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ガーデン-フレッシュレモンキノアサラダ

ガーデン-フレッシュレモンキノアサラダ



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風味と食感が絶妙なコンビネーションのスーパーサラダ!もっと+以下-

2017年9月18日更新

3

キノアを調理したカップ(未調理の1カップ弱。調理する前にキノアを完全にすすぎ、水気を切るようにしてください。そうしないと、非常に苦い味がします)

1

缶(14オンス)白豆、水気を切り、すすいだ

1/2

きゅうりをさいの目に切ったカップ、種を取り除く

1/2

さいの目に切った赤ピーマンカップ

2

みじん切りの新鮮なパセリ大さじ

2

大さじみじん切りの新鮮なコリアンダー

レモンビネグレットソースの場合:

1/4

カップエクストラバージンオリーブオイル

2

絞りたてのレモンジュース大さじ

2

白ワインビネガー大さじ

1

小さじ1杯の新鮮なレモンの皮

1

にんにく、細かく刻んだもの

1/4

小さじ1杯の黒コショウ、挽きたて

画像を隠す

  • 1

    大きなサラダボウルに材料を合わせます。ビネグレットソースとトスを追加するか、各自が自分のドレッシングを追加できるようにします。

栄養成分表

サービングのサイズ: 1サービング
カロリー
410
脂肪からのカロリー
150
%1日あたりの価値
総脂質
17g
26%
飽和脂肪
2 1 / 2g
11%
トランス脂肪
0g
コレステロール
0mg
0%
ナトリウム
1330mg
55%
カリウム
780mg
22%
総炭水化物
51g
17%
食物繊維
8g
34%
砂糖
6g
タンパク質
13g
ビタミンA
20%
20%
ビタミンC
60%
60%
カルシウム
10%
10%
30%
30%
交換:

1/2でんぷん; 0フルーツ; 21/2その他の炭水化物; 0スキムミルク; 0低脂肪ミルク; 0ミルク; 1/2野菜; 11/2非常に赤身の肉; 0赤身の肉; 0高脂肪肉; 3脂肪;

炭水化物の選択

3 1/2

*パーセントデイリーバリューは、2,000カロリーの食事に基づいています。

このレシピの詳細

  • キノアはとても健康的です。それでも、これが問題です。キノアと同じくらい健康的ですが、私の好きなものではありません。そこで、私はそれを言いました。致命的な気分を害しないようにしてください。そして、私に終了する機会を与えてください!それは言った…それを食べることを許容するだけでなく、実際に楽しいものにするキノアを準備する方法があります。この庭-新鮮なレモンキノアサラダは素晴らしい例です。歯ごたえのあるキヌア、カリカリの野菜、やわらかい白豆など、素晴らしい食感がたくさんあります。レモンのピリッとした風味とオリーブオイルとガーリックビネグレットを組み合わせた、これはめちゃくちゃヘルシーなサラダであるだけでなく、本当においしいです!ランチ、無愛想なパンや緑豊かなグリーンサラダとの軽いディナー、またはサイドディッシュとしてお召し上がりくださいより大きな食事のための皿。

ギリシャ風キノアサラダ

どちらも素晴らしい食感を提供し、太陽の下であらゆる種類のドレッシング/調味料の組み合わせで輝きます。

ブログには、人気のトマトキノアサラダやひよこ豆のキノアタコスボウルなど、おいしいバリエーションがいくつかあるので、この素晴らしい地中海スタイルのサラダは完璧な追加です!

私のOCDの傾向は、次回、このキノアの正義の純粋な美味しさを実現しないようにするときに、より良い写真を追加する必要があると言っています。

新鮮な野菜の群れ、ふわふわのキノア、そしておいしいドレッシングの間で、私はここのキノアサラダ天国にいます!


