イエローケーキ

カウンタートップ: 卵白を塩を少し入れて固まるまで叩き、砂糖を1つずつ加え、濃くなるまでよく混ぜます。挽いたクルミ、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせてから、2つのトランシェで泡の上に注ぎ、反転させて混ぜ合わせます。最後に、刻んだクルミを加えます。組成物を均質化し、ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに注ぎ、180度で約25分間焼きます。つまようじのテストが行​​われます。トップをオーブンから取り出し、放冷します(前夜にトップとクリームも用意し、翌日だけ組み立てました)。

クリーム: 鍋に卵黄を砂糖、バニラシュガー、ミルクと混ぜます。弱火にかけ、生クリームが濃くなるまで絶えずかき混ぜ、火から下ろしてバターを加えます。滑らかになるまで混ぜ、クリームを冷ましておきます。

クランツ: 砂糖を溶かし、細かく刻んだクルミを加えます。天板にキャラメルを注ぎ、放冷します。次に、それが押しつぶされるまでハンマーでそれを打ちます。

よく冷やしたクリームを店頭に注ぎ、クランツを上に広げます。ケーキを冷ましてから、分けて出してください。

食欲があります!


マリアエレナケーキ

材料
私はストーブから大きなトレイを使用します-、28/40 、、トップ1:卵白6個、砂糖大さじ6、卵黄6個、ベーキングパウダー半分、小麦粉大さじ6。、、トップ2:卵白6個、6砂糖大さじ、すりつぶしたクルミ250グラム、ベーキングパウダー半分、小麦粉大さじ2、バター大さじ2

困難: 低い | 時間: 2時間30分


キッチンフレーバー

レシピは、フルーツケーキと同じように、母からのものです。次はまだあるので、もうすぐ母のネットワークで特別なカテゴリーを作ると思います。しかし今、イエローケーキ:

ナイフまたはハンマーでクランツを切り刻み、ケーキの上に振りかけます。

25コメント:

これは私の好みのケーキです!

私はとても幸せです!訪問していただきありがとうございます:)

ああ、悲しいかな、私は何が好きですか:)
書き留めました!

とても良いエディスです。試してみたら、感動を待っています。キスします!

スーパーケーキ、お母さんのレシピがもっと美味しいです。お母さんのノートも持っています。ブログおめでとうございます。良い一日を!

そうです、ミレラ、お母さんのレシピに匹敵するものはありません:)感謝の気持ちをありがとう、そして私はまだ私の場所であなたを待っています!

私は昨日それをしました、それに殴打がありました。私はすぐにそれを繰り返します:)

あなたはたくさんのケーキのレシピを持っています、そのうちのいくつかは非常に魅力的です:)今私もそれらを作りたいです:)

嬉しいと思います。今夜私はそれを試してみて、明日はどうだったかをお話しします

それは良い悪いです、私は意見を待っています:)

アニタ、お盆の大きさは?

氷河的に、私のトレイは31 / 26cmです。

これは私が今まで食べた中で最高のケーキです。レシピをありがとう。

匿名、私はあなたに言う方法がわかりませんが、私はあなたの言葉を受け入れます:))私はあなたをお勧めします、そしてブログの残りのケーキは素晴らしいです、私はあなたに私の言葉を与えます:)
あなたがケーキを試してくれて、特にあなたがそれをとても気に入ってくれてうれしいです。

私はそれらが少し好きです。はい、それは私の母を働かせることを意味しますそして。私の欲望のために彼女を台所に留めておくために、この暑さで彼女の貧しい人々を気の毒に思います:((((だから私はあなたを楽しんでいます)。キス

私もやってみました。全体的には良いです。少し細心の注意を払っており、卵の味が際立ち、バターがたっぷり入っているので、寒い季節に向いているようです。

アニタさん、このケーキはなんて美味しいのでしょう!

私はあなたにレシピを貸しました、そして私がそれをブログで公開してもかまわないことを願っています-明らかに私はソースを参照します!たくさんのキス!

良いアニタ!あなたが私にあなたのケーキを見るために訪問したいなら、私はとても幸せです!とにかく私は彼女を称賛する言葉しかありません!最近食べた中で最高のケーキです!闇遊戯!

悲しいかな、それがどれほど良く見えるか、私もそれをします、そしてそれがどのようになったかをあなたに話します、それが良く見えるようにレシピに感謝します

larisa:ケーキはとてつもなく美味しくて、簡単に作れます。最初はうまくいかないのではないかと心配していましたが、なんとか写真とまったく同じです。レシピをありがとう!

