クルミとコーヒーケーキ


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カウンタートップ用、卵黄を白身から分離します。卵黄を大さじ8杯の砂糖で2倍になるまでこすります。溶き卵白6個、ふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダー、すりつぶしたクルミを加えます。材料がよく溶けるまで、卵白を残さないように上から下に軽く混ぜます。

組成物をベーキングペーパーのトレイに注ぎ、弱火で約25〜30分間、軽く焦げ目がつくまで焼きます。簡単にするために、組成物を2つの等しい部分に分割して、2枚のシートを得ることができます。

クリーム用、ダブルボイラーでバターを溶かします。砂糖とコーヒーを加え、砂糖が溶けるまで混ぜます。でんぷん大さじ2杯を少量のミルクに溶かして、クリームに注ぐことができます。ヘーゼルナッツ(私の場合)を追加し、クリーミーな一貫性が得られるまで混ぜます。クリームを完全に冷まします。

カウンターを1つ作ったので2つに切りました。コーヒークリームを入れて2枚目を置きました。チョコレートのアイシングは上に作られています。ケーキを少なくとも2〜3時間冷まします。楽しみ!


クルミとジャムDamenkapritzenの材料ケーキ:

  • 小麦粉450グラム
  • バター200グラム
  • サワークリーム70グラム(脂肪ヨーグルトを使用)
  • ベーキングパウダーのナイフチップ1個
  • 卵4個
  • 160グラムの酸っぱい濃厚なジャム(私は無糖のプラムマギウンを使用しました)
  • 砂糖310グラム
  • 150グラムの揚げたクルミの穀粒(または200グラムの生)
  • バニラエッセンス小さじ1
  • レモン1個のすりおろした皮
  • 塩1つまみ

ダメンカプリッツェンクルミとマーマレードケーキの準備:

リストを一目見ただけで納得できると思いますが、材料はとてもシンプルで、どのパントリーにもあります。事前にすべてを計量して分割することをお勧めします。そうすれば、作業がはるかに速くなります。私は本のレシピに完全には従わなかったことを告白します。これは、600グラム以上の小麦粉、はるかに多くのベーキングパウダー、および0.5キログラムの砂糖を使用することを意味しました。同じ量のサービングのために、私はかなり量を減らしました。

1.大きなボウルで、小麦粉をベーキングパウダーと塩と混ぜます。レモンの皮、150グラムのキャスターシュガー、冷たいバターを細かく切って加えます。ボウル内の混合物が砂のように見えるまでミキサーを操作します(右の画像)。

2.卵を分離し、卵白を脇に置きます。卵黄、バニラエッセンス、サワークリームをボウルから小麦粉とバターのテーブルの上に加え、生地が集まり始めるまでミキサーで作業します(またはできるだけ手ですばやくこねます)(左の画像)。ボウルの中身をフードホイルに注ぎ、ボールを形作ります(右の画像)。生地を15分間冷まします。その間、オーブンは摂氏200度まで加熱されます。

3.休憩後、作業面に小麦粉を少しふりかけ、麺棒で生地を厚さ約1.5〜2cmのシートに広げます。個人的には、シートが非常に厚く、最終的にはタルトのような生地であることがわかりましたが、生地の厚さは本で明確に指定されており、説明画像は生地のベースが非常に一貫していることを非常によく示しています。生地シートは、バターを塗って小麦粉で裏打ちするか、ベーキングシートで裏打ちしたトレイに移します。

4.トレイを摂氏200度に予熱したオーブンに入れ、すぐに温度を180度に下げます。生地の上部がわずかに着色し始めるまで、生地を20〜25分間焼きます(汚れが早くなる場合は、湿らせたベーキングペーパーでトレイを覆い、少なくとも20分まで焼き続けます)。

5.その間に、卵白を固くなるまで叩き、残りの160グラムの砂糖を一度に1つずつ加え、砂糖が完全に溶けてクルミがナイフで大きく切り刻まれるまで叩きます。

最初の20〜25分後、オーブンからトレイを取り出し、ジャムで表面全体の生地にグリースを塗ります。メレンゲで覆い、水平にし、ナッツを振りかける。オーブンに戻し、温度を165℃に下げてさらに20分焼きます。

