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スタッフ著者
カクテルレシピ、スピリッツ、ローカルバー

スタッフ著者

場所:ニューヨーク州ブルックリンジュリアベインブリッジは、10年以上の経験を持つライター兼編集者であり、非アルコール飲料に関する本の著者です。ExperienceBrainbridgeの執筆は、Food&Wine、Playboy、The Wall Street Journalに掲載されています。ワシントンポスト、彼女はアトランタ誌、ボンアペティット、コンデナストトラベラーで編集部長を歴任しました。

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ホワイトドラゴン

クラシックなマルガリータにこのレモンのひねりを加えて、卵の白を加えるとさらに豊かになります。13/4オンスのカサドラゴンズブランコテキーラ3/4オンスのコアントロー3/4オンスのレモンジュース1卵の白身ガーニッシュ:オレンジのひねりすべての材料をシェーカーに追加し、氷なしで振る氷を入れ、再度振ってクーペグラスに注ぎます。
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コニャックの名作をお見逃しなく8冊お試しください

コニャックを使ったカクテルを試したことはありますか? 「いいえ」と答えた場合、そして「はい」と答えた場合でも、すぐに停止します。ローデヴィ(生命の水)として知られるこのフランスの精神は、最も有名な種類のブランデーであり、適切には、フランスのコニャック地方に由来します。楽しい運動は、Vからのさまざまな年齢に関連するカテゴリを試飲しています。
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飲み物の後ろ:ブランデーアレクサンダー

Brandy Alexanderは、70年代にマンハッタンのアッパーイーストサイドのバーで働いていたときの人気のある飲み物で、注意深く作られていると、質の高い飲み物になります。しかし、それはどこから来たのでしょうか?これは明らかに、ジンではなくブランデーとクレームデカカオとクリームを混ぜ合わせた、クラシックなアレクサンダーカクテルのピンプアウトバージョンです。
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カンチャンチャラ

ある日、祖母にカンチャチャラについて質問したところ、彼女は笑いました。 「カンチャンチャラ?カンチャチャラはキューバで最も古くから知られているカクテルで、19世紀後半の10年戦争(それ以前)には、マンビズムとして知られるキューバのゲリラがスペインとの独立を求めて戦い始めたと言われています。
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このブランド大使のバーテンダーへのアドバイスは?自分を大事にすることを学びなさい。

酒ブランドの大使の領域では、カミーユラルフヴィダルはビズで最も忙しい鳥の1つです。過去7年間、彼女はサンジェルマンの背後にあるグローバルブランドアンバサダーを務め、独自の輝きと女性らしさをブランドに注ぎ込みながら、「フランス語を流暢に飲む」方法を効果的に世界に教えてきました。
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ケーブルカー

このモダンなサンフランシスコのクラシックをお試しください。1/ 2 tsp挽いたシナモン1/2カップシュガー1レモンウェッジ1オンスのスパイスラム3/4オンスマリーブリザードオレンジキュラソー1/2オンスシンプルなシロップ1オンスレモンジュースガーニッシュ:オレンジスパイラルシナモンと砂糖を混ぜ合わせ、口の広いボウルまたは受け皿に冷やしたカクテルグラスの縁をレモンウェッジでこすり、シナモンと砂糖の混合物を浸してコーティングします。
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ストロベリーダイキリ

いちごダイキリは定番の夏の飲み物です。この冷たいラムの調味料で冷やします。熟成したプエルトリコまたはジャマイカのラム酒1オンス1オンス3オンスのフレッシュライムジュース3オンス1オンスのリッチシンプルシロップ(砂糖2部、水1部)4または5の大きなイチゴ6アイスキューブガーニッシュ:食用の蘭すべての材料を追加ブレンダーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
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今すぐ試す8つの新しいラム酒ボトル

世界中のスピリッツの中で、ラムは間違いなくワイルドウエストの中で最もワイルドです。砂糖製品から作られなければならないという主要な基準を除いて、ラム酒を構成するものに関して普遍的に認められたガイドラインはありません。「ラム酒はスピリッツの世界で独特の地位を享受しています」とバーテンダーのシャノンマスタファーは新しい本「ティキ:モダンなトロピカルカクテル。
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11甘すぎて気に入らない人のためのユニークなダイジェスト

歴史的に、ダイジェスチフは、消化を助けるために食事後に出されたものでした。彼らは苦く、ハーブで、文化的に特定の傾向がありました。祖母がパントリーの後ろから引っ張ってクッキーを準備する謎のボトルを考えてみてください。しかし、消化器が甘さの代名詞になった途中のどこかで。
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アップルブランデーのアメリカ製ボトル6本が今すぐ試す

