冬のディル



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ディルをきれいにし、できるだけ小さく刻み、よく洗い、小さなふるいで水気を切ります。

ディルを3 / 4mのような冷蔵庫の氷型に入れ、その上に冷水を注ぎ、凍るまで数時間冷凍庫に入れます。型から取り出して、バッグ。


大きくて健康的な野菜(しみやでこぼこがない)を選びます。それらは通常瓶に入れられます:緑のゴゴネレ、セロリの根、ビートルート、ニンジン、唐辛子、西洋わさび、乾燥ディル、ペッパーコーン、桜の葉、セロリの葉と茎。

水1l /粗塩大さじ1の割合で塩水を作り、野菜を覆います。蓋をねじ込んでパントリーに入れます。
野菜が死ぬまで、毎日瓶を換気するように注意する必要があります!

このビデオレシピも試してみてください


冬のトマトのピクルス&#8211とても簡単なレシピ

冬にぴったりのトマトのピクルスレシピを試してみることをお勧めします。おいしくてシンプルなレシピはきっと見つかりません。材料のリストとそれらを準備する方法を下の行で見つけてください。

必要な材料:

  • トマト、ピーマン
  • 玉ねぎ、にんじん、大さじ1塩
  • 砂糖大さじ1.5、酢大さじ1.5、9%
  • にんにく3片、黒胡椒5個
  • オールスパイスベリー4個、月桂樹の葉1個、ディルの小枝

準備の方法:

中型トマトを選びます。トマトは固く、斑点やひび割れがないようにする必要があります。瓶、ディルの小枝、黒胡椒5個、オールスパイスベリー4個を入れました。

洗浄したトマトを瓶に入れます。瓶の半分をトマトで満たし、次にニンニク、半分のピーマン、オニオンリング、ニンジンスライス、月桂樹の葉を追加します。次に、瓶にトマトを入れます。

その上に、各瓶にディルの小枝を入れます。沸騰したお湯を瓶に注ぎます。瓶に蓋をして、タオルで包み、10分間置いておきます。

次に、瓶から鍋に水を注ぎます。塩と砂糖を加えます。塩水を数分間沸騰させます。次に酢を加え、塩水をさらに30秒間煮ます。熱い塩水を瓶に注ぎます。ふたをしっかりと通し、瓶を逆さまにして(漏れがないことを確認してください)、毛布または厚いタオルで覆い、冷まします。

完全に冷えたら、暗くて涼しい場所、できれば地下室やパントリーに保管します。食欲をそそり、料理を増やしましょう!


冬の瓶にトマトのマリネ

マリネした後、芳香がありジューシーになります。玉ねぎでマリネしたトマトは、肉の前菜や付け合わせに最適です。

3リットルの瓶の成分:
-1.5〜2kgのトマト
-大さじ3の油
-玉ねぎ3個
-4-5ベイリーフ
-8-10黒胡椒
-いくつかのセロリの葉
&ndashディルの小枝(オプション)
-ニンニクのいくつかのクローブ(オプション)

-1リットルの水
-酢大さじ3
-砂糖大さじ2
-塩大さじ1
-5つの月桂樹の葉
-5個の黒胡椒

必要に応じて、トマト全体とスライスしたトマトの両方を使用できます。トマトを洗い、あらかじめ滅菌した瓶に入れます。瓶の底には、スライスした玉ねぎ、セロリの葉、月桂樹の葉が置かれています。トマトを瓶に入れたら、油を注ぎます。別々にマリネします。鍋に塩、砂糖、コショウ、月桂樹の葉を入れた水を入れます。すべてに火をつけます。沸騰したら酢を入れて火を止めます。少し冷ましてトマトの上に置きます。非常によく保つために、20分間お湯に瓶を置きます。取り出して毛布で包み、ゆっくりと冷まします。冷めたらパントリーに保管できます。

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ロシアのサラダレシピ

材料:

きゅうりの瓶からの小さなディル

エンドウ豆の缶詰2カップ

軽いマヨネーズの半分のカップ

準備:野菜とリンゴを小さな立方体に切ります。マスタード、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。具材の量は、好みに応じてマヨネーズを多かれ少なかれ変えることができます。また、好みに応じてチキンやハムを加えることもできます。


ディルとニンニクを使ったジャガイモのレシピ、空腹時または鍋の甘いレシピにはどのような材料を使用しますか?

  • じゃがいも1kg
  • ラードまたはバター(オプション、断食の場合のみ)
  • にんにく2〜3片をスライス
  • 大さじ1ディル
  • コショウ

鍋にディルとニンニクを使ったジャガイモのレシピ、空腹時または甘いレシピをどのように準備しますか?