ガーデンフレッシュキヌアサラダ

用途が広く、新鮮な庭の食材の大部分を使用できる完璧な平日のサラダ。

材料

  • 水2カップ、軽く塩漬け
  • キノア1カップ
  • 赤またはオレンジのピーマン1個、種を取り除き、さいの目に切った
  • ミディアムサイズのトマト1個、種を取り除き、さいの目に切った
  • ハラペーニョ全体1個、種を取り除き、さいの目に切った
  • 赤玉ねぎ1カップ、細かくさいの目に切った
  • きゅうり1個、種を取り除き、さいの目に切った
  • みじん切りの平葉パセリ1カップ
  • フライパン1カップ-ひよこ豆の炒め物(オプション)
  • レモン、ゼスト、ジュース1個
  • 大さじ2エクストラバージンオリーブオイル
  • 味わう小さじ1塩
  • &frac12小さじひびの入った黒胡椒、味わう

準備

軽く塩水を沸騰させます。キノアを加え、かき混ぜ、蓋をして、中火から弱火にし、約15分間加熱します。水は吸収され、キノアは半透明である必要があります。やわらかくなるように味わってください。柔らかくなったら火から下ろし、ミキシングボウルに入れて冷まします。

さいの目に切った材料を準備します。きゅうりに皮を残したいのかどうかはお任せします。きゅうり、じゃがいも、にんじんなど、野菜の皮が大好きです。繰り返しますが、私はそれをあなたに任せます。種を取り除くことを確認してください。すべての野菜をみじん切りにしてさいの目に切ったら、キノアのボウルに追加します。たんぱく質をもう少し増やしたい場合は、フライパンで揚げたひよこ豆を追加します(食感に最適です)。

レモンの皮、レモンジュース、オリーブオイルを加えます。たっぷりの塩とひびの入った黒コショウで味付けをします。これをよくかき混ぜてすべてを混ぜ合わせてから、味を付けます。もっと塩、コショウ、または油が必要ですか?もしそうなら、それのために行き、あなたの好みに合わせて調整してください。


カシューナッツのキノア紙吹雪サラダ

キノアは古代の食べ物です。キノアはタンパク質と繊維の素晴らしい供給源です。それは複雑なタンパク質であり、素晴らしい癒し、抗炎症食品です。多くの人がそれを穀物と考えています。私たちが食べるキノアの部分は実際には植物の種子であり、グルテンや穀物を含まない食品になっています。朝にキノアを浸して夕食の準備をするか、朝にこれを作りたい場合は前夜に浸すことをお勧めします。キノアは浸さずに苦いことがあります。浸すと種皮が開き、水がキノアに浸透して調理できるようになります。

このサラダはブランチメニューに最適で、マグロのないひよこ豆のサラダと非常によく合いました。クランチと色で破裂し、これはRouxbeレシピhttp://rouxbe.com/cooking-courses/pb3-professional-plant-based-certification/task/10354/activity/31705から採用されました。私は現在、ルーベの植物ベースの料理コースに在籍しており、これは私の任務でした。私はいくつかの変更を加え、それを締めくくるためにカシューナッツを作成しました。私が作ったカシューナッツは、サラダに入れる前にボウルから食べられていました*!このサラダはサクサク感があり、一週間中サクサクした残り物が残っていました。このレシピの半分を作ることも、レシピ全体を作って残り物を一週間中楽しむこともできます。

*注:追加する前に、これらのカシューナッツをたくさん食べることができます。すべてを食べないように注意してください。サラダに素晴らしいクランチが追加されます!

10〜12人のサイドサービングを提供します

材料:

  • キノア2カップ
  • 4カップの水(プラス水に塩を少し)
  • 1-1 1/2カップのカシューナッツ(下のレシピ)、いくつかは大まかにみじん切りにし、いくつかは丸ごと保存しました(テクスチャがどのように気に入っているかを確認してください。追加する前にたくさん食べることができます。したがって、1-1 / 2カップ!)
  • 1束ケール、約6カップのみじん切り
  • セロリ1カップ、みじん切り
  • 細かく刻んだ赤玉ねぎ1/2カップ
  • 唐辛子の熱に応じて、1 / 4-1 / 2カップの刻んだバナナペッパー
  • みじん切りの新鮮なパセリ1/4カップ
  • レモン大さじ2、皮大さじ1、フレッシュジュース大さじ4-5(レモン約2個)
  • お好みの固いリンゴ1個、みじん切り約1カップ
  • 2/3カップのゴールデンレーズン、ふっくらとなるまで浸し、その後水気を切る
  • 小さじ1/2の新鮮な黒コショウ
  • 1 / 2-1 tspコーシャソルト(味わうため)

