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ブロッコリー、チーズ、ポテトのベイクレシピ

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私はこのレシピを作りました。基本的にはブロッコリーとジャガイモを加えたカリフラワーチーズです。これは、ランチまたはディナーのいずれかのための充填と非常に栄養価の高い料理を作るか、またはおかずとして使用することができます。


グロスターシャー、イングランド、英国

57人がこれを作った

材料サーブ:4

  • コーンスターチ大さじ2
  • 300ml(1/2パイント)ミルク
  • バターのクルミサイズのノブ
  • 110g(4オンス)の粉チーズ
  • 塩とコショウの味
  • 225g(8オンス)ブロッコリー
  • 225g(8オンス)のジャガイモ

方法準備:15分›調理:20分›準備完了:35分

  1. ソースは、コーンスターチを少量のミルクに入れてかき混ぜます。完全に統合されたら、残りのミルクを加え、中火にかけます。濃くなるまで続けてかき混ぜます。バターを加え、溶けるまでかき混ぜます。チーズを追加します。
  2. その間、ブロッコリーを徹底的に洗い、すべての毛虫を取り除きます。沸騰したお湯の鍋に入れ、茎が柔らかくなるがバラバラにならないまで調理します。
  3. じゃがいもを皮をむき、1/4インチのスライスに切ります。柔らかくなるまで沸騰したお湯で調理し、水気を切る。
  4. グラタン皿にグリースを塗り、ジャガイモを並べます。ブロッコリーを底に入れ、チーズソースで覆います。気に入ったら、もう少し粉チーズをふりかけます。
  5. 予熱した180℃/ガス4オーブンで15分間、または泡立ち、上部が黄金色になるまで焼きます。

私のブログでそれを見てください

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(2)

英語でのレビュー (2)

これを作りましたが、セクシーなベーコンビットとマッシュルームとニンニクを加え、深くしてパン粉とチーズを上に載せました。家族全員がそれを愛し、明日また食べられるかと言いました。ありがとう!-2013年10月22日

スライスしたにんじん、赤玉ねぎ、にんにく、残り物のポークソーセージを追加しました。野菜とパン粉にオレガノをチーズと一緒に振りかけました。マックと同じようにソースを作りました。チーズ:バターを溶かし、小麦粉を加え、ミルクを加え、チーズ、マスタード、調味料を加えます。 (今はオーブンに入れていますが、きっと楽しんでいただけると思います。)-2017年4月6日


ブロッコリーチーズの新じゃがいも焼き

作りやすくて味わい深いおかずです。このブロッコリーチーズのニューポテトベイクが、平均的な予算のキャセロールレシピの1つではないことを本当に嬉しく思います。代わりに、それはあなたに数秒を求めさせる心のこもった食事です!じゃがいもをおいしく安っぽいソースと混ぜてどうしてうまくいかないのですか?今夜やってみてください!


トッピングを軽く焼き色をつけるために約1分間焼きます。


よりシンプルなディナーのアイデアについては、キャンベルの簡単なレシピのコレクションをここでチェックしてください!

材料

  • 1缶(10 3/4オンス)キャンベル&レッグコンデンスブロッコリーチーズスープ(レギュラーまたは98%無脂肪)
  • 1/2カップのサワークリームまたはヨーグルト
  • 小さじ1/4の唐辛子ソース
  • 7つの小さな新じゃがいも(約1 1/2ポンド)、4分の1
  • 中玉ねぎ2個、くさびに切る(約1カップ)
  • 1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズ

手順

オーブンを華氏375度に予熱します。

大きなボウルにスープ、サワークリーム、ホットペッパーソースを入れてかき混ぜます。じゃがいもと玉ねぎとトスを加えてコーティングします。

ジャガイモの混合物を2クォートの浅いベーキング皿に並べます。パルメザンチーズをふりかけます。 50分またはジャガイモが柔らかくなるまで焼く。

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安っぽいブロッコリーハッシュブラウンベイク(オイルフリー)

