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基本的なバターミルクケーキのレシピ

基本的なバターミルクケーキのレシピ


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バターミルクのおかげで、完全に湿ったケーキ。いくつかの層を作り、アイシング、バタークリーム、チョコレートガナッシュ、またはフルーツジャムとクリームでサンドイッチします。

43人がこれを作りました

材料サーブ:12

  • スポンジ粉600g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 重曹小さじ11/2
  • 小さじ1の塩
  • バター225g、室温
  • キャスターシュガー400g
  • 室温で4個の大きな卵
  • バニラエッセンス小さじ2
  • 475mlバターミルク、よく振る

方法準備:20分›調理:35分›準備完了:55分

  1. オーブンを180°C /ガスに予熱します。4。23cm(9インチ)の丸いケーキ缶2つにバターを塗ります。底を羊皮紙で裏打ちし、羊皮紙にグリースを塗ります。
  2. 小麦粉、ベーキングパウダー、重炭酸塩、塩を一緒にボウルにふるいにかけます。
  3. 大きなボウルにバターと砂糖を電気ミキサーで軽くふわふわになるまでかき混ぜます。次の卵を追加する前に、各卵をバター混合物にブレンドできるように、一度に1つずつ卵を追加します。最後の卵でバニラを叩きます。小麦粉の混合物をバターミルクと交互に注ぎ、ちょうど組み込まれるまで混合します。準備した缶にケーキの混合物を均等に注ぎます。
  4. 中央に差し込んだ串がきれいになるまで、予熱したオーブンで35〜40分焼きます。
  5. 缶で10分間冷やしてから、ケーキと缶の端の間にペアリングナイフをかけます。ケーキの缶の側面を持ち、缶の側面を軽くたたいて緩めます。ケーキの缶をプレートまたは冷却ラックで覆い、それを裏返して、ケーキを缶からプレートに傾けます。サンドイッチやアイシングの前に完全に冷ましてください。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(53)

英語でのレビュー (46)

バリカット

わかった。告白。若い頃はケーキを作っていたので、いつもねり粉をいじっていました。スプーン一杯で。仕方がない!その結果、私のケーキは決して非常に高くはありませんでした。数十年早送りします。私は糖尿病です。私のために焼くとき、これ以上の味はありません!それでも、このレシピがどれだけのねり粉を作ったかについて、私は何も準備しませんでした。私は3つの非常に完全な9 "レイヤーと8つのカップケーキを手に入れました。カップケーキの紙を埋め続けた方法が信じられませんでした。どうしてこれを「2-9"パン」に入れることができるでしょうか?とにかく、私はカップケーキの1つを味わいました、そして、テクスチャーによって絶対に吹き飛ばされました-細くて軽いパン粉でとても湿っています。それはあなたがミックスケーキについて好きなものすべてですが、その不快な人工的な味はありません。密集していると言う人には、いくつかの原因が考えられます。小麦粉を加えた後、殴りすぎて、パンに構造を与える小麦粉のタンパク質であるグルテンの形成を促進した可能性があります。小麦粉をやさしく混ぜて止めれば、問題は解決します。あるいは、代わりに中力粉を選んだのかもしれません。大ミス。ケーキ用小麦粉がない場合は、すべての目的で3-1 / 2カップを測り、1/2カップのコーンスターチを追加します。 3回ふるいにかけます。ケーキ用小麦粉を使った場合、ふるいにかけましたか?ふるいにかけると小麦粉が通気されます。製品が乾燥している場合は、測定時に小麦粉を詰めていることを示します(ふるいにかけた小麦粉をカップに軽くスプーンで入れ、ナイフの後ろを水平になるまでスイープしてください)。 3か月ごとにオーブン温度計を使用してオーブンを校正します。これらのヒントを使用して、2012年7月28日

ジャリ

全体的にこれは良いケーキを生み出しました、しかし私は他の人のためにいくつかのポイントを持っています。 1.これにより、2〜9インチのケーキパンよりもバッターが多くなります。 3〜9インチのケーキパンのようなものです。ご参考までに。 2.このケーキはスロークッカーです-私は9x13で作りましたが、テストが完了するまでに1時間以上かかりました(少し焦げ目がついていましたが、バターケーキでは正常です。気になる場合は、ショートニングを見つけるか、オイルケーキレシピ)。これはバッターの量が原因です。3つのケーキまたは3〜4インチの厚さのシートケーキが必要ない場合は減らしてください。 3.フロストのせいでケーキを冷蔵庫に保管していたので、しっとりとは言えません(冷蔵庫はケーキやパンから水分を吸い取ってしまうので、冷蔵庫に入れてしまった焼き菓子は絶対に叩かないでください)試食前)ですが、万能小麦粉で作ったケーキよりもはるかに密度の高いパンが出てきたと言えますが、口やフォークにやわらかいものでした。このケーキは、パウンドケーキのように、層状に切るなどによく耐えます(ただし、味は異なります)。全体的に私はこのレシピに満足していましたが、初期のレビューアの1人として、ベティクロッカーのボックスミックスを期待してダウンレートする前に、このケーキについていくつか指摘したいと思いました。ありがとうアリシア、私たちはあなたのレシピを楽しんだ!-2011年4月11日

samclarkによって

私はイエローケーキの吸盤です。フリルもファンシーなテクニックもありません。シンプルで素敵なケーキです。とてもしっとり、とても美味しいです。イエローケーキのレシピに行きます(ごめんなさいおばあちゃん...)バターミルクが使われたのも大好きです。それはこのケーキをさらに豊かで楽しいものにします-2011年4月2日

