パルメザンペッパー


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材料

  • ピーマン4個(黄色、赤、オレンジのミックス)
  • にんにく薄切りにんにく1片
  • 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
  • コーシャソルトと新鮮なゴルンド黒胡椒

レシピの準備

  • 茎、芯、および四分の一ピーマン;天板に置きます。スライスしたニンニク、タイム、エクストラバージンオリーブオイルをトスします。コーシャソルトと挽きたての黒コショウで味付けします。皮を下にして単層に並べ、425°のオーブンで柔らかくなるまでローストし、パルメザンチーズをのせて、チーズが溶けてピーマンが少し焦げるまで焼きます。レモン汁をコショウで絞ります。

栄養成分

1食分に含まれるもの:カロリー(kcal)78.4%脂肪からのカロリー52.2脂肪(g)4.5飽和脂肪(g)1.4コレステロール(mg)5.0炭水化物(g)6.6食物繊維(g)2.5総糖質(g)3.0正味炭水化物( g)4.1タンパク質(g)4.1ナトリウム(mg)128.8レビューセクション

低炭水化物イタリアン詰めピーマン

これらのイタリアの詰めピーマンは、赤身の鶏肉、火で焼いたトマト、パルメザンチーズ、新鮮なバジル、そして野菜のボークーで満たされています。鶏肉と野菜の過負荷のおかげで、これらの詰めピーマンには繊維とタンパク質が詰め込まれているため、これはあなたを超満腹で満足させるための素晴らしい大量レシピになります。栄養やフレーバープロファイルのニーズに合わせてカスタマイズできるものがたくさんあります。では、に飛び込みましょう。

警告:一見すると、このレシピは長くて気が遠くなるように見えるかもしれません。ピーマンの詰め物のレシピはすべて少し手間がかかりますが、実際には詰め物は非常に簡単に作ることができます。すべてが1つの鍋で調理され、電子レンジで冷凍されたカリフラワーライスが手に入ります。さいの目に切った玉ねぎとにんじんを手に取ってください(私は審査員になります)。これらのイタリアン詰めピーマンは公園を散歩します。


鶏肉とローストピーマンを添えたヘルシーな野菜入りガーリックパルメザンパスタ。風味豊かで作りやすいディナー!

鶏肉とローストピーマンを添えたヘルシーな野菜入りガーリックパルメザンパスタ。風味豊かで作りやすいディナー!もう2月だなんて信じられない。しかし、それはまたエキサイティングです。なぜなら、私はもはや私の車にこれを行う吹雪に対処する必要がないからです。私は冗談ではありません。車の中にシャベルを置いているのは誰ですか?私じゃない。雪が溶ける前に、私はあなたの心をいっぱいに感じさせるいくつかの温かい心地よい料理をあなたにもたらすと思いました(しかしあなたの腹はそうではありません)。

トニーと一緒にたくさん食べに行くのをやめるために、私は冷蔵庫で見つけたすべての材料でこの簡単でおいしいパスタを泡立てました。私たちは最近、より頻繁にデートナイトを行っています。健康的で、創造的で、美味しく、満足のいく食事を思いつくのは、信じられないほど楽しいことです。

あなたは今までにデートの夜をしますか?ワインのボトルを手に入れて、料理を始めましょう!

特に冷蔵庫からすべての野菜を自由に掃除するときは、この食事を一緒に投げるのはかなり簡単です。あなたが本当にこのパスタに野菜を入れることができて、それが非常においしいであろうことを知ってください。ブロッコリー、とうもろこし、そしておそらく少しのアスパラガスがおいしいと思います。しかしねえ、あなたが何を追加できるかについては完全にあなたの想像力次第です!

このパスタのもう一つの素晴らしいところは、あなたができることです グルテンフリーにする グルテンフリーパスタを使用して。彼らはトレーダージョーズとホールフーズでいくつかの素晴らしいものを販売しています。私はキノア玄米パスタが好きですが、どんな種類のGFパスタでも大丈夫です。

それを菜食主義にするために: 鶏肉を省き、ベジタリアンスープを使用します。それでも素敵です!

