カクテルレシピ、スピリッツ、地元のバー

ニープ(マッシュポテト)レシピ

ニープ(マッシュポテト)レシピ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • レシピ
  • 食器タイプ
  • 副菜
  • 野菜のおかず

ニープまたは(マッシュポテト)は、タティ(ジャガイモ)およびハギスと密接に関連しています。このトリオは、1月のバーンズナイトにスコットランドでよく食べられます。


ハンプシャー、イングランド、英国

6人がこれを作った

材料サーブ:4

  • 大きなカブ1個、皮をむいてさいの目に切った
  • 全乳をはねかける
  • 塩とコショウの味
  • みじん切りの新鮮なチャイブ、味わう(オプション)

方法準備:10分›調理:12分›準備完了:22分

  1. 鍋に水を入れて強火で沸騰させます。カブを加え、中火で約12分、柔らかくなるまで調理します。
  2. 水気を切り、マッシュしてから、ミルク、塩、コショウ、刻んだ新鮮なチャイブを少し加え、よく混ぜます。ホットサーブ。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(0)

英語でのレビュー (0)


ニープとは

上の写真は、紫の頭、白い底の根菜で、さいの目に切ったり、茹でたり、つぶしたりすると明るいオレンジ色または黄色に変わります。一部の人々は、マッシングをバッシュと呼びます。名前はスウェーデンのルーツに由来します(駄洒落を許してください!)。それは冬の間よく働き、霜の降りる天候に耐え、スコットランドでよく育ちます。ここではそれをニープと呼び、カブよりも大きくて甘い味がします。ハロウィーンでは、それらを提灯に彫ります。彼らは鋭いナイフとたくさんの強さが必要です!

アメリカでは、同等の野菜はルタバガになります。この名前は、この根菜、rotabaggaのスウェーデン語に由来しています。

9つの悲しむアバディーンの家族、1つの暗い秘密。勝利を愛することができますか?

グループは、スコットランドの作家C.G.による新しい感情的に生の心理的キャラクター主導のサスペンスロマンスです。バスウェル

上の写真は、スコットランドのジャガイモの名前であるハギス、ニープ、タティーを示しています。これらはまた、伝統的に切り刻まれ、茹でられ、マッシュされて提供されます。彼らはバーンズナイトのお気に入りです。

カブはより白い根菜であり、一度調理すると色は変わりません。

伝統的なスコットランドのレシピが好きで、友達や家族と簡単に共有したい場合は、以下のソーシャルネットワーキングボタンを使用してください。

軍のベテランが彼の家族をスコットランドに戻します、しかし彼の悪夢の隣人は彼と知恵の戦いを始めます。誰がこの最後の戦争に勝つでしょうか?


マッシュポテト2kgを作るには

4-5スウェーデン、トップとテール、皮をむき、2cmの立方体にカット
2つの月桂樹の葉

1 スウェーデンを冷水で覆います。月桂樹の葉と塩を加えます。そっと沸騰させます。約20〜30分、または柔らかくなるまで煮ます。

2 よく水を切り、調理用の水を確保します。サイコロを非常に弱火で数分間鍋に戻し、余分な水分を蒸発させます。焦げたり付着したりしないように注意してください。

3 粗くなるまでマッシュします。フードプロセッサーでブレンドする方が速く、雑用が少なく、より滑らかなピューレが得られます。絹のようになることは決してないので、軽く塊になるのが魅力の一部です。この時点で、標準的なマッシュポテトの場合、バター、ナツメグ、白胡椒を混ぜます。代わりに、次を試してください。


  • それらは非常に簡単です–最小限の洗浄で1つのボウルで作られます!
  • 大騒ぎせず、楽に印象的です。
  • 食感と風味がたまらなく味わいを増します。
  • それらは5つの基本的なパントリー成分のみを含んでいます。
  • ベーキングパンからまっすぐに準備ができています。飾るのに大騒ぎする必要はありません!
  • ブロンディはよく保たれます–缶の中で約5日。ゲストを期待している場合は、事前に作成してください。
  • スケーラブルで無限に適応可能。

  • 小麦粉 –特別なものは必要ありません。セルフレイズを使用するか、通常どおりに行い、ベーキングパウダーを含むプレーンを使用します。

プロのヒント–なぜ普通の小麦粉で焼くのですか?

自家栽培ではなく、なぜ普通の小麦粉で焼いて膨張剤を加えるのかとよく聞かれます。

初め –私はそれほど頻繁に焼くことはありません、そして小麦粉の膨張剤は消えることができます。別のベーキングパウダーを使用すると、それがまだ新鮮であることを確認するのは本当に簡単です。

第二に –私のキッチンは小さいです!自家栽培の小麦粉を使わないことで、必要な食器棚のスペースを確保できます。

  • やわらかい黒糖 –これにより、色とその風味が追加されます。私は一般的に明るいソフトブラウンシュガーを好みますが、非常に濃厚な強烈なブロンディにはダークを使用できます。またはそれを混ぜてください!
  • バター –通常のスーパーマーケットのバター。塩漬けまたは無塩。無塩を使用する場合は、風味を丸くするので、塩を少し加えます。
  • –広い放し飼い
  • バニラ抽出物 –バニラエッセンスは天然バニラです。バニラエッセンスは一般的に合成です。バニラポッドの種が入ったバニラペーストが好きです。それがどれほど強力であるかに応じて量を調整します。
  • ベーキングパウダー –あまり頻繁に焼かない場合、または粉末の有効期限が過ぎている場合は、ベーキングパウダーが新鮮であることを確認してください。通常、有効期限が切れてから数か月、場合によっては数年は有効ですが、不明な点があるかどうかを確認することをお勧めします。

スウェーデンのレシピ

この倹約的な根菜で新しくておいしい方法を発見してください。 BBC Good Foodは、おかず、パイのトッピング、安っぽいグラタンなどのトップレシピを共有しています。

サクサクのセージとスウェーデンのニョッキ

見過ごされがちなスウェーデン料理を使って、予算にやさしい、レストランにふさわしいニョッキのメインコースを作ることができます。シンプルな野菜料理にハーブをバターで揚げたものをのせます

レモンとローズマリーの根を添えたローストチキン

このローストチキンはヘルシーなサンデーランチとしてお召し上がりいただけます。ローズマリー、レモン、ニンニクで味付けされたスウェーデン、セレリアック、ニンジンが味を高めます

牛肉&#038スウェーデンのキャセロール

このグルテンと乳製品を含まないキャセロールは、ボリュームたっぷりで心地よく、分厚い肉と野菜が詰まっています。準備が簡単で、季節の野菜を添えて

ニープ&#038tattiesスープ

スウェード、ポテト、ハギスをトッピングした温かいスープでスコットランドの味をお楽しみください。ボウルの中のバーンズナイトです

カレードスウェードスープ&#038マンゴーチャツネチーズトースト

カレードスウェードスープの大きなボウルにチーズとマンゴーチャツネトーストを添えて、究極のコンフォートフード料理をお楽しみください。冬にぴったりの食事です


受信トレイに新しいレシピを配信したいですか?

