簡単柿ジャムレシピ



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柿を砂糖、レモンジュース、レモンの皮で煮込んだこのレシピは、ペクチンを使わないユニークな自家製ジャムです。

8人がこれを作りました

材料サーブ:16

  • 柿の果肉340g、細かく切ったもの
  • グラニュー糖140g
  • 柿の皮85g、細かくスライス
  • レモンジュース大さじ2
  • レモンの皮20g、細かくスライス

方法準備:15分›調理:15分›延長時間:30分冷却›準備完了:1時間

  1. 柿の果肉、砂糖、柿の皮、レモンジュース、レモンの皮を小さな鍋に入れ、中火にかけます。沸騰させます。火を弱火にして、柿の肉が柔らかくなり、ジャムが濃くなるまで約10分煮ます。
  2. ジャムが固まるまで約30分冷まします。密閉容器に移し、冷蔵庫に保管してください。

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英語でのレビュー (1)


柿ジャム

これを準備しているかどうか 柿ジャム あなた自身のために、または友人に配るために、あなたはこのレシピを見つけるでしょう 簡単 そしてかなり 美味しい!このジャムにトーストしたサワードウとクリームチーズを添えると、勝利のコンボが手に入ります!


このレシピの作り方

1. 柿を洗って皮をむき、みじん切りにして中型の鍋に入れます。 5カップの水で覆い、沸騰させます。柔らかくなるまで弱火で20分煮ます。

2. すべての液体を排出し、シナモン、カルダモン、レモンの皮を追加します。

3. 砂糖2カップをふりかけ、砂糖が溶け始めるまで弱火から中火にかけます。

4. 火傷を防ぐために頻繁にかき混ぜます。混合物が沸騰したら、火を弱め、時々かき混ぜながらさらに30分間調理します。調理の途中でレモン汁を加えます。

5. ポテトマッシャーでマッシュして、好みの一貫性を実現します。

6. シロップが濃くなったら火から下ろします。これには約30分かかります。

7. ジャムを2つの8オンスにひしゃくします。滅菌メイソンジャー。満たされた瓶の端に沿ってナイフを動かして、表面に形成された可能性のある気泡を持ってきます。瓶の蓋を締め、さらに10分間お湯で処理します。


好きな柿ジャムのレシピ

みなさん、こんにちは。ダン、レシピページへようこそ。今日は、柿ジャムという独特の料理を作ります。それは私のお気に入りの1つです。今回は少しユニークにします。これは本当に美味しいでしょう。

柿ジャムは、世界で現在流行している食事の中で最も人気のあるものの1つです。それは毎日何百万人もの人々に楽しんでいます。簡単で、速く、おいしいです。柿ジャムは私が一生愛していたものです。彼らは素晴らしく、見た目も素晴らしいです。

この特定のレシピから始めるために、私たちは最初にいくつかの材料を準備しなければなりません。柿ジャムは4つの具材と7つのステップで調理できます。これがあなたがそれを達成する方法です。

柿ジャムを作るのに必要な材料:

  1. 柿を2つ用意します。
  2. 砂糖大さじ2を用意します。
  3. レモンジュース大さじ2を入手してください。
  4. 50mlの水を取ります。

柿ジャムを作る手順:

  1. 柿を1cmの立方体に切ります。
  2. レモン汁以外の材料を鍋に入れ、弱火から中火で煮ます。
  3. 液体が沸騰したら、10〜15分間かき混ぜて、燃えないことを確認します。
  4. 液体が完全に沸騰したら、火から下ろし、レモンジュースを加え、冷まします。
  5. 滅菌した瓶に保管してください。
  6. 熟した柿を使う場合は、水を半分に減らしてください。木製のへらを使って、煮込みながら柿をつぶします。
  7. .

これで、この特別な食品柿ジャムレシピの締めくくりになります。読んでくれてありがとう。私はあなたが家でこれを作ると確信しています。家庭で面白い料理のレシピが登場するでしょう。このページをブラウザに保存して、家族、同僚、友人と共有することを忘れないでください。読んでくれてありがとう。料理を続けましょう!