まだ最高ですか?これはそれだけで食事です。たんぱく質とたんぱく質がたっぷり。ガーリックブレッドと一緒に出すのが大好きだと認めますが、トニーのレシピの美味しさを乗り越えることはできません。多分私は彼にいつかそれを共有してもらうでしょう。

あなたがこの食事を愛することを願っています!あなたがそれや他のレシピを作るなら、私があなたの作品を見ることができるように、Instagramで#ambitiosukitchenにタグを付けることを忘れないでください。 xo!


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私はいつも、好き嫌いの強い人に野菜をもらう方法を探しています。私はこのレシピを、ほとんどの野菜を食べない未就学児にとってより口に合うようにたくさん適応させました。私はパスタの箱全体を使ってこれを作ったので、私たちは次の夕食のために凍らせるために残り物を持っています。簡単で、かわいくて、おいしいので、4フォークのレシピです。黄ピーマン2個、玉ねぎ1個、にんにくをピューレにし、生クリーム1.5cを加えました。ピューレにした後、15オンスのリコッタチーズとモッツァレラチーズとパルメザンチーズを追加しました。結果に非常に満足しています。私の子供がより冒険的な食べる人になるにつれて、私は提案されているように他の野菜を間違いなく追加します。

ピューレに黄色とオレンジのピーマンを使い、次に赤、緑、オレンジをキノコと一緒に使いました。それが私が持っていたものだからです。パスタを調理する最後の数秒でほうれん草を追加し、一緒に水気を切りました。これはキーパーです!

レシピは簡単で、平日の食事には十分でした。ソースには1Cミルクと1 / 2Cリコッタチーズを使いました。黄ピーマンと玉ねぎにエシャロットとバジルを加えて風味を高めました。また、きのこは使わなかったのですが、赤唐辛子とオレンジ唐辛子をオーブンで焼き、ソースを作りました。全粒粉パスタを使用しました。

なんて豊富な料理でしょう。コショウの甘さは少し甘かったですが、それ以外は残りのフレーバーとうまく合いました。ピューレはより多くの甘さを放出するので、コショウの量を減らして実験することをお勧めします。その料理は少し水っぽく出てきた。クリームを1カップに減らし、チーズを11/2カップに減らします。かなり大規模な生産に備えてください。

とても美味しかったです!私はこのソースが大好きです!ゲストが到着する前に全部飲んでいたかもしれません。 :)脂肪分を減らすために、クリームの代わりに低脂肪クリームチーズと少量のスキムミルクを使用しました。ほうれん草、バジル、赤唐辛子のフレークを加え、きのことねぎは省きました。ピーマン、玉ねぎ、にんにくもオーブンで焼いたので、スモーキーな味わいになりました。カラフルでクリーミーで風味豊かでした。私は、プレゼンテーションが少し素朴であるという別のレビューアに同意します。次回はもっといいプレゼンテーションをするために、ソースとパスタを作り、プレートに盛り付け、パルメザンチーズをトッピングし、バジルを添えて焼くのではないと思います。

まず、私の代用品。ソースには黄色とオレンジの両方のピーマンを使用しました。クリームの代わりに全乳と約1/2カップの低脂肪クリームチーズを使用しました。また、誤ってパルメザンチーズを全量捨てて、その上に少し振りかけました。また、全粒粉ペンネを使用しました。その結果、おいしい、安っぽく、比較的簡単なパスタができました。このパスタは、簡単に8食分が食べられ、ピーマン愛好家に人気があります。シンプルなルッコラとバルサミコドレッシングのトマトサラダを添えて。このような一見シンプルな料理にはかなり時間がかかりますが、それだけの価値はあります。これはリピーターになります。庭の新鮮なピーマンが手に入ると、それを試してみたいです。


パルメザンペッパーのレシピ

家族と一緒にロングアイランドでの美しい休暇から帰ってきたところです。いつも一番好きな週で、先週のように天気が良ければ(火曜日の朝の30分の準竜巻を除けば)、さらに楽しい時間を過ごせます。8月に両親を訪ねようとしています。私の父の野菜畑は今でははるかに豊富であるため、夏の初めではなく。人生で最高の、最もやりがいのあることの1つは、自分の食べ物を育てることができることだと思います。非常に多くのレベルで、それはあなたにとっても地球にとっても良いことです。