その他のコレクション


世界最高のバターミルクパウンドケーキ/バターミルクパウンドケーキ7 |ただのピンチレシピ

世界最高のバターミルクパウンドケーキ/バターミルクパウンドケーキ7 |ただのピンチレシピ。バターミルク、大きな卵、グラニュー糖、無塩バター、無塩バター、その他9個。このおいしいバターミルクパウンドケーキに粉砂糖をまぶしたものを添えたり、デザートソースやフレッシュベリーソースのベースとして使用したりできます。バターミルクのパウンドケーキはとてもしっとりしていて、いつもヒットです!バターと砂糖を薄くふわふわになるまで泡立ててから、レモンの皮を加えます。昔ながらのバターミルクパウンドケーキ。

このおいしいバターミルクパウンドケーキに粉砂糖をまぶしたものを添えたり、デザートソースやフレッシュベリーソースのベースとして使用したりできます。今日は国際的な女性の日です。私は印象的ではありませんが、寄付をし、抗議やボランティアを通じてあなたの時間を寄付することを示すことは、世界で良いことをするのに役立つ同様に重要で影響力のある方法です。これまでに試した中で最高のバターミルクパウンドケーキ。このリンクは、アクセシビリティガイドラインを満たしている場合と満たしていない場合がある外部サイトへのリンクです。昔ながらのバターミルクパウンドケーキのレシピを一から、レモンバターミルクパウンドケーキ、ポート付きチョコレートバターミルクパウンドケーキは、非常に良いレシピに12のバターミルクとパウンドケーキのレシピがあります。

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バターミルクのパウンドケーキは、それ自体が美味しくて風味豊かです。または、粉砂糖でドレスアップすることもできます。クリームは、卵を1つずつ追加し、追加するたびによく混ざるまで混ぜ合わせます。

ミルク、チョコレートパウンドケーキ、バター、卵、ベーキングパウダー、砂糖、その他3つ。このバターミルクパウンドケーキは、濃厚でしっとりとしたパン粉とレモン風味のバッグが豊富さをカットしています。もちろん、私たちの基本的なパウンドケーキのレシピをいつでも学び、習得することができますが、実験したい場合は、季節の特別なパウンドの1つを試してみてください。このバターミルクパウンドケーキのレシピは、私が子供の頃に食べたものであり、今日私がいつも自分の家族のために作っているものと同じです。チョコレートチョコレートチップパンケーキ3個、バターミルクケーキ。バターミルクパウンドケーキiitre8jse。電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、バターと砂糖を色が薄くなるまで混ぜ合わせます。世界で最も簡単な自家製アイスクリームケーキ。私はこの素晴らしい茶色のバター釉薬でそれを締めくくります(それは作るのが簡単で、とにかくそれはとにかくクレイジーな量を詰め込みます、私はバターミルクパウンドケーキルートに行く時間であると決めました、そしてそれをやったことをうれしく思います!それ&#039sしっとりとしていて、乾杯するとすごい味がします。ケータリングの仕事をしている女性のためにケーキを焼きます。先週彼女に5つのパンを作りましたが、明日はさらに2つ欲しいです。風味豊かな釉薬や追加の材料がワンランク上のものになります。バターミルクのパウンドケーキはとてもしっとりしていて、常にヒットしています!

ミルク、チョコレートパウンドケーキ、バター、卵、ベーキングパウダー、砂糖、その他3つ。鍋から取り出し、クールなメモをしましょう:ファッジ釉薬の外側のプレートが付いたチョコレートパウンドケーキ。卵を1つずつ追加し、追加するたびに叩きます。マリリンmモーザーによるコレクション。

ソース:cdn-image.myrecipes.com

鍋から取り出して、クールなメモをしましょう。ラニエは、私の夫がパウンドケーキを愛していると聞きました。ある晩私たちが訪れたとき、彼女はレシピボックスを振って、高齢者から世界最高のバターミルクパウンドケーキのレシピを受け取ったと宣伝しました。マリリンmモーザーによるコレクション。電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、バターと砂糖を色が薄くなるまで混ぜ合わせます。プレーンなパウンドケーキはそれ自体が素晴らしいですが、風味のある釉薬や追加の材料などの特別なタッチは、物事をワンランク上に引き上げます。

ソース:images.media-allrecipes.com

このケーキは一から焼かれています。これは、特に最高のバント​​ケーキレシピの1つです。レモンエキスを省いて変更するか、小さじ1/4から1/2のアーモンドに置き換えてください。世界で最も簡単な自家製アイスクリームケーキ。ミキサーを低速にして、小麦粉の混合物を少しずつ加え、バターミルクと交互に、小麦粉で終わります。