カシューナッツ:カシューナッツ:

  • 2カップの生カシューナッツ(トッピングから3カップを取り出すこともできます。コーティングに役立つレモンジュースを少し追加するだけです)
  • 大さじ11/2レモンジュース
  • コーシャソルト小さじ1
  • 小さじ3/4ターメリック
  • クミン小さじ1/2
  • 2 1/2 tspガラムマサラ(これがない場合は、伝統的なカレー粉を使用できます)
  • 1 / 8-1 / 4 tspカイエン(私たちはそれらがよりスパイシーであることが好きなので、1 / 4tspに傾いています。1/ 8tspから始めて、混ぜてから味わってください。さらに追加することはできますが、取り除くことはできません)

カシューナッツの説明:カシューナッツを400度で8〜10分間ローストします。レモン汁を絞り、カシューナッツの上に注ぎます。残りの材料をボウルに入れて混ぜ、カシューナッツをコーティングします。クッキーシートに戻し、オーブンに2分間入れます。冷やして保管しましょう。

手順:

  1. キノアを少なくとも4時間、または一晩浸します
  2. キノアを調理するには:鍋に4カップの水とキノアを入れ、沸騰させます。火を弱め、水が吸収されるまで約15分加熱します。キノアが過度に調理されてどろどろにならないことを確認して、テクスチャをチェックします。一貫性が適切な場合は、必要に応じて残りの水を排出します。キノアは数日前に作ることができます。
  3. しおれるまで、大さじ数杯の水でケールを炒めます。 *注:このサラダをすぐに提供する予定がない場合は、提供する直前までこの手順を保存して、緑色を鮮やかに保ちます。
  4. 調理済みのキノア1カップを取り出し(またはすべてをより多くのサービングに使用し)、週の後半に使用するために取っておきます(素晴らしい朝食を作るか、スムージーの一部として)。残りの調理済みキノアを大きなボウルに入れます。カシューナッツ以外の残りの材料を加え、調理したケールに折ります。
  5. このサラダは前もって作ることができます。明るい緑色のケールが必要な場合は、提供する直前にこの手順を保存してください。カシューナッツは、クランチを節約するために役立つ直前にかき混ぜるのが最適です。私たちはほとんどを切り刻み、より良い質感のために全体を維持しました。カシューナッツの一部または全部をあなた次第で追加してください!
  6. おかずとして、またはグリルしたポルトベロマッシュルームの上に、それだけでお召し上がりください。

マグロのないひよこ豆のサラダと一緒に出されると、ヘルシーなブランチになります。


夏のハーブと野菜のキノアサラダ、レモンジンジャービネグレット添え

この夏のハーブと野菜のキノアサラダ、レモンジンジャービネグレット添え!わお!それはとても気紛れです&#8217良い、友達!夏が過ぎ去り、私たちの味覚がポットローストとマッシュポテトだけを欲しがる前に、あなたがこれを作ることを約束してください!約束?いいでしょう!

つまり、裏庭の庭や農民の市場からこぼれる美しい農産物をすべて利用する必要があります。フレッシュなスイートコーンとカリカリのスイートピーマン、そしてガーデンフレッシュなハーブをたっぷりと混ぜ合わせた、明るくピリッとしたレモンとジンジャーのビネグレットソースは、私のサラダ好きの魂が切望するものです!

新鮮な夏の食材は私たちの味覚への贈り物です!このレモンジンジャービネグレットも!新鮮なレモンジュースからは明るく元気で、みじん切りにした新鮮な生姜からほんの少しの暖かさがあります。瓶の中の完璧!おそらくダブルバッチを作成する必要があります。ストローで飲んだ場合に備えて!

キノアについて一言

キノアを一度も食べたことがない場合は、この夏のハーブと野菜のキノアサラダとレモンジンジャービネグレットソースを紹介する絶好の機会です。キノアは歯ごたえがあり、柔らかく、食物繊維とたんぱく質が豊富です。あなたの味蕾がパスタに飽きてきたら、キノアは素晴らしい選択肢です。 20分以内で調理でき、とても健康的です!キノアを調理する前に、必ず冷水で約1分間すすいでください。キノアにはサポニンと呼ばれる天然コーティングが施されています。サポニンをキノアから洗い流さないと、苦味がします。ブエノじゃない!

