アップルパイ'63

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材料

キャラメルソースに

• 包まれていない28キャラメル
• 1/2カップ半カップまたは無糖練乳

クラストの場合

• 2 1/2カップピルズバリーBEST中力粉、無漂白または自家粉
• 1/4カップ砂糖
• 小さじ11/2の塩
• 1/2カップのマーガリンまたはバター
• 1/4カップオイル
• 1/4カップの水
• たまご1個、殴られた

りんごの詰め物用

• 皮をむいたリンゴをスライスした6カップ（約6ミディアム）
• 砂糖1カップ
• 1/3カップピルズベリーBEST中力粉または無漂白小麦粉
• 小さじ1〜2杯のすりおろしたレモンの皮
• レモンジュース大さじ2

トッピング用

• 18オンスパッケージoクリームチーズ、柔らかく
• 砂糖1/3カップ
• 卵1個

• 皮をむいてスライスしたもの8個、グラニースミスの半分、マッキントッシュのリンゴの半分
• 冷たくて立方体のスティック2本と冷たくスライスした無塩バター大さじ2杯
• 11/4カップと小さじ1杯の砂糖
• 挽いたシナモン大さじ1
• 小さじ1杯の挽いたナツメグ
• 21/2カップと大さじ3の小麦粉
• 小さじ1の塩
• 1 / 4〜1 / 2カップの氷水
• 軽くたたく1個、卵を洗う卵用
• シナモンシュガーのダスティング用

フードプロセッサーで、小麦粉2 1/2カップ、塩、小さじ1の砂糖、パルスを組み合わせます。立方体の冷たいバター2本を加え、ゆっくりと氷水を加えます。生地がちょうど一緒になるまでパルスします。生地を酷使しないでください。生地が固くなります。

生地をプロセッサーから取り出します。 2つの等しいセクションにカットします。切片をディスクに軽くたたき、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。 1時間冷やす。 （将来の使用のために凍結することができます）

小さなミキシングボウルボウルに、シナモン、ナツメグ、砂糖11/4カップ、小麦粉大さじ2を合わせ、取っておきます。大きなミキシングボウルに、皮をむいてスライスしたリンゴを加えます。リンゴにスパイスと小麦粉の混合物を振りかける。コートするために投げます。

冷やした生地のディスク1枚を冷蔵庫から取り出し、パイパンを覆うのに十分な大きさの軽く粉をまぶした表面に広げます。フィットする形状で、余分な部分をカットします。

リンゴの混合物をパイパンに注ぎ、大さじ2杯のスライスしたバターを混合物の上部に追加します。 2枚目の生地ディスクを冷蔵庫から取り出し、パイの上部に張り出しができる大きさに広げます。リンゴの混合物の上にパイ生地を置き、端を圧着して密封します。ナイフで、パイクラストに4つのスリットを追加します。生地の上に卵を軽く磨きます。シナモンシュガーをたっぷりとふりかけます。

約50分間、または黄金色になり泡立つまで、予熱したオーブンのベーキングトレイに置きます。スライスする前に、パイが冷えるまで休ませます。食べていない部分は冷蔵してください。

• 皮をむいてスライスしたもの8個、グラニースミスの半分、マッキントッシュのリンゴの半分
• 冷たくて立方体のスティック2本と冷たくスライスした無塩バター大さじ2杯
• 11/4カップと小さじ1杯の砂糖
• 挽いたシナモン大さじ1
• 小さじ1杯の挽いたナツメグ
• 21/2カップと大さじ3の小麦粉
• 小さじ1の塩
• 1 / 4〜1 / 2カップの氷水
• 軽くたたく1個、卵を洗う卵用
• シナモンシュガーのダスティング用

フードプロセッサーで、小麦粉2 1/2カップ、塩、小さじ1の砂糖、パルスを組み合わせます。立方体の冷たいバター2本を加え、ゆっくりと氷水を加えます。生地がちょうど一緒になるまでパルスします。生地を酷使しないでください。生地が固くなります。