ニープの作り方

材料

  • 1つの大きなニープ(スコットランドのカブ、イギリスのスウェーデン人)
  • 大さじ3バター(私はビーガンを使用していますが、通常のバターを使用できます)
  • 塩とコショウ

手順

  1. 鋭利なナイフでカブを注意深くはがします。動き回らない水平面にあることを確認し、指に注意してください。切るのは難しい獣です。
  2. もう一度注意しながら、幅約2cmの厚いスライスに切ります。スライスにカットしたら、2cmのストリップにカットし、次に立方体にカットします。
  3. 大きな鉢に、刻んだカブを十分な塩水で覆い、それを覆うだけにします。ふたをして沸騰させ、ふたを外して柔らかくなるまで約15分煮ます。
  4. さらに数分かかる場合があります。焼きすぎないでください。
  5. よく水気を切り、鍋に戻します。
  6. バターでなめらかになるまでつぶし、塩こしょうで味を調える。味付けが正しいか、もう少し追加する必要があるかどうかを確認してください。
  7. サーブしてお楽しみください!
  1. 大きな鍋で、凍ったカブを十分な水で覆い、水を塩漬けにします。
  2. 沸騰したら火を弱めて弱火にします。小さなさいの目に切ったものなら、水が沸騰してからわずか4分で調理できます。少し大きく刻んだ場合は、もっと長く必要になります。
  3. 凍ったカブからの良いニープの秘訣は、それらをよく排水することです。
  4. 調理したカブをザルに注ぎ、よく振って水分をできるだけ取り除きます。ザルで数分間蒸気乾燥させてから、乾いた鍋に戻します。
  5. バターでなめらかになるまでつぶし、塩こしょうで味を調える。
  6. 味付けが正しいか、もう少し追加する必要があるかどうかを確認してください。
  7. サーブしてお楽しみください!

ノート:

ニープはスコットランドではカブ、イギリスではスウェーデンとも呼ばれます。

ニープは、必要な日に調理、マッシュポテト、味付け、そして提供するのが最適です。 残り物のニープは冷蔵庫の密閉容器で数日間冷やし、電子レンジで再加熱できますが、新鮮に調理するのが最善の方法です。

マッシュポテトと味付けをしたニープは凍らせません。 冷凍したい場合は、ニープを皮をむいてみじん切りにし、冷凍してから調理することをお勧めします。

マッシュポテトはマッシュポテト(ジャガイモ)やハギス(野菜)と一緒に召し上がりいただけますが、ボリュームたっぷりのシチューやその他の冬の食事と一緒にサイド野菜としてもお召し上がりいただけます。

コメント22件

うまい!これはとても美味しくて美味しそうです!これを試してみるのが待ちきれません!

シンプルですが、正しく行えばとても良いです。

私はニープという名前に慣れていませんでしたが、カブは知っています!うわー、これは有益です。私はあなたが提供した詳細が大好きで、これを試してみるつもりです。私はそれが野菜、バター、塩、コショウだけであることが大好きです-簡単すぎます!

味にはシンプルなものが最適な場合もあります。それはすべてそれらを正しく調理することです。

私は去年スコットランドに行きました-このレシピを見つけることにとても興奮しています!

楽しい時間をお過ごしいただければ幸いです。それは美しい国です。

ああ、私の最愛のルタバガ!あなたがカブと呼ぶもの、私はルタバガと呼びます!ここアメリカのカブは非常に小さく、手のひらサイズで、皮は紫がかっています。とにかく、彼女が西にカナダに来て、フランス系カナダ人と結婚した後、私のグラマはアメリカの道を選んだのではないかと思います。赤ちゃんの頃、これが私の最初の食べ物のひとつだったと思います。私は彼らを好きだった私の兄弟の唯一の一人でした。私が祖父母と共有するためにもっと作っただけです。私の母はいつも彼らにミルクを入れて、私はNOPEと言いました!私はグラマの家に行きます。 18歳のときに新しい夫のために提供した最初のホリデーディナーには、ルタバガが含まれていました!私たちは今49年間毎年それを食べています、そして私の子供たちは部屋を出ます、彼らは彼らをとても嫌っています!もっと私のために!

私は彼らについてのあなたの全体の話が好きでした、そしてそうです、私は彼らがそれを呼ぶのも聞いたことがあります。私は彼らが大好きです。まだ息子を説得しようとしていますが、息子は少し食べます。


ナイジェルスレーターのスウェードレシピ

蒸し煮したファゴットの濃厚なジュースをかじったり、カンバーランドソーセージに添えられている熱いタマネギのグレービーソースに溶け込んだりすると、貧しいスウェーデン人は少なくともチャンスがあります。黒コショウの全収穫。それを超えて、スタンドアロンの野菜として、または薄いシチューに浮かんでいるこの淡い金色の地球儀は、野菜の中で最も歓迎されないものであり、過去10年間で、砂糖の甘いマンゲットと季節外れのアスパラガスに負けました。それでも、特にそれが半透明の琥珀色のマウンドにつぶされたり、本物のコーニッシュのペーストのひだに押し込まれたりするときは、この根が好きになる必要があります。

さて、PRの問題が少しあります。スウェーデンには、アスパラガスの槍の明白な優雅さ、地球のアーティチョークの複雑な美しさ、または茄子の感動的な美徳はありません。スウェーデン人はでんぷんの大きな塊にすぎません。調理してバターを塗ると濃い琥珀色になるかもしれませんが、野菜ラックではこの赤ちゃんは単にベージュです。家に持ち帰るほど重い野菜はほとんどなく、ジュースの量も少なく、食欲をそそる匂いもしません。怪我に侮辱を加えるために、スウェーデン人はあなたにガスを与える傾向があります。ですから、私があなたにこの孤独な根と友達になるよう説得することに成功したとしても、あなたは後で私を呪うことになるかもしれません。

