サモサ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

充填：

鍋に油を熱し、細かく刻んだ玉ねぎとにんにくを加え、きゅうり、コリアンダー、生姜、塩、こしょうを加え、ひき肉と唐辛子/トマトソースを加える。肉が調理されるまでかき混ぜて火にかけ続けます。

火から下ろし、レモンジュースとミントを加えます。

組み立て：

パイを作業面に広げ、上から半分に折り、次に下から半分に折り、長さがまっすぐになるようにします。中身を左隅に入れ、反対側に折ります。

端に達したら、端に卵を塗って三角形を閉じます。

組み立てた後、両面を油で揚げます。

写真とビデオを見る：http：//www.youtube.com/watch？v = xhqpLQQS57M＆feature = player_embedded

サモサ

私たちのパテと同様に、サモサパイは美味しくて効果的な前菜であり、準備するのはそれほど難しくありません。以下はすべての詳細です。

中央アジア出身のサモサは、揚げたり焼いたりしたペストリーで、中身はさまざまです。

インドの変種はほとんどすべて菜食主義者ですが（季節のジャガイモ、ガラムマサラの混合物、玉ねぎ、エンドウ豆、レンズ豆、麺など）、子羊、牛肉、または鶏肉を詰めた他のサモサレシピがあります。

材料

生地に （パイ生地も使用できますが、味はそれほど特別ではありません）：
1＆frac12カップ小麦粉
セモリナ小さじ2
小さじ2オイル
小さじ1の塩
生地の一貫性に応じて、2/3カップの水またはもう少し

充填用：
ミディアムポテト2個
＆frac12カップエンドウ豆
細かく刻んだ玉ねぎ1/3カップ
クミンシード小さじ1
＆frac12小さじターメリックパウダー
＆frac12小さじすりおろしたショウガの根
塩コショウ

準備の方法

生地は、乾いた材料をすべて混ぜ合わせます。

小麦粉に油を少しずつ加え、軽く混ぜてから、徐々に水を注ぎます。

約2/3カップの水を使ってこねます。

組成が均一になり、生地の粘り気が出てきたら、ラップで包んで30分放置します。

詰め物は、次のように進めます。ジャガイモを茹でて皮をむき、冷まし、皮をむき、フォークで挽いて、混合物を脇に置きます。

＆Icircncingeオイル＆icircn鍋、クミンシードとタマネギを追加し、pとacircnăcを混合し、acircndタマネギは少し半透明になり、次にエンドウ豆、生姜、ターメリックを追加します。

ジャガイモの混合物に注ぎ、もう少しかき混ぜ、火から下ろし、冷やすために取っておきます。

生地から大きめのボールの大きさを取り出し、丸めて正方形に切り、上記のジャガイモの混合物（冷やしたもの）を小さじ1〜2杯入れて折ります。

これは簡単なオプションですが、シェルを元のスタイルで折りたたむ場合は、これが従来の方法です。

冷たい水で指を少し濡らして、クラストが端にくっつくようにします。

大きな鍋を用意し、油を熱します。パイをカリカリにするために、油が熱くないときにそれらを浸すのは良いことです。

そのため、油を室温より少し上に上げてからパイを加え、徐々に油温を上げていきます。

それらを茶色にします。ペーパータオルで取り出し、水気を切り、ミントまたはヨーグルトソースを添えます。

ほうれん草とチーズのサモサ

ほうれん草のサモサ＆＃537i br＆acircnz＆＃259 酪農家だけでなく、酪農家向けのインド料理店です。友人、家族、愛する人との週末の休暇に最適です。準備は難しくありません。食前酒ですが、夕食時に食べることができます。
コリアンダー、これに使用されるスパイス＆＃259 re＆＃539et＆＃259、石器時代の人々＆icircnc＆＃259が好きこれは、イスラエルのナハルヘマールで地球上で発見された15の穀物を示しています。これは、おそらく世界で最も古く、8、000年前のものです。