レイバーデーが間近に迫っています。ピクニックメニューに新たに追加するものをお探しの場合は、このサラダとスイカエルダーフラワーサングリアの組み合わせをお勧めしますか?ブルーベリー&オートミールクリームパイアイスクリームのたっぷりのスクープでそれをフォローアップしてください、そして私の友人は完璧な夏の日が作られているものです!

このレシピを楽しんでいて、Yums&Kissesからレシピを受信トレイに直接受け取りたい場合は、ページの下部でサブスクライブしてください。そして、さらに楽しくするには、Pinterestで私に従ってください!今日は私と一緒にたむろしてくれてありがとう! XO


ガーデンサラダの材料

焼きたてのガーデンサラダは、いくつかの材料で作られています。材料を自由に追加または置換して、自分だけのものにしましょう!

  • 葉物野菜または春のミックス &#8211このサラダにはお好みの種類の野菜を使用してください。
  • トマト &#8211私たちはカンパリトマトを使うのが大好きですが、どんな種類でもうまくいきます。
  • キュウリ
  • 人参
  • 赤タマネギ
  • フェタチーズ &#8211チーズを省略して、このレシピを乳製品を含まないようにするか、別の種類のチーズの代わりに使用できます。
  • 味付けされたクルトン &#8211クルトンを省略して、このサラダの低炭水化物ダイエットやグルテンフリーにすることができます。

ガーデンサラダドレッシング

私の意見では、ドレッシングは本当にこのサラダを作るものです。オリーブオイル、酢、レモンジュース、その他のハーブなど、いつも私のパントリーにある主食で作られています。このドレッシングレシピもマヨネーズが入っていないので軽いです。それはカロリーを減らしますが、それでも簡単なトスサラダレシピを作成するために風味を詰め込みます。

フードプロセッサーまたはブレンダーで、オリーブオイル、パルメザンチーズ、白ワインビネガー、レモンジュース、新鮮なパセリ、塩、コショウ、ニンニク、イタリアンシーズニングを組み合わせます。材料が結合するまでパルスします。


軽くてレモンのキノアサラダ

この軽くてレモンのキノアサラダは、これまでで最も簡単なものです。シンプルなビネグレットソースに、グリーン、トマト、タマネギ、ハーブ、タンパク質が豊富なキノアをこのように健康的に混ぜ合わせたもの。ほんの少しの努力でとてもおいしいです。

はい、サラダ!私から。それは決して起こらないようなものですよね?しかし、私はこの1人の男と大騒ぎしています。新鮮で、清潔で、健康的で、群衆を喜ばせます。子供も承認しました。誰にとっても完璧なおかず、または菜食主義者にとって完璧なメインディッシュ。夏の幸せは、軽くてレモンのビネグレットソースでここにあります。

では、summerrrrはどうですか?!鉱山が飛んでいます。ついていけない。アイアンマンルイビルは3か月(oyyyy)であるため、この時点でトレーニングにはかなり時間がかかります。しかし、私はできる限りのことを処理し、実際に素晴らしい気分になりました。 ?私は1か月間、肉や乳製品を食べていません(先週の土曜日の夜、ディズニーで息子のチーズピザを数回食べただけです。ディズニーで食べた場合はカウントされますか?)。そして私は感じます。とても良い。本当に本当に予想外にエネルギッシュで素晴らしいトレーニング、そして何の渇望もないように。そして、それは非常に親しみやすく、非常にやりがいがあり、そしてとてもおいしいです。満足。非常に多くのレベルで。 ❤

それで、7月4日が転がったとき、私は家族に彼らが望んでいたバーベキューをしたかったのですが、私を含めて、私たち全員を満足させる何か追加のものがありました。このサラダはとても節約できました。ハニー、バーボン、ルートビアの釉薬をかけたベイビーバックリブをグリルして、チェックボックスをオンにしました。それからこのサラダ。 &#8230そして多分、デビルドエッグのバッチ。

