Crunchwrap Craving:EatMás


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準備時間: 10分
調理時間: 15〜20分
合計時間: 25〜30分

サービングのサイズ: 1

サバンナカーターによる写真

材料:
牛ひき肉1/2ポンド(または、より軽い代替品のように感じている場合は七面鳥ひき肉)
½トマトまたは3チェリートマト
¼白ねぎ
2つの大きな小麦粉トルティーヤ
タコス調味料大さじ1
オリーブオイルをスプレーする
チェダーチーズまたはケソディップ
トスターダまたは通常のトルティーヤチップス
オプション:2つの小さなハラペーニョペッパーまたは½ピーマン(希望する熱レベルに応じて)、サルサ、サワークリーム

方向:
1.中火でソテーパンを熱し、オリーブオイルをスプレーします。加熱しながらトマトと玉ねぎをみじん切りにする。

サバンナカーターによる写真

ヒント:玉ねぎを炒めますが、必要に応じて、ピーマンまたはハラペーニョを切り刻んでトマトと混ぜます。これは後で追加します。チーズおろし器がなかったので、チーズもみじん切りにしました。

2.玉ねぎを焦がし、牛ひき肉を加えます。焦げ目をつけながらタコス調味料を混ぜます。

サバンナカーターによる写真

ヒント:実際に調理している肉の量にもよりますが、このプロセスには約15分かかる場合があります。以下に示すように、すべての牛肉が一貫して茶色で、ピンクが残っていないことを確認するのが良い方法です。

サバンナカーターによる写真

3. 1つの大きな小麦粉トルティーヤを4分の1に切り、残りの1つを丸ごと残します。

サバンナカーターによる写真

4.完全なトルティーヤの上で、真ん中に肉を置きます。

サバンナカーターによる写真

5.次に、チップ(またはトスターダチップ全体1つ)を追加します。

サバンナカーターによる写真

ヒント:Tostadaチップは丸いのでうまく機能しますが、私のようにアクセスできない場合は、通常のチップで問題なく機能します。エッジがトルティーヤを突き抜けないように、少し押しつぶしてください)

5.この時点で、サワークリームとサルサのアイデアを掘り下げている場合は、その一部をチップに投入します。そうでない場合は、トマトと切り刻んだ他の野菜(玉ねぎ、ハラペーニョ、ピーマンなど)をチーズと一緒に追加します。

サバンナカーターによる写真

6.次に、タコスを詰めた良さのマウンドの上に、もう1つのトルティーヤの1/4個を置きます。

サバンナカーターによる写真

7.中身を囲み、中央の小さなトルティーヤウェッジの端を覆うように端をすべて折ります。パニーニメーカーまたは他のタイプのフォアマン風グリルに入れます。

ヒント:これらのいずれにもアクセスできない場合は、ホットパンでも同様にアクセスできます。赤ちゃんをひっくり返して両側で調理する前に、別の鍋を加熱して上に置くか、折り目を持ち上げるために何か他のものを置くと役立つ場合があります。

一口食べて楽しんでください!

サバンナカーターによる写真

SpoonUniversityの元の投稿CrunchwrapCraving:EatMásをご覧ください。

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