生地をプロセッサーから取り出します。 2つの等しいセクションにカットします。切片をディスクに軽くたたき、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。 1時間冷やす。 （将来の使用のために凍結することができます）

小さなミキシングボウルボウルに、シナモン、ナツメグ、砂糖11/4カップ、小麦粉大さじ2を合わせ、取っておきます。大きなミキシングボウルに、皮をむいてスライスしたリンゴを加えます。リンゴにスパイスと小麦粉の混合物を振りかける。コートするために投げます。

冷やした生地のディスク1枚を冷蔵庫から取り出し、パイパンを覆うのに十分な大きさの軽く粉をまぶした表面に広げます。フィットする形状で、余分な部分をカットします。

リンゴの混合物をパイパンに注ぎ、大さじ2杯のスライスしたバターを混合物の上部に追加します。 2枚目の生地ディスクを冷蔵庫から取り出し、パイの上部に張り出しができる大きさに広げます。リンゴの混合物の上にパイ生地を置き、端を圧着して密封します。ナイフで、パイクラストに4つのスリットを追加します。生地の上に卵を軽く磨きます。シナモンシュガーをたっぷりとふりかけます。

約50分間、または黄金色になり泡立つまで、予熱したオーブンのベーキングトレイに置きます。スライスする前に、パイが冷えるまで休ませます。食べていない部分は冷蔵してください。

• 皮をむいてスライスしたもの8個、グラニースミスの半分、マッキントッシュのリンゴの半分
• 冷たくて立方体のスティック2本と冷たくスライスした無塩バター大さじ2杯
• 11/4カップと小さじ1杯の砂糖
• 挽いたシナモン大さじ1
• 小さじ1杯の挽いたナツメグ
• 21/2カップと大さじ3の小麦粉
• 小さじ1の塩
• 1 / 4〜1 / 2カップの氷水
• 軽くたたく1個、卵を洗う卵用
• シナモンシュガーのダスティング用

フードプロセッサーで、小麦粉2 1/2カップ、塩、小さじ1の砂糖、パルスを組み合わせます。立方体の冷たいバター2本を加え、ゆっくりと氷水を加えます。生地がちょうど一緒になるまでパルスします。生地を酷使しないでください。生地が固くなります。

生地をプロセッサーから取り出します。 2つの等しいセクションにカットします。切片をディスクに軽くたたき、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。 1時間冷やす。 （将来の使用のために凍結することができます）

小さなミキシングボウルボウルに、シナモン、ナツメグ、砂糖11/4カップ、小麦粉大さじ2を合わせ、取っておきます。大きなミキシングボウルに、皮をむいてスライスしたリンゴを加えます。リンゴにスパイスと小麦粉の混合物を振りかける。コートするために投げます。

冷やした生地のディスク1枚を冷蔵庫から取り出し、パイパンを覆うのに十分な大きさの軽く粉をまぶした表面に広げます。フィットする形状で、余分な部分をカットします。

リンゴの混合物をパイパンに注ぎ、大さじ2杯のスライスしたバターを混合物の上部に追加します。 2枚目の生地ディスクを冷蔵庫から取り出し、パイの上部に張り出しができる大きさに広げます。リンゴの混合物の上にパイ生地を置き、端を圧着して密封します。ナイフで、パイクラストに4つのスリットを追加します。生地の上に卵を軽く磨きます。シナモンシュガーをたっぷりとふりかけます。

約50分間、または黄金色になり泡立つまで、予熱したオーブンのベーキングトレイに置きます。スライスする前に、パイが冷えるまで休ませます。食べていない部分は冷蔵してください。

