豚の施し


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サービング: 4

準備時間: 60分未満

レシピの準備豚の施し:

ベーコンと肉を細かく切る。にんにくは皮をむいて挽き、ベーコンを少量の油で溶かします。ジュマリが作られると、それらはtuciから削除されます。得られたラードの半分を取り除き、肉片を約25分間炒めます。最初の15分は肉に蓋をして、15分後はにんにくと塩を加えて生地を外し、2分後はワインで冷やして炒めます。ポレンタとピクルスを添えてください。食欲があります!


これが最高のポーク施しと#8230の作り方です

豚肉を切った後、冬休みの到来を祝うために、にんにくで豚の施しを準備することができます。ブコヴィナで作られているので、完璧なレシピです!

この食べ物は冬休みの中で最もおいしいものの1つです。

この料理がクリスマスの必需品であるブコヴィナでは、人々は高脂肪の食べ物に慣れています。

豚の施しには多くの調理オプションがありますが、豚だけを使用することが不可欠です。

個人的な好みに応じて、動物の首、果肉、胸を選択できます。味わいを増すために、自家製ソーセージと少量の白ワインを加えることができます。

豚の施しに必要なもの:

やや脂っこい豚足600g

豚の施しを準備する方法:

豚肉を立方体に、ソーセージを丸く切ります。鍋に油を熱し、肉を入れます。

四方が焦げ目がつくまでかき混ぜ、ソーセージを加え、ソースが減るまで蓋付きのボウルで調理します。

にんにくをすりつぶし、水100mlと混ぜます。にんにくを肉の上にのせ、さらに数分茹でます。


これが最高のポーク施しと#8230の作り方です

豚肉を切った後、冬休みの到来を祝うために、にんにくで豚の施しを準備することができます。ブコヴィナで作られているので、完璧なレシピです!

この食べ物は、冬休みの間に最もおいしいものの1つです。

この料理がクリスマスの必需品であるブコヴィナでは、人々は高脂肪の食べ物に慣れています。

豚の施しには多くの調理オプションがありますが、豚だけを使用することが不可欠です。

個人的な好みに応じて、動物の首、果肉、胸を選択できます。味わいを増すために、自家製ソーセージと少量の白ワインを加えることができます。

豚の施しに必要なもの:

やや脂っこい豚足600g

豚の施しを準備する方法:

豚肉を立方体に、ソーセージを丸く切ります。鍋に油を熱し、肉を入れます。

四方が焦げ目がつくまでかき混ぜ、ソーセージを加え、ソースが減るまで蓋付きのボウルで調理します。

にんにくをすりつぶし、水100mlと混ぜます。にんにくを肉の上にのせ、さらに数分茹でます。


自家製ソーセージと豚の施し

ソーセージは肉片とほぼ同じサイズにスライスされます。

鍋に油を熱し、肉を炒めます。

それらは両側でよく固まります。

パプリカを加え、蓋をして、水がすべて蒸発し、肉片が揚げられるまでソースで煮ます。


にんにくをすりつぶし、鍋で薄めます。

揚げた肉を追加します。

さらに2〜3分間火にかけたままにしておくと、ポレンタと一緒に召し上がれます。


自家製ソーセージと豚の施し

ソーセージは肉片とほぼ同じサイズにスライスされます。

鍋に油を熱し、肉を炒めます。

それらは両側でよく固まります。

パプリカを加え、蓋をして、水がすべて蒸発し、肉片が揚げられるまでソースで煮ます。


にんにくをすりつぶし、鍋で薄めます。

揚げた肉を追加します。

さらに2〜3分間火にかけたままにしておくと、ポレンタと一緒に召し上がれます。


自家製ソーセージと豚の施し

ソーセージは肉片とほぼ同じサイズにスライスされます。

鍋に油を熱し、肉を炒めます。

それらは両側でよく固まります。

パプリカを加え、蓋をして、水がすべて蒸発し、肉片が揚げられるまでソースで煮ます。


にんにくをすりつぶし、鍋で薄めます。

揚げた肉を追加します。

さらに2〜3分間火にかけたままにしておくと、ポレンタと一緒に召し上がれます。


1.豚の施しは、親戚、隣人、友人、またはすべて一緒に豚を切るのを手伝ってくれたので、感謝の食事となることを意図しています。十分な援助を得るには、すべてのカテゴリーの肉2 kgを選び、大きな一口を切り、鍋に入れて揚げます。肉はバラエティに富んでいて、#8211ピースで、パンを塗って、ラード、脂肪を残すことができる必要があります。これは、油を使用しないためです。肉を熱で覆った後、かき混ぜて少し色を加え、次に水を一杯加えます。高塩粉を入れ、鍋に蓋をして適火にかけ、柔らかくします。時々、落ちないようにチェックしてかき混ぜます。水が落ちて肉がまだ柔らかくなっていない場合は、さらに水を加えます。