何度も何度も、親愛なる古いスウェーデン人は、よりきれいで、よりジューシーで、単により甘いもののために渡されます。私は自分でそれを行い、ほうれん草の青々とした束、カリカリのニンジン、そしてふさふさした紫色の芽を叩き、野菜の棚に孤独な子鹿と藤色の塊をすすり泣かせます。スウェーデンが最も安い野菜であり、極東のまばゆいばかりの味やイタリアンキッチンのセクシーな暖かさのために私たちが捨てたシチューや蒸し煮と密接に関連していることは助けにはなりません。要するに、スウェーデン人はいくつかの助けを必要としています。

昨日、私はバターで揚げ、ある程度のストックを注ぎ、金色の塊を残して柔らかくし、すべてを浸しました。意外な成功でした。友達に夕食をあげていたソーセージ鍋に添えるつもりだったのですが、到着する前に一杯全部食べてしまいました。秘訣は、野菜のスライスをバターでわずかにカラメル状にし、完全に柔らかく、ほとんどずんぐりした状態にしてから、押し込むことでした。2泊前、私はオレンジ色の立方体を深く本物ではないコーニッシュペーストに隠しました(チャックしました)豚の肩肉を好む神聖な牛肉)そして彼らも良かった。今夜は、セージとチキンストックで焼いた脂肪の根の薄切りです。

最も人気のない野菜かもしれませんが、少なくともスウェーデン人は、英国のキッチンの古典であるレシピを誇ることができます。これは、マンゲットやミニスイートコーンについて誰もが言うことができる以上のものです。スコットランド人が言うように、バッシュドニープは私たちの野菜料理の中で最も有名なものの1つであり、正当な理由があります。彼らはハギスとの関係で最もよく知られていますが、年に1回以上頻繁に持ち出されるに値します。彼らは間違えやすいです。加熱しすぎると崩壊し、バターと黒胡椒をしっかりと握ると、なぜわざわざ悩んだのかとみんなが不思議に思うでしょう。マッシュポテトは、バターの半分のパケットがその中に吊るされている場合にのみ食べる価値があります。黒胡椒は、本当に香りがよいように、ひびを入れたての状態にする必要があります。バターと黒胡椒は、スウェーデンの愛好家のマントラです。

スウェーデンが扱いにくい野菜だと思っている人には、ちょっとしたアドバイスを伝えましょう。厚い外側の皮をむいて、スウェードはナイフの下で滑る癖があります(パースニップは特に濡れているときに同じことをします)。これは危険な場合があります。片側のしこりを切り取り、この平らな面を使って切りながらスウェードを立てることで、これを回避します。私がこれをしない場合、私は必然的に床から硬くて滑りやすい生き物を取り戻さなければならず、通常はその過程で自分自身を切るのを逃します。

スウェーデンには、今では私たちにとってとても良いと考えられているオレンジ野菜の神聖なリストに含める資格を得るのに十分なベータカロチンがありますが、それがあなたがそれを食べている抗酸化物質である場合は、ニンジンをむしゃむしゃ食べる方が良いかもしれません、バニースタイル。春の農産物が今、土の中を駆け上がっているのかもしれませんが、最後の冬のルーツを生かして嬉しく思います。今週、パースニップ、太ったにんじん、スウェーデン人はすべて私のキッチンで茹でてつぶしました。また、スライスしたスウェードをチキンストックとハーブで煮込み、それらからスープを作ろうとしましたが、失敗しました。

あなたは私がここでガスの雲の中に座っていると仮定しているに違いありません。真実は、根菜は、アメリカのテレビの外交団長であるジュリア・チャイルドが、野蛮に調理されていない限り、恥ずかしそうに「根菜」と呼ぶものを生み出すことはめったにない、と語った。やり過ぎのスウェーデン人には喜びはありません。秘訣は、それらを崩壊の端に持って行くことですが、それらが崩壊する前にそれらを捕まえることです。そうすれば、彼らは甘く、柔らかく、トラブルのないものになります。

バターとストックのスウェーデン人
「株」という言葉に躊躇しないでください。粉末や立方体で作られたストックはこれには問題ありません-実際、私はそれがほとんど良いと思います。

500gスウェード
バター35g
500mlのストック、野菜または鶏肉、粉末、立方体、または本物から

スウェードの皮をむき、縦半分に切り、次にもう一度半分に切り、それをスライスして、ソテーポテトのように、小指よりも厚くない小さな断片になるようにします。適度な熱を加えた浅い鍋でバターを溶かし、スウェードを加えます。鍋の周りで1分間かき混ぜたり動かしたりしないでください。平らな面に色を付けたままにしてから、回転させます。端が黄金色になったら、ストックを注ぎ、沸騰させます。

沸騰したら、火を弱火にして、スウェードが濃いオレンジゴールドになり、フォークでつぶすのに十分柔らかくなるまで、15分ほど放置します。 5分ほどかかる場合があります。液体はバタージュースに還元されます。黒コショウと塩を挽いて、すぐにスウェードを出します(良い状態にするには非常に熱くする必要があります)。

焼きスウェード
おかずとして4を提供します

大きなスウェード1個(皮をむいた重さ約650g)
バター40g
中玉ねぎ2個、皮をむいて薄くスライスしたもの
いくつかのセージの葉
ローズマリーの小さな小枝1本
鶏肉または野菜のストック、カバーする

オーブンを200℃/ガスマークに設定します。6。スウェードを1ポンド硬貨と同じくらいの厚さにスライスします。これを行うには、最初に片側からスライスを切り、これを使用して切りながらスウェードを安定させる方が簡単で安全です。ベーキング皿またはロースト缶にたっぷりとバターを塗る。皿にスウェードとタマネギのスライスを置き、塩と黒コショウで味付けし、セージとローズマリーの葉を数枚まき散らします。野菜をほぼ覆うようにストックの上にひしゃくします(約5杯程度)、残りのバターに点在します。

予熱したオーブンで1時間ほど焼き、野菜が指の間でつぶれるほど柔らかくなるまで、時々ストックのスウェードを回します。ジュースの一部をスプーンでかけたおかずとしてお召し上がりください。