ミキサーを低速にして、小麦粉の混合物を少しずつ加え、バターミルクと交互に、小麦粉で終わります。混合物にバターミルクを加え、次にこの混合物を小麦粉混合物に注ぎ、一緒に折ります。このケーキは一から焼かれています。ココナッツはケーキの風味とフロスティングが深まるので、必ずトーストしてください。 7人用のチョコレートパウンドケーキのテーブル。

出典:www.prettypracticalpantry.com

これまでに試した中で最高のバターミルクパウンドケーキ。もちろん、私たちの基本的なパウンドケーキのレシピをいつでも学び、習得することができますが、実験したい場合は、季節の特別なパウンドの1つを試してみてください。バターミルクパウンドケーキテストレシピから最高のバターミルクパウンドケーキ。 7人用のチョコレートパウンドケーキのテーブル。このような詳細を表示するには、ここをクリックしてください。

世界最高のピザシェフのようにナポリピッツァ生地を作る方法。ミキサーを低速にして、小麦粉の混合物を少しずつ加え、バターミルクと交互に、小麦粉で終わります。バターミルクパウンドケーキのレシピの作り方は?パウンドケーキの名前は、それを作るために使用された伝統的なバターのポンドに由来しています。鍋から取り出し、冷やしてください:

ソース:farm9.staticflickr.com

これまでに試した中で最高のバターミルクパウンドケーキ。卵を1つずつ追加し、追加するたびに叩きます。もちろん、私たちの基本的なパウンドケーキのレシピをいつでも学び、習得することができますが、実験したい場合は、季節の特別なパウンドの1つを試してみてください。 + 165165以上の画像。これは古い家族のレシピから変更されています。

出典:www.thetrentonline.com

ケーキ用小麦粉3カップ&#189小さじベーキングパウダー3スティック有塩バター、柔らかくした砂糖3カップ室温で卵6個1カップに卵を1つずつ加え、よく混ぜます。電気ミキサーの中速でよく叩きながら、砂糖を徐々に加えます。このリンクは、アクセシビリティガイドラインを満たしている場合と満たしていない場合がある外部サイトへのリンクです。バターと砂糖を薄くふわふわになるまで泡立ててから、レモンの皮を加えます。フロスティングが好きなのと同じくらい良くて楽しいレモンです!)私は余分なバターミルク=古典的なバターミルクスコーン+バナナバターミルクパンケーキに部分的です。

しっとりとしていて、トーストするとすごい味がします。バターミルクパウンドケーキiitre8jse。バターミルクパウンドケーキは、それ自体が美味しくて風味豊かです。または、粉砂糖でドレスアップすることもできます。クリームは、卵を1つずつ追加し、追加するたびによく混ざるまで混ぜ合わせます。それは信じられないほどしっとりと濃厚で、イースター、母の日に最適な最も驚くべきココナッツフレーバーを備えています。卵を1つずつ追加し、追加するたびに叩きます。

これは、特に最高のバント​​ケーキレシピの1つです。

ファッジ釉薬南部プレートとチョコレートパウンドケーキ。

7人用のチョコレートパウンドケーキのテーブル。

ソース:images.media-allrecipes.com

パウンドケーキのように、濃厚でしっとりとした味わいがいっぱいです。世界が千の小さな方法であなたに反対しているように見えるとき、どのように対応する必要がありますか?

バターと砂糖を一緒にクリーム状にします。

出典:www.khoobsuratworld.com

バターブレンドの昔ながらのバターミルクスウィートケーキ。

バターミルクケーキの場合は、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を大きなボウルにふるいにかけます。

出典:www.prettypracticalpantry.com

これのスライスよりもおいしいベリーを楽しむためのより良い乗り物は本当にありません。

ソース:images.media-allrecipes.com

マリリンmモーザーによるコレクション。

このバターミルクパウンドケーキのレシピは、私が子供の頃に食べたものであり、今日私がいつも自分の家族のために作っているものと同じです。

ソース:grecipes.s3.amazonaws.com

バスに乗って仕事をしている当時、どうやって生き残るのですか。

私はこの素晴らしい茶色のバター釉薬でそれを締めくくります(それは作るのが簡単で、とにかくそれはとにかくクレイジーな量を詰め込みます、私はバターミルクパウンドケーキルートに行ってウーする時が来たと決めました、それで私はそれをしたことをうれしく思います!

