100ドルのハンバーガー


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このハンバーガーの材料をざっと見ると、100ドルのハンバーガーと呼ばれる理由がすぐにわかります。肉挽き肉をお持ちでない場合は、肉屋にブリスケット、フォアグラ、ハンバーガーのショートリブのブレンドを挽くように依頼してください。

ここをクリックして、50のベストバーガーレシピをご覧ください

材料

マイヤーレモンアイオリの場合

  • 卵1個
  • マイヤーレモン1個からの皮とジュース、皮のみじん切り
  • にんにく1片、皮をむき、ざらざらにみじん切り
  • 2つの小さなエシャロット、皮をむいて粗く刻んだ
  • 小さじ2ディジョンマスタード
  • 1カップの菜種油
  • コーシャソルト、味わう

ポルトベロトリュフクリーム用

  • オリーブオイル大さじ2
  • 12個のベビーポートベローマッシュルーム、1/8インチの思考で洗浄およびスライス
  • 皮をむいてみじん切りにしたエシャロット2個
  • 小さじ1杯のミンチローズマリー
  • 1/2カップ生クリーム
  • 大さじ1の黒トリュフの削りくずと大さじ1のジュース
  • 大さじ1杯のイタリアンパセリの葉、大まかにみじん切り
  • コーシャソルトと砕いたての黒胡椒で味わう

ハンバーガー用

  • 1ポンドの和牛ブリスケット、1/2インチの厚さのストリップにカット、脂肪をトリミング、ほぼ凍結
  • 1/4ポンドの骨なし和牛カルビ、1/2インチの立方体にカット、ほぼ冷凍
  • 1/4ポンドのグレードBまたはCのフォアグラ、1/2インチの立方体にカット、冷凍
  • 大さじ2黒トリュフまたは黒トリュフの削りくず
  • ウスターソース小さじ1
  • 小さじ1の海塩
  • ひびの入ったばかりの黒コショウ小さじ1
  • タイムの葉小さじ1
  • 大網脂肪、料理用
  • 付け合わせ用の小さな束のルッコラ
  • 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
  • フレッシュレモンジュース小さじ1
  • コーシャソルトと砕いたての黒胡椒で味わう
  • ブリオッシュパン4個、トースト
  • 1/4カップマイヤーレモンアイオリ
  • 4つのロブスターテール、調理され、1/4インチの厚さのコインにカットされます
  • ポルトベロトリュフクリーム1バッチ

100ドルのハンバーガーの構造

贅沢にはさまざまな形があります。SLSサウスビーチホテルの定評ある寿司レストラン、カツヤサウスビーチでは、ツァイタクバーガーで最も顕著です。

フライドポテトとカクテルの組み合わせを扱う愛好家のコンボで提供されるハンバーガーは、食べる人をなんと100ドルも戻します。ハンバーガーは単独では販売されていないため(実際にはメニューにも含まれていません)、実際には、ハンバーガー、フライドポテト、カクテルなど、すべての取引が値札に含まれています。だから、あなたは知っています…それはより合理的です!

詳細:アメリカで最高のサンドイッチ50

硬いカクテルとフライドポテトを添えても、ハンバーガーの取引が100ドルに相当する理由は何でしょうか。手始めに、その創作者であるミギタヨシシェフは、毎晩変わる贅沢な料理とおまかせメニューで知られており、「味覚の贅沢な体験」を約束します。 メンズジャーナル。日本語で「贅沢」と「贅沢」を意味する「ツァイタクバーガー」の場合、材料の選択がこのハンバーガーをベンジャミンにふさわしいものにしているとスポークスウーマンは語った。

手始めに、パティは、オメガ-3およびオメガ-6脂肪酸が豊富な牛肉を生産する米国で育てられた日本の牛の品種であるアメリカの和牛A5牛肉で作られています。 A5は、霜降りスコアが高い枝肉に使用される日本の肉の等級付けシステムを指します(霜降りが72%で、5を超えるものが品質等級、この場合は「優れた」、利用可能な最高のスコアであるものに等級Aが与えられます。すべてベースです。霜降りの評価と等級の分類との関係を測定する方程式について)。

ビーフパティには、ニューヨーク州ファーンデールのハドソンバレーフォアグラから調達したジューシーなフォアグラがトッピングされています。ここでは、アヒルがゴージャスな完璧さまで手で与えられ、肥育した肝臓は豊かな味わいを提供すると言われています、ビロードのような食感とうま味。

