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最高のグリルアスパラガスレシピ

最高のグリルアスパラガスレシピ


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アスパラガスのグリルショッピングのヒント

しっかりとした明るい色の野菜を探しましょう。老化の兆候であるしおれたり、しわの寄った肌の野菜は避けてください。

アスパラガスのグリル料理のヒント

野菜は通常、できるだけ早く調理する必要があります。野菜は味気なく、どろどろになり、ビタミンやミネラルを失う可能性があるからです。


グリル、ソテー、ピューレ、または生:7つの素晴らしいアスパラガスレシピ

クリーミーなスープからカリカリのサラダまで、これらのアスパラガスのレシピは、春のスター野菜を最大限に活用するのに役立ちます。

このグリルしたアスパラガスのサラダに温かいパンの塊を添えて、レモンの香りのオリーブオイルとフェタチーズを浸します。

このスープはコクがありますが、クリームを使わずに作ったもので、野菜、スープ、パルメザンチーズのほのかなピューレが絹のように完璧に仕上げられています。

ジャック・ペピンから、このおいしく異なるアスパラガスとエッグサラダは完璧な春のおかずのすべての素質を持っています。

アスパラガス、エンドウ豆、ミントを使ったこのスープは春の悲鳴を上げます。フェタチーズとピタクルトンは、スプーン一杯ごとにおいしい風味とクランチを加えます。

この春のリゾットは、素敵なスターター、サイドディッシュ、またはベジタリアンのメインコースになります。

このアスパラガスとエンドウ豆のおかずは、古い格言を証明しています。一緒に成長するものは、一緒に行きます。

生アスパラ?はい、お願いします!このアジア風の生アスパラガスサラダは、活気があり、カリカリで、風味豊かです。


材料

まず、グリルを予熱する必要があります。 (高-直火)

アスパラガスを準備するために、あなたはタフな下端を切り落とすか、壊さなければなりません。 (必要に応じて、在庫のために保存することもできますが、破棄することもできます)、

次のステップは鍋を取ることです。

アスパラガスを鍋に入れる必要があります。 (槍をグリルに置いたり、グリルから取り出したりするときは、鍋に槍が入っていることを確認する必要があります)。

アスパラガスはオリーブオイルでコーティングする必要があります。

それらの上に塩を振りかける必要があります。

さて、グリルの火格子はオリーブオイルで軽くブラッシングする必要があります。

アスパラガスの槍はグリルの上に置く必要があります。 (配置するときは、必要に応じてアスパラガスの最も厚い部分をグリルの最も熱い部分に向けておく必要があります。グリルパンを使用でき、熱を高レベルに保つ必要があります)。

次に、アスパラガスの槍を2〜4分間焼きます。 (アスパラガスの槍が部分的に焼けて、すべての面が茶色になったら停止する必要があります)。


レシピ:レシピ:焦げたネギのロメスコソースでスモーキーなグリルアスパラガスを作り、ピクニックに持っていきます

焼きネギのロメスコ添えアスパラガスのグリル。カロリン・ベーム・グッドニック

アスパラガスは、冷やして、クーラーボックスから、室温で、またはグリルで温めて食べることができるため、ピクニックに持ち運ぶのに理想的です。ここでは、槍とネギのタレ焼きが前夜にできます。または、グリルに火をつけたくない場合は、ブロイラーの下で焦がします(調理時間が少し長くなる場合があります)。ネギがカリカリになったら、刻んでアーモンド、ニンニク、パセリを入れたフードプロセッサーに入れて、有名なカタロニアのソースであるロメスコを作ります。シェリービネガーとオリーブオイルをゆっくりと流し込むと、ソースが濃すぎると混合物が完全に乳化しません。少量の水で薄くします。アスパラガスとロメスコを別々に詰めて、ピクニックサイトに向かいます。

カノーラまたは植物油(グリル用)
2新鮮なアスパラガスを束ね(2ポンド)、端をトリミング
1ネギの束、根の端をトリミング(1つのネギに濃い緑色を薄くスライスする)
オリーブオイル(ふりかけ用)
塩とコショウの味
½カップスライスアーモンド
1にんにく、粗くみじん切り
4みじん切りの新鮮なパセリ大さじ
3大さじシェリービネガー
½カップオリーブオイル
1大さじ水、または必要に応じてそれ以上