必要に応じて、ビデオレシピに直接移動するか、書かれたレシピを読み続けることができます。

じゃがいもを覆うのに十分な水を鍋に入れ、小さじ1杯の塩を入れて10分間沸騰させます。それらを排水し、冷水ですすぎ、非常によく冷まします。

私たちはそれらをきれいにし、それらを非常に小さくない適切なサイズの立方体に切りました。小さいジャガイモの場合は、そのままにしておくことができます。

鍋に油を熱し、ラードまたはバター大さじ1を加えます。

にんにくを加え、油がよく熱くなったらじゃがいもを加えます。

塩こしょうをふりかけ、きちんと焦げ目がつくのを待ちます。あなたはそれらをすべての面で非常によく茶色にすることができます。

火を止め、細かく刻んだディルを上に加えると、プレートから取り出すことができます。

私が言ったように、それはすべて、単純です&#128578

季節のサラダと一緒にベースとして提供することも、あらゆる種類の魚や肉と一緒においしい付け合わせにすることもできます。

秘密の成分を忘れないでください:

愛情と2〜3の笑顔をふんだんにふりかけます。

ジーナブラデアとラコのレシピレシピとディルとニンニクのラコポテト、鍋、断食または甘いレシピ


材料

1.トマトをよく洗い、茎をきれいにします。それらが大きい場合は、トマトを半分または四分の一に切り、次にそれらをブロス(特別な)機械または肉挽き肉に通しますが、後でトマトの種を濾して皮をむく必要があります。

2.トマトジュースができたら、塩と一緒に煮て味を調え、トマトジュース3Lごとに大さじ1杯の砂糖を加えます。

3.また、トマトジュース3 Lごとに、フレーバーの強さに応じて、月桂樹の葉と2〜3バジル以下を追加します。

4.ジュースの量が全体の約15%減少するまで、弱火で沸騰させます。

5.その間に、ボトルまたはジャーとその蓋を洗い、滅菌します。非常に大きな鍋に半分の水を入れ、水が沸騰したらジャーと蓋を浸します。

6.効率的なスチームバスと正しい殺菌のために鍋に蓋をして、10〜15分間沸騰させます。

7.トマトジュースの準備ができたら、月桂樹の葉とバジルを取り除き、金属製のトレイに置いた新鮮な滅菌済みの瓶に注ぎます。

8.瓶に水を入れたらすぐに、蓋をして逆さまにします。少し冷めたら(扱いやすくするために、完全に冷えるまで毛布に入れます。

9.冬用に準備したトマトジュースを、冷たく乾燥した暗い場所のパントリーに入れます。


冬用のディルペースト&#8211夏の楽しみ、寒い日に最適!

緑はすべての主婦に好まれています。ディルは壊れやすく繊細な緑で、暑さに耐えられません。ディルは、目玉焼き、魚のフライ、肉、ジャガイモ、ポークステーキ、カリカリに揚げたミートボールを精製するクラシックなディルペーストに最適です。私たちはあなたに成功したレシピを提示します-冬のためのディルペースト。簡単かつ迅速に準備できるユニバーサルドレッシングです。この珍味を準備するためにあなたの台所でしばらく過ごしてください。寒い季節の夏の香りをお楽しみください。

材料

&#82115グリーンディルのリンク

調製方法

1.ディルをよく洗い、タオルの上に置いて乾かします。茎を切ります。

2.ディルを切り刻み、大きなボウルに入れます。

3.にんにくは皮をむき、切る。ディルボウルに追加します。

4.レモンを洗い、半分に切り、種を取り除きます。レモンを半分に切って小さな立方体にし、ディルボウルに加えます。

5.ディルの組成を塩と砂糖と一致させます。植物油を注ぐ。

6.ブレンダーでディル組成物を均質化します。ペーストが乾燥しすぎる場合は、植物油を追加してください。

7.ペーストをガラス瓶に入れ、予防的に洗浄して乾燥させます。蓋をします。

ノート: パスタを冷蔵庫に入れておく場合は、その上に少量の植物油を注ぎます。長期間保存したい場合は、パスタを冷凍庫に入れてください。


冬のディル-レシピ

PostolacheVioletaが2017年9月28日にキャベツのピクルスレシピを使った冬のレシピのピクルスで投稿|コメント:0


秋で、周りは豊かで色彩豊かで、庭には野菜がいっぱい!そして、勤勉な主婦が冬に誇りに思う何かを持っているためにすべてのグッズで部屋を埋めることで競うので、私たちはあなたのためにここに集まりました、冬のピクルスのレシピの選択、あなたがパントリーを見逃してはならないピクルス!
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