• 皮をむいてスライスしたもの8個、グラニースミスの半分、マッキントッシュのリンゴの半分
• 冷たくて立方体のスティック2本と冷たくスライスした無塩バター大さじ2杯
• 11/4カップと小さじ1杯の砂糖
• 挽いたシナモン大さじ1
• 小さじ1杯の挽いたナツメグ
• 21/2カップと大さじ3の小麦粉
• 小さじ1の塩
• 1 / 4〜1 / 2カップの氷水
• 軽くたたく1個、卵を洗う卵用
• シナモンシュガーのダスティング用

フードプロセッサーで、小麦粉2 1/2カップ、塩、小さじ1の砂糖、パルスを組み合わせます。立方体の冷たいバター2本を加え、ゆっくりと氷水を加えます。生地がちょうど一緒になるまでパルスします。生地を酷使しないでください。生地が固くなります。

生地をプロセッサーから取り出します。 2つの等しいセクションにカットします。切片をディスクに軽くたたき、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。 1時間冷やす。 （将来の使用のために凍結することができます）

小さなミキシングボウルボウルに、シナモン、ナツメグ、砂糖11/4カップ、小麦粉大さじ2を合わせ、取っておきます。大きなミキシングボウルに、皮をむいてスライスしたリンゴを加えます。リンゴにスパイスと小麦粉の混合物を振りかける。コートするために投げます。

冷やした生地のディスク1枚を冷蔵庫から取り出し、パイパンを覆うのに十分な大きさの軽く粉をまぶした表面に広げます。フィットする形状で、余分な部分をカットします。

リンゴの混合物をパイパンに注ぎ、大さじ2杯のスライスしたバターを混合物の上部に追加します。 2枚目の生地ディスクを冷蔵庫から取り出し、パイの上部に張り出しができる大きさに広げます。リンゴの混合物の上にパイ生地を置き、端を圧着して密封します。ナイフで、パイクラストに4つのスリットを追加します。生地の上に卵を軽く磨きます。シナモンシュガーをたっぷりとふりかけます。

約50分間、または黄金色になり泡立つまで、予熱したオーブンのベーキングトレイに置きます。スライスする前に、パイが冷えるまで休ませます。食べていない部分は冷蔵してください。

• 皮をむいてスライスしたもの8個、グラニースミスの半分、マッキントッシュのリンゴの半分
• 冷たくて立方体のスティック2本と冷たくスライスした無塩バター大さじ2杯
• 11/4カップと小さじ1杯の砂糖
• 挽いたシナモン大さじ1
• 小さじ1杯の挽いたナツメグ
• 21/2カップと大さじ3の小麦粉
• 小さじ1の塩
• 1 / 4〜1 / 2カップの氷水
• 軽くたたく1個、卵を洗う卵用
• シナモンシュガーのダスティング用

フードプロセッサーで、小麦粉2 1/2カップ、塩、小さじ1の砂糖、パルスを組み合わせます。立方体の冷たいバター2本を加え、ゆっくりと氷水を加えます。生地がちょうど一緒になるまでパルスします。生地を酷使しないでください。生地が固くなります。

生地をプロセッサーから取り出します。 2つの等しいセクションにカットします。切片をディスクに軽くたたき、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。 1時間冷やす。 （将来の使用のために凍結することができます）

小さなミキシングボウルボウルに、シナモン、ナツメグ、砂糖11/4カップ、小麦粉大さじ2を合わせ、取っておきます。大きなミキシングボウルに、皮をむいてスライスしたリンゴを加えます。リンゴにスパイスと小麦粉の混合物を振りかける。コートするために投げます。

冷やした生地のディスク1枚を冷蔵庫から取り出し、パイパンを覆うのに十分な大きさの軽く粉をまぶした表面に広げます。フィットする形状で、余分な部分をカットします。

リンゴの混合物をパイパンに注ぎ、大さじ2杯のスライスしたバターを混合物の上部に追加します。 2枚目の生地ディスクを冷蔵庫から取り出し、パイの上部に張り出しができる大きさに広げます。リンゴの混合物の上にパイ生地を置き、端を圧着して密封します。ナイフで、パイクラストに4つのスリットを追加します。生地の上に卵を軽く磨きます。シナモンシュガーをたっぷりとふりかけます。

