栄養価

黒豆は黒豆の一種です。それは中国原産の珍しい野菜であり、体から毒素を取り除くために漢方薬で使用されてきました。黄色い大豆のように、黒い大豆はタンパク質の安価な供給源と考えられています。黒豆は、他のマメ科植物と同様に、乾燥させて水で再構成するか、箱から出してそのまま使用するように栽培されています。

ほとんどの健康食品店は、有機の黒い缶詰の豆を扱っています。最も一般的なブランドはEdenFoodsです。彼らの黒豆はオーガニックで非GMOで、BPAフリーの缶に入っています。乾燥した黒豆は見つけにくいですが、一部の店では扱っています。

栄養価

栄養的には、黒豆は通常の黄醤の品種と非常によく似ており、無脂肪で優れたタンパク質源です。それらは正味の炭水化物(一食当たりの炭水化物の量から繊維のグラムを引いたもの)であり、タンパク質、繊維、ビタミンK、鉄、マグネシウム、銅、マンガン、リボフラビンが豊富です。缶詰の大豆の半分のカップには、1グラムの炭水化物と7グラムの繊維(8グラムの総炭水化物)、11グラムのタンパク質、120カロリーが含まれています。

黒の品種は、抗酸化物質を含むいくつかの植物栄養素でより高いです。白大豆と黒大豆の唯一の違いは枝肉の色であるため、栄養上の違いは黒の外殻に見られます。

ブルーベリーやラズベリーと同様に、黒い品種の暗い外観には、他の分子の酸化を阻害する抗酸化物質が含まれています。

料理のテクニック

黒大豆は、黒豆、マリネ、ピントなどの炭水化物が豊富な豆の優れた代替品です。黄色いもののように大豆の味ではなく、普通の黒豆のような味がします。

豆、豆、豆汁、唐辛子、4豆サラダなど、黒豆にアピールする料理に置き換えることができます。

デリケートな皮と絹のような食感のため、黒大豆は通常の豆とは少し違った方法で調理する必要があります。それらの外観を避けるために、一晩浸し、乾燥した黒豆を水で調理することをお勧めします。 。通常の豆を使用したレシピで必要な水の測定値と同じものを使用しますが、必ず塩(小さじ1/2)を追加してください。

また、圧力鍋やストーブを使用する場合、黒豆を調理するときは、調理中に数回上から取り除く必要があります。豆が沸騰したら、火を弱めて青みがかった灰色の泡を取り除きます。これらの3つの手順をもう一度繰り返します。豆を取り除く際に、豆を取り除く場合は、鍋に戻す前にすすいでください。調理中の泡立ちを抑え続ける前に、植物油(および必要に応じてニンニクとタマネギ)を追加します。

圧力鍋を使用する場合は、豆を高火で20分間調理し、10〜12分間自然に圧力を下げます。ストーブで調理する場合は、ストーブに蓋をして、心配になるまで1時間半調理します。必要に応じて水を追加します。

黒大豆を使ったレシピ

レシピで黒豆を他の豆に置き換えて、より小さな炭水化物料理を作ることができます。たとえば、黒豆は焼き豆のレシピで海豆の中に座ることができます。次のディップディップレシピで黒豆を使ってみてください。または、伝統的なピント豆の代わりに、冷やした豆のボウルで黒大豆に置き換えて、古典的なメキシコのキャブレタースタイルを作成します。


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21の朝食レシピ 野菜、大豆、全粒穀物、果物、種子、オイルフルーツ(ナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド)をベースにしており、十分な繊維だけでなく、一日の始まりに必要なエネルギーも提供します。

ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富な21種類のスナック 果物や野菜の含有量が高く、体を活性化させます

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聞いたことのない5つのコーヒーレシピ

カフェマキアート、カプチーノ、モカなど、私たちがよく知っている通常のコーヒーベースの飲み物に加えて、 私たちが試して楽しむことができる他のコーヒーレシピがあります、 特に私たちがこの成分を大いに愛しているなら。以下のレシピはとても美味しいです!