簡単柿ジャムレシピ-レシピ

シンプルで美味しいレシピ

アップルジャム

リンゴはすべてのレシピに適応できる果物です。甘いものと塩辛いものの両方を飾ります。リンゴジャムを作ってみてください。

アプリコットジャム

アプリコットは非常に簡単に準備できるので、アプリコットジャムの作成は非常に簡単です。熟したアプリコットとヘリプでさらに良くなる、シンプルで素早くておいしいレシピがここにあります

バナナジャム

少し変えてみましょう。これは私たちが味わうのに慣れていないジャムで、好きなようにエキゾチックです。

ブラックベリージャム

チェリージャム

これはシンプルで伝統的なチェリーレシピです。さくらんぼは私たちのお気に入りの赤い果実の1つです。このジャムはあなたの家族を喜ばせます。

栗ジャム

栗の生クリーム、栗のジャム、甘い栗のジャム、頭や尻尾を作る!甘い栗は美しく、このレシピに使われている果物です。さまざまな名前と独特の味があり、誰もが喜んでいます。

いちじくのジャム

甘いクレープにのせたり、ブルーチーズやフォアグラなどの塩辛い料理に添えたりできるのは、まさに喜びです。

4つの赤いフルーツジャム

これは非常に柔軟なジャムです。いくつかの果物は、それぞれの好みに応じて、追加または削除できます。ちょっとしたアドバイス:果物が準備されたら、シーズンの終わりに追加できるように冷凍することができます。

キウイジャム

このレシピはスペイン人の友達にとても好かれています。シンプルでトラディショナル、クレープとの相性も抜群です。

ミルクジャム

ドゥルセ・デ・レチェとしても知られています。ミルクジャムの起源は謎のままです:それはすべての大陸で見つけることができます。炭水化物が豊富で、子供やアスリートを楽しませてくれます。パンやクレープにかけてみてください。

圧力鍋を使ったミルクジャム

明白で間違いのないミルクジャム。炭水化物が豊富で、子供やアスリートを楽しませてくれます。食パンやクレープで楽しめます。

ミラベルプラムジャム

これはロレーヌの名物です。あなたの好みに応じて、2つに分割されたバニラビーンズは、賠償の開始時に追加することができます。

タマネギジャム

肉やタレの料理との相性も抜群です。夏のバーベキューや休日の肝臓パットでお召し上がりいただけます。

梨ジャム

梨ジャムはよく知られていません。試してみてください:そのおいしい味は、冬のパンやクレープに日光を当てます。

柿ジャム

柿は柿の木の実で、日本のプラケマイン、中国のプラケマイン、シャロンの実としても知られています。柿ジャムは美味しくて、私たちの習慣を少し変えます。

プラムジャム

このレシピは、ミラベルプラム、ケッチェプラム、レインクロードプラム&ヘリップなど、あらゆる種類のプラムに適用できます。朝食にはパンのスライス、スナックにはブリオッシュ、ダイナーにはクレープをお楽しみいただけます。ここにあります!

マルメロジャム

マルメロをはがすのはとても難しいです。このレシピはこの作業を回避します。クレープにかけるマルメロジャムは、味蕾の御馳走です。

ラズベリージャム

これは種なしラズベリージャムです。ラズベリーは非常に壊れやすい果物ですが、凍結するのは非常に簡単です。このラズベリージャムのレシピは、家族みんなで楽しめます。

アカフサスグリジャム

ゼリー&ヘリではなく、本当にジャムのレシピ。

ルバーブジャム

ほろ苦い味わいのルバーブジャムは、朝食のパンにのせて美味しいです。あなたがルバーブパイのファンなら、あなたはこのジャムを味わわなければなりません。

イチゴジャム

シンプルで美味しいいちごのレシピです。ガリゲットいちご、シャーロットいちご、その他さまざまないちごを使用できます。いちごはとても簡単に作れるので、簡単なレシピです。


スパイスの効いた柿ジャム

季節ごとにジャムが合うとしたら、秋はこれでしょう。熟した柿、スターアニス、シナモン、ブラウンシュガー(そしてレモンを濃くする)、そして出来上がりの果肉を混ぜ合わせます。エキゾチックなジャムはとてもおいしいので、あなたの家でも季節の伝統になります。

準備

調理

スキルレベル

材料

  • 1kg 熟した柿の果肉
  • 700g 黒砂糖
  • レモン2個の皮とレモン1/2個のジュース
  • 1 シナモンスティック
  • 1 スターアニス
  • 100ml

クックのメモ

ファン強制(対流)を使用する場合、オーブンの温度は従来のものであり、温度を20℃下げます。 |オーストラリアの大さじとカップを使用します。小さじ1杯は5mlに相当します。大さじ1杯は20mlに相当します。1カップは250mlに相当します。 |すべてのハーブは(指定されていない限り)新鮮で、カップは軽く詰められています。 |特に指定のない限り、野菜はすべて中くらいの大きさで皮をむいてあります。 |特に指定のない限り、すべての卵は55〜60gです。

手順

冷却時間 2時間

このレシピは1か月前に開始する必要があります。

瓶と蓋を殺菌するには、水で10分間沸騰させます。清潔なティータオルで水気を切り、内部に残っている湿気の痕跡を拭き取ります。

一方、ジャムを作るには、重いベースの鍋にすべての材料を組み合わせます。強火で沸騰させてから、時々かき混ぜながら、15〜20分間、またはスプーンからジャムが濃厚な重い滴で滴るまで調理します。ジャムが唾を吐き、燃える可能性があるので注意してください。