豚肉、スウェード、ネギのペースト
私はこれらを説明するために「コーニッシュ」という言葉を使用するよりもよく知っています-私はかつてそこに住んでいて、ペースト状の純粋主義者のつま先を踏むことを望んでいません。ここのペストリーは、ミートパイに通常使用されるものよりもやや短く、もろいです。 3になります

ペストリー用
バター60g
60gラード
薄力粉225g
ブラッシング用の少量のミルクまたは溶き卵

350gの立方体の豚肉、痩せすぎない
中型ネギ1本
少しバター
中型スウェード1個(皮むき重量約350g)

バターとラードを指先で小麦粉にこすり込むか、フードプロセッサーですべてをブリッツして、混合物が粗いパン粉のようになるまで混ぜます。生地を固くて滑らかなボールに入れ、涼しい場所に置いて休むことができるように、十分に冷たい水(大さじ約3杯)に霧雨を降らせます。

豚肉をサムネイルの直径程度の塊に切ります。ネギを切り取り、タフで濃い緑色の小片を捨て、それらを薄く切ります。浅い鍋にバターを少し溶かし、ネギがしおれ始めるまで炒めますが、色をつけません。皮をむいたスウェードを小さな立方体に切り、柔らかさに近づいたらネギに加えます。数分調理すると色が明るくなります。 5分ほど調理し、ネギが柔らかくなったら、火を止め、少し冷ましてから続けます。

オーブンを200℃/ガスマークに予熱します。6。ペストリーを3つに切り、プレートを使用して丸く切り、各部分を直径約20cmの円に広げます。豚肉を温かいネギとスウェーデンでトスし、塩と黒コショウでたっぷりと味付けします。中身をペストリーディスクに分け、真ん中に積み上げます。ペストリーの縁に少量の水、ミルク、または溶き卵を刷毛で塗り、次に各ペストリーの左右の端を合わせ、しっかりと押して密封します。ペストリーをつまんで継ぎ目を圧着します。上部に小さな気孔を作り、ミルクまたは溶き卵でニプレスを磨きます。

予熱したオーブンで20分間焼き、次に火を180℃/ガスマーク5に下げ、ペストリーが黄金色になるまで35分間焼き続けます。


スウェーデン人、ルタバガ、それともニープ?

私はいつも彼らをスウェーデン人と呼んでいましたが、 スコットランド彼らはニープ または時々カブ、そしてで アメリカとカナダ、ルタバガ。このレシピに必要なのは、紫色の皮とクリーム色の肉が調理されると黄色になる大きな丸い根菜です。白いカブは欲しくない。

ジャガイモとは異なり、スウェードは1日5種類の野菜の1つとして数えられます。ジャガイモよりもGI / GLが低い(茹でたときの85/14ではなく72/2)。

また、より多くのビタミンC、カルシウム、葉酸が含まれています。スウェーデンのチップスは、サツマイモのバージョンよりもフードマイレージがはるかに少ないという事実が大好きです。サツマイモは通常英国に輸入されますが、秋には安くて豊富なスウェーデン人が畑を埋め尽くし、その上は動物飼料を兼ねているので無駄がありません。


マッシュポテト

準備:10分›調理:12分›準備:22分鍋に水を入れて強火で沸騰させます。カブを加え、柔らかくなるまで約12分煮ます。水気を切り、マッシュしてから、ミルク、塩、コショウ、刻んだ新鮮なチャイブを少し加え、よく混ぜます。ホットインストラクションを提供するスウェード、クォーターをはがし、2 / 5cmのチャンクにカットします。スウェーデン人を鍋に入れ、塩水で覆い、沸騰させます。柔らかくなるまで15〜18分間調理します。調理したら、ふるいまたはザルでスウェーデン人を濾します。スウェーデンが乾くように数分間排水します。

使用方法スウェードを1インチの立方体にさいの目に切る塩水で20分間穏やかに沸騰させますスウェードをザルで水気を切り、風乾させます中火にかけた鍋にバターを入れ、クリーム/ミルク(オプション)をかけますバターが溶けるまで低い。調理したスウェードとマッシュをに追加します。マッシュポテト/カブの調理法。かぶの外側を切り取ります。 0.5インチ(1cm)の深さまで皮膚を取り除きます。これにより、糸のように丈夫な外側の部品が調理されなくなります。カブを1インチ(2 cm)の立方体に切ります。たっぷりの水で約45分煮ます

Schau dir unsere Auswahlanmashedrübenneepsan、um die tollsten einzigartigen oder spezialgefertigten、handgemachtenStückeausunserenShops zu finden 方法。大きな鍋に冷水を入れ、海塩を少しずつ加えて強火にかけます。大きなスウェード(約1kg)を1枚皮をむき、2cmの塊に切ります。水が沸騰したら、スウェードを加えて15分間調理します。その間に、ジャガイモ1kgを皮をむき、2.5cmのチャンクに切ります。野菜を覆うのに十分な塩と十分な熱湯を入れた鍋に、スウェードとニンジンを入れます。沸騰させて約15分間、または野菜が柔らかくなるまでゆっくりと煮込みますが、カブを皮をむいてさいの目に切る必要はありません。ホブのマッシュポテトの缶を温めるだけです。大韓民国、イタリア、アメリカ合衆国(USA)、スペイン、フランス、ドイツ、ギリシャ、オーストリア、BFPOのお客様に最も人気がありますが、Stahly Quality Foods MashedNeepsを購入して世界中に配送することができます。 Stahly QualityFoodsブランドの製品の1つ。製品レビュー。格付け。 ÜbersetzungEnglisch-PolnischfürmashedneepsimPONSOnline-Wörterbuchnachschlagen!無料のVokabeltrainer、Verbtabellen、Aussprachefunktion

ニープとは、バーンズサッパーの初心者ゲストがおそらく尋ねる質問です。通常、それらは「マッシュポテト」、つまりマッシュポテトです。 (ニープ、つまり、ゲストではありません)。ニープは、タッティーの隣にある黄橙色の野菜です。コショウとナツメグを添えてください。それらのような羊も2スウェーデン(大、皮をむいた)、立方体。大さじ3バター。コショウ(味付け)皮をむいて立方体にしたスウェードを冷たい水の鍋に加え、沸騰させます。柔らかくなるまで20〜25分間調理します。水を切り、ポテトマッシャーまたはライサーを使用してスウェードをすりつぶします。バターを加えてコショウで味を調える マッシュポテトは、でんぷん質が少なく、風味がシャープなマッシュポテトの代替品です。。彼らはあらゆる種類のロースト肉と一緒に楽しい少しのかみ傷を持っており、特に子羊と一緒に提供するのに適しています。ニープは、スコットランドで呼ばれているように、ボリュームたっぷりのシチューやその他のゆっくりと調理された肉料理を添えた貴重なおかずです。