6.ケーキを鍋で冷ましてから、必要に応じて、ひし形、正方形、または長方形に分けます。コーヒーやお茶との相性も抜群で、先ほど申し上げましたように、涼しい場所(パントリー)で数日間問題なく保管できます。


クルミとネスケーキ

  • 卵5個
  • 125グラムの粉砂糖
  • 125グラムの挽いたクルミ
  • 小麦粉大さじ2
  • ベーキングパウダーの小袋
  • 塩のピンチ
  • 200グラムの無塩バター
  • 150グラムの粉砂糖
  • 2卵黄
  • 小さじ2杯
  • 150グラムの粉砂糖
  • ココア大さじ1
  • カプチーノ大さじ1
  • 油大さじ2
  • お湯大さじ3

卵白をつまみの塩と混ぜます。砂糖を加え、さらに数分間混ぜます。卵黄をベーキングパウダーと混ぜて、溶き卵白の上に注ぎます。最後に、へらを使って、小麦粉とクルミを軽く動かして混ぜます。ベーキングペーパーで裏打ちされた適切なサイズのトレイに組成物を注ぎ、175度に予熱されたオーブンに約25〜30分間置きます。
オーブンから取り出し、放冷してから、上部を皿に浸します。

クリームの場合:バターを砂糖とよく混ぜます。ネスパウダーを加え、さらに数分間混ぜます。次に、2つの卵黄を続けて追加し、滑らかになるまで混合します。
大さじ1杯のクリームをカウンターに置き、幅の広い刃の付いたナイフで水平にします。クリームがよく固まるまで冷蔵します。

アイシングの場合:粉砂糖をココアとカプチーノの粉末と混ぜてから、大さじ2杯の油と徐々にお湯を加えます。砂糖が溶けるまでスプーンでよく混ぜます。
固めたクリームとレベルにアイシングを注ぎます。上にホワイトチョコレートをすりおろします。
アイシングが固まるまで冷蔵庫に入れておき、お湯にナイフをかけてスライスします。


クルミとコーヒーケーキ

ヘルシーレシピ、デザートレシピ、スイーツ、自家製。コーヒーを加え、次に砕いたクルミと小麦粉をベーキングパウダーと混ぜ合わせます。クルミとコーヒーのデザートケーキ&#129303カウンタートップ:6個の卵140gの砂糖1つまみの塩1.次に、溶き卵の白を徐々に混ぜます。クルミとコーヒーとクルミで断食チェック。愛する人を10年生のデザートで楽しみたい、美味しくて食欲をそそる、さもなければ甘いものを作りたい。クルミのケーキの作り方と。材料:250グラムのバター温度。ウェットトップ、甘いクリーム、ナッツ、そしてコーヒーのほのかな香りが特徴の完璧なケーキです。正直なところ、私はコーヒーが大好きで、デザートはa。朝食に最適なデザートであるナッツ、コーヒー、チョコレートをチェックしてください。ナッツ入りのふわふわケーキレシピ、シンプルで速い。

キッチンの歌姫は、プリマラテIIレッドコーヒーエスプレッソで作ったクリーミーで美味しいコーヒーを美味しいケーキに変えることを考えました。砂糖とバニラシュガーを加えて。すべてのクルミとコーヒーの愛好家のために、素晴らしいホリデーケーキ!このおいしいケーキで私はサンタを待っています:)))カウンタートップ:6個の卵白2個の卵黄12。

涼しい冬の日には、コーヒーやお茶と一緒に飲むのに最適です。



コメント:

  1. Hasione

    この質問の助けに感謝します。

  2. Moises

    私には素晴らしいフレーズのようです

  3. Anchises

    興味深いテーマに関する多くの記事があるサイトをお届けすることをお勧めします。

  4. Bradig

    素晴らしいアイデア

  5. Tayler

    ブラボー、このフレーズは意図的に正確に落ちています

  6. Teran

    Dyaya ....古いTemka、しかし、写真を見ていなくてもmi ^^はありません)))nofsё ^ _ ^



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