1.炭火焼きに火をつけるか、ガスグリルを高くします。グリルラックにブラシをかけて掃除します。詰めたペーパータオルで、グリルの火格子を油ですばやく磨きます。

2.大きな浅いボウルに、アスパラガスとネギ(濃い緑色のスライスを残しておきます)をオリーブオイル、塩、コショウをたっぷりと振りかけます。

3.アスパラガスとネギをグリルの上に単層で広げます。蓋をして5〜7分間グリルし、必要に応じて回転させ、火傷しないように注意深く観察するか、槍とネギが焦げて柔らかくなるまで焼きます。

4.焦げたネギを大まかに切ります。フードプロセッサーで、ネギ、アーモンド、ニンニク、パセリ大さじ2を組み合わせます。すべてが細かく刻まれるまでパルスします。フードプロセッサーを動かしながら、シェリービネガーと1/2カップのオリーブオイルをゆっくりと流し込みます。ほぼ滑らかになるまで処理します。ソースを薄くするために大さじ1杯の水を追加するか、必要に応じて一度に大さじ1杯以上を追加します。

5.アスパラガスを持ち帰り用の容器に詰め、残りの大さじ2杯のパセリとスライスしたネギを飾ります。ロメスコソースは別に梱包してください。温かいまたは室温でお召し上がりください。

カロリン・ベーム・グッドニック

アスパラガスは、冷やして、クーラーボックスから、室温で、またはグリルで温めて食べることができるため、ピクニックに持ち運ぶのに理想的です。ここでは、槍とネギのタレ焼きが前夜にできます。または、グリルに火をつけたくない場合は、ブロイラーの下で焦がします(調理時間が少し長くなる場合があります)。ネギがカリカリになったら、刻んでアーモンド、ニンニク、パセリを入れたフードプロセッサーに入れて、有名なカタロニアのソースであるロメスコを作ります。シェリービネガーとオリーブオイルをゆっくりと流し込むと、ソースが濃すぎると混合物が完全に乳化しません。少量の水で薄くします。アスパラガスとロメスコを別々に詰めて、ピクニックサイトに向かいます。

カノーラまたは植物油(グリル用)
2新鮮なアスパラガスを束ね(2ポンド)、端をトリミング
1ネギの束、根の端をトリミング(1つのネギに濃い緑色を薄くスライスする)
オリーブオイル(ふりかけ用)
塩とコショウの味
½カップスライスアーモンド
1にんにく、粗くみじん切り
4みじん切りの新鮮なパセリ大さじ
3大さじシェリービネガー
½カップオリーブオイル
1大さじ水、または必要に応じてそれ以上

1.炭火焼きに火をつけるか、ガスグリルを高くします。グリルラックにブラシをかけて掃除します。詰めたペーパータオルで、グリルの火格子を油ですばやく磨きます。

2.大きな浅いボウルに、アスパラガスとネギ(濃い緑色のスライスを残しておきます)をオリーブオイル、塩、コショウをたっぷりと振りかけます。

3.アスパラガスとネギをグリルの上に単層で広げます。蓋をして5〜7分間グリルし、必要に応じて回転させ、火傷しないように注意深く観察するか、槍とネギが焦げて柔らかくなるまで焼きます。

4.焦げたネギを大まかに切ります。フードプロセッサーで、ネギ、アーモンド、ニンニク、パセリ大さじ2を組み合わせます。すべてが細かく刻まれるまでパルスします。フードプロセッサーを動かしながら、シェリービネガーと1/2カップのオリーブオイルをゆっくりと流し込みます。ほぼ滑らかになるまで処理します。ソースを薄くするために大さじ1杯の水を追加するか、必要に応じて一度に大さじ1杯以上を追加します。

5.アスパラガスを持ち帰り用の容器に詰め、残りの大さじ2杯のパセリとスライスしたネギを飾ります。ロメスコソースは別に梱包してください。温かいまたは室温でお召し上がりください。カロリン・ベーム・グッドニック


はい!アルミホイルをグリルの火格子の上に置いて、アスパラガスが落ちないようにし、ホイルの上で直接調理することができます。または、蒸した効果が必要な場合は、アスパラガスをホイルで包んでホイルパケットを形成することができます。

アスパラガスの外側をカリカリにし、内側を柔らかくするには、グリルの火格子で直接、強火でグリルします。直火で外側のアスパラガスをカリカリに焼き上げます。


ビネグレットソースのグリルアスパラガスと一緒に提供するもの:

その他のアスパラガスレシピ:

このレシピが好きですか? Pinterestのお気に入りのボードにピン留めします。

これを固定する


従来の知識では、この自然なスナップオフポイントは、口に合わない強靭さが終わり、柔らかいアスパラガスが始まる場所です。これは、完全に間違っているという1つの簡単な決定です。 &#8230もちろん、個々のアスパラガスの槍を切ったり剥がしたりするには時間がかかります。しかし、この場合、時間は本当にお金です。