2.ルーマニアのニンニク2頭をきれいにし、子犬を少量の塩で砕き、長いものから水で農民のムジデイを作ります。大釜に塩水とコーンミールの粉を入れ、沸騰したらコーンミールをせいぜい黄色にしてふわふわのポレンタを作ります。この間、エイズは肉の洗浄、切断、選別、運搬をほぼ終了しました。ハムが選ばれ、皮の一部が剥がされて塩が与えられ、脂肪はホタテとラードに行き、臓器はマット、ノブとドラムに行き、片方の足は塩水に行き、次にスモークハムに行きます、 NS。

3.肉の準備ができて、ソースの準備ができて、ポレンタが逆さまにされて、タオルで覆われます。コショウ、クローブ、クルミの実など、すでに火がついているブランデーをまだ待っています。ブランデーにアロマオイルを残すことに加えて、クルミの穀粒はまた、良い胃の包帯になります。ブランデーが沸騰するまで、すぐにセラーに降りて、ゴゴネレ、きゅうり、ビート、セロリ、ニンジン、キャベツ、コショウなどのピクルスを詰めた大きくて十分なボウルを取り出します。

4.すべての肉が上手く置かれ、豚の後に騒々しい鶏が少ししか残っていない場合、すべてのふさわしい鶏は豚の施しを食べ、ゆでたブランデーを一杯飲みます。ムジデイ、ポレンタ、ピクルス、肉の作り方については詳しく説明しません。みんな元気です。

それは私が何年にもわたって食べた豚の施しについて私が覚えていることです、そして楽しい記憶は私に後で、2週間か20年でさえ施しの薄いレプリカを試すように促します。この施しを楽観的かつ陽気に終わらせるために、私はあなたが選んだものを教えてくれるのを待っています:愛、皿、施し?


自家製ソーセージと豚の施し

ソーセージは肉片とほぼ同じサイズにスライスされます。

鍋に油を熱し、肉を炒めます。

それらは両側でよく固まります。

パプリカを加え、蓋をして、水がすべて蒸発し、肉片が揚げられるまでソースで煮ます。


にんにくをすりつぶし、鍋で薄めます。

揚げた肉を追加します。

さらに2〜3分間火にかけたままにしておくと、ポレンタと一緒に召し上がれます。


PIGOTHERレシピ。これがあなたが最もおいしい豚の施しを準備する方法です!

PIGOTHERレシピ。これがあなたが最もおいしい豚の施しを準備する方法です!

PIG OWNレシピ:豚肉を切った後、冬休みの到来を祝うために、ニンニクで豚肉の施しを準備することができます。

出典:REALITATEA.NET

著者:REALITATEA.NET

PIG OTHERレシピ:この料理は冬休みに最もおいしい料理の1つです。この料理がクリスマスのテーブルに欠かせない国では、人々は高脂肪の食べ物に慣れています。豚の施しには多くの選択肢がありますが、豚だけを使用することが不可欠です。あなたの個人的な好みに応じて、動物の首、太もも、または胸を選択することができます。味わいを増すために、自家製ソーセージと少量の白ワインを加えることができます。

PIG施しレシピ:豚施しに必要なもの:
低脂肪ポークレッグ600g
新鮮なソーセージ300g
にんにく1頭
油大さじ5-6

PIG OWNレシピ:豚の施しを準備する方法:
豚肉を立方体に、ソーセージをスライスに切ります。鍋に油を熱し、肉を入れます。四方が焦げ目がつくまでかき混ぜ、ソーセージを加え、ソースが減るまで蓋付きのボウルで調理します。


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ボーナスレシピ:ゴルジュのポーク施し

  • ポークネック600g
  • 脾臓500g
  • 肝臓400g
  • 300グラムの皮
  • ラード100g
  • ミートボール300g
  • 2つの腎臓
  • にんにく5頭
  • 白ワイン100ml
  • 甘いボヤ
  • コショウ

皮をむいて砕いたにんにくから、非常に濃縮されたジュースを準備します。すべての豚肉の内臓をよく洗い、肉を熱いラードで炒め、適切な部分に切ります。次に、塩、コショウ、パプリカの味に合わせて、ワインとガーリックソースを注ぎます。さらに数分間沸騰させ、ポレンタが沸騰し、ブランデーとワインが沸騰するのを待ちます。特に外が寒い場合は、おやつです。



コメント:

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