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4ショコラティ感謝祭のおかず

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人生には、油と酢、共和党と民主党、ヤンキースのファン、レッドソックスのファンなど、組み合わせたときにうまく混ざり合わないものがいくつかあります。だから、キャツィ・ガイ・ハミルトン、エグゼクティブシェフ、飲食店のディレクターが マックス・ブレナー、おいしい料理に使用したときにチョコレートがどれほどおいしいかを私に納得させようとしました。私はかなり疑わしいと言って、壮大なプロポーションの控えめな表現になるでしょう。

誤解しないでください—私はチョコレートが大好きです。私は通常、デザートの形で提供されるものを好みます。チョコレートとおいしい料理についての何かが少し不自然でギミックに聞こえました。その結果、マックス・ブレナーの新しいメニューを立ち上げるためにテイスティングイベントに招待されたとき、私は甘いオプションに固執することを固く決心しました。

「試してみてください」と、おいしいオプションを断った後、ガイ・ハミルトンは言いました。 「チョコレートは多くの料理に使われています。必ずしも甘いとは限りません。苦くて絹のようで、伝統的なレシピに新しい味を加えます」と彼女は言いました。そして、彼女は正しかった。私が試した料理は、誰かがハーシーバー全体を溶かしたかのように味わうのではなく、繊細ではっきりとしたものでした。 「各セイボリーコースでは少量のチョコレートしか使用されていません。少しでも効果があります」とガイハミルトンは説明します。 「そして、ダークチョコレートはあまり甘くないことを忘れないでください。」

チョコレートに特に合うフレーバーを尋ねると、彼女は「コーヒー。栗。洋ナシやイチジクのような果物。実際、感謝祭のごちそうに属するすべてのもの!」と答えました。

彼女の主張を証明するために、Guy-Hamiltonは5つの感謝祭のレシピを考案しました。それぞれにチョコレートが組み込まれており、夕食時に提供できます。 「それぞれの料理にはチョコレートとよく合う基本的な材料があります」と彼女は言いました。 「たとえば、芽キャベツとベーコンは、ベーコンとチョコレートと同様に自然な組み合わせなので、私たちは考えました…3つすべてを組み合わせてみませんか?」

ベーコンとチョコレートの芽キャベツはこちら レシピ!

ベーコンとチョコレートコーンブレッドのスタッフィング


チョコレートパイの上に移動します。リッチでクリーミーなムースが今年のショーを盗んでいます。

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-野菜-

テーブルの上に少なくとも2つの野菜料理(サラダとピット以外)を置くことはとても重要です。栄養的にバランスの取れた食事を作るだけでなく、料理のバランスも提供します。さらに、野菜をたくさん食べたとしても、2つ目のパイを食べても罪悪感はありません。

スパナコリゾ-ギリシャほうれん草ライス

これは、サイトで最も人気のあるレシピの1つであり、当然のことです。ほうれん草とご飯が溶け合い、口の中でとろける、とても心地よい一品です。もちろん、事前にこれを行うことができます。ストーブの上で調理されるので、オーブンのスペースを取りません。重要なポイントの1つは、適切な米を使用するようにしてください。そうしないと、柔らかな食感が得られません。レシピで米について詳しく説明します。

前もって作る:前日に調理して冷蔵します。
*レシピを入手 ここ.
›グルテンフリー、乳製品フリー、ビーガン

ファソラキア-ギリシャ風インゲン

これは私たちの家の標準的な料理ですが、感謝祭にも最適です。凝縮したスープ、缶詰のインゲン、缶詰の玉ねぎで作られた古典的なインゲンのキャセロールの代わりに、この地中海バージョンはどうですか?玉ねぎとインゲンが入っており、じゃがいもやにんじんも入れられます。これもストーブの上で先取りする料理で、翌日は美味しくなります。
前もって作る:1日前に調理します。
*レシピを入手 ここ.
›グルテンフリー、乳製品フリー、ビーガン


エドナ・フリルマンの温かい中西部のポテトサラダとベーコン

Edna Frillmannは、私の親友であるWNYCラジオ編集者兼プロデューサーのKarenFrillmannの母親です。

エドナはミシガン州フォレストビル近くの牧師館で育ちました。彼女はもともと、イリノイ州メルローズパークの義母ローラフリルマンからこのレシピを入手しました。酢、砂糖、ベーコン、ベーコンの脂肪で味付けされたこの温かいジャガイモ料理は、「子供の頃からずっと」だったとフリルマンは回想します。