はい!弱火でグリルにパケットを置きます。カバーグリルクックを10〜15分、アスパラガスが柔らかくなるまで4分後にパケットを回転させて回転させます。サーブするには、パケットの上部に大きなXを切り、ホイルを慎重に折り返して蒸気を逃がします。


私の夫がお尻を料理できることをご存知ですか?彼はこのサイトで目にするレシピの多くを開発しました。このアスパラガスも彼の得意分野の1つです。シンプルで簡単、そして美味しいです。

私たちはTraeger木質ペレットグリルでこれを行うのが大好きで、ミックスに少し煙を加えます。あなたもそうなると思います。まだTraegerを持っていない場合は、それで止められないようにしてください。これはあなたが持っているどんなグリルでも同じように機能します。

1つの便利な場所にあるすべての素晴らしいレシピについては、私のTraegerレシピコレクションにアクセスしてください。

グリルアスパラガスは、アスパラガスが柔らかくてたっぷりの夏の特別なご馳走であり、できるだけ頻繁に食べたいと思っています。

あなたの次のバーベキューでこれを提供して、それが最もうるさい味覚にさえ消えるのを見てください。

アスパラガスを焼く方法

  1. グリルを加熱する
  2. 味付けしたアスパラガスをグリルにかける
  3. グリルを4分間閉じます
  4. オープングリル
  5. DEVOUR

真剣に&ndashしかしこれはとても簡単です。本当に&ldquorecipe&rdquoは必要ありませんが、とにかくここに来てくれてうれしいです!

ホイルでアスパラガスを焼く方法

私たちは、これらの部品の周りにいくつかの側面がある簡単なスズ箔トレイを作るのが好きです。あなたはそのバターがすぐに流れてほしくないのです!

焦げ付き防止のホイルは、私のすべてのものが大好きなので、いつまでもずっとお勧めしますが、持っていない場合は、グリル前に調理容器に少量のクッキングスプレーをかけることを常にお勧めします。

それが終わったら、グリルにかけるだけです。数分で調理できますが、やりすぎないでください。あなたは間違いなくこれを少し上ではなく少し下にしたいと思っています。ぐったりしたアスパラガスが好きな人はいません。

グリルでアスパラガスを調理する方法

  1. グリルを予熱してください!あなたがそこにそれを置くとき、あなたはそれを熱くしたいです。
  2. 調味料をけちるしないでください。
  3. 少ないほうがいいですね。過度に調理しないでください!
  4. 必要だと思う以上のものを作りましょう。私の野菜嫌いでさえこれが大好きです。あなたは数秒が欲しいと思っています。
  5. 薄いアスパラガスを購入します。鉛筆より太いものは理想的ではありません。
  6. 端を折って、丈夫な木質部品が手に入らないようにします。

グリルしたアスパラガスで何を提供するか

  • あの熱いグリルの上に立っている間、すすりながら自家製のストロベリーレモンダイキリ!
  • 野菜のグリルパスタサラダはいかがですか?
  • メインディッシュはどうですか?フレッシュハーブソースを添えたこのグリルポークテンダーロインは、速く、簡単で、驚くべきものです。
    前菜やメインディッシュに最適です!新しい家族のお気に入りです。これらを作成するのにTraegerは必要ありませんが、必要になります。
  • トレイガーと言えば、このグリルチキンはあなたの心を吹き飛ばします。

リアルリーダーからの注目のレビュー!

ステイシーは言う、&ldquoTruly私が今まで持っていた中で最高のアスパラガスレシピ!アスパラガスに夢中でない私の夫は、これの数秒を持っていました!今年の夏はすでに10回近くになっています!&rdquo


レシピのまとめ

  • キューブ状のクラストレスカントリー白パン2カップ(1インチ)
  • 沸騰したお湯
  • 小さじ1杯の細かくすりおろしたレモンの皮
  • 1/4カップと大さじ1/2のフレッシュレモンジュース
  • ひき肉の小さなエシャロット1個
  • にんにく1片、みじん切り
  • 1/4カップ(約1オンス)すりおろしたタラモ(塩味のボラ)
  • コーシャソルト小さじ1、さらに調味料用
  • コショウ小さじ1、さらに調味料用
  • 3/4カップと大さじ21/2のエクストラバージンオリーブオイル
  • 2ポンドの中型アスパラガス、トリミング
  • パセリ、チャービル、チャイブなどの小さなハーブの葉を混ぜた1カップ