休日の食べ物の昏睡状態で何がおいしいかを想像すると、ハッシュブラウンの料理が思い浮かびました。しかし、基本的なハッシュブラウンの代わりに、もっと贅沢なひねりが欲しかったのです。入力:チーズソース。

この料理は、素敵なHigh Carb Hannah(YouTubeでフォローしない場合は、絶対に必要です)を元にしています。彼女のバージョンは、冷凍ハッシュブラウンと低脂肪チーズソースを使用しています。私のバージョンでは、新鮮なすりおろしたジャガイモと簡単なカシューキャロットケソを使用しています。

結果は 信じられないほど慰め、安っぽく、塩辛く、にんにくのジャガイモ料理(いくつかの野菜が入っています!)は、内側が柔らかく、 端がカリカリ。うーん、安っぽいハッシュブラウンを作ろう!

この 10成分 安っぽいハッシュブラウンベイクは、ジャガイモをベースにした快適さと野菜の完璧なバランスを実現します ブロッコリ。

野菜は海塩、黒胡椒、ガーリックパウダー、栄養酵母でたっぷりと味付けされています。

次に、安っぽいニンジンを注入したソースから魔法が入ります。

カシューナッツはクリーミーなベースを提供し、ニンニクは美しい色(&amp栄養素)を追加し、ニンニクは熱を与え、栄養酵母はその&#8220チーズのような&#8221フレーバー(チーズなし)を追加します。最後に、海塩はすべての風味を高め、乳製品を含まないミルクはそれを注ぐことができるテクスチャーに薄くします。

その安っぽい良さを見てください!

ソースは野菜の上に注がれ、スプーンで滑らかにされ、オーブンに入れられます。と 結果?サクサクの黄金色のハッシュブラウン焼き!

このハッシュブラウンベイクが大好きです!それ&#8217s:

安っぽい
カービー
にんにく
入札
端がカリカリ
&ampとてもおいしい!

これは 完全 朝食または夕食と一緒におかずを慰める。イージービーガンソーセージ、クリスピーポートベローマッシュルーム&#8220ベーコン&#8221、またはふわふわビーガンスクランブルエッグと特によく合います。または、ビーガンでなければ、完璧な目玉焼きです!


安っぽいブロッコリーとポテトポークチョップベイク

「FuneralPotatoes」としても知られるハッシュブラウンキャセロールを食べたことがありますか?私はそのようなものが大好きです。ちょうどそれだけのボウルを丸ごと食べることができました。 スプーンで。 真剣に。ヤム。このレシピは、はるかに小さいディナーサイズのハッシュブラウンキャセロールとブロッコリーおよび味付けしたポークチョップを組み合わせて、オールインワンの食事を作成します。私はこれを何年も作り続けており、私の家族のお気に入りの1つです。

大きなボウルに、冷凍の細かく刻んだハッシュブラウンポテト、セロリスープのクリーム、サワークリーム、ミルク、細かく刻んだチーズ、刻んだ玉ねぎを混ぜます。すべてが結合するまでよくかき混ぜます。

ブロッコリーの小花をジャガイモの混合物に入れます。油を塗っていない13x 9のベーキング皿の底に混合物を広げ、取っておきます。

オーブンを華氏375度に予熱します。大きなフライパンでオリーブオイルを中火にかけます。ポークチョップをガーリックパウダー、塩、こしょうで味付けします。フライパンでポークチョップを両側に3〜5分間焼きます。あなたはそれらを調理する必要はありません&#8211あなたはそれが風味やジャガイモに追加するのでいくつかの素敵な褐色化をしたいだけです。

茶色のポークチョップを13x9の皿のジャガイモ混合物の上に均等に置きます。ポークチョップは、必要に応じてわずかに重なり合うことがあります。

予熱したオーブンで45分間、端が泡立ち、豚肉の中央がピンク色でなくなるまで調理します。オーブンから取り出し、すぐに召し上がれ。楽しみ!