火から下ろし、表面から泡を取り除き、スパイスを捨てます。 5分間冷却します。

まだ熱いうちに滅菌したジャーにジャムを注ぎ、蓋で密封します。瓶を逆さまにして、冷やすために取っておきます。ジャーを真上に向け、蓋を開けて空気を抜いてから、もう一度閉じます。暗くて乾燥した場所に少なくとも1か月間置いてから、食べてください。瓶が開いたら、冷蔵庫に保管してください。

からのレシピと写真 プラトス&トラベサス モニカ・ピント作。


柿ジャムマーマレード

  • 収率 : 1
  • サービング: 5パイント
  • 準備時間 : 45メートル
  • 調理時間 : 30メートル
  • レディイン: 1:15時間
  • レシピボックスに追加

多くの人が、柿を食べる最良の方法は、木の外や流しの上で新鮮であることに同意します。そこでは、皮の近くにある柿の肉を食べることができます。しかし、缶詰の柿はどうですか?
柿は、できるかできないかを尋ねる果物の1つです。可能だと思うなら、パイナップルとレモンがこのジャムの柿の風味を他に類を見ないほど引き立てます。ジャムは使用の1時間前に凍結して取り出すことができます。

材料

  • 柿果肉4カップ
  • グラニュー糖2カップ
  • 1つの大きな缶パイナップルスライス
  • ブラウンシュガー大さじ1
  • 注ぐことができる一貫性のために1/4カップの水に溶解した大さじ3杯のペクチン
  • ナツメグ大さじ1/2
  • シナモン大さじ1/2
  • レモンジュース大さじ2
  • 1つのレモンからの熱意

方向

ステップ1

柿から皮と種のさやを取り除く

ステップ2

ステップ3

大きなマグナライトまたは缶詰の鍋で、柿の果肉とペクチンを組み合わせてよく混ぜます。パイナップル、砂糖、レモンジュース、皮、スパイスを加えます。

ステップ4

中火から強火で、30分または頻繁にかき混ぜながら濃くなるまで沸騰させます。

ステップ5

混合物を減らさないでください、濃くなるまでだけ調理してください

ステップ6

テストするには、混合物が流れなくなるまで、冷たいスプーンにドロップして混合物の厚さをテストします。

ステップ7

ステップ8

滅菌したジャーに注ぎ、密封します。果物を加えると、貯蔵寿命は6ヶ月間最高です。

ステップ9

または、凍結した場合は、瓶の上部に1インチの空きスペースを残して、拡張の余地を残します。ジャムを溶かすために、使用の1時間前に取り外してください。


  • すべての目的小麦粉
  • 押し麦
  • 白グラニュー糖
  • 無塩バター
  • バニラエッセンス(またはバニラパウダー)
  • 柿(別名 シャロンフルーツ)
  • 白グラニュー糖
  • レモン汁

この柿柿柿クッキーの柿ジャムを作るには、柿の裏をはがしてさいの目に切ってタルトにする必要があります。背面を剥がすと、スムーズなジャムが得られます。さいの目に切った柿を小さな鍋、砂糖、レモンジュースに加えます。それが沸騰し始めたら、混合と攪拌を開始し、同時に果物片を押して、それらがより速く分解するのを助けます。水が乾いて粘り気が出るまで中火でこれを行うことを忘れないでください。


柿は10月から2月にかけての季節です。私はミシガン州に住んでいて、通常は10月下旬まで店頭でそれらを見ることがありませんが、違いが生じる可能性があるため、小さな町に住んでいます。通常、あなたはそれらを晩秋から初冬の月に見るでしょう。

幸運にも柿が育つ場所に住むことができたら、できれば地元で購入しましょう!それ以外の場合は、通常、年末に向けてほとんどの大規模な食料品店チェーンで購入できます。

必要に応じてオンラインで購入することもできます。ファーマーズマーケットオンラインやアマゾンのようなサイトで。どの農場から購入するかを決めるときは注意してください。


ジャムレシピのための他のフルーツ&シュガーオプション

アプリコット &#82112½カップ刻んだアプリコット&amp5½カップ砂糖

ブラックベリー &#8211 3カップの砕いたブラックベリー&amp5¼カップの砂糖

ブルーベリー &#8211みじん切りブルーベリー3カップ&砂糖5¼カップ

チェリー &#8211細かく刻んださくらんぼ2カップ&砂糖4カップ

マンゴー &#8211マッシュマンゴー3カップ&砂糖5カップ

レッドラズベリー &#8211 3カップの砕いたラズベリー&amp5¼カップの砂糖

いちご &#8211つぶしたイチゴ2カップ&砂糖4カップ


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