Easy Swede Mash(Mashed Neeps)ファスフリーフレーバー

NijWijRecipesは、スウェーデンのマッシュ(Bashed Neeps)をこのYouTubeであなたの母国語でクローズドキャプションをオンにします。準備時間:10分|料理。一年中食べられますが、ハギスは特にバーンズナイトと関係があり、伝統的にニープとタッティ(スコットランド:スウェード、黄色のカブまたはルタバガとジャガイモ、別々に煮てマッシュポテト)とドラム(つまり、スコッチウイスキー)。マッシュポテト、ニープとタティーはクラップショットとしても知られています。今日では、通常、胃ではなくケーシングで調理されます。マッシュポテト(タティと呼ばれる)とマッシュカブ(ニープと呼ばれる)が常に添えられます。あなたがいる場所によっては、ニープは何か違うことを意味するかもしれないことを覚えておいてください。イギリスでは、ニープはカブと見なされます

クリーミーなバターを塗ったスウェーデン人-マッシュドニープ-おかず

  • オリジナルレシピは8人前になります。材料リストは、指定されたサービングを反映するようになりました。成分チェックリスト。 2ポンドのラセットポテト、皮をむいて立方体にします。 2ポンドのスウェード(ルタバガ)、皮をむき、立方体にします。柔らかくした¼カップバター。マスタードパウダー小さじ1。細かく刻んだネギ1束
  • 最初から最後までutes以下
  • ニープをジャガイモでつぶしてクラップショットを作ることもできます。地域のバリエーションには、オークニー諸島のクラップショットへの玉ねぎの追加が含まれます。ニープは、スープやシチューにも広く使用されています。イギリスでは、伝統的なサンデーローストの一部としてマッシュポテトで定期的に食べられます。多くの場合、それらはニンジンと一緒に茹でられ、マッシュポテトまたはバターと挽いたコショウでピューレにされます。非常に。
  • にんじんやじゃがいもでつぶしたニープは、クラップショットと呼ばれます。オークニー諸島では、ジャガイモ(タティ)でつぶしたニープはクラップショットと呼ばれます。ほぼ同量のニープとタティを塩水で一緒に煮て、たくさんのバターでつぶします。調味料は黒胡椒で補うことができます。タマネギは決して使われません。地域的には、ニープはスープやシチューの一般的な材料です。イギリスでは、スウェーデン人は茹でられています。
  • 調理して十分に水気を切ったら、バター(食事に応じてビーガンまたは乳製品)、塩、コショウなどで滑らかになるまでニープをすりつぶします。ミルクや液体を加えないでください
  • 地元の珍味には、野生のサーモンやハギス、マッシュポテトを味わってください。 Ils'agitdel'Écosse
  • Neeps and Tattiesは、ルタバガとジャガイモを茹でてマッシュポテトで作った、シンプルで快適なスコットランドのおかずです。ハギスやビーフローストによく合います。主な材料は、スウェーデン、ジャガイモ、バター、黒コショウです。 202年6月27日変更

マッシュポテト-ニープのための完璧なスコットランドのレシピ

  1. 打ちのめされた ニープ -2012年1月21日、NotDeliaによる本物。 ニープ もちろん、伝統的なバーンズナイトの夕食で提供される3種類の食材と、ウイスキーのドラムを完成させるために、伝統的にハギスとシャンピットのタティが添えられます。彼らは世界の他の地域ではスウェードとルタバガとしても知られています
  2. コーヒーを一杯買ってください。レシピビデオを見て、チャンネルをサポートしてくれてありがとう。あなたがさらにサポートし、私たちが継続するのを手伝ってくれるなら。
  3. ニープとタティバッシュドニープとチャピットタティ(それぞれマッシュポテトとチョップドポテト)として完全に知られているこのシンプルな野菜のおかずは、真のスコットランドの古典です。蒸したり、柔らかくなるまで茹でたり、別々に、スウェーデンとジャガイモの両方を塩と白唐辛子だけで味付けしますが、ナツメグを少し加えることもあります
  4. Neeps and Tatties:KohlrübeundMöhrenputzenundinWürfelschneiden。 reichlich gesalzenen Wasser aufsetzen und weich kochen(ca。1h)のすべて。 SalzwassergarenのKartoffelschälenundauch。 WenndasGemüseweichist、dann es zu einen Brei Stampfen und mitPfefferundSalzwürzenund75gButterunterheben
  5. 伝統的に、ニープ(マッシュポテト)とタティ(マッシュポテト)はハギスと一緒に出されます。プレート上で均等なサイズに分けて保管します。ただし、チャイブと一緒にニープとタティーを組み合わせることで、一緒に混ぜてクラップショットを作成することができます。ニープは何から作られていますか?ニープはスコットランドのおかずで、この野菜はスコットランドではカブとしても知られています。それはいくつかにつながります。
  6. ニープをジャガイモでつぶしてクラップショットを作ることもできます。地域のバリエーションには、オークニー諸島のクラップショットへの玉ねぎの追加が含まれます。ニープは、スープやシチューにも広く使用されています。イギリスでは、伝統的なサンデーローストの一部として定期的にマッシュポテトで食べられます