フォアグラは、シャープなチェダー、ビブレタス、エスカベシュオニオン、エアルームトマト、クリーミーなハーブアイオリなど、ファンシーな標準的なトッピングのセットの上にあります。

「グラム」の最良の部分は、上に金箔のきらめく長方形が付いた黒い竹炭のパンです。これは焦げたブリオッシュではありません。パンは、生地に加えられる食品グレードの竹炭粉と組み合わせたブリオッシュレシピを使用して自家製です。これは、黒いパンが肉、肝臓、アイオリ、チーズの風味を圧倒しないように行われますが、2つのパンの間に脂っこいものがたくさんあるので、圧倒するのはかなり難しいと思います。

サイドには、自家製ケチャップと組み合わせて、カリカリに仕上げるために3回揚げたフライドポテトがあります。

濃厚なハンバーガーでは、その味に耐えながら、さわやかな味わいを維持できるカクテルが必要になります。白州ベリージュレップは、12歳の白州ウイスキー、イチゴ、柚子、アガベ、紫蘇、および無脂肪乳で作られた日本の無炭酸清涼飲料であるカルピコで作られています。すべてが砕いた氷の上で提供され、さわやかで贅沢な仕上がりになりました。

これらすべての材料を取り、かなりの量の誇大広告を追加すると、100ドルのハンバーガー取引ができます。このビデオでZeitakuバーガーがどのように作られているかを覗いてみてください。

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ゴードンラムゼイの新しいレストランには106ドルのハンバーガーがあり、フライドポテトは追加料金がかかります

11月27日のフォックスニュースフラッシュのトップヘッドライン

Fox NewsFlashのトップヘッドラインはこちらです。 Foxnews.comをクリックしているものをチェックしてください。

ゴードンラムゼイのハンバーガーの1つに身を包むことを計画しているなら、あなたが金持ちであり、それほど空腹ではないことを願っています。

ミシュランの星を獲得した有名シェフが、12月にラスベガスのレストランGordon Ramsay Burgerをロンドンにオープンします。これは、主にその超高価格のために、すでにいくつかの関心を集めています。

ラムゼイ氏は、彼の新しいポストでのハンバーガーは、これまでに食べたものとは異なるだろうと語った。 (ゲイブギンズバーグ/ゲッティイメージズ)

声明によると、ハロッズデパート内にあるラムゼイの名を冠したハンバーガージョイントは、「大西洋を横断する旅なしで、アメリカの味を提供する」ことを約束し、「平均的なクォーターパウンダーではない」サービスを提供します。これらの高架サンドイッチの中には、ビーフパティ、和牛サーロインの炒め物、トリュフのペコリーノチーズ、新鮮な黒トリュフがすべて106ドルで販売されている和牛バーガーがあります。フライドポテトは別売りです。

ハンバーガーへの反応はまちまちで、贅沢な食事に反対する人も少なくありません。


ハンバーガー検査#5:スプルースの100ドルのハンバーガーの場合

SFGATEのハンバーガーインスペクターであるジェレミーフィッシュは、スプルース(クランペットパンの本拠地)でトリュフバーガーをチェックします。

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編集者注: この隔月のコラムでは、ノースビーチのアーティストで熱心なハンバーガーを食べるジェレミーフィッシュが、昔ながらの定番料理から新しいシェフ主導の創作料理まで、毎週さまざまなハンバーガーを検査することで、サンフランシスコの豊かなハンバーガー文化を祝います。

私の名前はジェレミー・フィッシュです。過去25年間、ここサンフランシスコを拠点とするビジュアルアーティストです。私は自分のアートワークを使用して、仲間のサンフランシスカンに私たちの街を特別なものにしているすべての輝かしいものを思い出させようとしています。

ハンバーガーは生まれてから私のお気に入りの食べ物です。何千もの霧の日は、牛肉、チーズ、パンの適切なブレンドによって晴れました。こんなハンバーガーを一生調べてきたと思います。

私は料理評論家ではなく、これは最高のリスト、伝統的な料理評論家、またはコンテストではありません。これは、絵を描き、チーズバーガーが大好きな人からのおいしい提案です。特定のハンバーガーを批判したり嫌ったりすることは、私たちの街が提供しなければならない最高の肉付きの良いパンで覆われた仲間を検査して祝うことであるのと同じくらい、ハンバーガー検査官としての私の仕事ではありません。