私が言ったように、それはこれと他のすべてのベイクドポテトレシピのためのベイクドポテトから始まります。

  1. まず、ラセットポテトやアイダホポテトのようなでんぷん質のポテトを選びます。すべての汚れを取り除くためにそれをよくきれいにしてください。
  2. オーブンを350°Fに予熱します。
  3. ナイフまたはフォークを使用して、ジャガイモの周りに(注意深く)穴を開けます。これにより、ジャガイモの内部から蒸気を逃がすことができます。じゃがいもに穴を開けないと、オーブンの中で破裂することがあります。
  4. じゃがいもを油でこすり、コーシャソルトで味付けします。塩をたっぷり使ってください。
  5. じゃがいもをホイルで裏打ちした天板に置き、350°Fで約1時間、またはフォークが柔らかくなるまで調理します。フォークは、焼きたてのジャガイモを簡単に突き刺します。固い場合はもう少し焼きます。ただし、焼きすぎないように注意してください。正確に言うと、完全に調理されたジャガイモの温度は約210°Fです。
  6. それらをオーブンから取り出し、取り扱いを始める前に冷ましてください。


じゃがいもの利点は何ですか?

低炭水化物、低炭水化物、そして自然にグルテンを含まないことに加えて、ジャガイモを食べることにはいくつかの大きな健康上の利点もあります。いくつかは:

  • ビタミンC、B6、カリウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などの栄養素とビタミンの優れた供給源。これらは、骨の健康、心臓の健康、血圧の調節に最適です。
  • 抗酸化物質が豊富です。
  • それらは繊維が非常に高いので、それは良い消化を促進します。
  • 難消化性澱粉でできており、腸内の善玉菌にとって有益な栄養源になります。これはまた、血糖値の調整にも役立ちます。
  • 脂肪、ナトリウム、コレステロールは含まれていません
  • 彼らはまた、体重を減らそうとしている人に最適なスーパーフィリングです!

じゃがいも用

オーブンを華氏350度に予熱します。
じゃがいもをフォークで両側に2、3回刺します。
オリーブオイルでブラシをかけ、塩を振りかける。

オーブンラックで直接1時間焼きます。
じゃがいもを焼いている間に、チーズソースを作ります。

チーズソース

中型の鍋に、コーンスターチ、ガーリックパウダー、塩、コショウ、ミルク、ウスターソースを加えます。ソースが濃くなり始めるまで中火で沸騰させます。火を弱くします。

チェダーチーズとバターを加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。

蒸しブロッコリー

じゃがいもができたら、約5分間、または十分に冷えるまで冷まします。
(または子供たちと一緒にホットポテトのゲームをする)
じゃがいもが冷めている間に、大さじ2でブロッコリー小花約3カップを蒸します。水。
高4-5分の電子レンジ。

じゃがいもの中央にスリットを入れ、中央に「X」を作ります。

じゃがいもの両面をつぶして皮をむきます。
蒸したブロッコリーとホットチーズソースをたっぷり使ってジャガイモを詰めます


  • 手にご飯が残っていませんか?&#160 最大でかき混ぜることができます&#1602カップ 焼く前に白ご飯を炊きました。
  • チェダーチーズはありませんか?&#160&#160代わりに、細かく刻んだモッツァレラチーズ、モントレージャック、または細かく刻んだチーズブレンドをお試しください。
  • 事前に準備して後で食べたいですか?&#160&#160指示どおりに組み立てますが、焼かないでください。&#160蓋をして、最大24時間冷蔵します。&#160焼くには、オーブンを350&#176Fに加熱します。&#160蓋をせずに、35分間、またはブロッコリーが柔らかくなるまで焼きます。 。

オーブンを&#160350&#176Fに加熱します。&#160オーブンが加熱されている間に、スープ、ミルク、マスタード、チーズを1 1/2クォートのキャセロールでかき混ぜます。&#160ブロッコリーを加えてかき混ぜてコーティングします。&# 160塩とコショウで味付けします。