写真： サモサ・ク・スパナック＆＃537i br＆acircnz＆＃259＆ndash Arhiv＆＃259ブルダ・ロム＆acircnia

＆Icirc＆＃539i生地の必要性：
2 c＆＃259ni f＆＃259in＆＃259
＆frac34スプーン＆＃539＆＃259塩
1＆frac12大さじ油または溶かしバター
＆frac12-＆frac34 can＆＃259 ap＆＃259
スタッフィング＆＃259の場合：
500 gほうれん草op＆＃259rit＆＃537i排水または冷凍
c＆acircte 1 v＆acircrf de cu＆＃539it boia＆＃537i coriandru
唐辛子1個
タマネギ1個＆＃259マイク＆＃259
油大さじ2
チーズ、豆腐、その他の種類のチーズ100 g
塩
Preg＆＃259te＆＃537ti a＆＃537a：
1.小麦粉をボウルに移し、塩、油、水を真ん中に入れます。均質化し、水を加え続けて、簡単に形作ることができる適切な固い生地を手に入れます。計画では、小麦粉で押し、生地を10分間炒め、ナプキンで覆い、しばらく休ませます。259。
2.玉ねぎと唐辛子を刻む。ほうれん草の油を10分間焼くか、ほうれん草を下げます。ボウルを火から下ろし、中身が冷めたら、聖なるチーズと混ぜてスパイスを味付けします。
3.生地を7〜8 cmの球体に広げ、20cmの薄いディスクに伸ばします。各ディスクを4枚カット＆icircnします。各四分の一に大さじ約1杯の詰め物を置き、湿った端を接着して、正三角形を形成します。
4. 4〜5個を調理し、中火でオイルバスで調理します。皿にのせて、温かくシンプルに、またはスパイシーなヨーグルトソースを添えて出してください。

準備30分焼く20分
Re＆＃539et＆＃259 by Mihaela Neam＆＃539u、Satu Mare

カボチャとひき肉のサモサ！

秋になると、さまざまなかぼちゃ料理の時代が始まります。季節のレシピ、カボチャとひき肉のサモサを思いつきます。生地が細心の注意を払っていないので、それは非常に簡単に準備されます、そして、あなたはすべての材料を組み合わせる必要があるだけです。

材料：

生地の場合：

-200 mlのケフィア、ヨーグルト、またはサワーミルク

-小さじ1/2の重曹

-発酵クリーム大さじ2

充填用：

準備の方法：

1.小麦粉のボウルに、ケフィアを注ぎ、重曹、クリーム、塩を加えます。スプーンで混ぜます。

2.油を注ぎ、滑らかで柔らかく均質な生地をこねます。ボウルをタオルで覆い、生地を脇に置きます。

3.かぼちゃの果肉を小さな立方体に切り、ひき肉、玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切り、油、塩、砂糖を加えます。材料をよく混ぜます。

4.調理台を生地にし、生地を10個に分割します。

5.接着剤を広げ、真ん中に大さじ1杯のフィリングを加え、端を接着して、三角形のパテが開くようにします。

6.ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイにそれらを置き、溶き卵黄でグリースを塗り、180°Cで30〜35分間焼きます。

生地、かぼちゃ、お肉の組み合わせは特に美味しくてジューシーです。

週末に向けて他に何を準備するかわからないのですか？このレシピはどんなトラブルからもあなたを救うでしょう！

ウズベキスタンの人々はとても親切で、彼らの伝統的な料理はとても豊かで、香りがよく、カラフルです。 1000以上のレシピが含まれており、その数は絶えず増えています。特においしいパイの本格的なレシピを以下に示します。それらは三角形の形で準備され、肉が詰まっています。ジューシーなフィリングが入った、香ばしくて歯ごたえのある珍味を手に入れましょう。家族みんなで美味しい一品。

生地の材料

-ひまわり油大さじ3

-1重曹

-生地にグリースを塗るための卵1個

充填のための成分

-鶏ひき肉300g

-小さじ0.5杯のチキンスパイス

調製方法

1.ボウルに、フォークを使って卵を塩でたたきます。

2.ケフィアをボウルに注ぎ、混ぜます。

3.別のボウルに、3.5杯のふるいにかけた小麦粉を注ぎます。重曹とクエン酸を加えます。混ぜる。

4.真ん中に穴を開けます。溶き卵と油を形成された空間に注ぎます。生地をこねます。