はい私もしましたそしてそれはsuperrrrrrrrrrrrです

今日は慈善目的でこのケーキを作ることにしました。ありがとう

とても良いと思います:)すぐにやります

私はケーキを作りました、それはとても良い結果になりました、しかし私はナイフとハンマーを除いて、木の底からキャラメルをなんとか剥がすことができませんでした。 :)ほぼ同じ寸法のトレイを使用しましたが、写真のようにクリームが出てきませんでした。全体として、ケーキは非常識です。


白雪姫のケーキの古典的なレシピ

白雪姫のケーキの古いレシピ、古典的、レモンクリームとバターで満たされたアンモニア(アンモニウム)のシート。 としても知られている ラマイタケーキ。 準備がとても簡単で素早く、心地よい味わいです。 サワークリームを詰めた柔らかいシートを4枚焼きます。白雪姫は人気のケーキのカテゴリーにあります。 主婦にとても愛されています。

白雪姫(またはレモン)ケーキ レシピです 何年にもわたって&#821770であり、私の家族のレパートリーの一部ではなく、子供の頃の思い出を呼び起こしません。普段は外出先で食べますが、バニラやレモンが入っていないときは全然気に入らなかったです。笑わないで!ダンボールや小麦粉クリーム(卵なし)の味で壁紙を接着できるものを作る人はたくさんいます。白雪姫(別名ラマイタ)を2〜3回たたくと気持ちいい味がします。

なぜそんなにクレイジーなのかわからない 白雪姫のケーキ &#8211彼女を呼ぶ人もいます&#8222ケーキの女王&#8221!?たぶん、彼らは他のケーキを少なくとも上質に味わっていないでしょう。本のように(マーガリンではなくバターを使って)作ると、安くはありません。うーん、 de gustibus non disputandum est.

&#8222私のケーキの女王&#8221は ハーレクイン &#8211ラズベリーとアプリコットのジャムを詰めたバターの細かいシート。レモンとレーズンの装飾が施された風味のある釉薬、オレンジの皮の砂糖漬け、アーモンドまたはクルミのバゲットで覆われています。 (ここでレシピ)

だから私は、卵、バター、そして自然の風味を使って、このケーキ(そして古典的なアルビニータ)をできるだけ良くするために心を込めました。良い具材で作ると本当に美味しいです。私もトレイを作りました 蜂(Dulcineea)&#8211、蜂蜜とセモリナクリームの葉。 それも非常にうまくいきました。

私はクリームを変更しました&#8211に基づいて クラシックバニラクリーム(パティシエクリーム) それにレモンジュースとすりおろした皮を加え、シートの上でオイルをバターに、ミルクの一部をサワークリームに置き換えました。なんて素晴らしいシーツが出てきたのでしょう。 これらのシートのレシピ 他のクリームを入れることができるので、別々に見つけることもできます&#8211 こちらをご覧ください。

その結果、口の中でとろける真っ白なケーキ!

ケーキ用アンモニウム Dr. Oetker(実際には重炭酸アンモニウム)はすべての食品に含まれています。ドイツでは「Hirschhornsalz」と呼ばれています。 500gの小麦粉には1袋で十分です。生地にはゆるいです。焼くときに出る独特の刺激臭があります。最初の2枚を焼いてオーブンを開けたときは少し低いと思いました:))&#8222catspipe&#8221の化学臭が拳のようにあなたを襲います。焼きたての葉には、そのような反発的な香りはまったくありません。

誰もがトレイの裏にあるシーツを焼くのに苦労していました。ベーキングペーパーの時代に、私はこの雑用を取り除きました。シートはその上に直接広げて、トレイに移すことができます(背面ではありません)。

私のトレイは33x 42 cmで、#8211は大きなオーブントレイです。白雪姫のケーキの重さは約2.5〜2.7kgです。


ブダペストケーキ

ブラックシートの準備:
鍋にバター、砂糖、牛乳を入れ、湯煎に溶かして室温に戻し、小麦粉にベーキングパウダーとココアを混ぜたボウルに注ぎます。

別の卵を追加し、生地を十分に強くします。生地を2つに分けて、トレイの裏側で焼く2枚のシートを作ります。パラフィン紙をトレイとして置き、生地を直接紙の上に広げ、トレイの裏側のシートを引っ張って、トレイをオーブンに入れました。適火で最大15分焼きます。角から破片を割って確認できます。固い場合は、シートの準備ができていることを示しています。紙を下にして、シートを作業台に置きます。
黄色いシートの準備:
卵と砂糖を混ぜ、ベーキングパウダー、甘い牛乳、ラムエッセンスを混ぜた小麦粉を加えてよく混ぜ、パラフィン紙を入れたトレイに注ぎ、オーブンに20分ほど入れます。 。すべての用紙が入ったトレイからシートを取り出し、作業テーブルに置きます。
クリームの作り方:
甘い牛乳を鍋に入れ、小麦粉、砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜ、弱火にして濃厚なクリームになるまで沸騰させ、火を止め、バター、エッセンスを加え、滑らかになるまで穏やかにかき混ぜます。
作業台に黒いシートを置き、クリームの半分を軽く注ぎ、黄色のシートをクリームの上に置き、残りの半分のクリームを注ぎ、最後の黒いシートを置きます。
釉薬の準備:
鍋にバター、砂糖、ココア、大さじ2の水を入れ、泡が上に現れるまで煮て、火を止め、ケーキの上にアイシングを注ぎます。冷まして固まったらカットし、まだ温かいうちにうまくいくかどうかを確認しました。つまり、ケーキがきちんと出てきたということです。


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