このサラダを特別なものにしているのは、3つのことだと思います。まず、庭の新鮮な食材&#8211クリスピーなロメイン、タマネギ、トマト、ハーブがこの時期に完全に求められています。それから、ビネグレットソースは少しディジョン、レモン、ニンニクはとてもシンプルで、とてもおいしいです。それからキノア。 &#8230ほら、肉をあきらめても、まだタンパク質が必要です。そして、タンパク質だけでなく、9つの必須アミノ酸すべて。そして、この魔法の小さな種子は、これらすべてのアミノを含む完全なタンパク質が豊富です。ですから、みんなで幸せになりました。

だから、それは人々です。あなた自身、あなたの家族、またはパーティーのためにそれをスケールアップするのに最適な、素晴らしく美味しくてシンプルなサラダ。このレシピを手元に置いて、みんなを幸せにしてください。

週に一度&#8230Veganと言ってください。ベジタリアンは週に2回。 …それは始まりです。 ??


退屈ではない5つの新鮮なフルーツサラダレシピ

クラシックなフルーツサラダ料理が復活しています。かっこいいカシェが宝石で飾られたベリーのように咲いています。今日のフルーツサラダは、目の上と同じように舌の上でも完璧です。現代のフルーツサラダは、種やナッツのような独特のフレーバーとテキストのコントラストによって定義されます。

次回、裏庭でバーベキューに招待されたときは、ボランティアでフルーツサラダを作ってください。そうすれば、友達や家族はがっかりすることはありません。スイカ、ブルーベリー、ミント、フェタチーズのサラダからキノアのフルーツサラダまで、誰もがこれら5つのシンプルでおいしいレシピを気に入るはずです。

いちごときゅうりのレモンクリームサラダ

  • 四分の一ポンドのイチゴ
  • きゅうり3枚スライス
  • 小さじ1/2の地上カルダモン
  • レモンジュース小さじ1
  • 1/2カップクレームフレッシュ
  • 3tsps砂糖
  • 1/4カップのローストピスタチオ無塩
  • 味わう塩
  • 味わうカイエンペッパー
  • 四分の一ポンドのイチゴ
  • きゅうり3枚スライス
  • 小さじ1/2の地上カルダモン
  • レモンジュース小さじ1
  • 1/2カップクレームフレッシュ
  • 3tsps砂糖
  • 1/4カップのローストピスタチオ無塩
  • 味わう塩
  • 味わうカイエンペッパー
  1. ミディアムサービングボウルに、イチゴ、きゅうり、カルダモン、塩、小さじ1杯の砂糖を入れます。砂糖を溶かして10分ほど置きます。
  2. 一方、小さなサービングボウルで、クレームフレッシュ、レモンジュース、塩少々、残りの小さじ2杯の砂糖を混ぜます(レモンクリームは8時間前に作ることができます。蓋をして冷蔵庫で冷やします)。
  3. ブレンダーまたはフードプロセッサーで、ピスタチオ、カイエンペッパー、塩をナッツが細かく砕かれるまでパルスします。
  4. フルーツサラダを4つのボウルに分け、レモンクリームをのせ、味付けしたピスタチオを振りかけます。

プラム-ハニージンジャードレッシングのフェンネルサラダ

  • 薄いくさびにカットされた3つの赤いプラム
  • 薄くスライスした1/2フェンネルバルブ
  • 1 1 / 2tsps生姜を細かくすりおろした
  • 1/4カップオレンジジュース
  • 白ワインビネガー大さじ1
  • 2 1 / 2tspsハニー
  • 味わう塩
  • サービング用エクストラバージンオリーブオイル
  • 提供するゴマ
  • サービングのためのフェンネルフォンズ
  • 薄いくさびにカットされた3つの赤いプラム
  • 薄くスライスした1/2フェンネルバルブ
  • 1 1 / 2tsps生姜を細かくすりおろした
  • 1/4カップオレンジジュース
  • 白ワインビネガー大さじ1
  • 2 1 / 2tspsハニー
  • 味わう塩
  • サービング用エクストラバージンオリーブオイル
  • 提供するゴマ
  • サービングのためのフェンネルフォンズ
  1. ミディアムサービングボウルに、オレンジジュース、蜂蜜、酢、小さじ1杯の生姜と塩を入れます。
  2. プラムとフェンネルをドレッシングに加え、混ぜ合わせてコーティングします。蓋をして30分間冷やす。
  3. 残りの生姜をフルーツサラダに入れて混ぜます。オリーブオイルとゴマをまぶしてお召し上がりください。