鍋で10〜15分冷やす

ソース:images.media-allrecipes.com

7人用のチョコレートパウンドケーキのテーブル。

このバターミルクパウンドケーキは、濃厚でしっとりとしたパン粉とレモン風味のバッグが豊富さをカットしています。

パウンドケーキはおそらく南部で最も人気のあるデザートレシピです。

バターミルク、大きな卵、グラニュー糖、無塩バター、無塩バター、その他9個。

バター抽出物とバターミルクを加えることは、このすでに柔らかくて甘いケーキを強化するだけです。

パウンドケーキはおそらく南部で最も人気のあるデザートレシピです。

出典:alittleperspective.com

昔ながらのバターミルクパウンドケーキのレシピを一から、レモンバターミルクパウンドケーキ、ポート付きチョコレートバターミルクパウンドケーキは、非常に良いレシピに12のバターミルクとパウンドケーキのレシピがあります。

パウンドケーキはおそらく南部で最も人気のあるデザートレシピです。

出典:www.prettypracticalpantry.com

チョコレートチョコレートチップパンケーキ3個、バターミルクケーキ。

バターミルクのパウンドケーキはデザートに欠かせません。

卵とバニラエッセンスを混ぜます。

ソース:images.media-allrecipes.com

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ブルックリン主婦

こんにちは友達!長い間あっていませんでしたね!

お気づきかもしれませんが、私は基本的に最近惑星の表面から降りました。去年の夏にマクスウェルの改修に最初に飛び込んで以来、私はますます頻繁に投稿することが少なくなり、最近、私は自分のlil&#8217 olブログに何を求めているのか、そしてどのくらいの時間と入れたいエネルギー。 Maxwell&#8217sが稼働しているので、物事は確実に落ち着きました(そして、質問してくれてありがとう、かなりうまくやっています)が、そのプロジェクトからすぐに以前のようにブログに戻るのではなく、私はしばらく時間がかかりました最近自分で夏を楽しんでいます。

私たちは最近車を購入しました(それは人を使用しました、私たちはそれほどブジーではありません)、そしてブルックリンで10年間過ごした後、街は突然とても小さく、以前よりもアクセスしやすくなりました。美しい夏の日に家にいてフルーツパイを焼いたり写真を撮ったりするのではなく、車に積み込んで公園、ビーチ、お店、興味のある場所への遠足をしました。地下鉄またはバス。私たちは犬をハドソンバレーに連れて行って数回のハイキング旅行をし、私の誕生日のためにレイクプラシッドの長い週末にアディロンダックに行きました。そのため、今年初めて誕生日のケーキレシピを投稿しませんでした。

私は本当にここの人たちを誇張しようとはしていません、私は最近ほとんど頻繁に投稿していませんが、あなたはまだ私の心に残っていることをあなたに知らせたいと思います。

私は食べ物、特にベーキングや歴史的なレシピ、ランダムな食べ物の雑学が大好きなのでブログを始めましたが、結局のところ、ブログはたくさんの仕事であり、趣味が進むにつれて実際にはかなり高価です。少し時間を取ったことで、新しい視点が得られ、最初に設定したペースに追いつくことができず、大丈夫だと気付くことができました。私はブログ以外の生活を必要とし、それに値するので、投稿に遅れをとっても自分を打ち負かすことはできません。私は絶えず投稿するのが大好きですが、人生は邪魔になります。ご理解いただけると思います。

とにかく、これらすべてを心配することで、私は完全に離れたくなりましたが、入力するすべての文字で、体重が肩から持ち上げられているように感じます。自分で一歩下がって静かに人生を歩むことを決心したかもしれないことは知っていますが、私が過度に共有していなければ、本当に自分をブロガーと呼ぶことさえできますか?つまり&#8230おそらく正しくないのですか?

簡単に言えば、私がここで言おうとしていることは、おそらくあなたはおそらくこの辺りで私をあまり見ないだろうということだと思いますが、それは私があなたを愛していないという意味ではありません。

物事のスイングに戻り、This OldBlog™への愛を再発見するのに本当に役立ったのは、世界中で絶対に好きなものの1つ、壮大で魔法のバントケーキを焼くことでした。

私はバントケーキが不自然に好きだということを今では知っていると思います。特定の州では違法でさえあるかもしれない愛。
過去数年間に#bundtbakersグループによって投げかけられた興味深い&ampクリエイティブな課題を絶対に楽しんでいますが、最近、私はいくつかのよりシンプルで、より簡単で、より伝統的なバントケーキを完成させるために時間を費やしたいと思っています。より幅広いアピールとより馴染みのあるフレーバープロファイル。

私はまだ時々#bundtbakersと仲良くなるつもりですが、数年ぶりに、彼らの創造的なテーマに必ずしも適合しないいくつかのケーキを共有したいと思います。

私は最終的にこの投稿をフォローアップして、バニラ、レモン、チョコレート、スパイスなどのシンプルでおなじみのフレーバーをフィーチャーした一連のバントケーキレシピを紹介したいと思っています。
基本的なバントシリーズ。

全体を始めるために、私は私が考えることができる最も単純で、最も潜在的に用途の広いケーキで行くと思いました。プレーンなオール&#8217パウンドケーキ。バター。卵。バターミルク。バニラ。
天気。

このケーキは繊細に甘くて超バターです。このレシピではバターが際立った味なので、私はあなたが見つけることができる最高のもののために湧き出るのをお勧めします。私はそれが1、2ドルの価値があることを約束します。