私のハンバーガー検査官の評価システムは、SF健康検査の評価と同様に、100に基づいています。私の評価システムは、SF健康診断評価と同じように、100に基づいています。スコアはに基づいています。あなたが知っている、ロッタイン、ロッタアウト、ロッタ何を持っている-あなたです。そして、ええと、私の頭の中に保つためのロッタストランド、ハンバーガーファン。

それでは、みんなで一緒に魔法のハンバーガーの旅に出かけましょう。お団子のベッドに愛情を込めて詰め込まれた肉、チーズ、野菜の積み重ねに対する相互の愛に基づいて構築された、私たちの街での冒険。

ケース#5スプルース

3640サクラメントストリート/クランペットパンの本拠地! / $$$ /午前11時30分から午後10時または午後11時まで

私がこのバッジを手渡されてから3か月が経ちました。そして、私の管轄区域、ここ地球上で最も偉大な都市で、すべてのおいしいチーズバーガーを検査することに伴う重い責任(20ポンド重い)があります。

皆が私に検査するために電子メールとメッセージを送ってくれたすべての提案と推奨事項に深く感謝します。ほとんどのメッセージは「SFで最高のハンバーガーは」または「誰よりも優れたハンバーガーを持っている」で始まります。

私たちの街のハンバーガーの公式検査官として、私たちは「ベストバーガー」の考え方から私たちの視点を変えることを提案することが私の義務だと感じています。おそらく前進するために、焦点を「市内で最高」から「これまでに試した中で最高」に変更し、野生の新しいハンバーガーが7x7の大都市でのハンバーガーの将来の地平を征服する可能性を開きます。ベイ。

しかし、私が悼むすべてのジョーのケーブルカーについて、私は毎日ここノースビーチでベッドから出て、サンフランシスコの脂肪の多いひだの奥深くに隠れている新しい未発見のハンバーガーを楽しみにしています。心を開いて腹を伸ばして、すべてを試すのが私の義務です。以上のことを踏まえて、このオープンマインドなハンバーガーの視点の紹介のために、今週の検査レポートを進めたいと思います。

3月3日火曜日、ここバーバリーコーストでのとても暖かい春の日でした。午前10時49分頃、ボッシュ(ハンバーガーコーチ)から電話がかかってきたとき、私はオフィスにいて、絵を描く副業をしていました。彼は、ローレルハイツの趣のある静けさに潜んでいる超豪華な高級ハンバーガーがあったと主張しました。午前11時30分にこのようなおしゃれな近所で調べる価値のあるものがあるのではないかと疑っていましたが、ボッシュは専門家であり、常に「次善の策」を探しています。

私はバーガーインスペクターの携帯電話に飛び乗って、ノースビーチからサクラメントストリートのスプルースまで町を横切ってスピードを上げました。私のハンバーガー検査ユニフォームは、私の元妻が巧みに作った古いステンドグラスのハロウィンコスチュームから残っていることを認めます。高級ランチに最適な服装ではないかもしれませんが、スプルースのフレンドリーなスタッフが歓迎してくれたと言わざるを得ません。

ネッドフランダースがボッシュを見て、トリュフのハンバーガーを注文し、正午にミラーハイライフを飲んでいる、古いハロウィーンの衣装を着たずんぐりしたひげを生やした中年の男を想像してみてください。それは上層階級のエリート主義者にとって完璧なレシピでしたが、それでも完全に地に足の着いた素晴らしいランチ体験でした。

バーガーインスペクターの詳細:ケース#4-ブルズヘッドのおじいちゃんの雰​​囲気とクラシックなパティ

スプルースバーガーは22ドルで、シェフは別の「タレッジョイルカラヴァッジョ」チーズを提案します。これは追加の7ドル(私たちが選択したもの)ですが、通常の標準的なチーズの選択肢は無料です。私はチーズについてあまり学んでいませんが、この派手なチーズには、いくつかのオージーで芳香のあるファンキーなフルーティーなノートがあり、7ドルの価値があります。シェフのマークサリバンのハンバーガーは、パンの代わりに自家製のイングリッシュマフィンで提供されることで知られています。このマフィンは非常に密度が高く、湿っていて、トーマスの隅や隙間タイプのe-マフィンよりもクランペットのようです。

このクランペットマフィンパンは私のお気に入りの機能であり、私の意見ではこの検査の最も印象的な側面でした。このマフィンは、サンドイッチの材料を崩したり、浸したりすることなくカップ状にしたもので、ほぼ完璧なバターバーガーミトンです。