パン粉とバターを小さなボウルに入れてかき混ぜます。パン粉の混合物をブロッコリーの混合物に振りかけます。

30分またはブロッコリーが柔らかくなるまで焼く。


  1. 中型の鍋にじゃがいも3個を入れ、鍋に3/4の水を入れます。水を沸騰させ、中火に下げます。じゃがいもを10分煮ます。火から下ろし、冷まします。
  2. オーブンを華氏400度に予熱します。11x7インチのベーキング皿にクッキングスプレーをスプレーし、脇に置きます。
  3. 深いフライパンまたはソースパンにバターを中火で混ぜ合わせ、エシャロットとニンニクを加え、香りが出るまで炒める。ミルク、生クリーム、細切りチェダー、塩、こしょうを入れてかき混ぜます。時々かき混ぜながら、混合物を弱火にします。混合物が濃くなったら火から下ろし、取っておきます。
  4. キャセロール皿の層に、刻んだパーボイルドポテト、ブロッコリー、ハム。チーズソースをのせます。
  5. 細かく刻んだチェダーチーズをのせ、ジャガイモが完全に焼き上がるまで20〜25分焼きます(フォークで確認してください)
  6. 提供する前に、皿を少なくとも10分間休ませてください。


レモンとチーズで焼くニョッキブロッコリートレイ

私は最近、週半ばの食事の簡単なオプションとして、ベジタリアントレイベイクをマスターしています。

カラメルの季節の野菜を前面と中央に配置するのに最適な方法です。

このニョッキトレイベイクは、これらのおいしい小さなポテト餃子の調理方法を永遠に変えるかもしれません。

ニョッキは、事前に調理する必要はありません。パケットを開いて、ベーキングトレイに投げるだけです。ニョッキとブロッコリーのトレイに、風味とフレアを注入するためにいくつかの重要な要素を追加します。

レモンスライスが焦げて、材料に素敵な深い柑橘系の香りが加わります。フェンネルの種全体がオーブンでカリカリになり、予想外のマイルドなアニスの風味が加わります。

トレイがオーブンから出てきたら、たっぷりのすりおろしたペコリーノと、数回転の黒コショウと最後のレモンジュースで仕上げます。

ABCエブリデイ:ヘティマッキノン

独自のベジタリアントレイベイクを作成する方法:

  • カリフラワー、ブロッコリー、ベビーキャロット、サツマイモ、芽キャベツなどのボリュームたっぷりの野菜は、トレイベイクに最適です。 彼らは素早く調理し、磨き上げられて甘くなります。マメ科植物を入れて食感を加えます—ひよこ豆、カネリーニ豆、レンズ豆はオーブンでサクサクとクリーミーになります。
  • スパイスはその暖かさがトレイのすべてに浸透するので重要です。 挽いたクミン、コリアンダー、ターメリック、ハリッサをすべてに振りかけて、深みと個性を加えます。このトレイで焼く私はフェンネルシードを使用しました。
  • 野菜トレーがオーブンから出てきたら、簡単なソースかトッピングですべてをまとめることができます。 たっぷりのペストの塊、タヒニの固まり、唐辛子油の滴、またはこのレシピでここで行ったように、鋭いチーズのたっぷりの格子を試してみてください。
  • 調理にほぼ同じ時間かかる材料を使用する。これにより、調理プロセス全体が簡単になります。つまり、料理をしている間、本当に立ち去って何か他のことをすることができます。

毎月、New AustralianClassicsシリーズの新しいレシピを公開しています。 Hetty McKinnonは、野菜に情熱を注ぐフードライター兼料理本の著者です。彼女は、Community、Neighbourhood、Familyの3つの料理本の著者です。シドニー出身のヘティは現在、ニューヨークのブルックリンで家族と暮らしています。