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メキシコの5層ディップレシピ

メキシコの5層ディップレシピ


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このおいしいディップは素早く簡単に作ることができます。トルティーヤチップスを添えてください。

4人がこれを作った

材料サーブ:12

  • 3〜4個の熟したアボカド、マッシュポテト
  • トマト3個、さいの目に切った
  • すりおろしたチェダーチーズ60g
  • 細かくスライスしたネギ3〜4個
  • 1(30g)パケットタコス調味料ミックス
  • 500mlサワークリーム
  • 提供するトルティーヤチップス

方法準備:20分›準備完了:20分

  1. サービングディッシュのベースにアボカドを広げます。
  2. サワークリームとタコスシーズニングをボウルに入れて混ぜ、アボカドの上に広げます。
  3. チーズ、トマト、ネギで覆います。トルティーヤチップスを添えてください。

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レビューと評価世界の平均評価:(3)

英語でのレビュー (2)


メキシコの層のディップ

中火から弱火で小さな鍋にリフライドビーンズを投げることから始めます。タバスコソースを数ダッシュと(水気を切っていない)さいの目に切った青唐辛子の小さな缶を追加します。よくかき混ぜ。次に、すりつぶしたクミンを少し振りかけます。

ガラスのボウルまたはハイサイドディッシュの底に豆を広げます。この上に鋭いチェダーを振りかけます。次に、サワークリームを垂らします。そして、下のチーズを乱さないように注意しながら、それを単層に広げます。

次の層はワカモレです。サワークリームの上に広げます。続いて、モントレージャックチーズの層と刻んだブラックオリーブをふりかけます。

最後に、ピコデガロの寛大な層を配置します。また、もしあなたがそれに対する意欲を持っているなら、いくつかのさいの目に切ったハラペーニョを上に振りかけることもできます。

これらの変更を除いて、私が80年代に食べて育ったのとまったく同じメキシコのレイヤーディップです。

1.リフライドビーンズの缶を割って開けて、冷やして大皿に盛り付けます。
2.私はすべてのクエン酸から舌を刺すような冷凍ワカモレのものを使用しません。
3.刻んだトマトの層の代わりに、自家製のピコデガロを使用します。
4.バラバラになってすぐに醜くなるので、以前のレシピで求められていたよりもディップの部分を少なくします。
5.私はそれを構造的に美しくすることにそれほど関心があるわけではありません。
6.私は今、80年代よりもたくさん食べています。

それ以外は、まったく同じです!

あなたはそれが好きではありませんか? &ldquoキノコの代わりにパールオニオンを使用し、ニンジンとセロリの根をいくつか加えた以外は、パティおばさんのロースト鹿肉をキノコで作りました。そして鹿肉ではなく牛肉を使いました。そして、私はそれをローストしませんでした。実はチキンでした。&rdquo

1缶リフライドビーンズ。レギュラー、ベジタリアン、またはハイニーを刺激するものなら何でも使用できます。

3/4カップのすりおろした鋭いチェダー。私はそれを自分でグレーティングするのが好きです&hellipbutあなたはする必要はありません&rsquot。

3/4カップのすりおろしたモントレージャックチーズ。そして、あなたが好きなチーズの任意の組み合わせを使用することができます:ペッパージャック、コルビージャック、メキシカンコティヤ(yum)&hellipanythingが行います。

ピコデガロ&mdash神々の調味料。私のレシピを使って自分で作るか、地元のメキシコ料理店で手に取ってください。しかし、先に進んで、それの多くをスーパーボウルの必需品にする/拾うだけで、このレイヤーディップには良いカップかそこらが必要になります。

グアカモーレ。私は分厚い私の好きで、ピコデガロでいっぱいです。しかし、どんなワカモレでもかまいません(クエン酸の酸性の凍った舌を刺すようなものを除いて)。

サワークリーム。ヤム。カップくらい。

タバスコ(または他のホットソース)、すりつぶしたクミン、缶詰のさいの目に切った唐辛子も必要です(実際には1つの缶が必要です)。

そして、黒(熟した)オリーブの缶。私はそれらを丸ごと購入してからスライス/チョップするのが好きです。どういうわけか、味がいいと思います。

それはすべて心理的だと私は理解しています。

中火から弱火で小さな鍋にリフライドビーンズを投げることから始めます。私たちは豆を加熱して、豆が缶の外の品質を失うようにしたいのです。

ホットソースを数回入れます。

そして、刻んだ青唐辛子の小さな缶(排水されていない)。

豆をよくかき混ぜる&hellip

次に、少量のクミンを振りかけます。クミンは、私にとって、&ldquotaco調味料&rdquo&mdashitは、タコスの肉、唐辛子、または豆に紛れもないメキシコ料理の風味を加えると言います。