どうやらトリュフの季節です。ボッシュの提案により、スプルースチーズバーガーに4グラム($ 40)の黒トリュフを追加しました。スーツを着たフレンドリーな男がテーブルに巻き上げられ、かっこいいトリュフの箱から大きなお尻の黒いトリュフを引き出し、ハンバーガーの上にある約4グラムを剃りました。私にとってトリュフは、剃ったばかりのものを圧倒する傾向がありますが、これは幸せな結婚であり、チーズ、肉、トリュフの化学的性質が互いにバランスをとるには強すぎませんでした。

肉は、カルビ、サーロイン、ブリスケットの美しく肉厚なブレンドで、片面に重いチャーを添えて中温まで完璧に調理されています。このハンバーガーは、この細かく挽いた肉のミックスから非常に慎重に選択された塩/チャー/ビーフの比率を持っていますが、クランペットマフィンパンほど印象を残しませんでした。

しかし、ボッシュは自分の肉の統計を知っていて、このハンバーガーが大好きでした。パティは正しい血統と育ちを持っており、彼女は良い近所の出身ですが、ハンバーガーのパティが女性の友人だった場合、彼女がパン、チーズ、トリュフを身に着けていなければ、おそらく2回目のデートに連れて行くことはないでしょう。このハンバーガーの隣にある農産物を添えて、甘い玉ねぎのピクルス、ズッキーニのようなピクルス、古いトマトがありました。水、素晴らしいサービス、税金、チップを含む105ドルの請求書を除いて、このチーズバーガーについて好きなことは何もありませんでした。火曜日の正午に自分が検査していることに気付く可能性が非常に低い場所で、とても楽しいランチを食べました。スプルースに感謝します! SFGATEに感謝します!

バーガーインスペクターの詳細:ケース#3-バイオレットは無愛想なシェフの挑戦に立ち向かう


昼食のためにクリア:100ドルのハンバーガー

100ドルのハンバーガー(燃料費を指す「100ドル」)の狩猟と呼ばれます。これは、目的地が逃げる喜びほど重要ではない、怠惰な日曜日のドライブに相当する航空のようなものです。しかし、スリルのレベルは、紅葉の季節にニューイングランドの田園地帯をツールで移動するレベルよりも少し高くなっています。

たとえば、ある最近の土曜日の午後、ブライアンヘネシーは、オーカス島周辺の青緑色の海の上に赤と白のシタブリアをバンクし、オーカスの頂点にある静かな滑走路へのファイナルアプローチのためにシングルエンジンプレーンをセットアップしました。シアトルの北西にある馬蹄形の島。

彼の8歳の息子、パーカーは、Citabriaの車輪が鳴り響き、滑走路をスキップすると、アイスクリームの時間が近いことを知っていました。ワシントン州アナコルテスに住む電気技師のヘネシー氏は、「飛行機に乗るたびに、「アイスクリームを食べに行きたい」と言います。彼はそれが大好きです。」

パーカーだけではありません。毎週末、何百人ものパイロット、主にヘネシー氏のような中年の男性が、シングルエンジンのシタブリア、コロンビア、セスナに燃料を供給し、食事やデザートを求めて出発しました。

「飛行機に飛び乗って、どこかに飛んで、飛び出して食事をするのがどれほど楽しいかを説明できるとは思いません」と、ダンディーの自宅からシングルエンジンのパイパーコマンチ260を飛ばすデイブシュトゥルムは言いました。鉱石、北西部の空港レストランへ。

一般的な航空の世界は小さくて親密で、ギアヘッド、冒険家、そして少しオフキルターでいっぱいです。そのメンバーは、ホットロッドやカスタムカーの愛好家のように、スピード、美しい機械への感謝、そして熱いモーターオイルの匂いへの愛情に基づいて構築されたサブカルチャーを共有しています。

しかし、100ドルのハンバーガーを探すという独特の雰囲気を味わうために、飛行機を所有する必要はありません。国の熱狂的な商業空港のほかに、何千もの地域の滑走路があり、草の見本とオレンジ色の吹流しにすぎません。車で行くことができます。 (水上飛行場からラガーディアまで、国の約20,000の着陸施設のうち、500をわずかに超えるだけが民間航空会社の交通に対応しています。)そして、これらの邪魔にならない空港の多くには、まだフィールドのすぐ外にカフェやレストランがあります。 1970年代の一般航空の全盛期から。