事実上いつでも何でも購入できるので、最近のシーズンの内容を知ることは非常に混乱する可能性があります。しかし、あなたがこれまでに園芸をしたことがあるなら、あなたは特定の野菜が一年の特定の時期に植えられることを知っています。私が成長していたとき、私はイチゴがほんの短い間しか存在しないことを知っていたので、自然の小さな春の贈り物を利用するためにできるだけ多くを人間的に食べました。トマトも同じです。実際、母は私が小さい頃の話をするのが大好きで、私は父の庭から未熟なグリーントマトをたくさん食べて病気になりました。私はあなたを推測します できる 良いことが多すぎます。

ここに何人かの人々のためのニュース速報があります:ピーマンは夏野菜です。確かに一年中購入できますが、輸入されており、オーガニックではない可能性があります。もう1つのニュース速報は、ピーマンは通常、環境ワーキンググループの「ダーティダース」の最も汚染度の高い農産物のリストに含まれているため、私は常にオーガニックを購入するか、まったく購入しないということです。うわぁ。今、私は振り返って、私の父が農薬なしでたくさんのピーマンを育てた私の幸運な星に感謝します。

甘いピーマンは、ピッキー氏の最初の&#8220承認済み&#8221野菜の1つだったので、私の心にソフトスポットがあります。彼が生の赤ピーマンを試して言った日を覚えています。&#8220ねえ、これはいいね!ジューシーです!&#8221ムンク、クランチ。それから私は、甘いピーマンが彼の限られた味覚を広げるための私のチケットだと思ったので、すべてに甘いピーマンを入れようとして船外に出ました。さて、私の戦略は正確には機能しませんでした。しかし、パルメザンペッパーのこのレシピを見つけてお気に入りになったので、ペッパーに夢中になってよかったです。

パルメザンペッパーは、最も簡単でおいしいおかずの1つです。私は羊のミルクチーズであるペコリーノをよく使用しますが、ニンニク、タイム、レモン、パルメザンチーズから複数のフレーバーブーストが得られます。息子が生のピーマン(&#8220ジューシーでカリカリ&#8221)を好むのは事実ですが、私はローストペッパーの甘い風味と絹のような食感を好みます。魚やローストチキンに包まれたこれらの唐辛子の1つのスライバーはちょうどおいしいです。そして、2色(または3色)のピーマンを見つけることができれば、これは本当に美しいおかずです。繰り返しますが、簡単です!

だから大きな問題は、ピッキーさんがこれを食べるのかということです。そして答えは、ほとんどです。どういう意味ですか?ほとんどの子供たちと同じように、彼は野菜を手に入れるのが遅く、自分の言葉で物事を試すのが好きです。それは確かに迷惑ですが、それはかなり正常です。それで、私がこれを作った最初の数回、彼は「私がそれを食べるなんてことはありません」のようでした。彼は義務的な味を持っていましたが、その後は何もありませんでした。最近、彼は一枚全部食べて、「かなり良い」と宣言しましたが、私は一枚で大丈夫です、ありがとう。と私は&#8217m かなり確実な 次回はもっと食べます。&#8221私の世界へようこそ!

人生の保証はありませんが、これらの唐辛子は、私の2人の娘を含め、それらを試した他のすべての人に常にヒットしています。私が確かに知っていることは、夏と地元のピーマンは永遠に存在しないということですので、できる限り楽しんでください。


レシピのまとめ

  • 青ピーマン6個、トップス、シードを取り除いた(トップスを予約)
  • 味わう塩
  • 1ポンドの牛ひき肉
  • 玉ねぎのみじん切り½カップ
  • にんにく1片、みじん切り
  • 1(16オンス)缶トマト、みじん切り、液体予約
  • 長粒白米1/2カップ
  • ½カップの水
  • 小さじ1杯のウスターソース
  • 小さじ1の塩
  • 1ダッシュホットペッパーソース(Tabasco®など)(オプション)
  • 1つまみ挽いた黒コショウ
  • 細かく刻んだモッツァレラチーズ1カップ、分割
  • 1(8オンス)缶トマトソース、分割