私はサワークリームではなくバターミルクを使用しているので、このレシピは他のパウンドケーキよりも少し軽くて繊細ですが、実際にはこの方法が好きです。パンではなく、厚くスライスして新鮮なフルーツを添えたケーキとして、軽いパン粉は単なるチケットだと思います。
夏には、パウンドケーキの大きな厚いスライスが、新鮮なホイップクリームと浸軟したイチゴ、または新鮮な熟したブルーベリーが入った天国です。

このケーキを次のレベルに引き上げたい場合は、少し実験してみてください。
このレシピは、あなたがそれと組み合わせたいと思うほとんどすべてのフレーバーの完璧なベースです。お好みの酒を大さじ数杯加えて、フレーバーの層をもう1つ追加します。フルーティーで夏らしいパウンドケーキを作るために、新鮮な(または冷凍の)ベリーを一杯入れます。フルーツの代わりに、チョコチップと刻んだクルミを入れてかき混ぜてみませんか?または、バター(またはバターミルク)に茶葉、ラベンダーの花、新鮮なハーブ、または乾燥スパイスを注入します。バターにクリーム状にする前に、砂糖に新鮮な柑橘類の皮をかき混ぜることもできます。
基本を理解したら、空は限界の人々です!

バターミルクパウンドケーキバント

オーブンを華氏325度に予熱します。バターを塗り、10〜12カップのバントパンに軽く小麦粉をまぶします。余分な小麦粉を取り出します。使用する準備ができるまで鍋を冷蔵します。

スタンドミキサーのボウルでバターを非常に軽くなるまで、約1〜2分叩きます。ボウルの側面をシリコンヘラでこすり、油を加え、滑らかになるまで叩きます。砂糖を加え、ふわふわと淡くなるまで約3分叩きます。
卵を1つずつ加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡だて器で混ぜます。バニラをバターミルクに混ぜます。
小麦粉とバターミルクの混合物をバターに交互に加え、小麦粉で始まり、小麦粉で終わる。追加するたびにボウルをこすります。混ぜすぎないでください。

準備した鍋にバッターを注ぎ、鍋の上部から少なくとも1インチ残します。カウンターの鍋を数回たたいて、ねり粉をなめらかにし、気泡を取り除きます。
約55分間焼き、5分間与えるか、またはつまようじまたはケーキテスターがケーキの中心からきれいに出るまで焼きます。ただし、鍋の大きさや形によっては、今回が変わる場合があります。ケーキが過度に調理されていないことを確認するために、40分前後のケーキをチェックすることをお勧めします。

鍋から出る前にワイヤーラックで30分間冷やします。ラックに出て、グレージングする前に完全に冷まします。

最高のシンプルなバントケーキ釉薬:
粉砂糖11/2カップ
バニラエッセンス小さじ1
半分と半分の大さじ2から21/2

砂糖、バニラ、大さじ2杯を半分と半分ずつ小さなボウルに混ぜます。完全に滑らかになり、塊がなくなるまで混合します。釉薬を非常に厚くして、ケーキからすぐに滑り落ちないようにする必要がありますが、スムーズに注ぐのに十分な液体である必要があります。必要に応じて、釉薬を半分以上半分に薄くし、一度に小さじ1/2程度だけ加えて、薄くなりすぎないようにします。

釉薬をケーキの中心に一定の流れで注ぎます。釉薬が滴る場合に備えて、ラックの下に鍋を置きます。スライスする前に、釉薬を少なくとも30分間硬化させます。

ケーキは室温でしっかりと覆い、約3日間保存できます。


ホワイトケーキ

成分米国メートル法

  • 2 1/2カップの無漂白中力粉、さらに鍋用
  • 重曹小さじ1
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • コーシャソルト小さじ1/2
  • 2スティック(8オンス)無塩バター、柔らかく、さらに鍋用
  • グラニュー糖2カップ
  • 大きな卵4個
  • 1カップのバターミルク(低脂肪または全脂肪)、または小さじ1杯のレモンジュースと混合した1カップの全乳
  • 小さじ2杯のバニラエッセンス(または真っ白なケーキの場合は、透明なバニラエッセンスを探してください)

方向

オーブンを350°F(176°C)に予熱します。オーブンラックを中央の位置に調整します。 2つの9x 2インチ(23 x 5 cm)の丸いケーキパンの底と側面にバターを塗り、余分なものを軽くたたいて小麦粉で均一にコーティングします。

大きなボウルまたは大きなパーチメント紙の上で、小麦粉、重曹、ベーキングパウダーをふるいにかけるか、細かいストレーナーで手を軽くたたいてふるいにかけます。塩を加えます(後で混ぜられるので、小麦粉の山の上に置いておくことができます)。とりあえず取っておきます。

スタンドミキサーまたはハンドヘルドミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に、最初は低速で、次に混合物が滑らかになるまで徐々に中速に上げます。ボウルの側面をゴムヘラでこすり落とし、卵を一度に1つずつ混ぜ合わせます。