「私の母はいつもニューヨークのクイーンズにある私たちの教会で持ち寄りディナーにこの料理を持ってくるように頼まれたことを覚えています。私たちのドイツ人らしさはルター派であることの代名詞でした。私の両親、特に母の生活は教会のカレンダーを中心にしています。彼女は大臣の娘であり、ミズーリの同義語ルーテル教会の教育大臣であった私の父と結婚しました。彼女はこれをコーニングウェアの皿に入れ、ゼリー型とキャセロールの間に誇らしげに座っていました。」

材料

  • 4〜5個の中型の白いジャガイモ、約1 1/2ポンド、皮をむいて全体を残しました
  • 厚切りベーコン4切れ
  • 中玉ねぎ1個(1/2カップ)、みじん切り
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/2の塩
  • 挽いた黒コショウのダッシュ
  • 水1/2カップ
  • ホワイトまたはサイダービネガー1/4カップ

手順

  1. じゃがいもを中鍋に入れ、沸騰したお湯で覆います。適度な火にかけ、ジャガイモを覆い、沸騰させます。約25〜30分、またはほぼ完全に柔らかくなるまで、形を保ちます。よく排水します。十分に冷えるまで放置します。じゃがいもを1/4インチの厚さにスライスします。
  2. その間、ベーコンを大きなフライパンでカリカリになるまで炒めます。フライパンにベーコンの脂肪を保持しているペーパータオルにベーコンを取り除きます。
  3. タマネギをベーコン脂肪で中火にかけ、柔らかくなるまで約5〜8分、時々かき混ぜながら調理します。砂糖、塩、こしょうを入れてかき混ぜる。火を弱め、混合物が泡立つまで約2分加熱します。タマネギの混合物でフライパンに水と酢を追加します。沸騰するまで加熱します。かき混ぜ続け、注意深く観察してください。沸騰させて約1分間かき混ぜます。
  4. 暑さから削除。温かいスライスポテトを追加します。ベーコンを割って上に振りかける。かき混ぜて、ジャガイモがすべてコーティングされていることを確認します。調味料の味。温かくお召し上がりください。 4から6を提供します。

今年のフェスティブ期間に数回の食事に添えて作った、簡単にまとめられるレシピ。これらのローストした根の秘訣は、最初の30分間、アンパピヨート(紙の小包で)で調理することです。紙を開いて茶色になり、端がカリカリにカリカリになる前に、ほとんどオーブンで蒸します。


63感謝祭のおかずあなたの夕食のテーブルの必要性

最もおいしい自家製の七面鳥でさえ、犯罪のパートナーを必要としています。

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玉ねぎを使って調理すると、いつもキッチンの匂いがします。これは、自分が何をしているのかを知っているようなものです。たまたま美味しいのです。

タミーチルチェオでレシピを入手してください。

これらの「完璧な」マッシュポテトの秘密の材料は?クリームチーズ!

ローレンの最新のレシピを入手してください。

このレシピでは、デザート用にリンゴを保存しないでください。リンゴは、真剣においしい詰め物の甘い殻として機能します。これは、感謝祭のクラシックを提供するためのまったく新しい方法です。

Growing UpGabelでレシピを入手してください。

サツマイモとタルトクランベリーの風味のコントラストがとても美味しいので、キノアを退屈な健康食品として書き留めたことを忘れてしまいます。

Be Whole BeYouでレシピを入手してください。

甘いもの(はちみつがちりばめられている!)とスパイス(シナモンはスパイスです、みんな)とすべてが素晴らしいものでできているので、これはスカッシュを食べるための最良の新しい方法です。

エンドウ豆とクレヨンでレシピを入手してください。

キャセロール皿をキャビネットに保管し、代わりにこれらの事前に分割されたミニキャセロールを選択してください。やわらかいサツマイモのリングとマッシュポテトにカリカリのピーカンナッツのトッピングを加えたものは、はるかに独創的です。


14のイナガーテンの最もおいしい感謝祭のおかずを試す

感謝祭の愛好家なら誰でもわかる真実が1つあります。感謝祭のディナーの大部分は、七面鳥とは何の関係もありません。おいしい側面の選択があなたの味覚芽を待っているのに、なぜ(あなたがいくつかの決して失敗しない七面鳥の先端に頼っていない限り)骨として通常乾く肉に落ち着くのですか?