マッシュポテトrübenneepsEts

  • utes、かき混ぜて、残っている水を取り除きますバターと生姜を鍋に加え、よくかき混ぜます数分間穏やかに調理します
  • ニープまたは(マッシュポテト)は、タティ(ジャガイモ)およびハギスと密接に関連しています。このトリオは、スコットランドの1月のバーンズナイトでよく食べられます。
  • バッシュニープは簡単に作成できます。これほど簡単なものはありません。皮をむき、みじん切りにし、茹で、水気を切り、バターと挽きたての黒胡椒をたっぷり加え、すりつぶして出す。海外では、過去数年間、ニープを見つけるのが難しすぎたり、見つけられたとしても法外に高額だったりすることがありました。
  • スコットランド人は本当に簡単にバター、ナツメグ、少量のクリーム、塩、コショウを使ってタッティとニープをするので、それは確かに別の準備になるでしょう。ニープに優れた、フレッシュに挽いた黒コショウをたくさん加えてください
  • utesまたは柔らかくなるまで、それからよく水気を切り、aでつぶします。沸騰した塩水の鍋でスウェーデン人を約15分間調理します
  • ■再加熱を含め、1¾〜2¼時間で簡単に準備できます。サーブ8「ニープ」は、ハギスの伝統的なスコットランドの伴奏であるスウェーデンとしてよく知られています。 Facebookでシェア 。 Twitterで共有します。共有します。
  • Das schottische Nationalgericht Haggis wird Traditionalell von chappit tatties(Kartoffeln)、mashed neeps(Rübenbrei)und Scotch Single Malt Whiskybegleitet。 Käse。 FrischkäseCabocisteinCrème-fraîche-ähnlicherFrischkäseausdenschottischenHighlands、dermitHafermehlüberzogenwird。ブリーチーズとカマンベール

ニープとタティーのレシピジェイミーオリバーのレシピ

  • にんじんやじゃがいもでつぶしたニープは、クラップショットと呼ばれます。オークニー諸島では、ジャガイモ(タティ)でつぶしたニープはクラップショットと呼ばれます。ほぼ同量のニープとタティを塩水で一緒に煮て、たくさんのバターでつぶします。調味料は黒胡椒で補うことができます。タマネギは決して使われません。地域的には、ニープはスープやシチューの一般的な成分です
  • 2018年11月15日-伝統的なスコットランド料理。バーンズの夜にマッシュポテトとハギスとタティーを添える
  • 2018年1月20日-伝統的なスコットランド料理-バーンズナイトでハギスとタティーを添えたマッシュポテトを提供します。

サーブ:2料理:5分。原材料:カブ(98%)、バター(ミルク)、塩、白胡椒。じゃがいも(90%)、牛乳、バター(牛乳)、塩、白唐辛子。アレルギーのアドバイス:アレルゲンについては、太字の説明の成分を参照してください。 1ルタバガとジャガイモを皮をむいて2インチに切り、別々の鍋に入れます。水で覆います。各鍋に小さじ1の塩を追加します。柔らかくなるまで調理し、火から下ろして水気を切る。鍋に残します。ルタバガは約30分、じゃがいもは時間がかかりません(約5分)

バッシュニープとニンジンのレシピデリアオンリン

  1. 600gニョッキ。 450gハギス(伝統的またはベジタリアン)300mlダブルクリーム。バター、砂糖、ウイスキー、そしてかろうじて覆うのに十分な沸騰したお湯を入れた鍋に、立方体のニープを置きます。沸騰させ、蓋をせずに強火で、ニープが柔らかくなり、水が蒸発してバターのような釉薬が残るまで調理します。
  2. で。
  3. ハギス、 マッシュドニープ、クリームポテトと軽いダルウィニーソース。菜食主義のハギス マッシュドニープ 、ポテトトッピングと軽いダルウィニークリーム。再加熱の説明が含まれている調理済み。ストーノウェイブラックプディング、ポテトニョッキ餃子、ベーコンラードン、さいの目に切った玉ねぎにフリーレンジのポーチドエッグをトッピング

Stahly Quality Foods MashedNeeps-ブリティッシュコーナーショ

  1. 今それを片付けるために(いくつかの希望)、ニープはさいの目に切ったまたはマッシュポテトの皿です-バッシングされたニープへの言及は、スコットランドで言及されている英語の概念と多くの部分から来ていると思います。
  2. マッシュポテト(スウェーデン)とタティ(ジャガイモ)、緑の野菜と玉ねぎのグレービーソースを添えてください。私たちのオンラインレシピコレクションは、新しい野菜が自分の足を見つけるのに役立ち、料理の轍の中にいる人にインスピレーションを与えます。ただし、新しいレシピの開発には費用がかかり、慈善団体として、あなたなしではこれを行うことはできません。より美味しくて栄養価の高い食事のアイデアを生み出すために、月に3ポンドを寄付しますか?今日寄付してください。すべてのレシピ。
  3. Haggis wird oft mit den klassichen Beilagen Neeps und mashed Tatties(schottischfürSteckrübeundKartoffeln)serviert undtraditionellerweise in einem Schafsmagen gekocht(eine historische Vorgehensweise zum Konservieren von Fleisch)。 Heute wird Haggis jedoch meistensineinersynthetischenWursthülleverkauftundgekocht。 Wir stimmen zu、dass er vielleicht nicht den Titeldes。

This simple vegetable side dish recipe of creamy buttered swede, aka mashed neeps, makes a perfect addition to the dinner table. Great served up at family meals, Sunday roasts, as a Christmas dinner vegetable side dish, or serve up Haggis, Neeps & Tatties for Burns Night or Hogmanay. How to.. Often served with the classic sides of bashed neeps and mashed tatties (that's Scots for turnip and potatoes), haggis is traditionally cooked in a sheep's stomach (a historic way of preserving meat), but most haggis nowadays is sold and cooked in a synthetic sausage casing. We agree that it may not win the title of the most elegant dish on the planet, but it really is undeniably delicious.

Echt schottisch Haggis, neeps and tatties, Schafsinnereien,weiße Rübchen und Kartoffelstampf, gelten als Nationalgericht der Schotten. Ihr geliebter Dichter Robert Burns lobpreist es When the neeps are tender, strain, return to the pan and mash until coarsely mashed, and add salt, lots and lots of coarse ground black pepper, and a few chunks (40gms.) of vegan spread. Serve immediately piping hot. While the root vegetables are simmering, make the whisky sauce: WHISKY SAUCE. Serves 4. Ingredients: A small onion: approx. 120 gms Look up the English to Polish translation of mashed neeps in the PONS online dictionary. Includes free vocabulary trainer, verb tables and pronunciation function

Mashed neeps - Englisch-Polnisch Übersetzung PON

Neeps: Neeps are the colourful element to your Haggis, neeps and tattie stack and the name short for turnip.ちょっと待って! Before you start writing your shopping list, a neep/turnip in Scotland in England is referred to as Swede and in America as a Rutabaga ''Mashed neeps and taters' is English for mashed parsnips and potatoes and, to hear it from them, nothing tastes as sweetly of England as a good parsnip boiled with potato and mashed with butter.' 'The unfussy menu provides hikers' staples such as home-made steak pie, melt-in-the-mouth macaroni cheese and haggis neeps and tatties, with a variety of sturdy, wholesome soups and daily.