ほとんどは、ウェイトレスがあなたをホンと呼ぶ古典的な脂っこいスプーンであり、半分は翼のあるセミが外に駐車しているのを見ることを期待しています。しかし、ケンタッキー州ルイビルのボウマンフィールドにあるルルレやカリフォルニア州のナパカウンティ空港にあるジョーニーの有名なステーキハウスなど、野心的な空港レストラン経営者が数社オープンしています。

「飛行機の装飾の量であなたが食べようとしている食べ物を判断することができ、それらは逆の関係にあります」と、「100ドルのハンバーガー:パイロットのお気に入りのフライインレストランへのガイド」(McGraw)を書いたジョン・パーナーは言いました。 -ヒル、2007年)。 「飛行機の装飾が多ければ多いほど、食べ物は悪くなります。」

これらのレストランを十分に味わうには、パイロットと友達になって、パイロットをガイドにするのが最善です。たとえば、オレゴン州ベンドの航空エンジニアであるジェイクルールのような人です。

ルール氏のセスナ170テールドラガーでの北西部周辺の最近のいくつかのフライトでは、100ドルのハンバーガーのほとんどの家が、壁に取り付けられたプロペラの種類に向かっていることが示されました。カリフォルニア州オーバーンにあります。全国の場所をサンプリングすると、ペンシルバニア州ルイスランのランウェイカフェや、私バンゴーのレッドバロンなどの名前が見つかります。

そして、他のシットコムと同様に、典型的なキャラクターがたくさんいます。その中には、晴れた日には古いエンジンシリンダーで作られた植木鉢の横にある折りたたみ椅子に座って飛行機が離陸し、着陸し、タクシーを見るハンガーバムがいます。

「この国のいたるところにそのような場所があります」とRuhl氏は言いました。「誰かが冷たいビールを持ってきて、彼らはただ座って飛行機について話します。」

スピーディーなコロンビア400やバックカントリー行きのデハビランドのような注目すべき飛行機に着陸すると、これらのギアヘッドはおそらくうなずきであなたを支持するか、地球に縛られていない会話のためにさまよっているでしょう。

飛行機の話とお気に入りの目的地を辛抱強く交換した後、フィールドダイナーに向かう時間です。おそらく、ポートランドから続く芝生のタクシーウェイから数歩のところにあるエアポートカフェに似た場所です。オレゴン州のムリーノ衛星空港。

そこでは、カウボーイと高速車の絵の中で、短期間の料理人が、「チラシを歓迎します」と書かれた看板の下にあるウェイトレスに、ビスケットとグレイビーの山盛りの楕円形のプレートを渡しました。 「彼らは私たちのスタイルと同じです」とウェイトレスの一人であるDesireeCarlsonは顧客について語った。 「ここは家庭的です。」

Airport Cafeは、週末にチラシが地元のオフィスや工場の労働者と肩を並べ、肉で満たされたBogeyManのような100ドルのオムレツを食べる場所です。実際の非航空価格は8.95ドルです。このような朝食の実行は、国の500以上の住宅用エアパーク、各家に独自の格納庫があり、居住者が隣接する滑走路に飛行機をタクシーで運ぶことができる小さな区画の居住者に人気があります。

「多くの人が、毎週土曜日または日曜日の朝に100ドルのハンバーガー、朝食のフライアウトに出かける友人のグループを持っていると思います」と、現在ゼネラルアビエーションニュースの元出版社であるデイブスクレアは述べています。 Webサイトwww.livingwithyourplane.com。

ほとんどの空港カフェは、燃料から飛行訓練まですべてを提供するFBO(F.B.O。)の一部であるか、その隣にあります。一般的な航空の居心地の良い世界に精通していない人のために、収容可能なF.B.O.までタキシングします。航空スパへの旅行のように感じることができます。ポートランド国際空港のFlightcraftのように、アテンダントが急いで駆け寄り、実際にレッドカーペットを展開することは珍しいことではありません。

中に入ると、サービス(ほとんど無料)は、ホットコーヒーやクッキーからWi-Fiを備えたラウンジまで多岐にわたります。多くのパイロットは、飛行場で食事をしたくない場合に町に駆け込むために借りることができる送迎車を提供しています。オレゴン州の田舎の空港で嵐に巻き込まれたら、パイロットのラウンジに戻って、天気が吹き荒れるまで「アビエイター」を見ることができます。