予約したピーマンのトップスを切り刻み、1/4カップを測ります。

鍋に水を入れて、青ピーマン全体を少し柔らかくなるまで、約5分間沸騰させます。ピーマンの中に少量の塩を入れて水気を切り、味付けをします。

大きなフライパンを中火から強火にかけます。牛ひき肉が焦げ目がついてもろくなるまで、牛肉、玉ねぎ、にんにく、保存した1/4カップの刻んだ青唐辛子を熱いフライパンで調理してかき混ぜます。5〜7分間水気を切り、グリースを捨てます。

オーブンを華氏350度(摂氏175度)に予熱します。

缶詰のトマトと液体、米、1/2カップの水、ウスターソース、小さじ1の塩、ホットソース、黒コショウを牛ひき肉の混合物に入れてかき混ぜ、沸騰させます。火を弱め、フライパンに蓋をして、ご飯が柔らかくなるまで15〜18分煮ます。

モッツァレラチーズの3/4とトマトソースの3/4を牛ひき肉と米の混合物に入れてかき混ぜます。ピーマンに牛ひき肉とご飯の混合物を詰め、それぞれに残りのモッツァレラチーズとトマトソースをかけます。ピーマンの詰め物をグラタン皿に並べます。皿をアルミホイルで覆います。

予熱したオーブンで、チーズが溶けるまで30〜35分焼きます。


材料

  • 8オンスの未調理のロティーニ(全粒穀物が望ましい)
  • にんじん2本、皮をむいてスライス
  • ズッキーニ1個、みじん切り
  • 赤ピーマン1個
  • オレンジピーマン1個
  • 黄色ピーマン1個
  • オリーブオイル大さじ3、分割
  • チキンブロス大さじ4、さらに必要に応じてさらに
  • にんにく4片、みじん切り
  • すりおろしたてのパルメザンチーズ3/4カップ
  • みじん切りの新鮮なバジル1/4カップ
  • オレガノ小さじ1
  • 塩とコショウの味
  • 1ポンドの鶏の胸肉、可能な場合はオーガニック

ピーマン、ほうれん草、パルメザンチーズのツイストパン

最近シェアしたかぼちゃのシナモンロールを作ってみると、なにか気づきました。それらが本当に良かったというだけでなく、私が昔から酵母を使用していなかったということです。ビートとベーコンのピザ以来ではないのではないかと思います。イースト菌を使ったものなら何でも作るのに永遠にかかる、ちょっとした精神的な障害があったのではないかと思います。実際には、立ち上がるのに時間をかける必要がありますが、ハンズオン部分は比較的短くて簡単です。加えて、練りはかなり治療的です。

もちろん、このねじれたパンをピーマン、ほうれん草、パルメザンチーズと共有する前に、これをすべて言います。しかし、それでもそれほど難しくはなく、結果はおいしいです。そして、少なくとも私にとっては、愛らしい見た目も。

このねじれたパンのインスピレーション

私は最近、私が食べるにはほとんど可愛すぎると思ったいくつかのレシピを見ました-上にペストリーターキーと甘い星のパンが付いたパンプキンパイ。彼らは両方とも私に少しインスピレーションを与えました、そして私が眠ろうとしていたある夜、アイデアが私に思い浮かびました。七面鳥のような形のパンを思いついた。

もちろん、睡眠は私がそれについて考え、細部を考え、興奮したとき、さらにとらえどころのないものでした。おいしいツイストパンは感謝祭のテーブルで共有するのに最適かもしれないと思いました。当然、七面鳥のデザインがさらに適しています。

感謝祭だけではありません

私はこのねじれたパンを感謝祭のために七面鳥のデザインに作りましたが、季節が限られている必要はありません。カットされていない部分を片側ではなく中央に移動することで、これを簡単にスターにすることもできます。または、「顔」を変更して、孔雀のようにします。ポイントは、ピーマン、ほうれん草、パルメザンチーズを使ったこのねじれたパンは、デザインに適応できるということです。そして、あなたが年に一度だけそれを作るのは確かに良すぎます。