約50分間、または黄金色になり泡立つまで、予熱したオーブンのベーキングトレイに置きます。スライスする前に、パイが冷えるまで休ませます。食べていない部分は冷蔵してください。

• 皮をむいてスライスしたもの8個、グラニースミスの半分、マッキントッシュのリンゴの半分
• 冷たくて立方体のスティック2本と冷たくスライスした無塩バター大さじ2杯
• 11/4カップと小さじ1杯の砂糖
• 挽いたシナモン大さじ1
• 小さじ1杯の挽いたナツメグ
• 21/2カップと大さじ3の小麦粉
• 小さじ1の塩
• 1 / 4〜1 / 2カップの氷水
• 軽くたたく1個、卵を洗う卵用
• シナモンシュガーのダスティング用

フードプロセッサーで、小麦粉2 1/2カップ、塩、小さじ1の砂糖、パルスを組み合わせます。立方体の冷たいバター2本を加え、ゆっくりと氷水を加えます。生地がちょうど一緒になるまでパルスします。生地を酷使しないでください。生地が固くなります。

生地をプロセッサーから取り出します。 2つの等しいセクションにカットします。切片をディスクに軽くたたき、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。 1時間冷やす。 （将来の使用のために凍結することができます）

小さなミキシングボウルボウルに、シナモン、ナツメグ、砂糖11/4カップ、小麦粉大さじ2を入れ、取っておきます。大きなミキシングボウルに、皮をむいてスライスしたリンゴを加えます。リンゴにスパイスと小麦粉の混合物を振りかける。コートするために投げます。

冷やした生地のディスク1枚を冷蔵庫から取り出し、パイパンを覆うのに十分な大きさの軽く粉をまぶした表面に広げます。フィットする形状で、余分な部分をカットします。

リンゴの混合物をパイパンに注ぎ、大さじ2杯のスライスしたバターを混合物の上部に追加します。 2枚目の生地ディスクを冷蔵庫から取り出し、パイの上部に張り出しができる大きさに広げます。リンゴの混合物の上にパイ生地を置き、端を圧着して密封します。ナイフで、パイクラストに4つのスリットを追加します。生地の上に卵を軽く磨きます。シナモンシュガーをたっぷりとふりかけます。

約50分間、または黄金色になり泡立つまで、予熱したオーブンのベーキングトレイに置きます。スライスする前に、パイが冷えるまで休ませます。食べていない部分は冷蔵してください。

• 皮をむいてスライスしたもの8個、グラニースミスの半分、マッキントッシュのリンゴの半分
• 冷たくて立方体のスティック2本と冷たくスライスした無塩バター大さじ2杯
• 11/4カップと小さじ1杯の砂糖
• 挽いたシナモン大さじ1
• 小さじ1杯の挽いたナツメグ
• 21/2カップと大さじ3の小麦粉
• 小さじ1の塩
• 1 / 4〜1 / 2カップの氷水
• 軽くたたく1個、卵を洗う卵用
• シナモンシュガーのダスティング用

フードプロセッサーで、小麦粉2 1/2カップ、塩、小さじ1の砂糖、パルスを組み合わせます。立方体の冷たいバター2本を加え、ゆっくりと氷水を加えます。生地がちょうど一緒になるまでパルスします。生地を酷使しないでください。生地が固くなります。

生地をプロセッサーから取り出します。 2つの等しいセクションにカットします。切片をディスクに軽くたたき、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。 1時間冷やす。 （将来の使用のために凍結することができます）

小さなミキシングボウルボウルに、シナモン、ナツメグ、砂糖11/4カップ、小麦粉大さじ2を合わせ、取っておきます。大きなミキシングボウルに、皮をむいてスライスしたリンゴを加えます。リンゴにスパイスと小麦粉の混合物を振りかける。コートするために投げます。