しかし、燃料に費やす可能性のある金額(100ドルから数千ドル)を検討すると、借りたセダンとチョコレートクルミのクッキーは少し自由に感じ始めます。ガソリン価格の上昇が一部の人々の長距離の遠征を思いとどまらせるのと同じように、1ガロンあたり4ドルを超える飛行機の燃料のコストも、100ドルのハンバーガーを探すのに苦労しています。

「誰かがボートをあなたがお金を注ぐ水の穴と呼んでいるのを聞いたことがあります」と航空機所有者とパイロット協会のスポークスマンであるクリス・ダンシーは言いました。 「飛行機は、実際にどれだけの費用がかかっているかを見たくないものの1つです。」

それはおそらく、小さな飛行機を飛ばすほとんどの人が、燃やすお金を持っている中年から年配の男性である理由を説明しています。飛行機の費用は、数十年前のセスナの2万ドルから、高速ターボプロップ機の100万ドルをはるかに超えるものまであります。そしてジェット?気にしないで。

しかし、ハンバーガーハンターは1970年代から変わっています。ダンシー氏によると、学生パイロットの数は1980年の半分以下であり、1990年代以降、主に不動産開発の侵害により、毎月約2つの小さな空港が閉鎖されました。

それでも、商業旅行から長い間離婚した概念である小さな飛行機を飛ばすことには、ロマンスと自由の感覚がまだあります。

ナパカウンティ空港のジョーニーズの柔らかな照明のバーに座っていると、それを感じるかもしれません。そこでは、カリフォルニアのナパ、ダンビル、パームスプリングスの町で時間を割くジュディパディスと、彼女のパーティーが1日後にピラタスターボプロップに乗り込んでいました。ワインカントリーで。

「私たちは皆、私たちが望むすべての家を持っています」とパディスさんは言いました。 「それで私たちは飛行機を手に入れることに決めました。」

ジョーニーは脂っこいスプーンではありません。週末には、何百万ドルものボンバルディア、ガルフストリーム、その他のプライベートジェットがレストランの外に翼から翼へと駐車されます。そして、天井からぶら下がっているおもちゃの飛行機はありません。

Jonesy’sのスペシャルはService for Twoです。これは、白いリネンとクリスタルのキャンドルホルダーで補完された24オンスのサーロインです。 Jonesy’sは、フライインダイナーと地球に向かう観光客のかなりのシェアを獲得していますが、多くの空港レストランと同様に、顧客は主に地元の住民です。

ナパバレーのような観光客が多い場所では、空港カフェは隠されたたまり場の最後の1つのように見えることがあります。飛行機を見つめる地元の人々や空港を飛び回るパイロットを超えて、ほとんどの空港カフェは顧客ベースを空港労働者に依存しています。その顧客の組み合わせは、おそらく空港のカフェに特有のものです。

しかし、タコス、焼きそば、オムレツのいずれであっても、ほとんどのパイロットは、最終的には100ドルのハンバーガーは食べ物ではないことを認めています。

セスナ172で巡航している鉱石のダンディーのエンジニアであるマイケルミッチェルは、「食べ物を探しに行くのは、飛行機に乗る理由にすぎません」と述べています。


ラジアルカフェ

ラジアルカフェは、セキュリティラインのない小さなターミナルのような固定基地オペレーター(FBO)の中にあります。パイロットはカフェのドアから25フィート以内に飛行機を駐車し、駐車場を経由して到着する人はFBOの反対側の区画に駐車します。ラジアルカフェでは誰でも食事ができ、スクリーニングや搭乗券は必要ありません。

ガラスの壁がダイニングエリアと滑走路を隔てており、飛行機やヘリコプターが行き来するのを見るのに最適な場所です。天気の良い日には屋外席もあります。空港はプライベートジェットで人気があり、ヘリポートと訓練用のサポート施設があり、通常はかなりの量のアクティビティがあります。

ラジアルカフェは、朝食とランチを注文できるウォークアップカウンターです。ランチメニューには、大きくてジューシーなハンバーガー、チキンフライドステーキ、エンチラーダやタコスなどの日替わりメニューがあります。このスポットは地元でもっと人気があるようですが、ほとんどの人はおそらくそこにあることに気づいていません。

午前7時から午後3時まで営業月曜日から土曜日。日曜日は休業です。


ブロックの理由: お住まいの地域からのアクセスは、セキュリティ上の理由から一時的に制限されています。
時間: 2021年5月27日木曜日0:34:00GMT

ワードフェンスについて

Wordfenceは、300万を超えるWordPressサイトにインストールされているセキュリティプラグインです。このサイトの所有者は、Wordfenceを使用してサイトへのアクセスを管理しています。