ミルクドリンクの正しいレシピ

すべての友人に明確にするために、私たちはコーヒーについて話すときに「専門」用語をよりよく理解するための一連の記事を提案します。あなたが愛好家、情熱的、または時折消費者であるかどうかにかかわらず、コーヒーを注文するときに役立つ興味深い情報を見つけてください。それは、自宅用のバッグでも、カフェやコーヒーショップのカップでもかまいません。

この記事では、街でコーヒーを飲むとき、または家でコーヒーを作るときのもう1つの重要なトピック、つまりエスプレッソマシンを使用して作成されるレシピについて説明します。コーヒーやコーヒーとミルクの重さについて、料理を準備するときや市内で注文するときに必要です。

エスプレッソとミルクに基づいた、尊敬されているカフェで求めて見つけるべき製品とレシピを以下にリストしてください。

高品質のコーヒーの用語には次のものがあります。

  • 1.マキアート-ダブルエスプレッソとミルククリーム約80グラム。
  • 2.カプチーノ-エスプレッソとサワークリームのショット約150グラム。
  • 3.フラットホワイト-ダブルエスプレッソとミルククリーム約180グラム。
  • 4.ラテ-ダブルエスプレッソとミルククリームの重さは約300グラムで、「カフェラテ」(イタリア語)や「カフェオレ」(フランス語)と混同しないように、エスプレッソとミルクをベースにしたすべてのレシピの中で最もボリュームがあります。これは、ミルク入りのコーヒーを意味し、少量のミルクが別々に運ばれるエスプレッソの一部が含まれています。通常、コールドは、特殊なコーヒーの言語で実践されていない古い学校のコーヒーの時代遅れのレシピです。

上記の要約として、スペシャルティコーヒーとその準備は以下から移行しました:


考えられる不利な点

一部の人々は大豆について心配しています。

前述のように、大豆タンパク質には、反栄養素としても知られるフィチン酸塩が含まれています。それらは鉄と亜鉛の利用可能性を減らします&#238n大豆タンパク質(28, 29).

しかし、あなたの食事がひどく不均衡であり、あなたが鉄と亜鉛の供給源として大豆タンパク質に依存していない限り、フィチン酸塩はあなたの健康に悪影響を及ぼしません。

大豆の摂取が人の甲状腺機能に影響を与えるかもしれないという懸念もあります。

大豆イソフラボンは、甲状腺機能とホルモン産生を妨げる可能性のあるゴイトロゲンとして機能します(30, 31).

しかし、大豆が人間の甲状腺機能に影響を及ぼさないか、ごくわずかな影響しか及ぼさないことを示すさまざまな研究があります(32、33、34)。

さらに、多くの人々は、植物エストロゲンが体内の天然ホルモンのレベルを混乱させる可能性があることを恐れているため、その植物エストロゲン含有量のために大豆タンパク質を含まないままです。

植物エストロゲンは、植物に自然に存在する化合物であり、体内のエストロゲン受容体に結合するエストロゲンのような特性を持っています。大豆はこれらの注目すべき供給源です(35).

ただし、大豆たんぱく質粉末は、大豆でリンスしたアルコールと水から作られているため、植物エストロゲンの含有量の多くが除去されます(35, 36).

同様に、多くの男性は大豆タンパク質がテストステロンレベルを下げるかもしれないと心配していますが、研究はこの主張を支持していません。

広範なレビュー研究は、大豆食品も大豆イソフラボンサプリメントも男性のテストステロンレベルを変化させないことを示しました(37).

最後に、大豆製品は遺伝子組み換え(GMO)が頻繁に行われるため、物議を醸しています。現在、遺伝子組み換え大豆の摂取が非遺伝子組み換え品種と比較して健康に悪影響を与えるという良い証拠はありません。

大豆の潜在的な欠点の多くは、特に大豆タンパク質ではなく、一般的に大豆の消費に起因しています。それが健康にどのように影響するかを見るために、特に大豆タンパク質粉末について、より多くの研究を行う必要があります。

