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コールドインフューズドブラックベリー-ペッパーソーダ

コールドインフューズドブラックベリー-ペッパーソーダ


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このレシピで12サービングすべてを作る場合は、2クォートのピッチャーを使用してピューレとクラブソーダをバッチで混合します。このレシピは、Seattle SeltzerCompanyの所有者であるAnnaWallaceによるものです。

材料

  • 黒胡椒大さじ1
  • 2ポンドの非常に熟したブラックベリーに加えて、提供するためのより多く
  • 2つの新鮮な月桂樹の葉、さらに提供するためのより多く
  • 9カップのクラブソーダ、分割
  • レモンウェッジ(サービング用)

レシピの準備

  • 乳鉢と乳棒、または牛刀の側面でコショウの実をつぶします。

  • すべてのベリーが砕けるまでフードプロセッサーで2ポンドのブラックベリーをパルスしますが、いくつかの大きな部分が残ります。細かいメッシュのふるいを通して中型のボウルに濾し、固形物を押し下げてできるだけ多くの液体を抽出します。固形物を廃棄します。あなたは約3カップの非常に厚いピューレを持っている必要があります。砕いた胡椒、砂糖、塩、月桂樹の葉を加え、砂糖がほとんど溶けるまでかき混ぜます。 1クォートに転送します。瓶または気密容器。蓋をして8〜12時間冷やします。

  • ピューレをきれいなふるいを通して別の中型ボウルに入れます(約3カップあります)。固形物を廃棄します。

  • 1杯の飲み物を作るには、測定用グラスで¼カップのピューレと3/4カップのクラブソーダを混ぜます。甘くしたい場合は、ピューレを味わって追加します。氷を入れたグラスに注ぎます。レモンのくさび、月桂樹の葉、そしていくつかのブラックベリーを飾ります。

  • 先に行う: ピューレは、3日前に注入して緊張させることができます。カバーして冷やす。

アンナウォレス、シアトルセルツァー社、シアトル、ワシントン州によるレシピ

栄養成分

カロリー(kcal)70脂肪(g)0飽和脂肪(g)0コレステロール(mg)0炭水化物(g)17食用繊維(g)1総糖質(g)12タンパク質(g)1ナトリウム(mg)50レビューセクション


ビデオを見る: אוכמניות זנים, סוגים ומשפחות זנים - גידול צמח - אורגניקו (六月 2022).


コメント:

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