ドキュメントを読んでWordfenceのブロックツールについて学ぶことも、wordfence.comにアクセスしてWordfenceについて学ぶこともできます。

2021年5月27日木曜日0:34:00GMTにWordfenceによって生成されました。
お使いのコンピュータの時間:。


100ドルのハンバーガー-レシピ

じゃがいもを作る:オーブンを425°Fに予熱します。じゃがいもを油でまぶし、塩、パプリカ、こしょうを加えてまぶします。天板に切り口を下にして、天板に捨てます(最大のサクサク感の警告)。

マヨネーズを作る:マヨネーズ、シラチャ大さじ1、レリッシュを小さなボウルに入れ、使用する準備ができるまで冷やします。

ハンバーガーを作る:牛ひき肉、にんじん、パルム、残りの大さじ1のシラチャ、塩、コショウをボウルにそっと混ぜ合わせます。肉を4つのパテに成形します。オーブンが予熱されたので、ジャガイモをオーブンに滑り込ませ、金色でカリカリになるまで25分間ローストします。ジャガイモのトーストの最後の10分間に、大きな鋳鉄製のフライパンを中火から強火にかけて予熱します。鍋に油を加え、外側が焦げるまでハンバーガーを片面4〜5分調理します。調理の最後の2分間、各ハンバーガーの上にチェダースライスを置き、鍋を覆い、溶けるまで調理します。各ハンバーガーをレタスの2層に積み重ね、マヨソース、トマトスライス、玉ねぎを上に乗せます。ポテトウェッジを添えてください。


これらの金額は、ビュッフェで100を提供するように計算されています。すでに、秒単位で適切な追加料金が含まれています。
よくある質問: なぜあなたの金額はウェブ上の他の表と異なるのですか? 米国では、1980年以降、1食分量はほぼ2倍になっています。これらの表は、現在(2015年)の使用量を反映しています。思いませんか?国立衛生研究所で部分歪みの記事とスライドショーをチェックしてください。

プラス 12 8オンスのボトルまたは3〜4クォート(1ガロン)のサラダドレッシング-厚くてセルフサービスの場合はさらに

受信 (1/2カップサービング)
3〜4ガロン

あらかじめ形成されたハンバーガーやチキンピースなどを調理する場合は、1人あたり1ピースに加えて、1/3、つまり3人ごとに4ピースを許可します。

牛肉と鶏肉やハムなどの2番目の肉をビュッフェで提供する場合は、許可する必要があります 牛肉を食べる準備ができている5オンスプラス各人のために2番目の肉を食べる準備ができている3オンス、肉用のサーバーがある場合。これは、5人ごとに約2ポンドの生の赤身の骨なし牛肉に加えて、4人ごとに1ポンドの骨なし生の2番目の肉です。肉の選択肢が提供されると、人々はより多くの部分を取り、通常はそれぞれの一部を取ります。

半分(小さな鶏を使用)、各1/2、生120〜150ポンド

個々の作品、あなたは約必要です
四分の一:1人あたり1
脚:お一人様2本
翼全体:1人あたり3
バッファローウィングまたはナゲット:1人あたり7〜8個

唐揚げ
1つのメインディッシュの場合は75ポンド、2つ目のメインディッシュの場合は1人あたり1個

また 焼きたての場合は1人あたり1つ、カウントとサイズについてはベイクドポテトバーを参照してください

米とパスタの量

調理量または測定 重さ 量 ご飯、おかず7-81 / 2ポンド1ガロン5カップ
プラス 2ガロンの水、2杯の塩75カップ ご飯、肉またはソースの下121/2ポンド1ガロン、32/3クォート
プラス 2ガロン3クォートの水、大さじ3の塩100カップ ご飯、メインディッシュ(ビリヤニなど)16ポンド21/2ガロン135カップ パスタタイプ

調理量または測定 重さ 量 ドライパスタの形
中小
マカロニ、貝殻、フジッリ、ペンネ、ファルファッレ 2オンス 1/2カップ 1カップ 4オンス 1カップ 2カップ 8オンス 2カップ 4カップ 長く乾いたパスタの形
スパゲッティ、春雨、フェットチーネ 4オンス 3/4インチの直径の束 2カップ 8オンス 11/2インチの直径の束 4カップ 生パスタまたは生卵麺 8オンス 21/2カップ お一人様ドライパスタサービングサイズ、おおよそ メインコース 4オンス 1カップ 2カップ おかずまたは第1コース 2.5オンス 5/8カップ 11/4カップ