まとめ 大豆消費にはいくつかの潜在的な欠点がありますが、証拠は非常に弱く、ほとんどの人が問題なく大豆を消費できることを示唆しています。


1食分に含まれる:381カロリー、58 g炭水化物、23 gタンパク質、6 g脂質、8g繊維

4人前の材料

  • じゃがいも(800g)
  • 大豆(120g)
  • 豆乳(200ml)
  • 白きのこ(400g)
  • フレッシュトマト(400g)
  • トマトジュース(400ml)
  • 白ねぎ(120g)
  • オリーブオイル(20ml /小さじ4)

スパイス: 挽きたての黒胡椒、ローズマリー、パプリカ、塩、にんにく

準備の方法

  1. じゃがいもを水で約20分間茹でてから、水気を切り、すりつぶしてピューレを作り、豆乳を希望の濃度になるまで入れます。塩で味付けをします。
  2. きのこをスライスします。
  3. 大豆はお湯に入れ、膨潤した後、水気を切ります。
  4. タマネギを刻んで、油、砕いたニンニク、スライスしたキノコと一緒に鍋に入れて火にかけます。約4分後、水気を切った大豆、トマトジュース、スパイス、塩を加えて味を整えます。
  5. それがより密な一貫性を獲得するまで、それを約15分間火にかけたままにします。
  6. イェナボウルに少量のオリーブオイルを塗ります。ピューレの列を置き、その上にキノコと大豆の混合物を置き、次に別のピューレの列を置きます。
  7. スライスしたトマトで飾り、予熱したオーブンに2030分間入れます。

大豆ポテトムースは、KiloStop Greenレシピ本にあるランチで、私と同僚が菜食主義者や断食者のために特別にデザインしたものです。

この本には84のユニークな組み合わせが含まれており、各レシピは栄養的にバランスが取れており、健康に最適な比率ですべての栄養原則が含まれています。それは基本的に3週間の食事療法であり、イースターの前に数ポンドを失うのを助けるのにちょうどいいです。

KiloStop Greenレシピブックには、次のものがあります。

21の朝食レシピ 野菜、大豆、全粒穀物、果物、種子、油性果物(ナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド)をベースにしており、十分な繊維だけでなく、一日の始まりに必要なエネルギーも提供します。

ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富な21種類のスナック 果物や野菜の含有量が高く、体を活性化させます

ランチの21レシピ 野菜、豆類、大豆をベースにしており、高品質の植物性タンパク質を提供します

夕食の21のレシピ、あなたはあなたがわずかなカロリーでさえあなたが満腹になるように野菜を組み合わせるおいしい方法を発見する助けを借りて。


リナ90ダイエットの原則

食事療法はアメリカの運動選手によって作成され、体重を減らすために特定の種類の食品の正確な組み合わせに基づいています。胃は1種類の食物しか受け取らないため、主要栄養素による食物の解離により、消化が容易になります。

リナダイエットは4日間のダイエットプランです。 1日目はタンパク質、2日目はでんぷん質の野菜、3日目は炭水化物、4日目は果物と野菜のビタミンのみを摂取します(2日目を除く)。毎朝、酢またはレモンジュースと一緒にぬるま湯を1杯飲むか、ナトリウム含有量の高いミネラルウォーターを飲みます。あなたがいる日に関係なく、朝食では常に90%の果物を消費し、その隣にドライフルーツ、ナッツ、または種子を置くことができます。昼食時には、毎日パンのスライスと一緒に野菜スープを食べることができます(ビタミンが少ない)。このプログラムは、29日ごとに水だけが飲まれるデトックスブレイクで90日間続く必要があります。

食事は、できるだけ決まった時間に、少なくとも2時間の距離を置いて摂取することをお勧めします。朝食は2時間ごとに果物を食べることができるまで、12時まで取ることができます。昼食は12.00-14.00の間、夕食は18.00-20.00の間でなければなりません。日中は水、コーヒー、無糖茶のみを摂取できます。



コメント:

  1. Akikus

    はい、ストーリーテラー

  2. Mikakus

    なんて面白い質問でしょう

  3. Taro

    おめでとうございます、どんな言葉が必要ですか...、素晴らしいアイデア

  4. Kadar

    モスクワは一度に建設されませんでした。

  5. Basilius

    この質問に関する記事がたくさんあるウェブサイトで参照を探すことができます。



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