多くの人々は、彼らの層を透明なガラスのボウルまたはサービングディッシュに浸すのを好みます。私は通常、この小さな大皿を使用します。これは、側面が少し湾曲しています。

ここで、レイヤーディップの比較的小さなバッチを作成するのが好きであることを言及する必要があります。数人のゲストがチップを浸した後、それはバラバラになり始め、すぐに食欲をそそらないように見えることがあります。私は以前に大量に作ったのですが、しばらくすると、ゲストはハンセン病のようにそれから遠ざかりました。

だから今、私はそれを小さく保ちます。大勢の人がいる場合は、1つの巨大な料理ではなく、2つの小さな料理を作ります。


レシピ:7月4日のお祝いのためのエリークリーガーの5層ディップ

健康的な料理とおいしい料理のどちらをパーティーに持ち込むか、料理をするかを決めるのは嫌です。それが、両方のベースをカバーする楽しいレシピを見つけたときに私がそれを愛する理由です。それらの多くは、私のお気に入りのフードネットワークスターであるエリークリーガーから来ています。エリーは栄養士でありシェフであるため、彼女の料理は常に「栄養価」と風味の完璧なバランスです。私の頼りになる「パーティーのために作る前菜」の1つは、彼女の5層メキシカンディップです。彼女は、黒豆、アボカド、トマト、コリアンダーを使った伝統的なメキシコのディップに健康的なスピンを加え、風味を追加します! 7月4日のお祝いにぜひお試しください-残り物がなくなることをお約束します

エリークリーガーの5層メキシカンディップ:

  • オリーブオイル小さじ2
  • 中玉ねぎ1個、さいの目に切った
  • にんにく2片、みじん切り
  • 1(15.5オンス)缶黒豆、できれば低ナトリウム、水気を切り、すすいだ
  • アドボに大さじ1のミンチチポトレペッパー
  • ライムジュース大さじ4
  • 小さじ1/4のクミン
  • 大さじ1の水
  • 小さじ1/2の塩
  • 2カップのトウモロコシの実(10オンスの箱冷凍トウモロコシ)
  • 1/4カップの刻んだコリアンダーの葉
  • 2つの熟したアボカド
  • ミディアムトマト4個、種をまき、さいの目に切った(約2カップ)
  • 薄くスライスしたネギ1/4カップ
  • 細かくさいの目に切ったハラペーニョペッパー大さじ1、オプション
  • 3/4カップの細かく刻んだ非常に鋭いチェダーチーズ
  • 細かくさいの目に切ったハラペーニョペッパー大さじ1、オプション
  • 3/4カップの細かく刻んだ非常に鋭いチェダーチーズ

フライパンで油を中火から強火にかけます。玉ねぎを加えて柔らかくなるまで約3分煮ます。にんにくを入れてさらに2分煮ます。

タマネギの混合物の半分を、黒豆、チポトレペッパー、ライムジュース大さじ2、クミン、水、塩を入れたフードプロセッサーに入れます。滑らかになるまでピューレにします。取っておきます。

残りのタマネギの混合物と一緒にフライパンにトウモロコシを追加し、約3分間調理します。火から下ろし、コリアンダーの葉を入れてかき混ぜます。

小さなボウルに、残りのライムジュースでアボカドをすりつぶします。ミディアムボウルで、トマト、ネギ、ハラペーニョを使用する場合は一緒に混ぜます。トマトの混合物を塩こしょうで味付けします。

黒豆のディップを8インチx8インチのガラス製のベーキングまたはサービングディッシュの底に広げます。とうもろこしの混合物を上に置き、それを広げて豆の上に単層を形成し、アボカド、次にトマトで繰り返します。チーズをのせます。焼きたてのチップスを添えてください。