そうです、デザート(毎回チームパイ)を除いて、おかずはこのごちそうの真のスターです。クリーミーな根菜のグラタンからさわやかな洋ナシやブルーチーズのサラダまで、あらゆる種類のフレーバーとテクスチャーを試食する機会を与えてくれます。私たちは、仕上げることができると思われるよりも多くのおかずを作ることを重要視しています。何だと思いますか?いくつ作っても毎年完成します。冷蔵庫に残り物が一週間あるのもいいですね。

もちろん、これらは単なる側面ではありません。彼らは、裸足のコンテッサ自身、イナ・ガーテンからのレシピです。家庭料理にグルメなひねりを加えるのが得意な人は誰もいません。これらの思い出に残る感謝祭のレシピ(必須のキッチンツールや食材と組み合わせて)も例外ではありません。

この記事のバージョンは、もともと2018年11月に公開されました。2020年11月に更新されました。

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ハイヴィーのレシピとアイデア

1つの簡単なガイドで私たちが感謝しているすべてのレシピとトリック。

このガイドでは。

料理するかしないか?

あなたが料理をするのが好きなら、私たちはこの役に立つガイドに私たちのお気に入りの感謝祭のレシピのすべてを集めました。そうでない場合は、料理をしましょう!ブランチを含む、2、4、6、またはそれ以上を提供するさまざまな既製の休日の食事をチェックしてください!

私たちが愛する感謝祭の成分

タブナビゲーション

  • クランベリー
  • 七面鳥の胸肉
  • セージ
  • バゲット

私たち全員が備蓄すべきスーパーフード

クランベリーは、いくつか例を挙げると、ソース、ケーキ、飲み物に甘いタルトの風味を加えます。クランベリージュースとクラブソーダを等量加えてシンプルなスプリッツァーを作り、新鮮なクランベリーとローズマリーを飾ります。

未開封のクランベリーの袋は、冷蔵庫で約4週間、冷凍庫で最大1年持続します。つまり、一年中クランベリーグッズを作ることができます!


休日の夕食を完璧に終わらせるための90以上の最高の感謝祭のデザート

デザートよりもありがたいことが少ないので。

確かに、感謝祭は特定の料理なしでは同じではありません。ほとんどの場合、七面鳥があり(すべての七面鳥のレシピを教えてください!)、マッシュポテト、サツマイモ、クランベリーソースなどを含む感謝祭のおかずがたくさんあります。しかし、デザートがテーブルに当たるまで食事は完了しません。なぜなら、いつもの季節の奇跡の中で、誰もがなんとかして、顔にヘリプウェルを詰めた後、いくつかの感謝祭のデザートを積み上げるのに十分なスペースを見つけることができます。そして、食事の最後の部分として、あなたはそれらが記憶に残るほど良いものであることを望みます。ですから、今年の家族の集まりに甘い口蓋洗浄剤をいくつか持ってくることを担当しているのであれば、差し迫った食べ物の赤ちゃんにふさわしい退廃的な喜びでパイパンの外で考えることをお勧めします。

これらの簡単な感謝祭のケーキ、感謝祭のクッキー、感謝祭のカップケーキ、およびその他のクリーミーで歯ごたえのある菓子のいずれかを提供した後、清潔でパン粉のないプレートの準備をします。感謝祭のメニューに関係なく、すべての人を満足させるカボチャのデザートとリンゴのデザートが不足することはありませんが、同じようにおいしい秋のデザートにもスポットライトを当てたいと思うかもしれません。考えてみてください。焼きたてのクランベリーチーズケーキや洋ナシのフランジパーヌタルト。キッズテーブルやそれ以降の素敵なお祝いの何かを作る機会を逃すことができますか?これ以上言わないでください-あなたの最も近くて最愛の人は皆、七面鳥の形をしたライスクリスピートリーツやミニオレオボールを気に入るはずです。これらの最高の感謝祭のデザートはすべてであるため、あなたが焼くことを決めるものは何でも、バッチを2倍にします それも 食後はお見逃しなく。


食欲をそそるホリデーディナーのための27の感謝祭のおかず

ベーコンで包まれたブリュッセルの芽。ハニーバターカボチャビスケット。ポテトロースト。もっと言う必要がありますか?これらの側面は、感謝祭の食事の最高の部分になるかもしれません。

私たちはみんなジャガイモが大好きですが、ヘザークリストのクリーミーな秋のパスタをミックスに加えることで、ゲストを驚かせ、感動させることを検討してください。芽キャベツの歯ごたえとベーコンの塩味の良さ、甘いレーズンのバランスなど、すべてが少し含まれています。

ジャガイモが必須の場合、A Farmgirl&rsquos Dabblesのこれらの焼きキノコは、ワイルドライスとチーズのおいしい美味しさとともに、より多くのジャガイモを皿に載せるのに最適な乗り物です。

おいしいメープルシロップとシナモンに野菜を入れると、ビタミンを手に入れるのはとても簡単です。マーラメレディスからのこのレシピは、甘い歯だけでなく、グルテンフリーとビーガンの食事で夕食のゲストを満足させます。