Jan 25, 2017 - A traditional Scottish dish - serve mashed neeps with haggis and tatties on Burns Night.. Neeps and tatties: When the English whip up their turnips mashed with potatoes, we call it exactly that. When the Scottish whip up their turnips mashed with potatoes, they call it 'Neeps and Tatties'. Neeps and Tatties are traditionally served with haggis. We could write you up a description of what exactly haggis is, but we will reserve that particular pleasure for another time. For now. TATTIES & NEEPS. 2 lb Potatoes peeled & cut into-eighths Prepare Tatties (mashed potatoes) and Neeps (turnips) In a 3 quart saucepan, combine potatoes www.geocities.com/NapaValley/9412/tatties_neeps.html. #3. Verfasser

What are neeps? Easy to explain, harder to chop u

Slow braised venison and root vegetable casserole topped creamed potatoes and Stornoway black pudding. Pre cooked with reheating instructions included. Prime cut of Ayrshire double fillet steak in fresh herb and red wine marinade, ready to sear and oven cook.. Side of soft peppercorn sauce with brandy Sehen Sie sich diese Stock-Fotografie an von Haggis With Neeps Mashed Potato. Bei Getty Images finden Sie erstklassige Bilder in hoher Auflösung Cut off the outside of the turnip. Remove the skin to a depth of half an inch (1cm). This ensures the stringy, tough outer parts are not cooked. Chop the turnip into one-inch (

Mashed neeps recipe - Netmum

  1. It is classically served with mashed turnip (neeps) and mashed potatoes, or tatties as we like to call them here. You might wish to wash down your meal with a wee dram of Scottish Whisky and then finish on a high with dessert. A typical Scottish dessert you might find served is Cranachan, which is basically just whisky-flavoured whipped cream served with oats and raspberries.
  2. Keep the mashed potato warm for the next stage. To assemble, spoon a layer of mashed neeps/carrots into the bottom of each potato shell. Top the neeps with a layer of warm crumbled haggis, smooth with the back of a spoon and finally, top the haggis with a generous topping of the buttery potato mash (don't worry if it's a little spiky and uneven). Sprinkle each filled potato with the.
  3. Haggis is usually served with mashed neeps (turnips) and tatties (potatoes). Aberdeen Angus Beef. Developed in the early 19th century from the cattle of Northeast Scotland, the Aberdeen-Angus breed is a popular staple food in modern Scotland. Aberdeen-Angus is the hallmark of quality beef around the world. Under natural conditions, the cattle matures early, achieving a desired balance of fat.
  4. utes。 Drain well and return to the pan over a low heat.
  5. For the mashed neeps • Dice turnip into even sized pieces and boil until tender • Drain turnip and put back into the pan (on the heat) to dry out any excess water • Mash until extremely smooth. Add the rest of the butter and a pinch of salt • Spoon into piping bag and keep warm . For the Haggis • Catch your wild haggis from the lowland hills of Scotland. Heat haggis as per.
  6. ce, Mince and Tatties, Neeps, The Orkney News. Post navigation. Maree Todd: Growing Interest in Orkney for an Independent Scotland. Poetry Corner. 10 replies » benmadigan says: August 14, 2019 at.
  7. Highlander Chicken on Cockburns of Dingwall Haggis with Mashed Tatties, bashed and Neeps with a Dijon Cream Sauce Obwohl das Essen deftig ist, gut schmeckt und satt macht, wollen wir auch an diesem Abend noch ein Dessert testen. Schließlich haben wir nicht jeden Tag Gelegenheit, schottisches Essen zu probieren. Diesmal jedoch beschränken wir uns auf ein Dessert für uns beide. Mehr geht.

Easy and Delicious Mashed Turnip Recipe - The Spruce Eat

Mashed neeps (AKA turnips - you may call them swedes) are traditional at a Burns Night Supper. Neeps are an amazing vegetable but not one I like mashed (or served as a side at all). However, if you like them as a side neeps are the thing (just boil until soft and mash with a little gluten-free, vegan margarine and salt and pepper). I'm having sprouts and greens (both in season at the. Haggis, Neeps and Tatties Stack for Burns Night is an example of how haggis can be served in the most enticing and beautiful manner. No, haggis isn't the only thing Scots eat, but like anything else, if the quality is good, it's delicious Yes, mashed swede can be frozen. It can be a little watery when reheated although this can be countered by reheating gently on the stove until the excess water has evaporated. You can also freeze swede and carrot mash as long as it's fully cooled before placing in the freezer. Freezing Swed How do you make mashed turnip? Well first you peel your yellow turnip, cut it into cubes and boil in salted water for about 15-20 minutes, drain the water and then you mash them with butter in the pot, with a potato masher Tatties - aka. potatoes are boiled until tender, and mashed. Neeps - short for Turnips and aka. Swede in England and Rutabaga in the USA. also boiled until tender and mashed. Throw in some simple flavours (salt and pepper) and add a little luxury with a few chunks of vegan butter. It's that easy

Swede Mash (Bashed Neeps) - YouTub

Cut the neep into small chunks and boil until soft (around 10-15 minutes) in heavily salted boiling water. Drain and dry out the neeps in a colander to release excess moisture. Mash with a good knob of butter, plenty of salt and black pepper and a goof glug of whiskey. Place the sliced potatoes in a frying pan with 30g butter. Just cover with boiling water, season with salt and cook for around 5 minutes until the potatoes are soft and the liquid has evaporated Mashed Neeps (turnip) with Butter. Like mashed potato, the number of calories in your mashed neeps will depend on the amount of butter you choose use. Calorie Count. 200g of mashed turnip is

200 calories* Burn Exercise. An hour of strength training (weight lifting and exercises