一食当たりの栄養成分: カロリー140総脂肪8g(飽和脂肪2g、モノ脂肪3g、ポリ脂肪0.7g)タンパク質5g炭水化物16g繊維5gコレステロール6mgナトリウム245mg

コメント?リクエスト? @sarahjaneRDまたは@SELFmagazineをツイートするか、SELF&#x27SFacebookページで私を見つけてください。関連リンク:
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5層タコディップ

大きなフライパンで中火から強火にかけて油を熱します。ブロイラーを予熱します。

ブロイラーに強い9インチのパイプレートに焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。砕いたチップス1カップをパイプレートの底に広げます。

フライパンで牛肉を焦がし、フォークで砕いて、肉がピンク色でなくなるまで5〜7分。滴りを落とし、タコス調味料を加えます。ほとんどの液体が蒸発するまで、時々かき混ぜながら調理を続けます。肉をパイプレートに移し、チップの上に広げます。

サルサを肉の上に広げ、次にサワークリームをサルサの上に広げます。サワークリームの上にアボカドキューブをまき散らします。チーズをのせます。チーズが溶けて泡立つまで、3〜5分間、火から4インチ焼き、チーズが焦げないことを注意深く観察します。残りのトルティーヤチップスをのせます。ホットサーブ。

小さなボウルに、チリパウダー、オニオンパウダー、クミン、ガーリックパウダー、パプリカ、オレガノ、砂糖、塩を混ぜます。すぐに使用するか、密閉容器に入れて室温で最長6か月間保管してください。


メキシコの層のディップ

このメキシカンレイヤーディップがいかに簡単に作れるかが大好きです!文字通り10分で泡立てることができるので、家族と一緒に楽しんだり、バーベキューに持ち込んだりするのに最適な手頃な料理になります(一度許可されたら、もう一度!)。それは間違いなく群衆を喜ばせます!

このおいしい傑作は、ほんの少しの材料を必要とし、子供たちでさえそれを作ることができるように一緒に投げるのがとても簡単です。

フリホレスは通常私のお気に入りではありませんが、メキシコの調味料と混ぜると、このメキシコのレイヤーディップの素晴らしいベースになります。

これは5層のメキシカンディップですが、レタス、トウガラシ、オリーブ、ネギをさらに健康にしたり、さらに伸ばしたりしたい場合は、簡単に数層追加できます。

私はこのディップを四角いキャセロール皿に入れますが、どんな素敵な浅い皿でもこのレシピにぴったりです。


この簡単なメキシコのディップは死ぬことです!冷たいメキシコの前菜をパーティーに持ち込みたいときは、この簡単なタコスディップ、ワカモレ、自家製サルサのレシピが大好きです。しかし、私がホットディップを切望しているとき、これはそれです!パーティー、サッカーゲーム、または娯楽に最適です。辛くて、安っぽくて、美味しくて、風味豊かです!いくつかのチップをつかみ、いくつかの友達を追加して掘り下げてください!

私はいつもこのホットディップを作っています。パーティーに持っていくのに最適で、前もって準備して、焼いて食べる準備ができるまで冷蔵するのは簡単です!


5層のメキシコ豆のディップは次のとおりです。

ベジタリアン
グルテンフリーオプション(特別なグルテンフリーのリフライドビーンズを使用)
美味しい
パーティーフード
夏/プールパーティー/ 7月4日/バーベキューに最適
群衆を喜ばせる

5層のメキシコ豆のディップを段階的に作る方法は?