ガラスの計量カップで、バターミルクまたはミルクとレモンジュースの混合物をバニラと混ぜ合わせます。ミキサーを中低速にして、ミルク混合物の半分をバター混合物に加えます。組み込まれるまで混ぜてから、ボウルの側面をこすり落とします。ふるいにかけた材料の半分を混ぜ合わせてから、ボウルの側面をこすり落とします。残りのミルク混合物とふるいにかけた材料を同じ方法で追加します。

ねり粉を鍋に分け、へらで上をなめらかにします。真ん中に挿入した串がきれいになるまで、またはケーキが鍋の側面からわずかに引き離されるまで、20〜30分ほどケーキを焼きます。 (20分以上オーブンに置いたままにしておくと、焼き過ぎを防ぐためにホイルでゆるく覆う必要があるかもしれません。また、オーブンの別のラックにケーキパンを置く場合は、ベーキングの途中でパンを切り替えてください。均等に焼きます。)

ワイヤーラックの鍋でケーキを冷まします。鍋の端に小さなナイフをかけ、各ケーキの上にプレートを置き、鍋とプレートを逆さにして、型を外します。フライパンを取り外し、ケーキを完全に冷ましてからフロストします。 (ラップされたケーキの層は、室温で数日間、または冷凍庫で最大2か月間保持されます。) 当初は2012年2月20日に公開されました。

フロスティングをお探しですか?

私たちがルケッティの何が好きか知っていますか?彼女は、特定の日にどのフロスティングが部分的であるかを知っているふりをしません。代わりに、その重大な決定に関しては、ホームベーカーが経験と好みに依存することを信頼します。提案が必要な場合は、7分間のフロスティングとも呼ばれる、うねるような気まぐれな名前のマ​​シュマロフロスティングの一部です。繊細でありながら頑丈で、空気のように軽く、しかも甘美で、甘く、甘く、甘さが自慢です。それはこのケーキを驚くべき効果に包み込みます。あなたのスタイルではありませんか?ここにはもっとたくさんのフロスティングレシピがあります。

レシピテスターのレビュー

このレシピのタイトルはすべてを物語っていますが、この白いケーキの風味と食感がそれ自体でどれほどおいしいかについては何も明白ではありません。一方、それは簡単で、あなたのパントリーに通常持っている材料を使用し、そしてあなたが望むものをトッピングすることができるので、それは古典的です。

ケーキの上に新鮮なベリーとクリームを買いましたが、それだけでとても美味しかったので、結局は使いませんでした。週末はハウスゲストがいて、これまでのところ、このケーキはデザートと朝食の両方になっています。

残りのベーキング時間中にトップが茶色になりすぎないように、約20分の調理後にケーキをホイルで覆うと思います。私はこのケーキが大好きで、間違いなくまたすぐに作れるでしょう。

クラシックですが、何とかではありませんが、このケーキは間違いなく私のベーキングレパートリーに追加されます。ケーキは甘すぎなかったので、濃厚でダークチョコレートのフロスティングに最適なベースでした。ケーキは3日目でも湿ったままでした。

ケーキ用小麦粉を使わないケーキのレシピを見て驚いたのですが、箱入りのミックスよりも密度が高いと思いますが、母が作ったケーキを思わせる自家製の品質が良いと思います。さらに、あなたは本物のバニラを味わうことができます(あなたが見つけることができる最高のバニラを使用してください)。

いつも手元にあるとは限らないので、ケーキ用小麦粉を必要としない簡単なレシピがあると便利です。ケーキは淡黄色になってしまいました。これは私にはあまり違いはありませんでしたが、真っ白なケーキを望んでいるのであれば、卵黄を使わないレシピの方が良いかもしれません。また、Luchettiの本は、会話形式で役立つヒントを提供しており、レシピと一緒に読む価値があります。

誰もが古典的な白いケーキのレシピを使用することができます、そしてこれは本当に簡単で素早く一緒に投げることができます。 I always use parchment paper in the bottom of my pans (after a disaster where half the cake stuck to the pan and friends were coming for dinner), so there was no issue with removing the cakes.

They took about 30 minutes to bake in my oven. This would make a great birthday cake, frosted anyway you like it. I served it with freshly whipped cream and sliced strawberries from the garden. The only thing I would change next time is to cut the sugar—maybe even in half—because I found the cake itself really sweet.

I saw a photo online of a cookie monster cake, and I wanted to duplicate it. So I decided to use this recipe as well as David's chocolate chip cookie recipe. Due to my following a gluten-free diet, I used gluten-free all-purpose flour. The cake was very good. It was not too sweet, yet sweet enough to enjoy. Even after 3 days it still tastes good. This was an easy recipe and definitely one to make again.

もっとお腹が空いた?

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コメント

Can this be halved for a single layer cake?

We haven’t tried this, Rebecca, so we can’t say if it would work. Baking recipes don’t always turn out as expected when you attempt to halve them, however, I suspect it would probably work fine for this recipe since the ingredients can be easily halved and the cakes are baked in separate pans.

Has anyone tried this recipe using gluten free all purpose flour (with or without anthem gum)? Did it work?ありがとう!