耐熱性のミディアムボウルで、パンを沸騰したお湯で覆います。パンを沈めたままにするために小さなプレートを上に置き、1時間放置します。余分な水を排出して絞り出します。

フードプロセッサーで、パン、レモンの皮、レモン果汁1/4カップ、エシャロット、ニンニク、タラモサラタ、小さじ1杯の塩とコショウのピューレを滑らかになるまで混ぜ合わせます。マシンをオンにした状態で、3/4カップのオイルをゆっくりと滴下し、よく混ざるまでピューレにします。ボウルに移し、蓋をして1日冷蔵します。

グリルを中程度の高さに照らします。天板にアスパラガスを大さじ2の油でトスし、塩こしょうで味付けします。焼き、回して、カリカリになるまで、3〜5分。大皿に移します。

小さなボウルに、ハーブと残りの大さじ1/2杯のレモンジュースとオリーブオイルを合わせます。塩こしょうで味を調え、トスでコーティングする。

タラモサラタにアスパラガスのグリルを添えます。ハーブサラダを飾ってお召し上がりください。


3成分簡単グリルアスパラガスレシピホイルパケット

グリルしたアスパラガスのレシピホイルパケットは、裏庭でのバーベキューやキャンプに最適です。やわらかいアスパラガスは、オリーブオイルと味付け塩で味付けするだけです。

合計時間:25分
準備時間:5分
調理時間:20分

材料

方向

  1. アスパラガスの槍の端を切り取ります。
  2. トリミングしたアスパラガスをすべて大きなホイルの上に置きます。オリーブオイルを振りかけ、季節の塩で味付けします。
  3. アスパラガスの上に2枚目のホイルを置きます。安全なパケットを作成するためにすべての側面を折ります(少なくとも3回、可能であればそれ以上ロールします)。
  4. グリルを温めます。フォイルパケットをグリルの直火に10分間置きます。何か他のものを焼く場合は、残りの食事を調理する間、アスパラガスを間接加熱に移します。 (それ以外の場合は、直火でさらに5分ほど)
  5. ホイルの一番上の部分を切り開いて、ホイルパケットを慎重に開きます(蒸気が発生します)。調理したアスパラガスを調味料でトスします。数分冷まします。サーブしてお楽しみください。

栄養:

収量:4人前、1食分量:1/2ポンド

サービングあたりの金額:カロリー:105、総脂肪:7g、飽和脂肪:1.1g、コレステロール:0mg、ナトリウム:164.5mg、炭水化物:8.8g、繊維4.8g、糖質:4.3g、タンパク質5g


  • アスパラガスの場合:
  • ホワイトアスパラガス2束(端をトリミング)
  • ソース用:
  • 1カップ/ 240mLクレームフレッシュ
  • 大さじ3 / 45mL醤油
  • 小さじ1〜2杯/ 5〜10mLのチリペースト
  • 小さじ1/2 /白唐辛子2.5mL
  • 小さじ1/4 /ガーリックパウダー1.25mL(必要に応じてもっと使用してください)
  • 付け合わせの場合:
  • 大さじ2 /ゴマ30mL(トースト)
  • 大きなねぎ1個(細かく刻んだもの)

中火から強火までグリルを予熱します。

アスパラガスを冷水に5分間浸して、砂や砂をすべて取り除きます。

ソースの材料をブレンダーに入れ、よく混ざるまで混ぜます。先に進む場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫に保管してください。

水からアスパラガスを取り除き、軽くたたいて乾かし、油で軽く磨き、グリルの火格子の上に置きます。調理時間全体を回転させながら、2〜3分間調理します。

火から下ろし、にんにく生クリームをまぶして、ごまとねぎのみじん切りをのせます。


ビデオを見る: 今が旬アスパラガスのフライサクサクで美味しい (六月 2022).


コメント:

  1. Voodoom

    そして、私たちはあなたの素晴らしいアイデアなしで何をしますか

  2. Colson

    あなたは正しくないと思います。私は確信しています。私はあなたに話し合うことを勧めます。 PMに書いてください。

  3. Hunfried

    ブラボー、この賞賛に値する考えは正確に意図的になければなりません

  4. Joed

    私は間違いを犯すと思います。議論する必要があります。 PMで私に書いてください。

  5. Fawwaz

    Unyvayではありません!楽しい!

  6. Fecage

    あなたは正しくありません。入力して、それについて話し合います。 PMで私に書いてください、私たちはそれを処理します。

  7. Henri

    マージする。私は上記のすべてに同意します。



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