200g of mashed cooked neeps/swede 30g of grated Scottish Cheddar 1 egg to brush the pastry. Method. Butter a 20 cm diameter round pie dish to make one big round pie. If you prefer you can use the pastry to make 4 rectangular pies instead and decorate to look like Saltires. Make the mashed potato and mashed neeps then set to one sid 'Neeps' are better known as swedes, the traditional Scottish accompaniment to haggis 2 hrs and 15 mins . Easy 'Skirlie' is a Scottish word for toasted oatmeal, which gives a crunchy texture to mashed potato - try this as a side dish at your Hogmanay celebration 35 mins .簡単。 This attractive pack contains everything you need for a traditional Scottish meal. The contents of the pack include 'whole' Scotch haggis in a tin, a can of 'bashed neeps' (diced swede turnip), and a pack of 'tatties' (mashed potatoes), and will serve three people. All you need to add is a glass or two of whisky Haggis is a type of sausage made from sheep's organs, such as the heart, liver and lungs, mixed with onion, oatmeal and spices for taste and flavor。 The pudding is then stuffed and cooked in a sheep's intestine for casing. Haggis is usually served with mashed neeps (turnips) and tatties (potatoes) A traditional Scottish haggis meal, often served on Burns' Night, with mashed potatoes and swede aka 'tatties and neeps'. SCOTTISH HAGGIS / BURNS NIGHT SCOTTISH HAGGIS / BURNS NIGHT https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/?v=1 https://www.alamy.com/scottish-haggis-burns-night-image276741227.htm

Haggis is traditionally served with 'neeps 'n' tatties' - mashed swede and potatoes - and whisky on Burns Night. Haggis, clapshot and whisky sauce by The Hairy Biker My mother always made this, ceptin we called it mashed turnips。 I never knew we were eating something as exotic as Tatties and Neeps. A rose by any other name eh? *Tatties and Neeps* Serves 4 Printable Recipe Pretty basic. Pretty tasty. Yum, yum! 1 lb potatoes (You want a nice and floury type, such as a Maris Piper) 1 tablespoon chopped chives 1 lb. neeps (depends where you come from whether. Als Neeps bezeichnet man in Schottland ein Püree aus Steckrüben, und Tatties sind Kartoffeln, die ebenfalls als grobes Püree serviert werden. Haggis, Neeps & Tatties war übrigens auch die Leibspeise von Robert Burns, Schottlands berühmtesten Dichter

。 Grab a tattie scone and spoon/smear the mashed neeps and carrots on top. Take care not to overload it otherwise you'll. Add some red onion marmalade on top. It's tempting to load this on but again you'll risk losing. The swede is actually a member of the cabbage family, with purple and green skin and orange flesh which has a sweet earthy taste. It is known by several other names including Russian Turnip, Sweedish Turnip, Neeps, and in the USA is called Rutabaga. Swede Vs Turnip. Sometimes the swede can be confused with a turnip, which has a similar appearance. However, turnips are typically smaller and the flesh inside is white rather than orange or yellow coloured While your Haggis is cooking, prepare your potatoes (tatties) & swede (neeps) in separate pans. These need to be mashed and seasoned with butter salt and pepper. I like mine quite rustic (lumpy - but not too lumpy - but not perfectly smooth either!) - Keep warm until ready to stack. Step 3. FOR THE SAUCE: Step Haggis, mashed neeps, creamed potatoes & light Dalwhinnie sauce. vegetarian haggis with mashed neeps , potato topping and light Dalwhinnie cream. Pre cooked with reheating instructions included. Stornoway black pudding, potato gnocchi dumplings, bacon lardons and diced onion topped with free range poached egg

It is a traditional Scottish dish usually served with 'neeps and tatties' (swede, yellow turnip and potatoes, boiled and mashed separately) and a 'dram' of Scotch w A serving dish with a whole haggis, diced turnips and mashed potatoes. Vegetarian Haggis with Neeps and Tatties, a meat free alternative for a Burns Supper Haggis, potatoes and turnips. Regarded as the National dish of Scotland, U Personally I just like the Neeps and Tatties (Swede/turnip and Potatoes) but not the Haggis. This Burns Night Supper is traditionally piped into the celebrations by a piper dressed in full Scottish regalia. It is presented on a big oval platter with the Haggis in the middle surrounded with mashed tatties and mashed neeps. Some folk also like. Instructions. Preheat the oven to 200°C. Place the potatoes on an oven tray, brush with the olive oil and a sprinkle of sea salt, then bake for 40-50 minutes. Remove from the oven and allow to cool until you can comfortably pick them up. Meanwhile, put the diced veg into a pot and cover the veg with cold water You will need: 200g rooster potatoes, peeled and cut into even-sized pieces 3 tbsp warm milk or cream 40g unsalted butter sea salt and freshly ground black pepper Buy Now 1 Nick Nairn haggis, cooked according to the pack instructions Buy Now 800g turnip, peeled and cut into even-sized pieces (by the time it's mashed this reduces down to about 400g


Game dumplings with bashed neeps

Mark Hix says: “As a child, I’d buy faggots in the chippy after swimming. I’ve stayed loyal to that spiced livery flavour ever since. Faggots are a good, cheap wintry dish. Generally they’re eaten with peas, frozen or mushy, though I prefer mashed potato or root vegetables such as neeps or coarsely mashed parsnips. You could also make a minted pea purée. I suggest making these with lamb or pork caul fat, which a butcher can order for you. It keeps all the flavours in during cooking and isn’t any different from sausage skin. I used the mincing attachment on my stand mixer for this, but you could use the chopping blade of a food processor or just buy ready-made mince.”

材料

  • onions 2 small, finely chopped
  • garlic 2 cloves, crushed
  • thyme leaves picked to make 1 tbsp
  • juniper berries 3, crushed
  • vegetable oil 1 tbsp
  • minced pork belly 200g
  • minced pork or game liver 250g
  • minced game meat (such as pheasant, venison or hare) 350g
  • fresh white breadcrumbs 100g
  • ground mace or nutmeg ½ tsp
  • red wine 100ml
  • caul fat 100-120g lamb or pig, soaked for 1 hour in cold water

SAUCE

  • vegetable oil 1 tbsp
  • onion 1 small, finely chopped
  • butter a generous knob
  • plain flour 1 tbsp
  • tomato purée 1 tsp
  • Dijon mustard 1 tsp
  • red wine 100ml
  • beef stock 250ml

方法

Gently cook the onions, garlic, thyme and juniper berries in the oil in a frying pan for 4-5 minutes or until soft. Add the pork belly and continue cooking for 3-4 minutes, stirring well. Remove from the heat, tip everything into a large bowl and cool.