Geri, we do have a reader who has had great success substituting gluten-free flour here. Here recommendation is cup4cup brand, but I think any similar one should work. Do let us know how it turns out.


Step-by-Step Guide to Prepare Eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge Ultimate

Hello everybody, welcome to our recipe page, If you’re looking for new recipes to try this weekend, look no further! We provide you only the best Eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge recipe here. We also have wide variety of recipes to try.

Before you jump to Eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge recipe, you may want to read this short interesting healthy tips about Tips For Living Green And Spending less Within the Kitchen.

Remember when the only people who cared about the ecosystem were tree huggers as well as hippies? That’s a thing of the past now, with everybody being aware of the problems besetting the planet as well as the shared responsibility we have for turning things around. According to the industry experts, to clean up the environment we are all going to have to make some changes. These kinds of changes need to start happening, and each individual family needs to become more environmentally friendly. Continue reading for some methods to go green and save energy, generally in the kitchen.

Changing light bulbs is definitely as good an area to start as any. Of course you shouldn’t confine this to just the kitchen. You need to replace your incandescent lights with energy-saver, compact fluorescent light bulbs. They cost a small amount more in the beginning, but they last ten times longer, and use a lesser amount of electricity. Utilizing these longer-lasting lightbulbs has the benefit that many fewer lightbulbs make it into landfills. It goes further than simply exchanging the lights, though turning off lights that aren’t needed is definitely another good thing to do. The family spends a lot of time in the kitchen, and how often does the kitchen light go on in the morning and is left on all day long. And it’s not confined to the kitchen, it goes on in other parts of the house as well. Make a habit of having the lights on only when they are required, and you’ll be astonished at the amount of electricity you save.

The kitchen by itself offers you many small ways by which energy and money can be saved. Green living is actually something we can all perform, without difficulty. It’s concerning being sensible, more often than not.

We hope you got benefit from reading it, now let’s go back to eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge recipe. To cook eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge you need 12 ingredients and 6 steps. Here is how you do that.

The ingredients needed to prepare Eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge:

  1. Use 1 1/2 cups of all purpose flour.
  2. Prepare 1/2 tsp of salt.
  3. You need 1 tsp of baking soda.
  4. Provide 1/2 tsp of freshly grated nutmeg.
  5. Provide 3/4 tsp of cinnamon.
  6. Prepare 1/4 tsp of ginger.
  7. Use 1/4 tsp of ground cloves.
  8. Get 1 cup of buttermilk.
  9. Use 1/2 cup of margarine melted and cooled.
  10. Prepare 1/2 tsp of vanilla essence.
  11. Prepare 3/4 cup of light brown sugar.
  12. Use 2 cups of dried or candied fruits.

Instructions to make Eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge:

  1. Weigh and measure your ingredients,assemble in a working area.Preheat oven to 180 degrees and prepare a baking pan.
  2. In a bowl whisk flour with salt,baking soda and spices. Add the dried fruits and toss to coat all the fruits.
  3. In another bowl whisk together the buttermilk,melted butter,vanilla and sugar..
  4. Stir the buttermilk mixture into the dry ingredients,mixing very well.
  5. Immediately pour into a prepared pan smoothing the top with a spatula.Bake in a preheated oven for 50-60 mins until a toothpick comes out dry..
  6. Once done cool In the pan for 15 mins then transfer to a wire rack. Decorate as you wish.

Heart Cake, Dreamy Vanilla Vegan Gluten-free Cake, Eggless & Dairy-free Cake Batter Dip. Basic eggless vanilla sponge cake, made using whole wheat flour. A simple and easy basic sponge Fat, i have used oil instead of butter, i have not tried using butter in the recipe yet, will update the. Eggless Fruit Cake loaded with dried fruits, nuts and filled with the aroma of all the warm spices. So excited to be sharing Christmas Fruit Cake recipe which is not only eggless but also non-alcoholic.

If you find this Eggless buttermilk fruitcake#4wkschallenge recipe useful please share it to your close friends or family, thank you and good luck.


Basic Butter Cake

One of the best tried and tested butter cake recipe that I have made with success. Makes for a light, fluffy, moist yet firm cake that works great for a fondant icing celebration cake. You can marble the cake by adding two tablespoons of cocoa powder to half of the batter and create a ripple effect to your cake. In fact, the cake does not need any icing and tastes great on its own.

You can try adding different flavorings instead of the usual vanilla flavor to this cake recipe with butter. Lemon zest, orange zest, nutmeg, cardamom or cinnamon powder work great as flavorings. This cake works well with any sort of frosting, be it chocolate frosting, buttercream, ganache or any flavored glaze. Sometimes, I like to layer the cake and spread jam, which my son enjoys.

An easy to put together recipe for a butter cake that has a feather light crumb, not overly sweet and one that is sure to win the hearts of your friends and family.