アップルブランデーは、アップルパイと同じくらいアメリカ人で、ちょうど同じくらい古いです。初期の開拓者は、ニューイングランドの田舎から収穫された果物で作られたハードアップルサイダーを飲みました。冬には樽を凍結させ、水を氷に変えてアルコールから分離し、濃縮された蒸留酒を残します。
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ゴールデングローブ

ダイキリのこの柑橘系のいとこは、コアントローからキックを得ます.2オンスのホワイトラム(フロールデカーナ4歳のエクストラドライなど)1小さじコアントロー1/2オンスの新鮮なライムジュース1小さじ砂糖ガーニッシュ:ライムハーフホイールすべて追加材料をシェーカーに入れ、氷を入れます。振って、砕いた氷を入れたロックグラスに入れます。
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冷たいもの

私たちは季節のカクテルとおいしいビールの大ファンですが、2つを組み合わせるとどうなりますか?答え:季節のビールカクテル。現在、さまざまな気象条件に合わせて泡立つ飲み物を作ることは明らかなようですが、それはかなり新しいトレンドです。ギネスベースのブラックベルベットフォーセントの修正について話しているのではありません。
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今欲しいロゼビール6選

ロゼビールのトレンドは今も続いており、天候が暖まるにつれ、より多くの演出が市場に登場しています。ロゼワインとは異なり、これらの醸造方法には規則はありません。醸造業者によっては、マッシュに穀物と一緒にワイン用ブドウを使用しています。その他には、酸味を与えて楽しいピンク色を作成するハイビスカスが含まれます。シャンパーニュイーストとラズベリー、ビート、赤ブドウの皮など、ピンクを加えたビールを作る人もいます。
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ブラジリアンバック

カシャサブランドNovo Fogoの創設者兼CEOであるDragos Axinteは、彼の国がその先住民の精神に抱いている誇りについて説明しています。 「ブラジルはカチャサを非常に多く受け入れており、他の国々でも注目されています」と彼は言います。 「カシャサは、米国ではまだ人気が高いとは言えませんが、世界で最も消費されているスピリッツの1つです。
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ボッサマンハッタン

ブラジルの国民的精神であり、ラム酒に近い従兄弟であるカシャサは、その草っぽくてファンキーな味で知られています。しかし、いくつかのカシャサ生産者は、さまざまな森でスピリッツを熟成させ、追加のフレーバーノートを与える実験を始めています。レブロンのレゼルバエスペシャルは、ブランドからの最高のオファーで、彼らの知られている新しいリムーザンフレンチオーク樽で最長2年間熟成されます。ブレンドして瓶詰めする前のバニラ味。
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革命的な老化技術を使用して成熟した5つの精神

急速に熟成するスピリッツを求める探求は目新しいものではありません.10年以上通常樽熟成しているスピリットは、ビジネスを急速に成長させようとしている新しい蒸留業者にとって、費用効果がほとんどありません。確立されたブランドの海では、フレーバーの重要な要素として時間をかけて長らく依存してきたことは、多くの蒸留業者に非標準的な熟成方法を採用するように促しています。
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スイカモヒート

このフルーティーなクーラーで夏の犬の日を満喫してください.4つの大きなミントの葉のジュース、小さな石灰からのジュース1大さじagaveネクター4オンスの種なしスイカ1 1/2オンスの軽いラム酒ガーニッシュ:レモンツイストシェーカーで、ミント、ライムジュース、リュウゼツランネクターとスイカを混ぜ合わせます。ラム酒と氷で満たします。振って、新鮮な氷で満たされたロックグラスに注ぎます。
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バカルディカクテル

バカルディカクテルは、禁酒法の廃止直後の期間で最も人気のある飲み物の1つになりました。ラム、ライム、グレナディンを含むダイキリのバリエーションです。今日のメニューでは珍しいですが、1930年代のバーのレパートリーの中心でした。2オンスバカルディッチオーチョラム3/4オンスフレッシュライムジュース3/4オンス自家製グレナディン*クーペグラスに氷を入れて冷やしておきます。
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これらのスパイスのあるラムはあなたを信者にします

私たちの多くにとって、「スパイスラム」はプールサイドのラム&コークスやかすんだカレッジバーでの夜のイメージを思い起こさせます。しかし、最近では、カテゴリーは船長と船乗りをはるかに超えています。苛酷なスピリットをより美味しくする方法として始まったかもしれないものが、合法的なクラフトカクテルの要素に変身しました。そこでは、蒸留器やブレンダーが少しの創造性を楽しむことができます。
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