上記の数量は、購入するドライパスタの量を見積もるために使用できる基本的な基準です。パッケージの裏側にある表を参照して、その特定の種類のパスタの収量を示すこともできますが、サービングのサイズには細心の注意を払ってください。多くの料理人は、パッケージに示されているサイズの約2倍の部分を提供します。
乾燥パスタの代わりに生パスタを使用する場合は、調理時に特定の重量の乾燥パスタが生パスタの同じ重量よりも60%近く多くなるため、使用量を増やす必要があります。 したがって、16オンスの乾燥パスタを必要とするレシピで新鮮なパスタを使用する場合、プレート上に同じ量のパスタができるようにするには、約26オンスの新鮮なパスタが必要になります。

ポテトサラダはいくらですか?豆?米?コールスロー?

おかずの場合、10人あたり合計1ガロンを計算できます。繰り返しますが、これはおかずの合計量に対するものであり、各おかずに対するものではありません。 100人は誰もが十分に食べられるように4から41/2ガロンのポテトサラダが必要です。前に説明したように、より多くのより重いおかず、ボリュームのある前菜、その他のエキストラは、使用する肉の量を減らしますが、酒やセルフサービスはそれを増やします。

クリック エレンのキッチンの最新情報 更新を要求したり、新しいトピックを提案したり、壊れたリンク、コメント、または質問を報告したりします。更新をリクエストする場合は、件名に「更新」と入力してください。更新リクエストとは別に質問を送信してください。


ゴードンラムゼイのニューロンドンレストランには、106ドルのハンバーガーがあります

ゴードン・ラムゼイの新しいロンドンのレストラン、y'allに向かう予定がある場合は、これらのポケットを空にする準備をしてください。有名シェフは、彼の最新の創作に関しては間違いなく「すごい要素」を提供することを計画しているからです。

ミシュランの星を獲得したシェフは、ラスベガスを拠点とするレストラン、ゴードンラムゼイバーガーのロンドンでの12月のオープンに向けて、メニューラインナップに頭を悩ませています。 しかし すべてがとても良い音だからではありません。それは、奇妙な価格の特定のアイテムが1つあるためです。それは、106ドルのハンバーガーです。うわぁ。

その高さのハンバーガーはほとんどの人にとって少しばかげているように見えますが、ラムゼイはそれが値札の価値があると信じています。ウェブサイトによると、ハロッズデパート内にあるハンバーガージョイントは、これらが「あなたの平均的なクォーターパウンダー」ではないことを約束しています。それで、何がそれをとても魅力的にするのですか、あなたは尋ねますか?どうやら、和牛バーガーと名付けられたハンバーガーは、100%英国の伝統的なビーフパティ、和牛サーロインの焼き、新鮮な黒トリュフ、トリュフペコリーノチーズの絶妙なラインナップを備えていると伝えられています。ただし、フライドポテトは別売りです(申し訳ありませんが、友達)。

ハンバーガーへの反応は非常に複雑ですが、ラムゼイはあなたが想像した以上の創造物を支持しています。

「ゴードンラムセーバーガーの素晴らしいハンバーガーほど美味しいものを味わったことはないだろう」とラムセーはホットディナーに語った。 「私はアメリカで何年もハンバーガーを完成させてきましたが、今ではハロッズでそれを次のレベルに引き上げています。」

ゴードンラムゼイのハンバーガーメニューには、高価なハンバーガーだけが含まれているわけではありません。 少し (and I do mean little) bit of money, you can opt for the cheaper options like the spicy Hell's Kitchen burger with jalapeno aioli and mozzarella cheese ($33) or the American burger made with classic fixings and American cheese ($28). There's also a $56 lobster-and-shrimp burger equipped with a pan-seared lobster and rock shrimp patty.

So if getting a combo meal instead of 2 for $4 option from Wendy's is as far as you'd like to go when it comes to "burger splurging," then you may just want to wait until there's a dupe that comes out on YouTube.



コメント:

  1. Huu

    この文は、比類のないです)))

  2. Tashakar

    それは意味がありません。

  3. Kigatilar

    申し訳ありませんが、私の意見では間違いがあります。話し合う必要があります。

  4. Fenrikasa

    まったく右!これは良い考えだと思います。仰るとおりです。

  5. Tanris

    It's okay, the message is admirable



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