Salt-kissed Buttermilk Cake Recipe

As most of you know by now, I'm not one for pretentious, fussy cakes. A buttermilk base, kiss of lemon and just enough salt to keep things sophisticated make this unpretentious beauty my go-to seasonal cake recipe. It's the kind of cake you can throw together on the fly using whatever berries or fruit are in season - in this case raspberries. I love the way smashed berries bleed into the sugar-crusted top of this cake, but there is no reason you couldn't do something like brown-sugared, sauteed apples later in the year. The whole wheat pastry flour I use delivers a pretty cake with delicate crumb. And the buttermilk lends plenty of richness and flavor allowing me to use a fraction of the butter and sugar you'll find in many cakes.

One of the hallmarks of this cake is the big sugar crystals that are strewn across the top just before baking - along with big salt crystals. The cake bakes at a high temperature and the sugar and salt get nice and crusty. The cake itself isn't particularly sweet, so getting a kick of salty sweetness from the crust is key. Now I recognize that not all of you have XXL grain salt and sugar on hand - it's not the end of the world, you can use regular table sugar, though you'll miss out on the craggy texture. I'd skip the finishing salt altogether if you only have a fine-grain table salt - it's still good.

For those of you interested in the particulars, the finishing sugar I used was Wholesome Sweeteners Organic Turbinado Raw Cane Sugar. The finishing salt was the Pangasinan Star sea salt my friend (and favorite salt geek) Mark Bitterman gave me. In short he calls it, "an exaggerated version of the classic fleur de sel Brittany sea salt widely used in fine cooking, with lush almost billowy crystals that provide a sensuous crunch." He can go on for hours about its other merits (as well as those of other salts) - I've witnessed it :). The next time around I want to try a version using Big Tree Farms' Coconut Palm Sugar in the cake and pair it with their Balinese Sea Salt on top of the cake - not sure what sort of fruit I'd do yet though.

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Basic buttermilk cake recipe - Recipes

  • 1 cup – unsalted butter, softened
  • 2 cups – granulated sugar
  • 6 – large eggs, separated
  • 3 cups – Swans Down Cake Flour
  • 1 tablespoon – baking powder
  • 3/4 teaspoon – kosher salt
  • 1 cup – whole buttermilk
  • 4 teaspoons – vanilla extract
  • Vanilla-Buttermilk Frosting (recipe follows)
  • Garnish: fresh raspberries, fresh mint

Vanilla-Buttermilk Frosting-

  • 1¼ cups – unsalted butter, softened
  • 2¼ pounds – confectioners’ sugar, sifted
  • 2/3 cup – whole buttermilk
  • 1¼ teaspoons – vanilla extract
  • ¼ teaspoon – kosher salt

オーブンを350°に予熱します。 Spray 2 (9-inch) round deep cake pans with baking spray with flour. Line bottom of pans with parchment paper, and spray pans again.

In a large bowl, beat butter and sugar with a mixer at medium speed until fluffy, 3 to 4 minutes, stopping to scrape sides of bowl.卵黄を一度に1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。 In a medium bowl, whisk together Swans Down® Cake Flour, baking powder, and salt. With mixer on low speed, gradually add flour mixture to butter mixture alternately with buttermilk, beginning and ending with flour mixture, beating just until combined after each addition. Beat in vanilla.

In a large bowl, using clean beaters, beat egg whites with a mixer at high speed just until stiff peaks form. Stir one-fourth of egg whites into batter. Gently fold in remaining egg whites. Divide batter between prepared pans.

Bake until a wooden pick inserted in center comes out clean, about 30 minutes. Let cool in pans for 10 minutes. Remove from pans, and let cool completely on wire racks. Spread Vanilla-Buttermilk Frosting between layers and on top and sides of cake. Garnish with raspberries and mint, if desired.

Vanilla-Buttermilk Frosting-

Make sure butter is softened at room temperature. In a large bowl, beat butter with a mixer at medium speed until creamy. Gradually add sifted confectioners’ sugar and enough buttermilk to achieve a spreadable consistency. Beat in vanilla and salt.


Fluffy, Moist Homemade Yellow Cake Recipe

材料

  • 1 cup unsalted butter softened, room temperature (do not microwave)
  • 2 cups white sugar
  • 2 eggs separated, room temperature
  • 3 teaspoons pure vanilla extract
  • 2 cups cake flour
  • 1 tablespoon baking powder
  • 1 teaspoon salt
  • 1 cup buttermilk room temperature

手順

Video

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Lemon Buttermilk Bundt Cake

Lemon Buttermilk Bundt Cake really is simple to make. This cake is fluffy and moist with the perfect about of lemon flavoring and the two ingredient glaze is the perfect touch for that extra burst of lemon.

Tips & tricks

Make sure the pan is well greased and you get into all those little grooves of the pan. I use a sauce brush to help spread the butter and shake the excess flour out well. I have been using a silicone bundt cake pan lately and am loving it so if you are looking to buy a new bundt cake pan, think about a silicone one for a fool proof cake release.

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コメント:

  1. Ophion

    なんて驚くべきトピックでしょう

  2. Errapel

    面白い作品です

  3. Craig

    Wonderful, helpful post

  4. Zulumi

    あなたは間違っています。ポジションを守ることができます。 PMで私に書いてください。



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