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ディルレシピでバターを塗ったニンジン

ディルレシピでバターを塗ったニンジン


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  • レシピ
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これはにんじんを作るための美味しく異なる方法であり、特にシーフードによく合います。楽しみ!

172人がこれを作った

材料サーブ:6

  • にんじん8個、皮をむいて2.5cmにスライス
  • 120mlの水
  • バター大さじ2
  • 小さじ1杯のキャスターシュガー
  • 小さじ1/2の塩
  • 小さじ1/2のディルシード

方法準備:10分›調理:30分›準備完了:40分

  1. 中型の重い鍋に、にんじん、水、バター、砂糖、塩、ディルの種を入れます。沸騰させます;火を弱め、蓋をして25〜30分、またはニンジンが柔らかくなり、ほとんどの液体が吸収されるまで煮ます。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(178)

英語でのレビュー (134)

ジリアン

通常のバターを塗ったニンジンからの素晴らしい変更-私は時間を節約するためにニンジンの袋に蒸気を使用し、ディルシードの代わりにディルウィードを使用しました。全体的に非常に良い2011年1月4日

フィリスポール

私の家族全員がこのレシピを楽しんだ。にんじんのチェックを20分に開始して、にんじんにほんの少しの歯ごたえがあるようにすることをお勧めします。そうでなければ、それらを過度に調理するのは簡単です。-2005年10月29日

DREGINEKによる

私たちはこれらが大好きでした!これらもこのサイトにある「バタークックドキャロット」に似ていますが、ひねりが加えられています(ディルのおかげです)。手持ちのディルウィードがすべてだったので、水が蒸発していないように見えたので、最後に向かって発見しなければなりませんでしたが、ニンジンは完成しました。私たちのほとんどを食べた私の娘は、彼らがいなくなったときに私にもっと作るように頼みました!この簡単なおかずを周りに保ちます!ありがとうミケーレ!-2003年1月12日


レシピのまとめ

  • バター大さじ5
  • 中力粉大さじ5
  • 小さな白ねぎ1個、すりおろした
  • 1本の茎のセロリ、すりおろした
  • にんにく2片、みじん切り
  • 塩とコショウの味
  • 2クォートのハーフアンドハーフクリーム
  • 1パイントの生クリーム
  • チキンスープ1カップ
  • 小さじ1の唐辛子ソース
  • 小さじ2杯のウスターソース
  • みじん切りの新鮮なディル大さじ2
  • 1ポンドのカニの塊
  • みじん切りの新鮮なチャイブ大さじ2
  • シェリー酒½カップ

中火で大きな鍋にバターを溶かします。小麦粉を入れてかき混ぜて滑らかなペーストを作り、絶えずかき混ぜながら約3分間調理します。玉ねぎ、セロリ、にんにくの季節に塩こしょうを混ぜる。調理を続け、約4分間かき混ぜます。

しこりが形成されないように、半分と半分のクリームを徐々に泡だて器で混ぜます。チキンブロスと生クリームを入れてかき混ぜます。とろ火で煮て、シェリーの半分を注ぎます。ディル、ウスターソース、ホットソースで味付けをします。蓋をして、スープが1/3になるまで約30分煮ます。カニ肉を加え、さらに10分煮ます。

スープをボウルに入れ、残りのシェリー酒のスプラッシュと新鮮なチャイブを振りかけます。


ディルバターにんじん

私はこれらの調理されたニンジンを私の家族のためにかなり作ります、しばしばロティサリーチキンまたはローストビーフと一緒に。私にとって、残り物は最良の部分です。それらを再利用する私のお気に入りの方法の1つは、チキンライスキャロットボウルを作ることです。感謝祭の後に同じことをして、残りの七面鳥と詰め物を入れたボウルにそれらを投げることを想像してみてください

家族のお気に入りのレシピや料理の伝統のインスピレーションはさまざまな場所から得られますが、このヴィンテージ料理の起源は私を驚かせました。

私の母キャロルは、日曜日の夕食や他の家族の集まりのおかずとして、これらのディルバターを塗ったにんじんを永遠に作っています。私はいつも、レシピはエデおばさん(私たちの家族のレシピの多くのソース)のような親戚、古い友人、または教会の料理本から来たに違いないと思っていました。いいえ。彼女は20年以上前にLandO’Lakesバターのパッケージでそれを見つけました。

それほど驚くべきことではないと思います。食料品店で見つけた主な材料の多くは、ラベルにレシピが記載されています。それはスマートなマーケティングであり、多くの場合、これらのレシピは本当に非常に優れています。フレンチのクリスピーフライドオニオンのパッケージにあるグリーンビーンキャセロールのように、独自の生活を送っている人もいます。

これらのニンジンは名声と栄光への同じ道を楽しんでいませんでしたが、私は彼らも感謝祭のテーブルでスポットに値すると思います!名前はそれをかなり要約しています、これらのバターのような、柔らかいニンジンはディルのヒントを持っています。風味豊かなおかずを作るだけでなく、休日のごちそうに素敵な色を加えます。