The Beeronessのこの料理はゴージャスに見え、エールとポテトを使用していてビーガンです。信じられますか?あなたがしなければならないのは、単純なハーブとオリーブオイルの混合物にジャガイモのスライスを重ねてブラシをかけ、エールに注ぐことです。残り物を保存し、翌日の快適な朝食のために卵を炒めます。

このサヤインゲンのグリルテイクは、ゲストを感動させるでしょう。20分しかかからなかったと言う必要はありません。 The Bitter Side of Sweetのこの料理は、抵抗しにくいフィロ生地とフェタチーズを、缶から出てくるものを確実に打ち負かすサヤインゲンと組み合わせています。

A Beautiful Plateの焼き芋で、好き嫌いのある人や洗練された味覚を満足させることができます。カイエンとチリパウダーは彼らにいくらかのキックを与えますが、クミンとパプリカは彼らを素晴らしいフォールサイドにします(特に明日と七面鳥のサンドイッチで)。

このレシピには、秋のすべての良さと色があり、甘いバルサミコ酢とオレンジジュースの小雨が一緒に結ばれています。ボーナス:この料理は、前日のクッキングオンザウィークエンドから作ることができます。

レインボーニンジンは間違いなくゴージャスで、Cookie + Kateのこのレシピは、その美学を最大限に活用しています。季節の食材を使ったこのおいしい料理は、クミン、ニンニク、カボチャの種、チリパウダーなど、季節の食材を使った料理です。ディナーのゲストは、野菜をこれほど喜んで食べることはありません。

プレーンオールコーンは、お祝いの休日のお祝いではなく、平日の夜に使用されます。代わりに、バジルとバブリーのこの信じられないほどのキャセロールスタイルのコーンプディングを焼きます。

缶からのクランベリーソース? Pfft、あなたはそれよりはるかにうまくやることができます。レイチェルクックによるこの風味豊かなソースを泡立てて、よりおいしいおかずにタルトを添えましょう。

当然のことながら、七面鳥とハムに加えて、そのおいしいグレービーソースに浸すにはパンが必要です。 Taste of Lizzy T'sのこれらの自家製ロールパンは、サラダ、スープ、メインディッシュに柔らかく家庭的な味を加えます。

あなたが食感のファンなら、クリスピーなポテトローストは言うまでもなくあなたの味覚にアピールします わお あなたの夕食のゲスト。感謝祭のテーブルで追加のキックのためにタイムと赤唐辛子フレークを使ってジョイリードメスティックからこの料理を作成します。

このおいしい感謝祭のおかずは、前もって作ることができ、夕食のために単に暖めることができる休日の定番です(「おい」、これまですべてのホステスは言いました)。 Stuck On Sweetのキャセロールは簡単に作ることができ、より健康的にするためにそれを適応させることもできますが、本当に、感謝祭で彼らの食事を見ているのは誰ですか?

おそらく以前にバターナッツスカッシュを食べたことがあるでしょうが、山羊のチーズと新鮮なローズマリーを加えていない場合は、豊かな風味とわずかな松葉の味を逃しています。 Recipe Runnerのこのマッシュポテトは、マッシュポテトの代わりにお祝いの(そしてカラフルです!)ものです。

あなたの家族に菜食主義者がいますか?サーカスガーデナーによるこの料理は、食卓にいる肉食動物以外の人にとっては素晴らしいトルコ料理ですが、誰もがそのナッツのような新鮮な味を気に入るはずです。

おかずに1時間もかからないが、料理のプロのように見える場合は、The CookieRookieによるこのニンジンレシピを試してみてください。大さじ1杯の蜂蜜がこの健康的な野菜に甘いタッチを加え、バルサミコ酢が注目を集める一口を与えます。

Life Currentsのこの名誉ある料理で、クラシックなマッシュポテトを少しお楽しみください。アジアーゴまたはパルメザンチーズをのせて、外側はカリカリ、内側はクリーミーな非常に食感のあるおかずをお楽しみください。

このおいしいサラダは新鮮な感謝祭のおかずになりますが、おそらく一年中ランチにこれらの野菜を詰めたいと思うでしょう。熟した洋ナシ、ピーカンナッツの半分、砕いたブルーチーズ、ベビーほうれん草を使ったスナッピーグルメのこのサラダを作って、食べようとしている3つのアップルパイスライスについて少し罪悪感を感じさせないおいしいおかずを作りましょう。

キノアは 一度もない 時代遅れになり、あなたの休日の夕食も例外ではありません。エンドウ豆とクレヨンからこのクランベリーキノアサラダを作成して、スプレッドにカリカリの甘いものを加えます。


ビデオを見る: おかず (かもしれません 2022).