冷やした生地のディスク1枚を冷蔵庫から取り出し、パイパンを覆うのに十分な大きさの軽く粉をまぶした表面に広げます。フィットする形状で、余分な部分をカットします。

リンゴの混合物をパイパンに注ぎ、大さじ2杯のスライスしたバターを混合物の上部に追加します。 2枚目の生地ディスクを冷蔵庫から取り出し、パイの上部に張り出しができる大きさに広げます。リンゴの混合物の上にパイ生地を置き、端を圧着して密封します。ナイフで、パイクラストに4つのスリットを追加します。生地の上に卵を軽く磨きます。シナモンシュガーをたっぷりとふりかけます。

約50分間、または黄金色になり泡立つまで、予熱したオーブンのベーキングトレイに置きます。スライスする前に、パイが冷えるまで休ませます。食べていない部分は冷蔵してください。

• 皮をむいてスライスしたもの8個、グラニースミスの半分、マッキントッシュのリンゴの半分
• 冷たくて立方体のスティック2本と冷たくスライスした無塩バター大さじ2杯
• 11/4カップと小さじ1杯の砂糖
• 挽いたシナモン大さじ1
• 小さじ1杯の挽いたナツメグ
• 21/2カップと大さじ3の小麦粉
• 小さじ1の塩
• 1 / 4〜1 / 2カップの氷水
• 軽くたたく1個、卵を洗う卵用
• シナモンシュガーのダスティング用

フードプロセッサーで、小麦粉2 1/2カップ、塩、小さじ1の砂糖、パルスを組み合わせます。立方体の冷たいバター2本を加え、ゆっくりと氷水を加えます。生地がちょうど一緒になるまでパルスします。生地を酷使しないでください。生地が固くなります。

生地をプロセッサーから取り出します。 2つの等しいセクションにカットします。切片をディスクに軽くたたき、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。 1時間冷やす。 （将来の使用のために凍結することができます）

小さなミキシングボウルボウルに、シナモン、ナツメグ、砂糖11/4カップ、小麦粉大さじ2を合わせ、取っておきます。大きなミキシングボウルに、皮をむいてスライスしたリンゴを加えます。リンゴにスパイスと小麦粉の混合物を振りかける。コートするために投げます。

冷やした生地のディスク1枚を冷蔵庫から取り出し、パイパンを覆うのに十分な大きさの軽く粉をまぶした表面に広げます。フィットする形状で、余分な部分をカットします。

リンゴの混合物をパイパンに注ぎ、大さじ2杯のスライスしたバターを混合物の上部に追加します。 2枚目の生地ディスクを冷蔵庫から取り出し、パイの上部に張り出しができる大きさに広げます。リンゴの混合物の上にパイ生地を置き、端を圧着して密封します。ナイフで、パイクラストに4つのスリットを追加します。生地の上に卵を軽く磨きます。シナモンシュガーをたっぷりとふりかけます。

約50分間、または黄金色になり泡立つまで、予熱したオーブンのベーキングトレイに置きます。スライスする前に、パイが冷えるまで休ませます。食べていない部分は冷蔵してください。

• 皮をむいてスライスしたもの8個、グラニースミスの半分、マッキントッシュのリンゴの半分
• 冷たくて立方体のスティック2本と冷たくスライスした無塩バター大さじ2杯
• 11/4カップと小さじ1杯の砂糖
• 挽いたシナモン大さじ1
• 小さじ1杯の挽いたナツメグ
• 21/2カップと大さじ3の小麦粉
• 小さじ1の塩
• 1 / 4〜1 / 2カップの氷水
• 軽くたたく1個、卵を洗う卵用
• シナモンシュガーのダスティング用