これが私の母がバターのラベルから切り取った(そしてまだ彼女のレシピボックスに保管している!)オリジナルのレシピです。


バターディルニンジン

&quot次の大きな食事のために風味豊かなおかずが必要ですか?あなたはこれらのバタリーディルキャロットでうまくいかない可能性があります。彼らはあなたが作ることに慣れているかもしれない通常のバターを塗ったニンジンより少し多いです。あなたが会社を持っているときにこれらを準備することができますが、それらは週のどの夜でも作るのに十分簡単です。私はいつも、特に夕食時に、皿に野菜を少し入れるのが好きです。これらは私を野菜に満足させ、他のみんなは味に満足しています!」

調理容器サイズミディアムポットまたはフライパン

材料

  • 1ポンドのcarrorts、洗浄して皮をむいた
  • バター1カップ
  • みじん切りにした新鮮なディル大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • 1つまみの塩

対角線上でニンジンを2インチの大きな塊に切ります

鍋に入れ、にんじんを覆うのに十分な水を入れます。砂糖を加えてかき混ぜて溶かします。


にんじんのレモンディルバター蒸し

この蒸しにんじんのレシピをどこで見つけたか覚えていませんが、何年も使っていて大好きです!それはとても簡単に作ることができ、本当に古いニンジンをワンランク上に蹴り上げます!そして最高の部分は、子供たちがそれらをむさぼり食うことです!

にんじんのレモンディルバター蒸し

にんじん3カップ、トリミング(または皮をむいてスライスしたにんじん)

大さじ2無塩バター、柔らかく

小さじ2〜3レモンジュース(もしあなたが持っていないなら、それはまだ良いです)

大さじ2杯。新鮮なディル、または小さじ1½乾燥

小さじ1/4の塩

コショウ小さじ1/8

にんじんを蒸し器のかごに入れ、蓋をした鍋に水を入れて8〜10分または柔らかくなるまで煮ます。にんじんをボウルに移します。バター、レモンジュース、ディル、塩、コショウをトスします。すぐに召し上がれ。

共有するお気に入りの蒸しにんじんのレシピはありますか?

田舎の1エーカーの土地で家屋敷を学ぶ都会の女の子。妻と4人のホームスクーリングの母親。人生を楽しむこと、そして自給自足の生活に関係するすべてのもの。


にんにくバターハーブにんじん

皆さんが素晴らしいイースター休暇を過ごされたことを願っています。家族みんなで集まって美味しいものを食べて、とても楽しい時間を過ごしました。

私の家族が集まるとき、おいしい料理は必須です。私の意見では、おかずはおいしい食事の重要な部分です。これは人々がメインディッシュを褒めるために積み込むものであり、あなたはそれを際立たせたいと思っています。

これらのガーリックバターハーブニンジンは絶対に素晴らしいです!味は圧倒されることなくとても完璧です。軽やかさはありますが、にんにくとハーブが合わさって、このおかずがノックアウト!


にんじんは健康ですか?

ドラムロール&#8230はい!鮮やかなオレンジ色のにんじんには栄養素がたっぷり入っており、食べられる最高の野菜のひとつです!この根菜の主な栄養上の利点のいくつかは次のとおりです(出典):

  • 低カロリー、高繊維: みじん切りにんじん1カップは52カロリーと3.6グラムの繊維しかありません。 (ソース)
  • ビタミンA(ベータカロチン)が詰め込まれています: この根菜には、1カップに毎日のビタミンAの428%が含まれています!ガンの予防に役立つ可能性のある抗酸化物質であるベータカロチンとして存在します。あなたの体はベータカロチンをビタミンAに変換します。
  • ビタミンC、K、カリウムが豊富: これらのビタミンも豊富です。
  • 潜在的なメリット 血中コレステロールの低下、体重減少、目の健康などが含まれます。詳しくはこちらをご覧ください。

にんにくハーブにんじん

この素早く簡単なおかずは毎回完璧に出てきます。にんじんは驚くほどにんにく、バター、ほんのり甘いもので、新鮮なディル、パセリ、タラゴンを混ぜて出てきます。とてもシンプルでありながら、どんなシーンにも十分エレガントです!

今、あなたはそれがドーナツの箱、イースターエッグハント、そして本当に、本当に、本当に良いニンジンのフライパンなしでは適切なイースター休暇ではないことを知っています。

私はすでに午前6時頃にドーナツの世話をしました。

現時点では、イースターエッグハントは未定です。

しかし、心配しないでください。ここでニンジンをうまくカバーしました。

にんにく、エシャロット、そして私のお気に入りの新鮮なハーブのすべて&#8211ディル、パセリ、タラゴン&#8211これらのニンジンは単に最高です。

あなたはそれらをコンロで直接調理することができます、それらが素晴らしくて柔らかくなることができるように約5分間覆われます、しかしそれでもそのカリカリのかみ傷のために少ししっかりしています。

そして、よりエレガントなプレゼンテーションのために、あなたがしなければならないのはあなたのニンジンを45度の角度でスライスすることだけです。

知っている。それはすべての違いを生む最も単純なものです。


ディルと焼きにんじん

これは私のお気に入りのおかずの期間の1つです。休日のごちそうでも日曜日のディナーでも、これらのニンジンは私のお気に入りの部分です。

派手な七面鳥とハムを忘れて、私が欲しいのはキャンディーニンジンのように甘いものだけです!