作り方

私が言ったように、このパンは当然、単純なパンよりも少し複雑ですが、あなたが思うほど難しくはありません。卵を入れたことを除けば、基本的なパンやピザ生地とよく似ています。ひねっていれば役立つと思いましたが、本当だと思います。生地が浮き上がったら、3つの円で半分に転がします。唐辛子をのせて、上に生地の輪を置き、ほうれん草とパルメザンチーズの混合物の上に広げ、最後の生地の輪を上に置きます。

上の写真のように円の周りにカットを作成します。ワイドカットから始めて、間にカットを追加します。次に、ねじる方向を交互に変えながら、各セクションをねじります。少し切り込みを入れて「足」を作り、生地を使って小さな目とくちばしを作ります。もう少し盛り上がってから焼いて出してください。

ピーマン、ほうれん草、パルメザンチーズを使ったこのツイストパンは、人目を引く風味豊かで、シェアするのに最適です。ピザのような味がしますが、ソースがたっぷり入っていません。それは感動する御馳走です、そしてあなただけがそれが本当にそれほど難しくないことを知る必要があります。あなたが再びそれを作りたいと思うので、これも同様です。


  • ししとうがらし1個(唐辛子約20個)
  • バター大さじ1
  • 小麦粉大さじ1
  • 1/2カップ無脂肪ハーフアンドハーフ
  • 1/4カップフレッシュライムジュース
  • 1/3カップのすりおろしたパルメザンチーズ
  • 小さじ1/4の塩
  • 黒胡椒のダッシュ
  • 小さじ1オリーブオイル

まず、パルメザンライムソースを用意します。中火で鍋にバター大さじ1を溶かします。溶けたら小麦粉を泡だて器で混ぜます。小麦粉を少し調理させて、1分間泡だて器を続けます。次に、半分と半分で泡だて器で泡立てます。

ゆっくりと安定した泡を持ってきて、混合物が濃くなる間、1分間絶えず泡だて器で泡立てます。次に、パルメザンチーズとライムジュースを泡だて器で入れます。塩こしょうで味を調える。弱火で暖かくしてください。

次に、ししとうがらしを水ぶくれにします。フライパンでオリーブオイルを中火にかけます。ピーマンを加え、塩を振りかける。コショウを火にかけ、必要に応じて回転させて水ぶくれができるようにします。これには約5分かかります。

パルメザンライムソースをボウルに注ぎ、温かいししとうがらしの横に盛り付けます。


前菜を作る

これらの前菜は、冷蔵三日月形ロールのチューブをいくつか使用するという近道から始まります。三日月形ロールの各パッケージは、4つの長方形に分割されています(斜めの穴あきシームを少し押して長方形を形成します)。

次に、クリームチーズのブロックといくつかの事前にすりおろしたパルメザンチーズを混ぜ合わせます。この混合物を長方形に広げ、次に刻んだ赤唐辛子と刻んだパセリを上に載せます。新鮮なパセリはいいですが、私が持っているものがすべてあれば、私も乾燥パセリを使用しました。

次に、長方形の長い方の端を中央に向かって持ち上げ、内側のグッズの上に折りたたんで、ある種の&#8220log&#8221を作成します。

これらのログはそれぞれ、前菜の大きさに応じて4つまたは5つの部分にカットされます。

前菜を焼くには、各部分(継ぎ目を下にして)を天板に置き、パルメザンチーズをもう少し振りかけ、350度のオーブンに15分間入れます。

これはすべて事前に行うこともできます!パルメザンチーズをすべて組み立てて天板に載せて、それから後まで冷蔵庫に入れておくことがよくあります。そして、会社が到着する時間になったら、オーブンに入れるだけです。ちょっとした近道をするもう一つの良い方法!


ビデオを見る: たねうまtv#22 本場カチョエペペの作り方粉チーズで激うまパスタプロの技も教えちゃいます料理研究家ベリッシモが地元ローマのレシピを丁寧に紹介しますPasta Cacio e Pepe (六月 2022).


コメント:

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