ハニーライムキノアフルーツサラダ

  • 未調理のキノア1カップ
  • 薄くスライスしたイチゴ11/2カップ
  • ブラックベリー1カップ
  • ブルーベリー1カップ
  • 1マンゴーをさいの目に切った
  • 1/4カップハニー
  • 大さじ2ライムジュース
  • みじん切りバジル大さじ1
  • 未調理のキノア1カップ
  • 薄くスライスしたイチゴ11/2カップ
  • ブラックベリー1カップ
  • ブルーベリー1カップ
  • 1マンゴーをさいの目に切った
  • 1/4カップハニー
  • 大さじ2ライムジュース
  • みじん切りバジル大さじ1
  1. パッケージの指示に従ってキノアを準備します。
  2. 大きなボウルに、キノア、イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリーを入れます。
  3. 一方、釉薬を作るには、小さなボウルに蜂蜜とライムジュースを混ぜます。釉薬のドレッシングをフルーツサラダにかけます。バジルを飾る。

ヨーグルト、ケシの実、揚げローズマリーとスイカ

  • 3ポンドのスイカを2インチの小片に切り、種と皮を取り除きます
  • 1/2カッププレーン全乳ギリシャヨーグルト
  • 蜂蜜大さじ1
  • 大さじ3グレープフルーツジュース
  • 1ローズマリーの小枝
  • 小さじ1ケシの実
  • 砕いた赤唐辛子フレーク小さじ1
  • 大さじ2エクストラバージンオリーブオイル
  • 海塩
  • 3ポンドのスイカを2インチの小片に切り、種と皮を取り除きます
  • 1/2カッププレーン全乳ギリシャヨーグルト
  • 蜂蜜大さじ1
  • 大さじ3グレープフルーツジュース
  • 1ローズマリーの小枝
  • 小さじ1ケシの実
  • 砕いた赤唐辛子フレーク小さじ1
  • 大さじ2エクストラバージンオリーブオイル
  • 海塩
  1. 小さなボウルに、ヨーグルトと蜂蜜を混ぜます。
  2. 大きなボウルに、スイカとグレープフルーツジュースを入れます。フレーク状の海塩でフルーツミックスを味付けします。
  3. その間、小さなフライパンでオリーブオイルを熱し、ローズマリーをカリカリになるまで約30〜40秒炒めます。
  4. 大きな大皿にヨーグルトを広げます。スイカとローズマリーの炒め物をのせます。
  5. フルーツサラダにオリーブオイルを振りかけ、ケシの実と赤唐辛子のフレークを振りかけます。

ブルーベリーとマンゴーのフルーツサラダ

  • マンゴー3個を一口大にカット
  • ブルーベリー4カップ
  • 砂糖大さじ6
  • 1レモンおろしの皮
  • オレンジジュース1/2カップ
  • マンゴー3個を一口大にカット
  • ブルーベリー4カップ
  • 砂糖大さじ6
  • 1レモンおろしの皮
  • オレンジジュース1/2カップ
  1. マンゴーの皮をむき、一口大に切る。
  2. マンゴー、ブルーベリー、砂糖をサービングボウルに入れます。
  3. オレンジジュースを入れてかき混ぜます。皮をすりおろし、レモン汁を加えてから、サービングボウルに加えます。蓋をして冷蔵します。

ブランブルや店のベリーを使用する場合でも、タルトやセイボリーのサラダを選ぶ場合でも、色や形を強調するものを作る場合でも、これらの5つの簡単なレシピは、裏庭でのバーベキューを甘いものに変えます。

関連記事


栄養価の高い野菜が詰まった本当に新鮮なランチ

これは素晴らしいタンパク質が詰まった栄養価の高いランチまたはディナーで、バッチで作ることも、別々に準備して食べる日に組み立てることもできます。ハーブと野菜をキノアとドレッシングに分けて、提供する直前にアボカドを追加するだけです。

  • キノアが高すぎる場合は、米、クスクス、さらにはパスタに置き換えることができます(栄養価は同じではないことに注意してください)
  • あなたが望むどんな緑でも&#8211使用してください!ブロッコリーが気に入らない場合は、別の丈夫な緑の野菜を使用してください(など)
  • ピスタチオは、好きなナッツ/シードの代わりに使用することも、完全に除外することもできます
  • パッケージなしの味噌が手に入らない場合は、アップルサイダービネガーとレモンとニュートリショナルイーストのスプラッシュで素敵なドレッシングを作りましょう
  • 葉物野菜は、あなたが好きな/アクセスできる他の葉物野菜の代わりに使用できます
  • あなたのゆるい野菜のすべてのためのBYOバッグ!