今、私は通常野菜に砂糖を大量に加える人ではありませんが、休日の食事とこれらのニンジンに関しては、私のルールを手放します。

これらの焼きにんじんは、バター、黒糖、新鮮なディルでローストされ、口の中でとろけるようにローストされたにんじんのおかずになります!

ブラウンシュガーとディルのローストニンジンレシピ

さて、このレシピについて最初に指摘したいのは 私は2つの調理時間を持っています、それは2になります 少し 異なるバージョン。最初は奇妙に聞こえるかもしれませんが、聞いてください。

最初のテストは、正確には425°Fの高温で行われました。理想的な世界では、これらは私のお気に入りの結果です。高温により調理時間が短縮され、外側は少しカリカリになり、内側は非常に柔らかくなります。

休日の食事のためにこれらを作り、オーブンで他のアイテムを同時に調理する場合、425&ordm Fで物、特に七面鳥やハムを調理することはありません。

それで、私はより低い温度、325&ordm Fで2回目の調理時間を持っています、それは実際に私の夫が彼が好んだと言いました。低温では、ニンジンは高温よりも少しだけ&lsquocrisp&rsquoを失うようです。

現実の世界では最終結果に大きな違いはありませんでしたが、調理時間と温度が状況に合っていれば、それを使用することをお勧めします。

したがって、たまたまこれらのニンジンがオーブンで焼く必要がある唯一のものである場合、私はより高い温度をお勧めします、それは素晴らしい最終結果であるだけでなく、彼らははるかに速く調理します。

しかし、七面鳥などをローストしている場合は、325&ordm Fでローストする可能性があります。これを念頭に置いて、低温を使用してこれらのニンジンを同時にローストすることができます。料理。

ディルレシピのローストニンジン

このレシピは、いくつかの簡単な材料のみを使用します。

にんじんについてのメモ。にんじんのサイズは、オーガニックにするかどうか、あるいは一年の何時に買うかによって変わる可能性があることがわかりました。したがって、このレシピでは、ニンジンを半分にすることを求めています。そうでない場合、ニンジンは一般に調理に時間がかかりすぎますが、これも食料品店の平均的な中型のニンジンの場合です。

あなたが店で有機または派手な束のニンジンを買うならば、これらは一般的に、しかし常にではないがサイズが小さいでしょう、それでそれらが十分に小さいと思うならあなたの最善の判断を使ってそれらを丸ごと残してください。

店頭でたまたま鞄を持ってニンジンが巨大になった場合は逆になります!ホリデーシーズン中に、あまり多くの人参を入れずに、特大のにんじんが出てくることに気づきました。必要に応じて、にんじんを4つに切ることをお勧めします。

にんじんの皮をむいたり、皮をむいたりすることについても同じような考えです。

にんじんがオーガニックであるか庭で新鮮でない限り、私は一般的にそれらをはがします。それ以外の場合は、レシピを使って簡単なスクラブとヘリを与えます。

  1. オーブンをどちらかに予熱します
    1. A)425&ordmFまたは
    2. B)325&ordmF、上記のように、これらのニンジンを他の食品と同時に焼くことができます。オーブンが混雑しておらず、空気が循環する余地があることを確認してください。
    1. A)425&ordmで40分間、途中でトスし、ニンジンがお好みで完成するまで、カバーを外してさらに10分間焼きます。
    2. またはB)325&ordmで60分間、途中でトスし、ニンジンがお好みで完成するまで、カバーを外してさらに15〜20分間焼きます。

    私が言ったように、ニンジンを数秒で取る人の数に驚かないでください!家族でのディナーに最適、または感謝祭、クリスマス、イースターなどの休日に最適です(3つすべてのテーブルに真剣に取り組んでいます)。

    これらのニンジンに付随する他のいくつかの素晴らしい側面(別名、休日のためのより完璧なもの)は次のとおりです。


    レシピのまとめ

    • ダークブラウンシュガー大さじ3
    • 1/4カップ(1/2スティック)無塩バター
    • 2 1/2ポンドのベビーキャロット、皮をむいてトリミング
    • みじん切りにした新鮮なタイムの葉大さじ1
    • 粗塩と挽いたコショウ

    大きなストレートフライパンに、1 1/3カップの水、ブラウンシュガー、バターを入れて沸騰させます。にんじんを加えて火を弱めます。部分的に覆い、少し柔らかくなるまで10分煮ます。にんじんが柔らかく釉薬がかかるまで、約6分間、蓋をして調理します。タイムを入れてかき混ぜ、1分間調理します。塩こしょうで味を調える。温かくお召し上がりください。



コメント:

  1. Magee

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