豆を作る

1.中火で、豆を鍋に入れます。

2.¼カップのサワークリームを追加します。購入した24オンスの容器からこの量を使用できます。

3.タコス調味料と水を加えます。よくかき混ぜます。

4.豆が完全に調理されるまで、カバーをして5分間調理します。

5.豆ができました。ストーブの電源を切ります。

6.豆を9&#8243x13&#8243ガラストレイに注ぎます。均等に広げます。

野菜を刻む

7.トマトを刻みます。

8.トマトを10分間水気を切り、その間に残りの野菜を刻みます。

9.ピーマンとハラペーニョを刻みます。

10.ねぎをみじん切りにする。また、ブラックオリーブを刻みます(図には示されていません)。

11.トマトとブラックオリーブを含むすべての材料を大きなボウルに入れます。 (注:オリーブは表示されていません)。

12.新鮮なコリアンダーとタコスの調味料を追加します。混ぜる。

組み立てる

13.ここで組み立てます。残りのサワークリームをすべて豆の上に広げます。

14.お好みの赤または緑のソースをのせます。タコベルのソースも使えます。サルサは使いたくないので、ここにソースが必要です。

15.野菜のほとんどを上に置き、後で使用するためにいくつかを予約します。おそらく残り物があります。

16.チーズをのせます。タコス調味料と野菜をふりかけます。ナチョスを添えてください。


  • 1(16オンス)は豆をリフライドできます
  • サワークリーム2カップ
  • 1(1/4オンス)パッケージのタコス調味料ミックス
  • 2つのアボカド、穴をあけ、皮をむき、つぶした
  • レモン汁小さじ2
  • にんにく3片、みじん切り
  • 細かく刻んだチェダーチーズ2カップ
  • ねぎ4個、さいの目に切った
  • スライスした1/4カップのブラックオリーブ
  • トマト1個、さいの目に切った
  • トルティーヤチップス

サービング 10
準備時間 10分
調理時間 10分


5層のメキシコのディップ

友達や家族がいるときはいつでも、このヘルシーなスナックやランチタイムの料理が大ヒットします。できる限り新鮮なものを作り、提供するのが最善で、持ち帰り用のパックに入れることができます。

材料

  • 3.5トルティーヤラップ
  • オリーブオイル大さじ3
  • パプリカ小さじ1/2
  • 塩とコショウ
  • 玉ねぎ1カップ、細かく刻んだ
  • にんにく2個、つぶした
  • 小さじ2オリーブオイル
  • 450グラムの缶黒豆、水気を切り、すすいだ
  • 細かく刻んだハラペーニョ小さじ1
  • ライムジュース小さじ4
  • 小さじ1/2のクミン
  • チリパウダー小さじ1/4
  • 大さじ1の水
  • 生または冷凍の2カップのトウモロコシの果実
  • 1/4カップの新鮮なコリアンダー、大まかにみじん切り
  • 熟したアボカド1個
  • さいの目に切ったトマトの果肉1カップ、種を取り除いた
  • 小さじ1杯のさいの目に切った新鮮な赤唐辛子、種を取り除いた
  • 1/4カップねぎ、細かくスライス
  • 1/2カップのすりおろした成熟したチェダー

方法

ノート

時間が足りない場合は、トルティーヤの乾杯をスキップしてください。代わりにスーパーマーケットからのコーンチップスの袋を添えてください。


低脂肪サワークリーム1/2カップ
1/2カップのギルトレスグルメサルサ=(ローストした赤唐辛子または南西部のグリル)
1瓶ギルトレスグルメ黒豆ディップ-(16オンス)=(スパイシーまたはマイルド)
細かく刻んだレタス2カップ
トマトのみじん切り1/2カップ
1/4カップの細かく刻んだ鋭いチェダーチーズ-(1オンス)
みじん切りの新鮮なコリアンダーとコリアンダーの小枝、(オプション)
大きなバッグ1個ギルトレスグルメ焼きトルティーヤ、(7オンス)=(黄色、白、または青のトウモロコシ)

1.サワークリームとサルサを小さなボウルに入れて混ぜます。

2.浅いガラスのボウルに豆のディップを広げます。サワークリームとサルサの混合物を上に載せ、豆のディップを覆うように広げます。 (この時点でディップを準備し、24時間まで冷蔵することができます。)

3.サーブする直前に、レタス、トマト、チーズをのせます。必要に応じて、コリアンダーを飾ります。トルティーヤチップスを添えてください。

このレシピは8人前になります。サービングサイズ:2/3カップディップと20チップ。

サービングあたりの交換: でんぷん2個、脂肪1個。

栄養成分表: カロリー193脂肪からのカロリー16%総脂肪3g飽和脂肪2gタンパク質7g炭水化物31gコレステロール8mgナトリウム429mg食物繊維4g。


ビデオを見る: מתכון -טאקו או טורטיות בסגנון מקסיקני עם עוף תירס וירקות והכנת בצק מהיר חלק א וחלק ב (六月 2022).


コメント:

  1. Boone

    はい、そうです。

  2. Alpin

    作品の性質に依存します

  3. Deman

    私はあなたが正しくないと思います。私は確信しています。私たちは議論する予定です。 PMで書き込みます。



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