1カップのキノア(乾燥)–キノアが手に入らない場合は、ご飯またはクスクスの代わりに–必要に応じて水を調整するだけです
2カップの水またはストック
ブロッコリーまたはブロッコリーの1/2束、一口サイズにスライス
アスパラガスの1/2束、茎を取り除き、細片にスライス
ズッキーニ1個、リボンに皮をむいた
1 / 2Cピスタチオ
みじん切りのエシャロット2個
1ライムのジュース
½C水に溶かした大さじ2味噌
にんにく1片、みじん切り
1.5Tbsのコリアンダー
塩小さじ1
バジルの葉10枚、スライス
コリアンダー1/2束、みじん切り
みじん切りの1/2束ミント
カネリーニ豆などの2C調理済み白豆&#8211 ANY BEANS! (ええ、レンズ豆を使用してください)
1アボカド
1ライム
細かくスライスしたピーマン1個
1 Cロケット、洗浄および回転
1 Cほうれん草、洗って紡いだ
サーブするために1ライム余分


温かいキヌアと野菜のローストサラダ

今年の休日の食事でちょっと変わったものをお探しなら、カバーしてもらえると思います。この温かいサラダは、おいしいおかずであるだけでなく、食事制限や好みを人々に与える場合、それらの人々を満足させるのに大いに役立ちます。菜食主義者?ビーガン?無グルテンの?低グリセミック?はい、はい、はい、はい&#8211すべてをカバーしています。これは実際に満足のいくメインディッシュになるのに十分なほど心のこもったものであり、バランスの取れた食事のすべてがカバーされています。しかし、それが完全に美味しくなければ、それはまったく問題ではありません。幸いなことに、私たちはそれもカバーしています&#8211このものは驚くほどおいしいです!

キノアパーティーに少し遅れています。かっこいい子供たち全員が長い間それを使って料理をしてきました、そして私が見ることを覚えていれば、私はいくつかをつかむつもりでした。でも、何か持ってみたいと思っていたお店にいたときは、思いもよらなかったようです。周りの大きな町に行って、主流ではない食材を探したり、訪れたりしました。そこで、それは私の心を滑らせました。私がいくつかを追跡したとき、私が最初にしたことは料理の方向性をオンラインで探すことでした、そして私はそれがどのように味わうかについてのアイデアを得ることができるようにすぐに小さなバッチを作りました。思っていた以上に楽しかったです。酷使されている言葉を悪用するリスクを冒して、それは素朴です。それは&#8217s&#8230vegetable-leyです。リッチで、それぞれの小さな穀物の真ん中に非常に心地よい小さな小さなクランチがありますが、ラリーはそれを好きですか?彼はかなり冒険的な食事をしているので、すべてを考慮しますが、彼は本当になじみのないものに少し質問をします。私は彼に最初にいくつかの明白なものを与えました、そして彼はそれが面白いと思いました、それは&#8211&#8220あなたが何ができるかを意味します NS それで?&#8221しかし、残りのインスピレーションを与えてくれたのは彼の庭でした。前回の投稿で述べたように、冬カボチャはまだたくさんありますが、他にもいくつか不足しています。これで芽キャベツと赤玉ねぎの両方が終わります。

私たちは長い間ガーデニングをしてきましたが、このような素敵なコレクションを見て、すべてを育てたことを思い出すのはとてもスリルがあります。もちろん、レモンではありません。結局のところ、私たちはまだニューヨーク州北部にいます。
これは、キノアを調理し、熱いオーブンで野菜をローストし、ピリッとしたレモンのビネグレットソースを作り、それらすべてを簡単に組み合わせる&#8211を引き抜くのは難しい料理ではありません!さあ行こう!