フードプロセッサーで、小麦粉2 1/2カップ、塩、小さじ1の砂糖、パルスを組み合わせます。立方体の冷たいバター2本を加え、ゆっくりと氷水を加えます。生地がちょうど一緒になるまでパルスします。生地を酷使しないでください。生地が固くなります。

生地をプロセッサーから取り出します。 2つの等しいセクションにカットします。切片をディスクに軽くたたき、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。 1時間冷やす。 （将来の使用のために凍結することができます）

小さなミキシングボウルボウルに、シナモン、ナツメグ、砂糖11/4カップ、小麦粉大さじ2を合わせ、取っておきます。大きなミキシングボウルに、皮をむいてスライスしたリンゴを加えます。リンゴにスパイスと小麦粉の混合物を振りかける。コートするために投げます。

冷やした生地のディスク1枚を冷蔵庫から取り出し、パイパンを覆うのに十分な大きさの軽く粉をまぶした表面に広げます。フィットする形状で、余分な部分をカットします。

リンゴの混合物をパイパンに注ぎ、大さじ2杯のスライスしたバターを混合物の上部に追加します。 2枚目の生地ディスクを冷蔵庫から取り出し、パイの上部に張り出しができる大きさに広げます。リンゴの混合物の上にパイ生地を置き、端を圧着して密封します。ナイフで、パイクラストに4つのスリットを追加します。生地の上に卵を軽く磨きます。シナモンシュガーをたっぷりとふりかけます。

約50分間、または黄金色になり泡立つまで、予熱したオーブンのベーキングトレイに置きます。スライスする前に、パイが冷えるまで休ませます。食べていない部分は冷蔵してください。

• 皮をむいてスライスしたもの8個、グラニースミスの半分、マッキントッシュのリンゴの半分
• 冷たくて立方体のスティック2本と冷たくスライスした無塩バター大さじ2杯
• 11/4カップと小さじ1杯の砂糖
• 挽いたシナモン大さじ1
• 小さじ1杯の挽いたナツメグ
• 21/2カップと大さじ3の小麦粉
• 小さじ1の塩
• 1 / 4〜1 / 2カップの氷水
• 軽くたたく1個、卵を洗う卵用
• シナモンシュガーのダスティング用

フードプロセッサーで、小麦粉2 1/2カップ、塩、小さじ1の砂糖、パルスを組み合わせます。立方体の冷たいバター2本を加え、ゆっくりと氷水を加えます。生地がちょうど一緒になるまでパルスします。生地を酷使しないでください。生地が固くなります。

生地をプロセッサーから取り出します。 2つの等しいセクションにカットします。切片をディスクに軽くたたき、ラップで包んで冷蔵庫に入れます。 1時間冷やす。 （将来の使用のために凍結することができます）

小さなミキシングボウルボウルに、シナモン、ナツメグ、砂糖11/4カップ、小麦粉大さじ2を入れ、取っておきます。大きなミキシングボウルに、皮をむいてスライスしたリンゴを加えます。リンゴにスパイスと小麦粉の混合物を振りかける。コートするために投げます。

冷やした生地のディスク1枚を冷蔵庫から取り出し、パイパンを覆うのに十分な大きさの軽く粉をまぶした表面に広げます。フィットする形状で、余分な部分をカットします。

リンゴの混合物をパイパンに注ぎ、大さじ2杯のスライスしたバターを混合物の上部に追加します。 2枚目の生地ディスクを冷蔵庫から取り出し、パイの上部に張り出しができる大きさに広げます。リンゴの混合物の上にパイ生地を置き、端を圧着して密封します。ナイフで、パイクラストに4つのスリットを追加します。生地の上に卵を軽く磨きます。シナモンシュガーをたっぷりとふりかけます。

約50分間、または黄金色になり泡立つまで、予熱したオーブンのベーキングトレイに置きます。スライスする前に、パイが冷えるまで休ませます。食べていない部分は冷蔵してください。

ビデオを見る: Custard Cream Apple PieHidaMari Cooking (六月 2022).

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